Сорт грозде Sensation
Хибрид от трапезно грозде Sensation е резултат от работата на Василий Капелюшни, народен животновъд от Ростов на Дон. По професия инженер, от дълги години се занимава с любителско лозарство като хоби. С течение на времето обаче хобито прерасна в основно занимание. Простото отглеждане на „слънчеви горски плодове“ очевидно не беше достатъчно, за да задоволи бурната енергия на Василий Улянович, във връзка с което, по съвет на известния селекционер Иван Кострикин, той започна да развъжда собствени сортове, да се размножава и да продава посадъчен материал. Фермата Kapelyushny, въпреки малката си площ от 12 хектара, стана примерна. Лозарите дойдоха при него като изложба на открито, толкова очарователни бяха плодовете на това, което той правеше в продължение на десетилетия от живота си.
По-добре от всякакви думи за себе си говорят неговите творения, които се влюбват в много хиляди хора, които ги обработват на своите парцели. Едно от такива великолепни деца е Sensation - хибридна форма на грозде, която се появява в началото на 2000-те в резултат на кръстосване от Василий Улянович от известния едроплоден сорт Талисман с също толкова изключителни без семена Ризаматом... Резултатът е невероятен от гледна точка на естетическа привлекателност и висока вкусови качества на купчината. Както често обаче се случва сред лозарите, недоверчиви към новите продукти, много от тях започнаха да търсят улов в сензацията. Някои дори направо заявиха, че новият хибрид Kapelyushny не е нищо повече от разнообразие Виктор друг развъдчик на Дон Виктор Крайнов. Между другото, самият Крайнов веднъж беше обвинен във факта, че известната му "тройка" - Трансформация, Юбилей на Новочеркаск и Виктор, това всъщност е същият сорт и не е отглеждан от него, а е отгледан от семена, получени в Новочеркаския научноизследователски институт по лозарство и винарство. Какво ли не е сюжет за екшън детективска история, която по принцип е доста лесно да се отгатне. Сходството на всички тези хибридни форми на гроздето помежду си се обяснява със семейните връзки, които ги свързват. По-специално, майчината им форма е една и съща и това се дължи на напълно обективна причина - любителите животновъди, поради ограничеността си в своите възможности, са принудени да използват в своите произведения сортове с функционално женски тип цъфтеж, от които Талисманът се счита по съвкупност от характеристики за един от най-добрите. Естествено, както в семейството, братята ще си приличат, така че „братята“ от гроздето имат много прилики. Това обаче не означава, че всички те са клонинги, които нямат индивидуалност, а още по-малко прави някой от тях по-достоен за правото да съществува от другите. Така Sensation, въпреки всички слухове, защити мястото си под слънцето, буквално и преносно, и в крайна сметка спечели много искрени почитатели, които днес се радват на прекрасния му плод в техните парцели.
Агробиологични характеристики на гроздето
Храстите са силно енергични. Листата са над средни по размер, наситено зелени, закръглени, петлопастни, със средна степен на дисекция. Повърхността на листа е гладка или леко набръчкана, задната страна е без космат. Горните странични прорези са дълбоки, отворени, с форма на лира или под ъгъл. Долните са много по-малки и понякога изобщо едва очертани. Врезът на дръжката е отворен, сводест, със заоблено или заострено дъно. Дръжките са дълги, червеникаво-зелени на цвят. Зъбчетата по ръба на листната пластина са ниски, триъгълни или с форма на трион, с леко изпъкнали ръбове и заоблени върхове. Цветовете на сорта са двуполови. Според лозарите опрашването е добро и стабилно през годините.Сензацията няма признаци на грах, проливане на цветя и яйчници. Лозите узряват до достатъчна дължина, като същевременно придобиват кафеникаво-червен цвят.
Гроздовете са много масивни, цилиндрично-конични или цилиндрични, умерено плътни, със средно тегло 700-1500 грама, най-голямото достига 3 кг. Гребенът е дълъг, разклонен, достатъчно здрав, за да издържи на най-големите клъстери по маса, зеленикаво-червен цвят. Плодовете са с отлични размери, форма и цвят: продълговати, с дължина до 40-45 и диаметър 25-28 мм, тегло 15-20 грама, атрактивен жълтеникаво-розов цвят с лек цъфтеж на лека резитба на повърхността. Добрата еднородност на гроздето в четката дава прекрасна презентация. Месото на сорта е плътно, месесто-хрупкаво, с изискан приятен вкус и тонове индийско орехче, които се появяват след дълго време на узряло грозде по храста. Неоцветен сок, съдържанието на захар достига 18 грама / 100 мл. Все още не са представени данни за титруемата киселинност, но съотношението на захар и киселина по време на дегустация винаги е хармонично. Кожата е със средна дебелина, доста стегната, но годна за консумация. Семената в зърното Sensation са представени в количество от 1-3 парчета, но те не носят отрицателни последици за гастрономическите характеристики.
Реколтата е отлична предимно за прясна консумация, но в същото време е напълно способна да намери приложение в консервирането на дома. Сортът е много обещаващ за отглеждане във ферми, поради своята „продаваемост“, ранно узряване, висок добив и свързаната с това отлична рентабилност на отглеждането му. В личния парцел той също ще зарадва собствениците с реколтата, както и ще направи незаличимо впечатление на гостите с разкоша си. Гроздето е подходящо за транспортиране на дълги разстояния, без да губи представянето си, а също така може да се съхранява в хладилни камери в продължение на няколко седмици, което удължава периода на продажбата му.
Сензацията узрява много рано. Първите гроздове могат да бъдат отрязани след 95 дни вегетационен период, считано от началото на почивката на пъпките. По-голямата част от четките ще бъдат готови за почистване до ден 105. В условията на Северен Кавказ и Южна Украйна това пада в края на юли - началото на август. Това грозде обаче може да се отглежда не само в южните райони. Поради краткия вегетационен период и много скромното необходимо количество активни температури (2150-2250 ° C), сортът може да расте и да дава плодове дори в климата близо до Москва, при условие, че лозите трябва да бъдат внимателно защитени през зимата .
Производителността на тази хибридна форма е изключително висока. Той перфектно "дърпа" дори много голямо натоварване, но не бива да злоупотребявате с това свойство, така че растенията след плододаване да имат сили да се подготвят за студения сезон. С добри грижи и добре оформен храст, вече четвърта година дава 20 килограма гроздове на сезон. Сортът рядко показва външни признаци на претоварване, но въпреки това той трябва да регулира броя на издънките и гроздовете, за да получи едроплодна и ранна реколта.
След узряването гроздето грозде може да остане върху растенията, достигайки пълна физиологична зрялост. В същото време се проявява цялото великолепие на вкуса и аромата на плодовете, скрити в гроздето от ранната реколта. Напукването на грозде за сензацията по принцип не е типично, но в случай на рязка промяна в екстремна суша с проливни дъждове, такъв проблем, макар и в малка степен, може да се появи в нея. В допълнение, при дългосрочно запазване на реколтата на храста през сухия период, под влиянието на летните горещини може да има загуба на тургор на тъканите на плодовете и някои от тяхното увяхване. Но осите не причиняват много вреда на този сорт поради достатъчната здравина на гроздовите кожи.
Агротехнически характеристики
Усещането в процеса на отглеждане показва добри показатели за непретенциозност, пластичност и стабилност на плододаването при различни условия.И въпреки че по отношение на него не беше извършено пълноценно тестване на сортове, то може да се счита за много интересно и обещаващо по отношение на съвкупността от вече известни икономически характеристики.
Хибридната форма не налага никакви специални изисквания за механичния състав и нивото на плодородие на почвата, като расте еднакво добре на мазни черноземни почви и по-скоро бедни земи от руския нечерноземен регион. В последния случай обаче е необходимо добро запълване на ямата за засаждане с органични и минерални торове, за да може младото растение да придобие сила и енергия през първите години от живота. Както при повечето други сортове грозде, този сорт не е подходящ за прекалено влажни и влажни херметически затворени земи, както и за низини и северни склонове. В най-северните райони на отглеждане, където няма сигурност относно достатъчността дори на умереното количество активни температури, изисквани от Sensation, храстите трябва да се поставят от южната страна на стените, пристройките или плътните огради, за да се повиши леко нивото на SAT и предпазвайте от студени ветрове. Не са провеждани проучвания за устойчивостта на хибрида към кореновата филоксера, поради което е необходимо да се засаждат разсад, присадени върху устойчиви на филоксера подложки в райони на замърсяване на почвата с този вредител. Собствено вкоренена култура е възможна само там, където гарантирано липсва кореновата листна въшка.
Още през втората или третата година, в зависимост от метода на възпроизвеждане на гроздето и нивото на земеделска технология, може да се разчита на появата на първите „сигнални“ гроздове, а до четвъртата или петата година растенията започват да напълно и плододават обилно. Бързото развитие изисква същата оперативна дефиниция с формата на управление на храстите. Според декларираната от оригинатора устойчивост на замръзване, Sensation трябва да издържа на студове до -24 ° C, което е напълно достатъчно, за да се отглежда на ствол на юг без подслон за зимата. В този случай той образува мощен скелет и благодарение на голямото предлагане на многогодишна дървесина, той може да даде феноменални добиви като обем. Повечето лозари обаче се презастраховат, като избират покривни форми като многораменен вентилатор или наклонен кордон за отглеждане, като ежегодно изваждат лозата от решетката и я погребват за зимата. Този подход е абсолютно оправдан в северните райони, където термометърът често преодолява критичната оценка за сорта. Освен това, един заслон на надземната част на храста със земя там не е достатъчен, а на най-опасните от замръзване места се изисква специална изолация с органични материали - слама, дървени стърготини, смърчови клони, държач за игла
Отрежете плодовите стрели на средата на Sensation (с 6-8 пъпки) или дълги (с 8-12). Общото натоварване за сорта до голяма степен зависи от размера и жизнеността на растението, вариращо от 30 очи в компактни покриващи храсти до 45 в мощни високостеблени. Броят на силните плодоносни издънки, оставени от фрагмента, също се променя пропорционално. Техният брой може да варира от 20-22 до 27-28 броя.На всеки от тях се изтъняват допълнителни четки, оставяйки само една и най-накрая можете да регулирате товара, като отщипвате долната трета на най-големите гроздови гроздове в случай на очевидно претоварване на храстите.
Защитата срещу гъбични заболявания може да бъде доста умерена по интензивност, поради относителната устойчивост на Sensation към често срещани патогени. В ранните етапи на вегетационния период е необходимо да се извършат 2-3 сложни превантивни лечения и след това да се действа според ситуацията, като своевременно се реагира на появата на първите признаци на увреждане на храста от патогени. В същото време не трябва да се забравя за задължителното изпълнение на периодите на изчакване, посочени в инструкциите за химически продукти за растителна защита, които определят периода на последното пръскане преди прибиране на реколтата.
В други отношения земеделската технология на Sensation се различава малко от другите сортове грозде. Той реагира добре на поливане, коренова и листна превръзка с торове, съдържащи макро- и микроелементи. Чрез регулиране на водния баланс на почвата и поддържането му в оптимални стойности се увеличава размерът на гроздовете и плодовете, а оттам и добивът като цяло. В допълнение, в този случай не можете да се страхувате от рязка промяна в почвената влага и възможните проблеми, свързани с напукване на грозде. Преди есенните слани напояването с вода ще бъде от голяма полза, което ще насити лозата с влага, като по този начин ще увеличи устойчивостта й на ниски зимни температури.
