متنوعة الملفوف خاركوف الشتاء
شتاء خاركوفسكايا - مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض (Brassica oleracea var. Capitata) من النضج المتأخر. المنشئ - Intersemya LLC (إقليم ستافروبول). مناسب للإنتاج التجاري. أضيف إلى سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 1976. مقسمة عبر أراضي روسيا بأكملها ، باستثناء مناطق الشرق الأقصى وشرق سيبيريا والشمالية.
يحدث النضج الفني لرؤوس الملفوف بعد 150-160 يومًا من الإنبات.
وردة الورقة مرتفعة ومتوسطة الحجم. الأوراق ناعمة ومتوسطة الحجم ،
مستدير وبيضاوي ، رمادي-أخضر ، مع إزهار شمعي قوي. حافة صفيحة الأوراق مموجة قليلاً.
رؤوس الكرنب كثيفة ومستوية ويبلغ متوسط وزنها 3.5 - 4 كجم ، وهي مسطحة ومستديرة الشكل. جذع داخلي متوسط الطول وفوق متوسط الطول (16 - 20 سم). محصول الملفوف القابل للتسويق هو 580-830 كجم / هكتار. الحد الأقصى للمحصول 1080 كجم / هكتار. الإنتاجية لكل متر مربع. متر - ما يصل إلى 11 كجم. إنتاج المنتجات القابلة للتسويق مرتفع - 91-100٪.
هذا الصنف مناسب للاستهلاك الطازج والمخلل ، وكذلك للتخزين طويل الأجل (حتى مايو - يونيو). أثناء التخزين في فصل الشتاء ، يكون مقاومًا لنخر النقطة. مقاومة للحرارة والصقيع نسبيًا.
مزايا ملفوف خاركيف الشتوي: طعم ممتاز ، عائد مرتفع ومستقر ، قابلية للنقل ، تخزين طويل الأمد للمحصول.
تمكنت هذا العام من جمع محصول جيد جدًا من الملفوف في قطعة أرضي الشخصية. أنا أزرع موسم شتاء خاركوف للموسم الثاني وحتى الآن أنا سعيد جدًا به. في هذا الصيف ، قمت بتنظيم سقي أسرة الملفوف ، واتضح أن رؤوس الملفوف تنمو أكبر مقارنة بالعام الماضي. يعجبني بشكل خاص أن هذا الصنف يتم تخزينه تمامًا طازجًا في الطابق السفلي ، ويظل بهدوء حتى الربيع. وفي فصل الشتاء ، يعتبر حقًا مخزنًا للفيتامينات. لكن إلى جانب ذلك ، أغلق الملفوف في مرطبانات على شكل سلطة ، وأضيف الجزر. هذا التنوع له طعم ممتاز ، إنه كثير العصير. الموسم القادم سوف أزرعها بالتأكيد.
لقد زرعت الملفوف الشتوي العام الماضي لأول مرة. قام أحد الجيران بتربية الشتلات ، وغرست نفسها جيدًا ، وقدمت لي الشتلات الإضافية. كان الحصاد طيبًا ، لكن الجار كان أفضل. كانت شتلاتي مريضة قبل أن تبدأ. بالطبع ، لقد سقيت ، واختبأت من الشمس تحت الأرقطيون. في الخريف ، شكرتني برؤوس الكرنب الكثيفة. طعم ممتاز ، طوال فصل الشتاء لم أشتري الملفوف ، كان بلدي كافياً. من الداخل ، الملفوف أبيض اللون ، بدون عروق خشنة ، والفطائر به ممتازة ، ولا يمكنك العثور على مجموعة أفضل للتخليل. هذا العام قمت بتخزين البذور بنفسي ، في مايو سأزرع في دفيئة ، حسنًا ، ثم في أرض مفتوحة - دعها تنمو.
من أفضل الأصناف عند استخدامه للعجين المخمر الشتوي. تنوع الشتاء - إذا زرعت في الأرض ، فإنها تبدأ في الارتباط فقط في شهر يوليو. إذا كان الصيف جافًا ، فأنت بحاجة إلى سقيه جيدًا ، لأن الأوراق السفلية تبدأ في الجفاف ثم تصبح رؤوس الملفوف غير كثيفة وعصرية. في كثير من الأحيان ، تضاف بذور الأنواع المتوسطة من الملفوف إلى بذور شتاء خاركوف ، والتي لا يمكن تمييزها عمليًا في المظهر ، لكن الصنف الشتوي يتميز بميزة واحدة - الأوراق ذات لون أخضر غامق للغاية مع زرقة طفيفة.يتم تخزينه جيدًا في القبو إذا تم حفره بواسطة الجذور ووضعه مباشرة في مكان التخزين الشتوي.