تشكيلة عسل الفراولة

العسل عبارة عن مجموعة متنوعة من فراولة الحديقة (الفراولة) ذات فترة النضج المبكرة المتوسطة. نوع من الاستخدام الشامل ، غير قابل للتجديد. تم تربيته من قبل متخصصين أمريكيين في عام 1979 ، في مكان يسمى Honeoye ، والذي يقع في نيويورك. تكريما للمدينة التي تم فيها إنشاء بطلتنا وتسميتها ، ومع ذلك ، فإن اسم Khonei ، وليس Honoai ، عالق أكثر في روسيا. كان "آباء" هذه الفراولة من أصناف Weibrant و Holiday. في روسيا ، بدأ التعامل مع التوزيع الرسمي للصنف من قبل موظفي المركز العلمي الفيدرالي لشمال القوقاز للبستنة وزراعة العنب وصناعة النبيذ ، وقد ظهر لأول مرة في البلاد في التسعينيات. منذ عام 2006 ، خضعت النباتات لاختبارات حالة في قطع أراضي متنوعة ، وفي عام 2013 تمت إضافة الصنف إلى سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. تمت الموافقة على زراعته في ثلاث مناطق من البلاد: شمال القوقاز ، وسط ووسط الأرض السوداء.

النبات قوي ، منتصب ، مورق بكثرة. الأوراق كبيرة أو متوسطة ، مقعرة ، محتلم ، فضية متوسطة ومتوسطة التجاعيد ، خضراء داكنة ، باهتة. حواف صفيحة الأوراق مسننة ، والأسنان منفرجة ، واسعة. الفص الأوسط من الورقة بيضاوي. سويقة الفص الأوسط للوحة الورقة أطول من الفصوص الجانبية. التكوين متوسط ​​، الشارب نفسه ليس طويلاً. الزهور ثنائية الجنس ، والفراولة لا تحتاج إلى تلقيح إضافي. الإزهار شبه منتشر ، ويتكون من العديد من الزهور البيضاء الكبيرة غير الملتوية. زهرة الكأس متوسطة محتلم. دعامات متوسطة الطول ، سميكة ، تقع تحت مستوى الأوراق أو على قدم المساواة معها.

توت العسل كبير جدًا وله شكل مخروطي منتظم مع رقبة محددة جيدًا. الجلد أحمر غامق مع لمعان. اللب أحمر ، كثيف جدًا ، كثير العصير ، ذو رائحة ضعيفة ، غائب عمليًا. Achenes صفراء فاتحة ، مضغوطة بسطحية في اللب. يتميز التوت بطعم حلو وحامض متناغم ، حيث يسود حمض النضج غير المكتمل. يلاحظ العديد من البستانيين أن المرارة غالبًا ما تكون موجودة في طعم هذه الفراولة ، وتظهر بشكل خاص مع وجود أخطاء في التكنولوجيا الزراعية. بشكل عام ، يتميز الصنف بخصوصية - يظهر أفضل طعم فقط عندما ينضج التوت تمامًا ، كما يتضح من التلوين الكامل للفاكهة باللون الأحمر الداكن. في التوت غير الناضج ، يكون الطرف ذو لون فاتح ، بينما يترك طعم مثل هذه العينة الكثير مما هو مرغوب فيه. يحتوي اللب على: مادة جافة - 6.2-9.2٪ ، سكر - 4.7-7٪ ، حمض الأسكوربيك - 42.7-87.1 مجم / 100 جرام ، فيتامين ب - 72.3-127 مجم / 100 جرام ، فيتامين سي - 67.6 مجم.

يمكن زراعة الفراولة للاستخدام العام ، سواء في قطعة أرض شخصية للاستهلاك الشخصي أو في مساحات كبيرة للبيع. التوت كثيف ، وبالتالي فهو يتحمل النقل تمامًا ، علاوة على ذلك ، يمكن فصله بسهولة عن الساق دون تلف ، ويظل جافًا وجميلًا جدًا. يمكن تخزين الفواكه الطازجة لمدة تصل إلى 3 أيام دون فقدان القابلية للتسويق والطعم. التوت طازج جيدًا ، لكنه أفضل للمعالجة. يجب ذكر فارق بسيط. تم تربية العسل في الأصل لإنتاج نوع عالي الغلة من التوت يمكن معالجته على نطاق صناعي. لذلك ، بالكاد يمكن تسمية طعم بطلتنا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم حصاد التوت غير الناضج في مزارع كبيرة ، لذلك يدخلون السوق في حالة لم يتمكنوا فيها بعد من تكوين لوحة مذاق مشرقة مع حلاوة كافية.

يبلغ متوسط ​​وزن الفراولة في الحصاد الأول 20.2 جرامًا ، مع زراعة مكثفة ، وكذلك في أرض مغلقة - حوالي 30 جرامًا. يمكن أن يصل وزن العينات الفردية إلى 45 جرامًا. في الحصاد اللاحق ، ينخفض ​​وزن التوت تدريجيًا ، لكنه لا يقل عن 16 جرامًا. وفقًا لنتائج اختبارات الحالة للصنف ، كان متوسط ​​الغلة أكثر من 105 ج / هكتار.وفقًا للمنشئ ، يمكن أن تصل مؤشرات الإنتاجية إلى 12-15 طنًا لكل هكتار من المساحة. من نبات واحد ، اتضح أنه يجمع حوالي 400-500 جرام من الفاكهة.

يمتلك العسل فترة إثمار قصيرة إلى حد ما ، مما يعطي المحصول بأكمله في حوالي ثلاثة محاصيل. الصنف متوسط ​​مبكرًا ، وتحدث بداية النضج في العقد الثاني أو الثالث من شهر مايو. ينضج التوت معًا ، وهو أمر مناسب جدًا خاصة لأولئك الذين يزرعون الفراولة للبيع. يستمر الإزهار حوالي خمسة عشر يومًا ، علاوة على ذلك ، يبدأ مبكرًا جدًا ، وهذا هو السبب في أن الصنف غير مناسب بشكل خاص للزراعة في المناطق الشمالية. بشكل عام ، تتمتع النباتات بصلابة شتوية جيدة ، ولكن يمكن أن تتضرر البراعم والأزهار بشدة أثناء الصقيع الربيعي. وبالتالي ، إذا قررت زراعة هذه الفراولة في المنطقة الخطأ ، فيجب أن تعتني بمأوى جيد. في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية ، لن يكون الإزهار المبكر مشكلة. يبدأ التكوين النشط في منتصف يونيو ، من هذه اللحظة من الضروري الانتباه إلى تقنين عدد الشوارب. تذكر أنها تتناول الكثير من العناصر الغذائية ، وإذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من التوت الكبير ، فيجب إزالتها في الوقت المناسب.

الفراولة شديدة التحمل ، ولا تتضرر عمليًا بسبب ذوبان الجليد في الشتاء. في فصول الشتاء الخالية من الثلوج ، تكون النباتات قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية ، ومع ذلك ، فإن المأوى أمر مرغوب فيه للغاية. مع وجود كمية وفيرة من الثلج ، تشعر خونيا بشعور رائع حتى في فصول الشتاء شديدة البرودة. يتميز الصنف أيضًا بمقاومة جيدة للجفاف والحرارة. ومع ذلك ، هناك مراجعات تفيد بأن التوت غالبًا ما يُخبز في الشمس ، خاصةً إذا كان هناك الكثير منها والأوراق لا تغطيها بدرجة كافية من أشعة الشمس.

يعتبر هذا التنوع صعب الإرضاء فيما يتعلق بخصوبة التربة ؛ فهو يظهر أفضل محصول في التربة الغنية بالمغذيات والتركيب المعدني. تم تكييف هذه الفراولة تمامًا في إقليم كراسنودار ومناطق شمال القوقاز ، وهي قادرة على إظهار أفضل النتائج في هذه المناطق. ولكن في مناطق أخرى أقل ملاءمة لها ، يمكن أن تتجذر تمامًا. ومع ذلك ، سيكون عليك محاولة الحصول على الكثير من التوت اللذيذ. فيما يلي قائمة صغيرة بالميزات الزراعية لنمو العسل.

• يقدم المنشئ توصيات لنمط الزراعة: 70-90 × 25-35 سم من جانب واحد ، 70-100 + 30-40 × 25-35 سم على الوجهين.
• من الأفضل زرع النباتات في مكان مشمس. مع قلة الضوء ، سيكون التوت أصغر ، وسوف يتدهور مذاقه بشكل ملحوظ - تسود الحموضة وحتى المر.
• يتطلب التنوع بشكل خاص على التركيب المعدني للتربة ، لذلك يجب الانتباه أولاً وقبل كل شيء إلى التسميد بالعناصر الدقيقة. يكفي استخدام السماد مرتين أو ثلاث مرات. تتميز النباتات بالتطور السريع في الربيع ، لذلك ، يُنصح بإجراء ليس فقط الجذر ، ولكن أيضًا التغذية الورقية. تسمح هذه التقنية للفراولة بالحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها بشكل أسرع.

• يتحمل العسل التربة المشبعة بالمياه بشكل سيئ للغاية ، لكن قلة الرطوبة تؤثر على النباتات بشكل مؤلم. أفضل حل هو تركيب نظام الري بالتنقيط. بشكل عام ، طعم التوت يعتمد بشدة على المستوى الأمثل لرطوبة التربة. مع قلة الرطوبة ، وكذلك مع فائضها ، ستكون الثمار أكثر تعكرًا ، وأحيانًا مع المرارة.
• يجب تجديد المزرعة كل 4-5 سنوات. إذا لم يتم ذلك ، ستصبح الفراولة أكثر عرضة للأمراض ، وسيصبح التوت أصغر بشكل ملحوظ ويأخذ أشكالًا قبيحة.

الصنف مقاوم للغاية لأمراض أوراق الشجر ، وله مقاومة متوسطة لأمراض نظام الجذر. لاحظ البستانيون أن النباتات عرضة للتلف بسبب الذبول العمودي ، في مواسم الأمطار يمكن أن تتأثر بالبياض الدقيقي. بطلتنا مقاومة بشكل معتدل للآفات.

الأمر يستحق التقييم. العسل هو تنوع كبير مع الكثير من الإمكانات.إنها واحدة من أكثر الأنواع شيوعًا في أوروبا. إنه مطلوب بشكل خاص بين المجمعات الزراعية الكبيرة التي تزرع الفراولة على نطاق صناعي. ومع ذلك ، فإن بطلتنا لها خصائصها الخاصة ، والتي غالبًا ما لا يحبها سكان الصيف العاديون. هذه رعاية غريبة الأطوار ، والصرامة على خصوبة التربة ، والزهور المبكر (يمكن أن يصبح هذا مشكلة خطيرة في بعض المناطق). لكن الشيء الرئيسي هو طعم التوت الغريب إلى حد ما. ولكن مع ذلك ، يجب القول أنه مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة وحصاد الثمار في مرحلة النضج الكامل ، يكون مذاق الصنف جيدًا جدًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذا التنوع مخصص بشكل أكبر للحصول على منتجات قابلة للتسويق مبكرًا ، وهو يبرر تمامًا الغرض منه. أما بالنسبة للطعم ، فكل شخص لديه تفضيلات مختلفة ، ومن الممكن أن نقول بالضبط كم هو لذيذ الخوني فقط بعد تذوق شخصي.