تشكيلة Pshekhiba Raspberry

لم يكن لدى البستانيين والمقيمين في الصيف الوقت لمناقشة واستلام وزراعة رادزيفا وسوكوليتسا الذي طال انتظاره ، وأدهش المربون البولنديون من بريزنا الجميع مرة أخرى. اجتاحت Pshekhiba ، مثل مذنب لامع ، السماء القرمزية وأصبحت واحدة من أكثر المستجدات التي تحدث عنها. ومرة أخرى مجموعة متنوعة مع اسم غير مفهوم بالنسبة لنا ، من ما يسمى "سلسلة الجبال". Pshekhiba (Prehiba و Pshechiba و Perehyba في الأصل) هي قمة جبلية (1173 مترًا) في الجزء الغربي من سلسلة جبال Radziev ، في Sondetsk Beskids (نظام من سلاسل الجبال في الجزء الغربي من الكاربات). الاسم نفسه يعني "تمرير". يتم تضمين هذه المنطقة ذات المناظر الخلابة التي يسهل الوصول إليها في العديد من مسارات المشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات وهي نقطة البداية. في الأعلى يوجد فندق شهير بني في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي وبرج تلفزيون وراديو بطول 87 مترًا.

التنوع صغير جدا. في بولندا ، بدأ المزارعون بزراعته في عام 2015. في سوق مواد الزراعة في أوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا ، أصبحت متاحة للبيع مجانًا فقط في عام 2017. لذلك ، بدأ البستانيون لدينا للتو في تكوين انطباع موضوعي عن هذا التوت. ولكن حتى الآن ، مع الأخذ في الاعتبار التجربة البولندية ، يمكننا القول أن لدينا هذا التنوع "بجدية ولفترة طويلة". وما هو بالضبط Pshekhiba المثير للاهتمام - حول هذا في مقالتنا أدناه.

تاريخ الخلق

تنوع الصيف Przehyba يأتي من Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa في Brzezna ، بولندا. تم تربيتها من قبل مربيين بولنديين: الدكتور جان دينك ، الذي لا يتوقف أبدًا عن إبهار الجميع بروائع التوت ، وتلميذه الجدير ، الدكتور أغنيزكا أوزيل. تم الحصول على الحداثة نتيجة التهجين الرئيسي لتوت العليق لاسزكا برقم مستنسخ 96 081. إلى جانبهم ، توجد جينات من مجموعة Qualiqum ومستنسخات أخرى من بريطانيا العظمى ، تم الحصول عليها من معهد James Hutton و East Malling Research Station ، في نسب بشكيبا.

تم اختيار التوت الجديد للتسجيل تحت الرقم 2 101. للحماية المؤقتة والموافقة على الاسم والتحقق منه ، تم إدخاله في سجل الدولة لأصناف بولندا (COBORU) في 02.2015 تحت الرقم TS259. تمت الموافقة على الصنف رسميًا وتسجيله في سجل كوبورو من 01.2016 تحت رقم S 907 إلى 12.2046. تنتمي بطلتنا إلى معهد البحث العلمي للبستنة في Skierniewice ، الذي تم إنشاؤه في عام 2011 والذي ينتمي إلى وزارة الزراعة في بولندا.

وصف

Przehyba هي مجموعة متنوعة من حلوى التوت الصيفية البولندية المرخصة. الإثمار على براعم بعمر عامين في الشتاء. النضج المبكر ، يبدأ يؤتي ثماره قبل أيام قليلة Lyachki، و سوكوليتسو قبل الأسبوع. في الجنوب ، تبدأ الغناء في العقد الأول من شهر يونيو. في غرب ووسط أوكرانيا وبولندا في الحقل المفتوح ، تبدأ المجموعة في العقد الثالث من شهر يونيو. في وسط روسيا منذ بداية يوليو. لقد أثبت هذا التوت بالفعل أنه ممتاز عندما ينمو في البيوت البلاستيكية (خاصة في الأنفاق). في بولندا ، يبدأ التجميع في الأنفاق من 20 مايو.

Pshekhiba لديه قوة جيدة. ينبع في الأدغال لهذا الموسم ينمو في المتوسط ​​5-7 قطع. البراعم طويلة ، منحنية من الأعلى ، متوسطة السُمك ، مع أشواك أرجوانية صغيرة. يبلغ ارتفاع البراعم في الغالب 1.7-2.0 متر ، لكنها تنمو حتى 2.5 متر في البيوت البلاستيكية. السيقان الصغيرة خضراء اللون ، مرصعة بكثافة إلى حد ما. ولكن مع تقدم العمر ، مع نمو البراعم ، يصبح عدد الأشواك ضئيلًا. والبراعم الناضجة تكتسب لون بني فاتح مع صبغة أنثوسيانين.

الأضلاع عديدة وقوية ومرنة وذات أشواك متفرقة. إنها متوسطة وطويلة ، معظمها 40-70 سم ، ولديها ما يصل إلى 4 أوامر متفرعة. نظام الجذر قوي ومتفرّع جيدًا. ينتج الصنف براعم الجذر بشكل جيد. الأوراق كبيرة ، مموجة ، بيضاوية الشكل ذات أنف مدبب ممدود. لونها أخضر غامق ، مستقيم وكرة لولبية قليلاً. تتكون حواف الورقة من أسنان صغيرة حادة. يزهر توت العليق وديًا بغزارة بدءًا من شهر مايو.الزهور كبيرة ، بيضاء ، مجمعة في فرش كثيفة.

الثمار جميلة جدًا ، أحادية البعد ، متراصة ، كما لو كانت محفورة. التوت كثيف ، ولونه أحمر ساطع مع لمعان لامع وظهور طفيف. عندما تنضج تمامًا ، فإنها تصبح أكثر قتامة إلى حد ما. التوت كبير وكبير جدًا ، ويزن من 7 إلى 12 جرامًا في الموسم. يمكن سكبها حتى حجم ضخم يبلغ 14 جرامًا. علاوة على ذلك ، فإن متوسط ​​وزن توت Pshekhiba هو الأكبر بالنسبة لفئتها - 9.7 جرام. الثمار سمينة ، واسعة ، ممدودة ، أسطوانية الشكل ومخروطية الشكل. يبلغ متوسط ​​طول التوت في الموسم 3-5 سم ، ولكن يمكن أن تنمو بعض العينات أكبر من علبة الثقاب. الجلد رقيق ، لكنه شديد الصلابة ومرن.

التوت له نكهة لذيذة ، وحلوى ، ونكهة توت العليق. السكر والحمض متوازنان بشكل جيد. على الرغم من أن Pshekhiba ليس له أهمية في الذوق ومحتوى السكر ، إلا أنه يخسر Lyachka و Sokolitsa. يحتوي توت هذا التوت على أعلى تركيز من الأنثوسيانين (46.7 مجم / 100 جرام من الفاكهة) من جميع الأصناف البولندية التي تؤتي ثمارها على براعم عمرها سنتان. ينضج المحصول في مجموعات عديدة من 10-20 فاكهة أو أكثر. التوت صلب وصلب ، لكن اللب كثير العصير وبداخله بذور صغيرة. له رائحة توت العليق اللطيفة. الدروب موحدة ومتوسطة وصغيرة وترتبط بإحكام ببعضها البعض. الثمار لا تنهار عند قطفها ولا تتعفن بعد النضوج على الأدغال وكذلك أثناء التخزين. يحتفظ التوت بخصائص تجارية عالية لفترة طويلة. الفاكهة عالمية ، فهي ممتازة للاستهلاك الطازج ، والمبيعات المباشرة في أسواق التوت الطازج ، والتجميد ، والتجفيف وجميع أنواع المعالجة (المربى ، الخطمي ، مربى البرتقال ، الشراب ، الصلصات الحلوة). التنوع رائع لكل من الزراعة الهاوية والصناعية.

يتميز Pshekhiba بنضج ودود للغاية للفواكه ، مما يجعل الحصاد الميكانيكي ممكنًا بالتأكيد. يتميز بأنه نوع من الحلوى التجارية التي تنتج باستمرار نسبة كبيرة من الفاكهة الكبيرة والمتساوية وأحادية البعد في الموسم. يتمتع المحصول بجودة حفظ ممتازة وإمكانية النقل. خاصة مع التبريد المناسب للفواكه واستخدام الحاويات الضحلة ، على سبيل المثال ، الجوارب البلاستيكية أو الصناديق الكرتونية الصغيرة. التوت مقاوم للتلف الميكانيكي أثناء الجمع والنقل والتخزين.

هذا التوت لديه الكثير من الإمكانات. إنتاجية على مستوى عالٍ وعالي جداً ، 20.0-35.0 طن / هكتار. يعتمد بشكل مباشر على التكنولوجيا الزراعية المستخدمة ، وبالطبع ، على مخطط الزراعة نفسه (عدد النباتات التي سيتم زرعها في نفس المنطقة). يعتمد العائد من الأدغال على عدد البراعم المتبقية فيه. من لقطة واحدة كاملة ، تنتج الإنتاجية 1-1.4 كجم ، اعتمادًا على التكنولوجيا الزراعية المستخدمة وظروف النمو.

يتمتع Pshekhiba بمقاومة عالية جدًا للأمراض والآفات الرئيسية التي تصيب التوت. كما أثبتت بالفعل مقاومة عالية للصقيع ومقاومة لتجميد البراعم على الساق. كما أن لديها مقاومة جيدة للحرارة والجفاف. ولكن بالنسبة للخصائص التجارية العالية للفاكهة ، فإنك تحتاج بالطبع إلى إمداد منتظم بالرطوبة. خاصة عندما ينضج التوت ومباشرة أثناء الإثمار. بطلتنا تستجيب بشكل جيد لإدخال الأسمدة ، وخاصة المواد العضوية في التربة. معدل رش الروث المتعفن هو 40-50 طن / هكتار أو 400-500 كجم / نسج.

هناك تقرير مثير للاهتمام لعام 2016 عن تجربة أجريت في مزرعة الدكتور بافيل كرافيتس ، بولندا ، والمعروفة باسم مشروع مصنع مالينو. إنها أفضل وأشهر مجموعة من أصناف توت العليق المختلفة في أوروبا ، المزروعة في الأنفاق للأغراض العلمية. تتم الزراعة بهدف اختبار تقنيات النمو ، وتحسين أنظمة الحماية والتغذية ، والحصول على أقصى قدر من الغلة وأفضل أنواع التوت.

تأسس المشروع عام 2015.زرعت المزرعة في يونيو / يوليو. تستخدم الشتلات في المختبر بنظام جذر مغلق في أصص. بالإضافة إلى 13 صنفًا متبقيًا ، تم أيضًا اختيار 4 أصناف صيفية للتجربة. يبلغ نمط زراعة الأصناف الصيفية 3.5 متر بين الصفوف و 40 سم بين النباتات على التوالي.

اسم متنوعة	لياشكا	رادزييفا	فالكون	بشكيبا
حصاد من طلقة واحدة ، كجم	1,0	1,2	1,7	1,4
الحصاد لكل نبات ، كجم	1,8	2,2	3,4	2,6
حصاد لكل هكتار ، ر	13,6	16,5	25,0	19,0
متوسط ​​وزن الجنين ، g (min-max)	6,9 (4,9−8,3)	7,7 (5,3−8,9)	7,1 (4,4−8,6)	9,7 (6,9−11,3)
مستوى السكر ،٪	10,5	10,1	10,4	9,7

(وفقًا للدكتور باوي كراويك ، فريق Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie / Horti)

كما ترون من الجدول ، فإن Pshekhiba لديها أكبر وأعلى جودة التوت بالمقارنة مع Lyachka و Radzieva و Sokolitsa. لكن سوكوليتسا تجاوز بطلتنا من حيث العائد. لذلك ، فإن المعلومات الواردة من المزارعين البولنديين حول محصول يبلغ 35.0 وحتى 40.0 طن / هكتار ليست قصة خيالية ، ولكنها حقيقة يمكن تحقيقها تمامًا. شريطة أن يتم زراعته في بيوت بلاستيكية ذات تقنية زراعية عالية وزراعة التوت مع تباعد صف 2 متر ومسافة 40 سم بين النباتات على التوالي.

نقاط القوة

• أعلى جودة وأكبر أنواع التوت في فئتها.
• فواكه بسكر وحمض متوازنين بانسجام ، بنكهة ورائحة توت العليق.
• غلات عالية جدا ومستقرة. Pshekhiba لديه نضج ودود للغاية من الثمار.
• مقاومة لأمراض وآفات توت العليق الرئيسية.
• مؤشرات عالية لمقاومة الصقيع العامة. مقاومة التجمد الكلوي.
• مقاومة جيدة للحرارة والجفاف.
• براعم شائكة ضعيفة بأشواك صغيرة ، قوة جيدة للأدغال.
• تعدد استخدامات الفاكهة (التجميد ، التجفيف ، المعالجة ، البيع ، الاستهلاك الطازج).
• نضجها المبكر وحجم الثمار والمحصول يجعلها واحدة من أفضل الأصناف لإنتاج التوت التجاري.
• بعد النضج ، تظل ثمار Pshekhiba معلقة على الأدغال ، لا تنهار أو تتعفن. سهل السحب عند قطفه ، لا ينهار التوت ولا يتدفق.
• مؤشرات ممتازة للحفاظ على الجودة وقابلية النقل ومقاومة التلف الميكانيكي.
• قدرة التوت على التطور بنجاح وإظهار نتائج عالية في كل من الأرض المفتوحة والمحمية.

جوانب ضعيفة

• شجيرة متفرقة ، يلزم التثبيت الإلزامي للتعريشات أو الدعامات.
• من الضروري قطع السيقان والأغصان الزائدة بانتظام لإجراء التنظيف الصحي.
• طعم الحلوى ، أدنى قليلاً من الأصناف البولندية المبكرة الأخرى.
• للحفاظ على محاصيل عالية وحجم التوت ، يلزم مستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية.
• فقط في غضون سنوات قليلة ستكون هناك صورة واضحة لـ Pshekhiba في ظروف بلدنا. يشمل جميع أنواع مقاومة التوت للعوامل السلبية والأمراض ومؤشرات الغلة حسب المنطقة.

المؤلف: مكسيم زاريكني.