أصناف إنروسادير توت العليق
لم يكن لدينا الوقت للوصول إلى مواقعنا دريسكول مارافيلا، كان دور أختها - مارجريتا. وفي العام الماضي ، كان سوقنا متحمسًا لظهور مجموعة متنوعة جديدة ، مثيرة للاهتمام وواعدة للغاية. وما هو مهم ، ليس مجرد بقايا ، بل توتوم حقيقي - امرأة إيطالية مشرقة تدعى إنروسادير. على سبيل المثال ، قام البولنديون ، منذ عام 2015 ، بزرع أنفاقهم بنشاط بهذه الجدة الأوروبية. ويبحث المزارعون الإسبان على عجل عن مناطق جديدة لزراعتها. نحن لا نتخلف عن الركب ، فنحن نجهز بالفعل أماكن على مواقعنا. علاوة على ذلك ، كان بعض المحظوظين يحصدون بالفعل حصادهم الأول في الخريف. ولكن ما يفاجئنا هذا التوت سيقدمه لنا وهل يستحق هذا الاهتمام المتزايد - المزيد حول هذا في مقالتنا أدناه.
تاريخ الخلق
تم استلام الجدة في فافيرا (منطقة ترينتينو ، إيطاليا) في عام 2004 ، في حضانة فيفاي مولاري ، برئاسة جيلبرتو مولاري. كان المربي هو Aldo Telch ، مبتكر أصناف Vajolet Plus و Lagorai Plus. أثناء تكاثر بطلتنا ، تمت إعادة تلقيح T44L04 "Lagorai" (التي تعمل كنبات أنثى) ورقم T35L04 (تعمل كذكر).
بعد بذر البذور ، تم الحصول على الشتلات ، والتي تضاعفت لاحقًا ، منذ عام 2008 ، بواسطة عقل الجذر اللاجنسي. وجد أن الصفات المتنوعة مستقرة ، وتنتقل الخصائص المميزة دون تغيير أثناء التكاثر اللاجنسي. تم تقديم طلب تسجيل الجدة في عام 2013. Enrosadir هو صنف محمي وحاصل على براءة اختراع. براءات الاختراع US20140317798P1 ، 10.2014 ، USPP28138P3 ، 06.2017 تنتمي جميع حقوق التوت إلى: AZ. AGR. مولاري وجاتي دي مولاري جيلبرتو.
وصف
Enrosadira هو أحد أنواع البقايا الإيطالية الناضجة في وقت مبكر. والجدة ليست مجرد بقايا مبكرة - إنها توتيمر كاملة! في المعرض الدولي MACFRUT الذي أقيم في ريميني بإيطاليا ، حصلت بطلتنا على ميدالية ذهبية في فئة "أفضل تشكيلة".
في براعم العام الحالي ، يبدأ الحصاد في النضج في منتصف يوليو. قد تختلف مواعيد النضج حسب المنطقة المتنامية. في ميدل لين ، تبدأ بطلتنا تؤتي ثمارها في أغسطس. ولكن بالفعل في براعم العام الماضي في الجنوب ، كانت تغني منذ بداية يونيو ، جنبًا إلى جنب مع الأنواع المبكرة من توت العليق الصيفي. تمتد فترة الإثمار في الخريف إلى حد ما وتتراوح بين 60 و 70 يومًا. في الأنفاق في الجنوب ، ينتج المصنع محصوله بالكامل في سبتمبر ؛ في الحقول المفتوحة وفي المناطق الشمالية ، يؤتي ثماره حتى أوائل نوفمبر. مثل آخر Maravilla tutu ، الذي أصبح بالفعل أسطوريًا ، تقدم بطلتنا معظم الحصاد في براعم العام الماضي ، في بداية الصيف. في بداية العام الحالي ، يكون العائد 25-30 ٪ أقل.
البراعم قوية وقوية وطويلة ومستقيمة. يبلغ متوسط نموها في الموسم 175 سم ، ولكن يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر باستخدام التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، وخاصة عند زراعتها في البيوت البلاستيكية. براعم الشباب خضراء اللون ، وتفتقر إلى تلوين الأنثوسيانين. تتحول براعم السنة الثانية بعد النضج إلى اللون البني الفاتح أو البرتقالي الرمادي. السيقان مغطاة قليلاً بالأشواك. الأشواك قصيرة ، ذات قاعدة سميكة ، مستقيمة ، أرجوانية اللون. جوانب توت العليق قوية ومرنة ومتوسطة وقصيرة الطول ومتفرعة جيدًا.
يتميز الصنف بنظام جذر قوي للغاية ومتفرّع. بفضل هذا ، تتمتع Enrosadira بتحمل جيد للجفاف واستجابة عالية لتخصيب الجذور. وكذلك إدخال المواد العضوية في التربة. الأوراق خضراء ، متوسطة الحجم ، طولها 10-12 سم وعرضها 6-8 سم ، وهي بيضاوية الشكل ذات قاعدة مستديرة وأنف حاد ، مموج بقوة ، مسنن بشكل حاد عند الأطراف. الزهور متوسطة الحجم ، طولها 1 سم ، بيضاء.
التوت جميل ، مشرق ، أحمر فاتح اللون مع لمعان لامع ، محتلم قليلاً. أخف من ثمار الفوج الأسطوري. الدروب أحادية البعد ، مرتبطة بإحكام ببعضها البعض. أنها تحتوي على كمية صغيرة من البذور الصغيرة. تتم إزالة التوت بسهولة أثناء الجمع ، ولا ينهار أو يتدفق.فواكه توت العليق كبيرة وكبيرة جدًا ، سمين ، متساوية وموحدة ، تزن 6-8 جرامًا ، ولكن يمكن سكبها حتى 10-12 جرامًا. يبلغ متوسط طول التوت 3 سم وعرضه 1.9-2.0 سم ، وهي عريضة وممدودة الشكل مخروطية الشكل. التوت قوي وثابت. الجلد رقيق ومرن ومقاوم للضرر الميكانيكي. الثمار لها خصائص تجارية عالية.
التوت لذيذ جدًا ، حلو ، ويمكن للمرء أن يقول إنه لذيذ بشكل فريد. اللب غني برائحة التوت الغنية. عندما يبيع المزارعون الإيطاليون التوت ، فإنهم يحصلون على بضعة يورو أكثر مقابل ثمار Enrosadira. وكبار المزارعين في إسبانيا ، بعد اختبار الزراعة ، يخصصون على عجل ما يصل إلى 90٪ من المساحة المخصصة للمخلفات ، خاصةً لتوت العليق هذا.
الصنف ذو مدة صلاحية عالية جدًا وقابلية للنقل ، ولا تتعفن التوت حتى بدون التبريد. من المهم بشكل خاص أثناء التخزين الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة ودرجة الحرارة. مع التبريد المناسب ، تحتفظ الثمار بخصائصها التجارية العالية لمدة 10-11 يومًا. ينصح المنشئون بالتخزين عند + 3 درجة مئوية في غرف جيدة التهوية.
يتميز Enrosadira بفاكهة متعددة الاستخدامات. إنها مثالية للاستهلاك الشخصي والمبيعات الناجحة في أسواق الجملة والتجزئة للتوت الطازج. تستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، تزيين وتعبئة الحلويات ، الخبز وصنع الكوكتيلات. مناسب للتجفيف والتجميد وجميع أنواع المعالجة.
الصنف مقاوم للغاية للأمراض والآفات الرئيسية للتوت. على وجه الخصوص ، للبراعم الباهتة وصدأ التوت ، وكذلك تعفن جذور اللفحة المتأخرة. مقاومة لتلف الديديميلا (البقعة الأرجوانية). يمتلك مقاومة الصقيع العادية والمختبرة حتى -25 درجة مئوية. أفضل من المصلحين كوانزا واريك.
Enrosadir لديها عائد مرتفع ومستقر للغاية. يظهر بالفعل مؤشرات على مستوى معيار معترف به - أرفف، حتى 25 طن / هكتار. لكن من الواضح أن هذا ليس الحد الأقصى. نقطة أخرى مهمة هي أن بطلتنا تعطي ما يصل إلى 90٪ من ثمار الدرجة الأولى. بسبب فترة النضج المبكرة ، فهي مناسبة للمناطق التي يبدأ فيها الطقس البارد في الخريف. ولكن سيكون من المرغوب استخدامه كمجموعة متنوعة مع ثمار الخريف حصريًا. هذا لأن بطلتنا لديها فترة طويلة من الاثمار. والحصاد من براعم العام الماضي يدفع ثمار الخريف إلى الوراء بمعدل 10 أيام. حسنًا ، ومع ذلك ، هنا يجب على الجميع أن يقرر بنفسه ، وأن يختار شخصيًا "مفاتيح" التنوع. ما هو عظيم بالنسبة لبعض البستانيين ، فهو لا يعمل على الإطلاق للآخرين. والعكس صحيح. تحتاج أن تزرع وتجربها بنفسك.
قال جيلبرتو مولاري ، صاحب مشتل فيفاي مولاري ، إنهم حققوا ثلاثة محاصيل لكل نبتة في السنة. عندما نمت في الأنفاق بالطبع. لقد تجسس هذه الفكرة في إسبانيا ، التي تتمتع بمناخ أكثر سخونة. ونشأت مشكلة اختيار مجموعة متنوعة من التوت لهذه الأغراض. وبعد ذلك ، أدى ظهور Enrosadira إلى حل هذه المشكلة.
تقرير مثير للاهتمام لعام 2016 (السنة الثانية للزراعة) من تجربة معروفة باسم مشروع مصنع Malinowe. هذه هي أفضل وأشهر مجموعة من أنواع توت العليق المختلفة في أوروبا ، المزروعة في الأنفاق للأغراض العلمية. تتم الزراعة بهدف اختبار تقنيات الزراعة ، وتحسين أنظمة الحماية والتغذية ، والحصول على أقصى قدر من الغلة وأفضل أنواع التوت.
تأسس المشروع في عام 2015 في بولندا. زرعت المزرعة في يونيو / يوليو. استخدمنا الشتلات في المختبر بنظام جذر مغلق ، في أصص وألواح متعددة (كاسيتات). تم تقييم 13 من البقايا ، بما في ذلك بطلتنا. نمط الزراعة - 3.0 متر بين الصفوف و 40 سم بين النباتات على التوالي. عدد النباتات المزروعة في الهكتار 8300 قطعة.
يرجى ملاحظة أن هذه مؤشرات لعام 2016 ، المزروعات شابة ، عمرها سنتان فقط.
اسم متنوعة | حصاد من شجيرة واحدة ، كجم | حصاد لكل هكتار ، ر | بداية الاثمار | منتصف / نهاية الاثمار | وزن 100 التوت ، ز |
عمارة | 3,14 | 26,1 | 19.07 | 24.08/24.10 | 534,0 |
إيريكا | 3,08 | 25,6 | 13.07 | 06.09/24.10 | 536,7 |
بولكا | 3,02 | 25,1 | 13.07 | 18.08/24.10 | 498,8 |
Enrosadira | 2,82 | 23,4 | 25.07 | 24.07/24.10 | 548,1 |
في الجدول العام من حيث العائد ، جاءت بطلتنا في المركز السادس من أصل 13 ، متقدمة على الصنفين Kweli (25.1 طنًا) وباريس (24.8 طنًا). يليه مباشرة كوانزا بنفس العائد 23.4 طن وآخرها في القائمة فرساي (16.3 طن) ودوفيل (13.0 طن). من حيث الحجم الكبير للفاكهة ، احتلت Enrosadir المرتبة الخامسة في عام 2015 ، وفي عام 2016 انتقلت إلى المرتبة السادسة.
مع مخطط زراعة يبلغ 0.4 متر بين شجيرات التوت على التوالي وتباعد الصفوف 3.0 متر ، كان محصول بطلتنا في سنة الزراعة 5.3 طن. في المتوسط 0.64 كجم لكل نبات. جيرانها لهذا المؤشر هم: بولكا 6.2 طن ، باريس 5.2 طن ، فرساي 4.2 طن ، القادة في القائمة من حيث الإنتاجية هم: عمارة 10.3 طن ، كويلي 9.6 طن ، إيريكا 9.1 طن. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie / Horti Team).
نقاط القوة
- إنها قوة عمل حقيقية ، ولديها عائد مرتفع بين البقايا. إنتاجية بطلتنا على مستوى الرف ، ولديها القدرة على زيادة هذا المؤشر.
- نسبة عالية من ثمار الدرجة الأولى تصل إلى 90٪. مظهر ممتاز للحصاد ، التوت جميل ، حتى ، أحادي البعد ، كبير وكبير جدًا.
- مؤشرات عالية للحفاظ على الجودة وقابلية النقل. عند التبريد ، يمكن تخزين الثمار لمدة تصل إلى 10-11 يومًا دون فقدان القدرة على التسويق.
- مقاومة لأمراض وآفات توت العليق الرئيسية.
- براعة الفاكهة.
- النضج المبكر ، القدرة على إعطاء محصولين في السنة. بطلتنا هي مدرس كامل الأهلية. وفي ظروف جنوب أوروبا ، يتم الحصول عليها منه حتى 3 محاصيل سنويًا!
- مؤشرات طعم استثنائية ، والفواكه حلوة للغاية ونكهة. يحصل المزارعون الأوروبيون على أموال مقابل هذا التنوع أكثر من غيرهم.
- المؤشرات العادية لمقاومة الصقيع ومقاومة الحرارة ومقاومة الجفاف.
- قوة جيدة ، براعم قوية ، شائك قليلاً. عامل الضرب الجيد.
- هذا التنوع ، على الرغم من صغر سنه ، يحمل عنوانًا بالفعل ، والذي حصل على ميدالية ذهبية في المعرض الدولي في ريميني.
- يمكن زراعة Enrosadira بنجاح في كل من البيوت البلاستيكية (رقائق معدنية ودفيئات من البولي كربونات والأنفاق) وفي العراء.
- يعتبر توت العليق مكانًا رائعًا للزراعة الهاوية والصناعية.
جوانب ضعيفة
- يغمق التوت قليلاً عند تبريده.
- مع بداية الطقس البارد المبكر ، قد لا يكون لدى النبات وقت للتخلي عن جزء من الحصاد.
- الصنف شاب ، ويتطلب دراسة متنوعة عندما ينمو في جميع أنحاء البلاد.
- نظرًا لارتفاع التكلفة والطلب على شتلات Enrosadir في السوق ، هناك مخاطر كبيرة لشراء إعادة تصنيف من البائعين غير الأمناء. من الضروري طلب شتلات التوت فقط من موردين موثوقين يتمتعون بسمعة إيجابية راسخة بالفعل في السوق.
المؤلف: مكسيم زاريكني.