تراث التوت

توت العليق مع اسم صاخب وجميل و "موثوق". كان التراث أحد أصناف الخريف الأولى التي تمت زراعتها تجاريًا. وبطبيعة الحال ، فقد ساهم في تعميم توت العليق المتبقي بين البستانيين ، أولاً في أمريكا ، ثم في جميع أنحاء العالم. لفترة طويلة ، كان يعتبر معيارًا للأصناف المتبقية ، وهو نموذج لإنتاج فواكه لذيذة وعالية الجودة. ولكن حتى الآن ، غالبًا ما تتم مقارنة العناصر الجديدة بها في أوصاف الإعلانات وبراءات الاختراع الرسمية. ومع ذلك ، بشكل أساسي لإظهار ميزة الوافد الجديد على البطل القديم.

في البداية ، ارتبك البستانيون لدينا مع الأسماء. يعتقد الكثير أن التراث والإرث هما نوعان مختلفان. ولم يكن البائعون الماكرين في عجلة من أمرهم لثني المشترين ، ولكن على العكس من ذلك ، أخبروا خرافات مختلفة عن النسخة المحسنة ، لكنهم في بعض الأحيان يعرفون القليل عن أنفسهم في الواقع ، كل شيء بسيط - Haritage ، المترجم إلى الروسية ، يعني فقط "التراث". وبالطبع ، هذه هي نفس حبات التوت.

تاريخ الخلق

تم الحصول على الصنف في عام 1969 نتيجة التلقيح الاصطناعي المعقد لأصناف مختلفة. عبر الهجين المسمى NY 463 ولدت نتيجة للعبور (Milton x (Lloyd George x Newburgh) x Cuthbert) x Durham. بعد ذلك ، حصل على الاسم الجميل والمعنى Haritage. تم تنفيذ العمل في جامعة كورنيل ، جنيف ، نيويورك ، كجزء من برنامج تربية يستمر حتى يومنا هذا. الصنف الأول كان "تيلور" (1935) ، وآخرها - "كريمزون تريجر" ، مع توت متوسط ​​الوزن بالفعل أكثر بمرتين من توت الرجل العجوز تراث. سيتم تنفيذه في ربيع عام 2019. قبل ذلك ، كجزء من برنامج التربية ، تم إصدار نوعين آخرين من هذه السلسلة ، وهما Crimson Giant و Crimson Night المشهوران بالفعل ، بالإضافة إلى بقايا التوت الذهبي المائل إلى الأصفر الوردي.

وصف

Haritage هو توت بري متأخر النضج ولدت في أمريكا. الإثمار على براعم العام الحالي والماضي. توفر تقنية الزراعة لقص السيقان في أواخر الخريف أو أوائل الربيع "إلى الصفر". لكن بطلنا مناسب أيضًا لزراعة محصولين ، ولكن دعونا نحجز على الفور - حصاده الصيفي أقل بكثير من حصاد الخريف. منطقة الإثمار المباشرة في الخريف هي 1/3 من اللقطة.

في المناطق الجنوبية ، يبدأ الصنف في الثمار من النصف الثاني من شهر أغسطس ، في مناطق أخرى - من أواخر أغسطس / أوائل سبتمبر. في براعم السنة الثانية ، تبدأ تؤتي ثمارها في يونيو. يستمر الإثمار من 2 إلى 2.5 شهرًا ، ولكن قبل الصقيع ، عادةً ما يتمكن النبات من إعطاء معظم المحصول. بالطبع عندما تزرع خارج المناطق الشمالية وفي خريف دافئ طويل. أو عند زراعتها في بيوت بلاستيكية.

يعتبر التراث أمرًا رائعًا لكل من هواية البستنة وزراعة الحقول المفتوحة التجارية. يتمتع الصنف بتلقيح ذاتي جيد ، لذلك يمكن زراعته في ظروف أرضية محمية (فيلم ، زجاج ، دفيئات بولي كربونات وأنفاق). من السهل نمو توت العليق والتكيف بشكل جيد مع ظروف النمو المختلفة. لكنها تظهر أفضل النتائج عند الزراعة في أماكن مضاءة جيدًا بالشمس ، مع تربة مصفاة أو محايدة أو حمضية قليلاً ومغذية. يستجيب بشكل إيجابي لاستخدام الأسمدة المعدنية والتطبيق المسبق للمواد العضوية (السماد الفاسد).

الصنف لديه قوة متوسطة وعادات مضغوطة. البراعم منتصبة وقوية ومتوسطة السماكة وشائكة متوسطة. أشواك متوسطة الحجم (2.0-2.3 مم) وكثافة ، منحنية قليلاً ، داكنة اللون ، خضراء بنية. السيقان خضراء غنية ، بطبقة شمعية ضعيفة ، بدون زغب ، بحلول الخريف يمكن أن تكتسب صبغة أنثوسيانين. البراعم الناضجة تتحول إلى اللون البني الفاتح.

تنمو البراعم بشكل أساسي حتى 1.2-1.5 متر ، ولكن مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة والري المنتظم ، يصل ارتفاعها إلى 1.7-1.8 متر. يبلغ عرض الأدغال 0.8-1.2 متر. ينتج تراث موسم النمو متوسط ​​عدد البراعم البديلة (5-7 قطع) ، بالإضافة إلى كمية صغيرة من براعم الجذور (نبات القراص). هذا يوفر الوقت والجهد على التعقيم والتشذيب.

يتم توجيه الجوانب المتنامية قليلاً إلى الأعلى بالنسبة إلى الجذع المركزي. فهي قوية ومرنة وقصيرة إلى متوسطة الطول وخضراء فاتحة اللون. بحلول نهاية الصيف ، يمكنهم الحصول على صبغة أنثوسيانين. متوسط ​​عدد التوت لكل فرع فاكهة واحد (جانبي) هو 20. يمكن أن تميل براعم هذا التوت إلى الجوانب ، لذلك ، من أجل راحة زراعة وقطف التوت ، من الضروري تثبيت تعريشة أو دعامات. أيضًا ، نظرًا لحقيقة أن الجزء العلوي من اللقطة يتحمل بكثرة في الخريف ، يمكن أن ينفجر بدون الرباط. الأوراق بيضاوية وضيقة وطويلة ومتوسطة إلى كبيرة الحجم وذات أنف مدبب ممدود ومتوسط ​​إلى ملتف بشدة. إنها خضراء مشبعة ، بيضاء أدناه ، مموجة قليلاً ، ذات حواف مسننة بدقة ، وتتكون من 5 أوراق ، وغالبًا ما تكون 3 أوراق. الزهور كبيرة ومتوسطة ، قطرها 1.8-2.0 سم ، بيضاء ، مجمعة في مجموعات مدمجة عديدة. براعم السنة الأولى تتفتح من يوليو ، السنة الثانية من مايو. تستمر أزهار التوت لمدة 19 أسبوعًا.

الصنف مقاوم تمامًا للجفاف وله نظام جذر متطور. ولكن من أجل الإثمار الوفير ، يلزم توفير الرطوبة في الوقت المناسب. بدون سقي منتظم ، خاصة في وقت صب الثمار ، لن يكتسب التوت حجمها ، وستكون صغيرة جدًا. لذلك ، فإن بعض البستانيين الذين نادرا ما يزورون البلاد ، وفقا لنتائج موسم الزراعة الأول ، يشعرون بخيبة أمل في التراث ويقتلعونه. يساعد الغطاء العضوي وغير العضوي على حماية نظام الجذر من الحرارة الزائدة خلال أشهر الصيف الحارة ، ويحتفظ بالرطوبة في منطقة جذر التوت ويساعد في توفير الطاقة عند إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. كما أن النشارة العضوية المتعفنة تثري التربة بالنيتروجين والمواد المفيدة الأخرى.

التوت أحادي البعد ، محاذي ، مخروطي الشكل ، محتلم قليلاً. الدروب صغيرة وموحدة وترتبط بإحكام ببعضها البعض. تحتوي على القليل من البذور الصغيرة جدًا ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 1.5 مجم فقط. الثمار غنية ، حمراء زاهية مع لمعان لامع واضح. الساق ممدود ، تتم إزالة التوت الناضج تمامًا دون جهد. يكون الفصل جافًا عند قطفه ، ولا تتدفق الثمار أو تنهار. التوت صلب وثابت ، لكن اللحم كثير العصير. الجلد رقيق ولكنه قوي ومرن ومقاوم للتلف الميكانيكي الخارجي.

بطلنا ليس لديه ثمار خاصة كبيرة ، والتي يمكن أن تقدمها أنواع جديدة. غالبًا ما يكون حجم التوت متوسط ​​إلى متوسط ​​كبير الحجم. على الرغم من أن الثمار الصغيرة بصراحة كافية. وزن التوت في موسم الخريف هو بشكل أساسي 2.5-3.5 جرام. ومن المثير للاهتمام ، أن متوسط ​​وزن الثمار التي تم الحصول عليها من براعم العام الحالي هو 3.1 جرام ، وفي براعم السنة الثانية يكون أقل بالفعل - 2.3 جرام. ولكن مع التغذية المنتظمة بالأسمدة المعقدة وإمدادات الرطوبة ، يمكن أن ينمو وزن الثمار في موسم الخريف إلى 4-5 جرام. الطول 1.8-2.5 سم ، والعرض 1.7-2.0 سم ، على سبيل المثال ، متوسط ​​توت العليق مارافيلا 2-2.5 مرات أكثر.

الميزة التي لا يمكن إنكارها لبطلنا هي خصائص التذوق العالية للفاكهة. التوت حلو ، ولكنه ليس سكرية ، ولذيذ ، مع حامض خفيف ، لطيف ، منعش. الرائحة مكثفة ، حقا توت العليق. تذوق النتيجة 4.4-4.6 نقطة من 5.0 ممكن. محتوى المواد الصلبة الذائبة في الفاكهة (٪) - 1.58 ، حموضة المعايرة (٪ حامض الستريك) - 9.9. التوت متعدد الاستخدامات. تؤكل طازجة بسرور وتستخدم لجميع أنواع المعالجة. اتضح مربى لذيذ ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ممتازة ، مربى ، مربى البرتقال ، كومبوت. لا تفقد الثمار قوامها بعد الذوبان. لذلك ، فهي تستخدم على نطاق واسع للتجفيف والتجميد. تتميز الثمار التراثية بجودة حفظ جيدة وإمكانية النقل.لا تحترق بشكل كبير في الشمس حتى في الجنوب ، معظمها تحترق التوت الأحمر الداكن. يتحمل المحصول الحرارة بشكل جيد ؛ في الطقس البارد الممطر ، لا يتحول الطعم إلى "طمس" ، وتبقى الثمار حلوة.

الصنف مقاوم للعديد من الأمراض والآفات التي تصيب المحصول ولكنه يتطلب عدة علاجات وقائية قبل الإزهار. بعد الإزهار ، في وقت صب المبيض والفاكهة ، يوصى بشدة باستخدام المنتجات البيولوجية فقط. يتميز الصنف بمقاومة عالية للصقيع ، منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 4-8 (وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية) ، يمكن أن يتحمل التوت ما يصل إلى -35 درجة مئوية. يمكن للشجيرات الحاملة للفاكهة أن تتحمل الصقيع الصغير (-2 درجة مئوية ، -3 درجة مئوية) دون أن تفقد الصفات التجارية للفاكهة.

في السابق ، كان بطلنا في الصدارة في العديد من النواحي ، بما في ذلك العائد. ولكن الآن هناك أصناف جديدة أمامه بشكل كبير. العائد 2.5-3.0 كجم لكل شجيرة ، مع إمداد رطوبة جيد ومنتظم ، بالإضافة إلى خلفية زراعية عالية ، يمكن أن يصل المحصول إلى 4-5 كجم لكل نبات. مع الزراعة الصناعية ، تبلغ إنتاجية الصنف 14-17 طن / هكتار. بالمناسبة ، حتى الآن يتم زرع التراث بنشاط على نطاق صناعي في مناطق واسعة ، ولكن يتم استخدام المحصول بأكمله في الأساس للمعالجة والتجميد.

نقاط القوة

• يتم نشر خصائص توت العليق المثيرة للاهتمام والابتسامة على المواقع الأمريكية. على وجه الخصوص ، "مقاومة الغزلان ، وطاردة للطيور وصديقة للنحل". على ما يبدو ، في بعض الولايات ، تعتبر الغزلان آفات خطيرة لتوت العليق. سيكون من الجيد إضافة مصطلح "مقاومة الدب" لزيادة الصوت والصلابة عند وصف أصنافنا المحلية.
• مؤشرات العائد مستقرة.
• التلقيح الذاتي الجيد ، والذي من خلاله يمكن أن ينمو الصنف بنجاح في كل من الأرض المفتوحة والمغلقة.
• التكيف الجيد مع ظروف النمو المختلفة ، التباين النسبي في التكنولوجيا الزراعية. هذا التوت مناسب لكل من زراعة الحدائق والصناعية.
• ينتج التراث متوسط ​​مقدار نمو الجذور واستبدال البراعم ، ولا ينتشر بعيدًا عن مكان النمو. كل هذا يوفر الوقت والجهد.
• للصنف تاريخ طويل في الزراعة ، تم اختباره من قبل أجيال من المزارعين والبستانيين العاديين.
• التوت حلو ، ولذيذ ، ولذيذ ، ولذيذ ، وله رائحة واضحة ، وهناك مذاق التوت.
• الثمار متعددة الاستخدامات. مناسبة للبيع وجميع أنواع التجهيز.

• جودة حفظ جيدة وإمكانية نقل التوت. إنها مناسبة للنقل لمسافات طويلة ، خاصة عند تبريدها والحفاظ عليها في درجة حرارة ثابتة. عادة ما يكون هذا الرقم + 2 درجة مئوية.
• يتمتع توت العليق بمقاومة عالية للصقيع ومقاومة جيدة للعديد من الأمراض وآفات المحاصيل.
• في الطقس البارد الممطر ، يحتفظ التوت بنكهته وجودته.
• القدرة على تنمية الصنف باعتباره توتيمر قادر على إنتاج محصولين. لكني أرغب في إجراء حجز على الفور - بطلنا بعيد جدًا عن المعلم الحقيقي ، مثل Maravilla.

جوانب ضعيفة

• حتى الآن ، لا يستطيع الكثير من الناس فهم ما إذا كان لديهم تراث أم لا. وليس فقط سكان الصيف البسطاء ، ولكن أيضًا المزارعين ذوي الخبرة الجيدة ، على دراية جيدة بمختلف الأصناف.
• تتداخل شوكة السيقان مع الإجراءات الزراعية والحصاد.
• أثناء التخزين ، يمكن أن يغمق التوت ، ويغير لونه الأحمر الفاتح إلى اللون القرمزي الداكن.
• صغر حجم الثمار وخاصة بالمقارنة مع العديد من الأصناف الحديثة.
• مؤشرات العائد عند مستوى متوسط.
• النضج المتأخر ، ليس في جميع المناطق ، سيكون التوت قادرًا على إعطاء جزء كبير من الحصاد.
• من المستحسن جدًا تثبيت تعريشة أو دعامات ، وقد ينكسر الجزء العلوي من الجذع.
• منطقة صغيرة من ثمار الخريف ، تمثل ثلث اللقطة.

ما يمكن إضافته في النهاية - التراث مناسب للنمو في عصرنا. لكن بالطبع ، لن ترى التوت الذي يمكن أن يسعد بحجمه ومظهره ، وكذلك يثير حسد الجيران. بدلاً من ذلك ، يجب أن تحاول زرع شجيرات إذا كان لديك مساحة إضافية لاستخلاص النتائج بنفسك. لكن من الأفضل الانتباه إلى المنتجات الجديدة - ليس هذا هو السبب في أن الاختيار يمضي قدمًا بنشاط من أجل تنمية أنواع مختلفة منذ 50 عامًا. وشيء آخر - لا يزال هناك الكثير من توت العليق في السوق تحت اسم "هارموني". بما في ذلك تلك التي يقدمها الموردون المشهورون. لذلك عليك أن تكون حذرا. على الرغم من أنهم يبيعونك بدلاً من التراث ، على سبيل المثال ، رفوف - سوف تلعب فقط في يديك!

المؤلف: مكسيم زاريكني.