تشكيلة هيمبو من توت العليق

أصبحت مجموعة سويسرية رائعة من توت العليق المتبقي تسمى هيمبو توب معروفة لدى البستانيين المحليين مؤخرًا نسبيًا ، ولم تعد شائعة جدًا في بلدنا. ومع ذلك ، فإن خصائصها الذواقة والجمالية والاقتصادية عالية جدًا لدرجة أنها لا تدع مجالًا للشك في احتمالات اكتساب شعبية حقيقية بين المزارعين والهواة على حدٍ سواء.

تم تربيتها في بلدة رافز بكانتون زيورخ من قبل المربي بيتر هاونشتاين على أساس عبور أصناف الخريف بليس ورافزيتر. في البداية ، أطلق المؤلف اسم Rafzaqu على إنشائه ، لكنه نقل الحقوق لاحقًا إلى مجموعة Promo-Fruit AG ، التي بدأت في الترويج لها تحت علامة Himbo-Top® التجارية. هذا الاسم مسجل حاليًا في سويسرا كعلامة تجارية دولية ، وكذلك علامة تجارية وطنية في عدد من البلدان الأخرى.

تتمثل المزايا الرئيسية لهذا النوع من التوت في الغلة العالية ، وإمكانية الحصول على محصولين لكل موسم ، وفترة الإثمار الممتدة ، وحجم الثمار الكبير المقارن وتوحيد التوت ، وخصائص الذوق الممتازة ومقاومة عدد من الأمراض. تؤكد الجودة العالية للصنف تقسيمها إلى مناطق في العديد من الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية ، وهي شديدة الدقة والمطلوبة فيما يتعلق بالقبول في استخدام مستجدات التربية.

وفقًا لشركة المنشئ ، التي تقدم مواد زراعية للبيع ، يتم اختبار النباتات كل عام في حديقة اختبار منظمة خصيصًا لقوة النمو والصحة والمحصول وجودة الفاكهة. من بين أكثر من 50 شجيرة ، يتم استخدام اثنتين فقط من أفضل النباتات كنباتات "النخبة" لمزيد من التكاثر. هذا يضمن أن الخصائص الأصلية للصنف لا يتم الحفاظ عليها بمرور الوقت فحسب ، بل يتم تحسينها تدريجيًا أيضًا.

الخصائص الزراعية الحيوية

يُظهر التنوع نموًا قويًا للبراعم السنوية ، حيث يصل ارتفاعها إلى 1.7-1.9 متر. عدد البراعم البديلة صغير ، ومع ذلك ، نظرًا للنمو النشط لفروع الفاكهة عليها ، فإن إنتاجية شجيرات التوت عالية جدًا. تبدأ الأجزاء الجانبية في قمم الهيمبو بالتشكل على مسافة 40 سم من سطح الأرض وينمو طولها حتى 80 سم ، ولتجنب الانكسار تحت وطأة وزن المحصول ، يجب ربط الفروع الجانبية. أو مدعوم. على سطح البراعم الصغيرة ، تتشكل أشواك أرجوانية ، تختلف شدة موقعها حسب الارتفاع. بالقرب من الأرض ، يجلسون بإحكام فيما يتعلق ببعضهم البعض ، وعندما ينتقلون إلى القمة يصبحون نادرًا ، ما يصل إلى 5-7 قطع لكل 5 سم من طول اللقطة. الأشواك قصيرة نوعًا ما ، ولهذا لا تتدخل في رعاية الشجيرات والحصاد. تنمو الأوراق المركبة مجعدة بشدة ، وتتكون من ثلاث أو خمس شفرات أوراق ، يمكن أن يختلف لونها من الفيروز إلى الأخضر المصفر ، اعتمادًا على التربة والظروف المناخية للزراعة. الأوردة أخف بكثير من تصبغ الأوراق الرئيسي. المنشورات بيضاوية ذات طرف مدبب ، متوسط ​​الحجم 10-12 سم وعرض 5-7. تنحني نصل أوراق التوت لأعلى ؛ لوحظ عدم انتظام قوي على طول الحواف.

أزهار الصنف كبيرة ، بيضاء ، تقع على الدعامة مع ظل خفيف من الأنثوسيانين ، يصل قطره إلى 20 مم ، مجمعة في فرش متفرعة للغاية. يبلغ طول البتلات 8-9 مم ، وعادة ما يكون شكلها بيضاويًا بحافة مستديرة. الكسور حادة ، يصل طولها إلى 15 مم ، وعددها 5 قطع. أثناء الإزهار ، تميل الكواكب إلى الأمام بقوة ، وفي النهاية تنحني للخلف. بسبب الحجم الكبير للزهور ، تكتسب الشجيرات مظهرًا أنيقًا للغاية أثناء الإزهار.

نضج التوت يحدث في فترتين. في أواخر يونيو - أوائل يوليو ، يحدث الإثمار على براعم لمدة عامين ، وفي أغسطس - سبتمبر - في الحولية.عند زراعتها في دفيئات ذات أفلام خفيفة ، من الممكن تمامًا الاستمرار في حصاد التوت في شهر أكتوبر. من المثير للدهشة أن رأس الهيمبو وحده قادر على إنشاء ناقل توت كامل ، يحمل الفاكهة على فترات ، من منتصف الصيف إلى أواخر الخريف. في الوقت نفسه ، لا يتقلص التوت حتى آخر حصاد. بشكل عام ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة من النبات في الموسم الواحد ، ويمكن أن يصل العائد لكل هكتار من المزارع إلى 20 طنًا. إنه لمن دواعي سروري جمع هذه التوت - يمكن فصل التوت الكبير بسهولة عن الساق ، لكن في نفس الوقت لا ينهار حتى لو تعرض للشجيرات بشكل مفرط.

مظهر الثمار المحصودة من هذا الصنف رائع ببساطة. لامعة ، حمراء داكنة ، تزن 6-8 جرام ، لا تترك أي شخص غير مبال. يختلف لبها في الكثافة حسب وقت التجميع. عادة ما تكون ثمار الحصاد الأول ، التي تنضج على براعم الشتاء ، طرية نسبيًا ، بينما في نمو لمدة عام واحد ، يتم تكوين التوت الأكثر كثافة في الاتساق ، والذي يظل مع ذلك كثير العصير وممتعًا للمضغ. طعمها متوازن للغاية ومعبّر ، حلو تمامًا ، مع حموضة خفية للغاية ، بالكاد يمكن تمييزها ، تكمل بشكل متناغم الإحساس بالطعام. الرائحة نموذجية للثقافة ، شدتها متوسطة. العظام عمليا غير مرئية. معدلات تذوق التوت بشكل عام مرتفعة باستمرار.

يمكن استخدام غطاء محصول الهيمبو بعدة طرق. الصنف ممتاز للاستهلاك الطازج وللتجهيز. يمكن أن يثير اهتمام المزارعين "بقابليته للتسويق" ، نظرًا للعرض التقديمي الممتاز ومذاق التوت ، فضلاً عن الإنتاجية المذهلة. يحرص المشترون على فرز هذا التنوع ، وعادة لا يبقى على الرفوف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نقطة مهمة وهي أن التوت المحصود لا يغمق لفترة طويلة ، ولا يتجعد ، وله قابلية نقل جيدة جدًا ويمكن نقله لمسافات طويلة إلى حد ما دون أي خسائر خاصة. كمادة خام ، يتم استخدام بطلنا السويسري في إنتاج المعلبات والمربيات وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات والحلويات ومنتجات المخابز. يظهر التوت جيدًا عند تجفيفه وتجميده بالصدمة. بعد الذوبان ، يحتفظ التوت بشكله جيدًا.

في عملية الزراعة ، تظهر النباتات أنها متواضعة للغاية ، ولا تتطلب رعاية ذاتية معقدة ، حتى في المناخ المحلي القاسي. بادئ ذي بدء ، لوحظ أن قدرة قمة الهيمبو تنمو في جميع أنواع التربة ، سواء من حيث الخصوبة أو من حيث الملمس. في كل مكان يظهر قوة نمو ممتازة ويسعد المالك بالإنتاجية الممتازة. الصنف هو أحد الأنواع القليلة التي يمكن أن تنمو في تربة كثيفة كثيفة مع انخفاض نفاذية المياه والهواء. النقطة الإيجابية الثانية هي مقاومته المتزايدة للأمراض الفطرية والبكتيرية ، وكذلك الآفات. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يتم استخدام هذا النوع من التوت في الغرب في الزراعة العضوية ، حيث تتم معالجة المزارع بشكل ضئيل بمنتجات وقاية النبات. تؤكد تجربة البستانيين الهواة المحليين أيضًا إمكانية الحصول على محصول صديق للبيئة. لكن قسوة الشتاء في "السويسريين" ليست رائعة ، وبالتالي فإن زراعتها في المناطق المعرضة للصقيع ممكنة فقط مع وجود غطاء ثلجي مرتفع مضمون. في الصيف ، يمكن أن تتحمل موجات الجفاف قصيرة الأجل ، ومع ذلك ، لتحقيق إنتاجية عالية باستمرار ، من الضروري أيضًا توفير رطوبة كافية للتربة.

الميزات الزراعية

على الرغم من أصوله الخارجية ، إلا أن قمة الهيمبو لا تتطلب أي عملية زراعة محددة. في هذا الصدد ، يتم زراعته وفقًا للمخططات المعتادة للمخلفات ، مع مراعاة المزايا والعيوب الموجودة في علم الأحياء الزراعية للصنف.

مثالية للزراعة هي منحدرات لطيفة ، يتم اختيار التعرض لها حسب المناخ. في الجنوب الحار ، تستخدم المنحدرات بشكل رئيسي في الاتجاهات الباردة ، وفي الشمال - الدافئة. تعتبر السهول أيضًا مناسبة تمامًا لتوت العليق ، ولكن من الأفضل أن تكون محمية من الرياح من خلال ميزات الإغاثة ، نظرًا لأن الثلج غالبًا ما يتساقط من السهول المفتوحة في فصل الشتاء ، ونتيجة لذلك لم يكن بطلنا مقاومًا للصقيع. خطر الموت. التربة ، كما ذكرنا سابقًا ، مناسبة لأي نوع ، باستثناء التربة الحمضية جدًا والمالحة والرطبة وحتى المستنقعات.

نظرًا للنشاط المرتفع للنمو لشجيرات هذا الصنف ، فإنها تحتاج إلى توفير مساحة كافية لتسهيل رعايتها والقضاء على المنافسة غير الضرورية للنباتات على الرطوبة والمغذيات وأشعة الشمس. يوصى بترك 2.5 - 3 متر بين الصفوف و 50-70 سم بين الشجيرات على التوالي ويتم الزرع في الربيع أو الخريف والشيء الرئيسي أن النبات في حالة سبات في هذا الوقت. إلزامي في الموقع تجهيز تعريشة لبراعم الرباط وأغصان الفاكهة ، والتي تحمل حصادًا وفيرًا. يحاولون سقي التوت النباتي حسب الحاجة ، ويجمعون بشكل دوري بين هذا الإجراء والتسميد بالأسمدة المعدنية. تتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من التربة الموجودة أسفل شجيرات قمة الهيمبو ، ويتم إزالة البراعم البالغة من العمر عامين والتي تحمل الفاكهة في الوقت المناسب. في المناطق المعرضة للصقيع ، تنحني البراعم السنوية في الخريف على الأرض لتغطيتها بالثلج ، أو يتم قطعها تمامًا ، مما يؤدي إلى نقل الشجيرات إلى الإثمار في أواخر الصيف فقط.

يتم الحصاد في الصباح ، بعد أن يجف الندى ، أو في المساء. يجب ألا تستخدم النهار المليء بالحيوية لهذا ، لأن التوت في هذه المجموعة سيكون له أسوأ جودة في الاحتفاظ به وإمكانية النقل. لا ينصح بوضع التوت الذي تم جمعه في حاوية سائبة ، لأن على الرغم من كثافته الكافية ، يمكن أن يتفتت التوت في هذه الحالة.