زرع بذور الجزر في أرض مفتوحة

الجزر هو محصول نباتي ثمين. يتم تضمينه كمكون في معظم أطباق الطهي ، ويستخدم للإنتاج الصناعي للكاروتين ، ويتم معالجته بكميات كبيرة في مصانع تجهيز الأغذية (البطاطس المهروسة ، العصائر ، الفواكه المسكرة).

يزرع الجزر من قبل كل من الشركات الزراعية الكبيرة والبستانيين الهواة. زراعته ليست صعبة للغاية ، ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة هنا.

ملامح الثقافة

الجزر ، مثل البنجر ، محاصيل كل سنتين. في السنة الأولى بعد الزراعة تشكل محصولًا جذريًا ، وفي السنة الثانية تزهر وتؤتي ثمارها.

يبلغ معدل إنبات بذور الجزر حوالي 70٪ ، ويمكن أن تختلف فترة الإنبات من 10-15 يومًا (في ظل ظروف مواتية) إلى شهر. تعتمد مدة الإنبات على نظام درجة الحرارة ورطوبة التربة. على سبيل المثال ، في نطاق درجة الحرارة من +2 إلى +5 درجة مئوية ، تنبت البذور في غضون 25-30 يومًا ؛ عند درجة حرارة 10-15 درجة مئوية ، تظهر الشتلات في اليوم 9-10. عند درجة حرارة مثالية (20-25 درجة مئوية) ، يمكن توقع براعم ودية بالفعل لمدة 4-5 أيام.

ميزة أخرى مهمة لبذور الجزر هي وجود الزيوت الأساسية التي تحتوي على مثبطات الإنبات (مثل البقدونس). ولكن هذا أيضًا له ميزة - يمكن زرع هذا المحصول ببذور جافة قبل الشتاء.

الشتلات قادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -4 درجة مئوية ، ولكن الصقيع طويل المدى عند -6 درجة مئوية قاتل للشتلات.

اعتمادًا على نوع الصنف (أصناف النضج المبكر أو المتوسط ​​أو المتأخر) ، ينتهي تكوين محصول الجذر في 80-140 يومًا. درجة الحرارة الأكثر راحة للنباتات الطبيعية وتكوين المحاصيل الجذرية هي 20-22 درجة مئوية.

يعتبر الجزر ، مقارنة بالمحاصيل الجذرية الأخرى ، أكثر مقاومة للجفاف (75-80٪ HB على النحو الأمثل) ، ومع ذلك ، بعد البذر وأثناء المرحلة الأولى من التطور (نمو الأوراق) ، فإنه يزيد من الطلب على رطوبة التربة.

اختيار الموقع وإعداد التربة

التربة العائمة الثقيلة ليست مناسبة للثقافة - يشعر الجزر بالراحة على التربة الطينية الرملية والطميية الخفيفة. إذا كانت الأرض مخصبة بالسماد ، فلا يوصى بزراعة الجزر قبل 1-2 سنوات.

يُزرع الجزر بشكل رئيسي بعد الطماطم والخيار وسديريتس. أفضل الأسلاف هي البطاطس المبكرة والملفوف والكوسا.

من أجل تكوين محصول جذري عالي الجودة ، هناك حاجة إلى تربة رخوة ، لذلك ، يجب حفر المنطقة التي تم التخطيط لزراعة الجزر فيها على عمق 10-15 سم وتسييجها.

للحفر ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية بمعدل المادة الفعالة: النيتروجين - 30-90 كجم ، الفوسفور - 60-100 كجم ، البوتاسيوم - 60-180 كجم (يشار إلى الكمية لكل 1 هكتار ؛ تختلف جرعة التطبيق حسب على إمداد التربة بالمغذيات).

مواعيد الزراعة في الأرض المفتوحة

توقيت البذر من أهم الأمور عند زراعة الجزر! يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بأن يسترشدوا بنتائج التوقعات طويلة الأجل. على سبيل المثال: في حالة الربيع المطول مع هطول أمطار غزيرة ، يمكن تأجيل البذر ؛ إذا كان الطقس جافًا متوقعًا ، فلا يجب تأخير زراعة الجزر.

عند حساب وقت البذر ، من الضروري أيضًا مراعاة خصوصيات المناطق الإقليمية. على سبيل المثال ، يُزرع الجزر عدة مرات ، بدءًا من 1-10 مارس في المناطق الجنوبية (القوقاز ، أوكرانيا ، منطقة الفولغا السفلى ، آسيا الوسطى) حتى الشعر الرمادي لشهر مايو. حتى 20 يونيو - 10 يوليو في شمال القوقاز وحتى 1-15 أبريل في بعض مناطق آسيا الوسطى.

في مجال الزراعة المروية ، يمكن أن يختلف وقت البذر في نطاق أوسع.

يقلل نقع البذور من وقت الإنبات بمقدار 3-4 مرات (!).

من الضروري أيضًا مراعاة الغرض من الحصول على المنتجات (المجموعة ، والمحاصيل الجذرية ذات الاستخدام السريع ، والتخزين طويل الأجل) ، وكذلك نوع البذور.

تحضير مسبق لبذور الجزر

البذور الجافة ، على عكس البذور المنقوعة ، تنبت لفترة أطول في ظل ظروف متساوية. بالمناسبة ، نقع البذور يسمح لك برفض المتخلفة ، حيث فرص الإنبات "تميل إلى الصفر".يتم نقع اللقاح لمدة يوم ، مع استبدال الماء 3 مرات أو أكثر ، حتى يتوقف السائل عن البقع. بالفعل بعد 10 ساعات ، يمكن التخلص من البذور دون المستوى المطلوب - فهي تطفو على السطح ، بينما "تغرق" البذور الكاملة. في النهاية ، يتم تجفيف البذور ، ثم تصبح جاهزة للبذر.

بالإضافة إلى ذلك (نصيحة من ذوي الخبرة):

• يؤدي الاحتراق (تشبع الماء بالأكسجين) إلى تسريع تفكك المثبطات بشكل كبير. لأبسط فقاعات ، يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، ضاغط حوض السمك.
• الجزر "حب" النحاس والبورون والموليبدينوم. يوصى بإضافة هذه العناصر الدقيقة إلى الماء عند النقع (1-2 جم من كبريتات النحاس أو حمض البوريك أو البورق ، "الميثيلين الأزرق").

الأهمية! لا يحتوي "الأزرق" الحديث على الموليبدينوم ، فهو "أزرق الميثيلين" المطلوب - يمكن شراؤه من المتاجر التي تبيع الأدوية البيطرية.

بذر الجزر

تُزرع البذور "بشرائط" (في أخاديد) ، المسافة بينها 15-30 سم ، وعمق البذر لا يزيد عن 2 سم ، وإلا فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول لانتظار الإنبات. يتم تسخين الأخاديد مسبقًا.

من أجل عدم تشتيت الانتباه عن طريق ترقق الشتلات (وهذا أمر لا مفر منه) ، يُنصح بزرع البذور باستخدام وسائل الميكنة صغيرة الحجم - البذارات الصغيرة. هناك أيضًا "طرق سرية" أخرى. كل من التقنيات المقترحة أدناه لها عيوبها ومزاياها.

رملي... تتمثل الطريقة في خلط البذور بالرمل الخشن بنسبة 1:10. هذه أبسط طريقة ، لكن لا يمكن ضمان توزيع البذور بشكل موحد.

دبق... توفر هذه الطريقة مزيدًا من الضمانات لتوزيع البذور بشكل متساوٍ. تتكون الطريقة في خلط البذور مع عجينة النشا أو agrogel. بالمناسبة ، يمكن إضافة العناصر النزرة والعلاجات إلى التركيبة.

تثبيت جامد... الطريقة أكثر شاقة ، لكن التأثير مرتفع جدًا. جوهر هذه الطريقة هو لصق البذور على شرائط من ورق التواليت باستخدام عجينة.

التكوير... بعد النقع ، توضع البذور في جرة ، مغطاة بمادة جافة خاملة (الرمل ، ورقائق الخث ، البيرلايت الناعم) ورجها بقوة. تلتصق جزيئات المادة الخاملة بالبذور الرطبة وتتشكل "البازلاء" الصغيرة. في النهاية ، يتم تجفيف الحبوب وزرعها على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض.

في نهاية العمل ، تُغطى الأخاديد بطبقة من التربة وتدحرج (مداسًا) لضمان ملامسة البذور الأكثر كثافة مع التربة.

رعاية الزراعة

بعد ظهور الشتلات ، تتمثل الرعاية الرئيسية في إزالة الأعشاب الضارة ، وضمان كثافة النباتات (التخفيف) ، والري والتغذية.

• التعشيب. كقاعدة عامة ، تظهر براعم الحشائش قبل أن يبدأ الجزر في الإنبات. يضيف البستانيون ذوو الخبرة بذور "محاصيل المنارة" (الفجل والخردل) إلى بذور الجزر حتى أثناء البذر. تنبت "المنارات" بسرعة وتسهل العناية بسرير الحديقة - في مثل هذه الغرسات ، يمكنك التخلص بسرعة من براعم الأعشاب الضارة ، وكذلك ضمان الري في الوقت المناسب.
• رقيق. من أجل التطور الطبيعي وتكوين المحاصيل الجذرية ، من الضروري توفير منطقة تغذية مثالية. عند زراعة منتجات العناقيد ، يتم تخفيف الشتلات بحيث تكون هناك مسافة 5-6 سم بين النباتات.عند زراعة المحاصيل الجذرية المكيفة ، يتم ترك 8-12 نبتة لكل متر واحد.
• سقي. قبل الإنبات وفي المرحلة الأولى من التطوير ، تسقى الأسرة ثلاث مرات في الأسبوع (من 1 متر مربع إلى 4 لترات من الماء). بحلول منتصف موسم النمو ، يتم تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن يتضاعف حجم الماء.
• أعلى الصلصة. بالنسبة للجزر ، تكفي 2 ضمادات (بما في ذلك العلاج الورقي بالعناصر الدقيقة) لكل موسم. إذا تم استخدام الأسمدة أثناء تحضير الأسرة ، فلا داعي لتضميد الجذور.

بدلا من الخاتمة

تتشكل المحاصيل الجذرية القبيحة عند استخدام السماد الطازج قبل البذر ، وكذلك عندما تتلوث التربة بالمخلفات العضوية الصلبة أو الحصى. في حالة "الضيق" وإساءة استخدام الأسمدة النيتروجينية ، لوحظ أيضًا قبح المحاصيل الجذرية ، بالإضافة إلى ذلك ، في الحالة الأخيرة ، يصبح الجزر عرضة للأمراض ويتم الحفاظ عليه بشكل سيئ.

من الأفضل تخزين كميات كبيرة من الجزر في أكوام - في القبو ، تفقد المحاصيل الجذرية الرطوبة بسرعة وتتأثر بالفطريات.

يُنصح بتبديل زراعة الجزر بالبصل. مثل هذا "الكومنولث" مثالي: الجزر يحمي البصل من ذباب البصل ، والبصل يحمي ذباب الجزر.