Odrůda hrušek Oblíbená Clappa

Clapp's Favorite je americká odrůda hrušek s letními dozrávajícími plody. Získáno v Massachusetts v USA kolem roku 1860 ze semen Lesní krásy... Existuje také verze, že tato odrůda mohla vzniknout v důsledku spontánní hybridizace s odrůdou Williams... Autorství je přiděleno T. Clappovi. Jiná jména: Favorite, Favorite Clapp.

Od roku 1947 je Klappova oblíbená na státní odrůdové zkoušce. V roce 1947 byla tato hruška rozdělena do oblastí na severozápadě (Kaliningradská oblast), severním Kavkazu (republiky: Dagestan, Adygea, Severní Osetie, Kabardino-Balkar, Karachay-Cherkess, Inguš, Čečenec; stejně jako na územích Krasnodar a Stavropol, Rostov. Region) a Nizhnevolzhsky (Astrachanská oblast a Republika Kalmykia). To se rozšířilo v Bělorusku, Moldavsku, na Ukrajině, v mnoha pobaltských zemích a ve Střední Asii. Odrůda je uznávána jako jedna z nejlepších letních odrůd hrušek; ideální pro produkci, zahradu a zahradu.

Stromy jsou střední až silné. V mladém věku se hrušky vyznačují rychlým růstem a tvoří tenkou korunu pyramidového tvaru. S věkem je koruna řídká, mírně „plačící“ (visící větve) a získává široce zaoblený tvar. Hlavní větve jsou poměrně silné, rozvětvené do slabé míry, když opouštějí kmen, tvoří úhel 45 stupňů. Kůra na kmeni je mírně vločkovitá; na hlavních větvích s hladkým povrchem, hnědošedé barvy. Obecně je dřevo velmi křehké a křehké. Plody jsou vázány nejčastěji na prstýnky, částečně na ovocné větvičky. Průměrná délka života stromů je 50 - 55 let (podle některých zdrojů až 70 let).

Výhonky jsou silné, dlouhé, rovné, tmavě hnědé barvy s fialovým odstínem; internody jsou krátké. Čočka je četná, šedé barvy. Listy jsou středně velké, eliptické nebo oválně vejčité, se zúžením směrem k základně, špičky jsou špičaté, okraje jemně zoubkované. Povrch listové čepele je kožovitý, s lesklým leskem, bez dospívání, malovaný tmavě zelenou barvou. Řapíky jsou tenké, dlouhé, lysé, světle zelené.

Květy jsou poměrně velké, mírně dvojité, bílé, sbírané v květenstvích 6 - 7 kusů. Kvetení je dlouhé, vyskytuje se ve středních termínech.

Plody Lyubimitsa Klappa jsou střední a velké velikosti (hmotnost jedné hrušky se může pohybovat od 140 - 180 do 200 - 230 gramů) a velké plody rostou hlavně na mladých stromech; tvar ovoce - vejčitě prodloužený (ve tvaru krátké hrušky), s velkým rozšířením směrem k vrcholu. Kůže na povrchu je jemná, hladká, mírně hrbolatá. Podle hlavní barvy jsou plody žlutozelené, když jsou plně zralé, jsou žluté, na prosvětlené straně ovoce je patrná integrální barva ve formě jasného karmínového ruměnec. Podkožní body jsou malé, četné a stěží patrné. Zřídka se na plodech může vyskytovat mírná rezivost - na spodní části vrcholu ve formě malých skvrn. Stopky jsou středně dlouhé, středně silné nebo silné, mírně zakřivené, v místě připojení masité (se zesílením na základně). Nálevka je velmi malá nebo zcela chybí. Otevřete šálek. Talíř je malý, úzký, s mírně zvrásněnými stěnami nebo zcela hladký. Srdce je středně velké, slabě vyjádřené, široce eliptického tvaru. Semenné komory jsou středně velké a vejčité; axiální dutina je dutá.Semena jsou malé velikosti, dobře provedená, tmavě hnědá.

Buničina je bílá, velmi šťavnatá, něžná, tající, s lehkou vůní, velmi dobré kysele (víno-sladké) chuti (převažuje sladkost). Podle chemického složení obsahují plody: sušinu (13,7%), množství cukrů (8,3%), titrovatelné kyseliny (0,4%), kyselinu askorbovou (6,6 mg / 100 g), P-aktivní katechiny (39,4 mg / 100 g suroviny). Na pětibodové degustační stupnici se chuť odrůdy odhaduje na 4,6 - 4,8 bodu. Účel plodů je univerzální: díky své vynikající chuti a krásnému vzhledu se používají hlavně čerstvé, ale také vhodné pro konzervování, sušení atd. Výsledné produkty jsou dobré kvality: sušené ovoce ze zralého ovoce a kompotů jsou hodnoceny ve 4 bodech. Ke konzervování kompotů se doporučuje používat hrušky v počáteční fázi zežloutnutí kůže a změkčení buničiny.

V podmínkách Kubanu dochází k odnímatelné zralosti v období od 28. července do 8. srpna, v horských oblastech dochází k dozrávání plodů o něco později - ve 2. srpnové dekádě. Celková doba skladování ovoce nepřesahuje 10–15 dní. Je důležité si uvědomit, že nezralé plody jsou pevně drženy na větvích, ale když jsou plně zralé, jsou náchylné k prolévání. V tomto ohledu se doporučuje odstranit plody o něco dříve - 10 dní před nástupem jejich biologické zralosti. Skoro (i příliš pozdě) sklizeň však nemá nejlepší vliv na kvalitu ovoce. Přepravitelnost odrůdy je docela dobrá.

Klappova oblíbená je považována za samoplodné hrušky. Nejlepšími opylovači mohou být odrůdy: letní - Williams, Ilyinka, Pana; od podzimu - Forest Beauty, Bere Giffard, Bere Boek, Bere Bosk, Bere Ligel; ze zimy - zimní dekan, Olivier de Serre, Saint Germain.

Pokud jde o výběr půdy: odrůda je obecně nenáročná, u stromů rostoucích na lehkých, úrodných, dobře navlhčených (ale ne příliš vlhkých) půdách je však pozorována dřívější plodnost. Při výsadbě se vyvarujte těžkých jílovitých, solných a špatně odvodněných půd. Blízký výskyt oblázkové vrstvy také není povolen. V suchých letech se plody mohou zmenšit a vážně poškodit měděnou hlavou.

Počáteční zrání odrůdy Lyubimitsa Klappa je nízké: období plodnosti začíná na stromech obvykle 7 - 8 let po výsadbě na zahradě. Stromy však přinášejí ovoce velkoryse a pravidelně. V podmínkách střední části Kubanu je průměrný výnos 15 - 20letých stromů 150 - 180 kg / ha a v podhůří dosahují stromy ve věku 24 - 26 let průměrně 250 - 300 kg / ha. Kompatibilita odrůdy s divokou hruškou a kdoule je obecně dobrá, ale stane se, že stromy se u kdoule neusadí.

Ukazatele zimní odolnosti a odolnosti proti suchu u této hrušky jsou vysoké (přibližně stejné nebo mírně nižší než u lesní krásy). Takže ve školce L.P. Simirenko 2 - tříleté stromy odolaly třicetistupňovým mrazům. V krutých zimách 1938 - 1942. stromy této odrůdy ve sběrné školce Ústavu. I.V. Michurin přežil po 35stupňových mrazech, i když bylo pozorováno vážné poškození. Odolnost proti chrastavitosti je poměrně slabá (listy jsou zasaženy až 1 - 1,5 bodu).

Hlavní výhody hrušky Lyubimitsa Klapp jsou uznávány: vysoká úroveň zimní odolnosti, vysoké výnosy, poměrně velké plody s dobrou chutí, nenáročné na půdní podmínky.

Mezi významné nevýhody patří: krátká doba skladování ovoce, tendence k vylučování, když jsou plody zcela zralé, špatná odolnost vůči chrastavitosti, neplodnost, vysoké stromy.

Odrůda se často používá v šlechtitelských pracích: za účasti Lyubimitsa Klappa bylo získáno asi 20 nových odrůd, z nichž 5 již bylo rozděleno na zóny. Mezi nimi: Nalchikskaya Kostyka, chov NKZNIIGiPS (Bere Ardanpon x Lyubimitsa Klappa), Elegant Efimovka chov VSTISP (Tonkovotka x Lyubimitsa Klappa), Tatyana chov Rossoshanskaya ZPYaOS (Bere winter Michurina x Lyubimitsa Klappa), Vlapisya Klappa), Vlapisya Klappa) (Léto), chov Severyanka VNIIGiSPR ((Ussuriyskaya x Bere Ligel) x Lyubimitsa Klappa) atd.