Odrůda hrušky Yanvarskaya

Každý zahradník ví, že klíčem k úspěšnému pěstování hrušní je spolehlivost odrůdy. Všeruský vědecký výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin pracuje na šlechtění nových odrůd hrušek již více než 45 let. Během této doby bylo vytvořeno velké množství plodin, které jsou slibné pro soukromé a průmyslové zahradnictví. Mezi nimi je odrůda s neobvyklým názvem pro ovocný strom - Yanvarskaya. Objevila se v roce 1955 na VNIISPK v důsledku hybridizace Bere Tolstobezhka (Bere Dil a hruška Ussuriyskaya) a Lesní krásyprovedená skupinou vědců: E.N. Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. V roce 1977 byl nový produkt přidělen elitě. Dosud nebyl zapsán do státního rejstříku Ruské federace. Zdroje naznačují, že od roku 1983 se kultura podrobuje státnímu testování, které se provádí ve střední zóně zahradnictví. Podle odborníků je tato odrůda významným zájmem pro domácí a průmyslové zahradnictví v Oryolu a přilehlých oblastech. Až donedávna naše hrdinka zaujímala vedoucí pozici zimní odrůdy, ale s příchodem hrušky ztratila Lyra chuť a vzhled dlaně.

Popis

Podle popisu není strom příliš velký, koruna je kompaktní, široko pyramidového tvaru. Kostrové větve jsou silné, rovně rostoucí, úhel připevnění k kmeni je téměř rovný, konce větví směřují nahoru. Kůra kmene a kosterních větví je šupinatá. Výhonky jsou zakřivené, v průřezu zaoblené, hnědé, nejsou pýřité. Mírná listnatost. Listy jsou tmavě zelené, pravidelné velikosti, široce zaoblené, s vrcholem s krátkým hrotem, rovnoměrným okrajem s malým chocholem. Listová čepel je konkávní, zakřivená směrem dolů, její povrch je hladký, lesklý, nerv jemný. Listy na natáčení jsou vzácné. Řapík je tenký a dlouhý. Trubky jsou podlouhlé, šavlovité. Větve jsou zřídka porostlé ovocným dřevem, takže nevzniká dojem silného zahuštění. Plody jsou umístěny jednotlivě, jsou rovnoměrně rozloženy ve všech částech koruny. Sklizeň hrušky se vytváří na prstencích a ovocných větvičkách, které rostou na vytrvalém dřevu.

Plody odrůdy jsou jednorozměrné, mají široce zaoblený tvar, poněkud zkosené, široce žebrované. Střední velikost, obvykle hmotnost ovoce dosahuje 150 - 200 gramů. V některých letech, kdy byl výnos přidělen na příděl, zralé plody Yanvarskaya vážily až 240 gramů a hmotnost některých vzorků přesahovala 500 gramů. Neexistuje žádný trychtýř. Talíř je malý, rýhovaný. Otevřete šálek. Trubička ve tvaru šálku je krátká a široká. Cibulovité srdce střední velikosti. Semenné komory jsou malé, uzavřené. Stopka je vzpřímená, zakřivená, krátká a poměrně silná. Kůže není silná, matná, hladká, suchá a drsná na dotek. V okamžiku odnímatelné zralosti je hlavní barva nazelenalá, na osvětlené straně s lehce hnědočerveným pálením. Pokud jde o spotřebitelské období, povrch hrušky se změní na zelenožlutý a ruměnec se zčervená nebo zčervená. Podkožní tečky jsou zelené, dobře viditelné, četné. Vzhled je docela atraktivní, odhaduje se na 4,2 - 4,4 bodu. Buničina je bílá, s lehce nazelenalým nádechem, šťavnatá, hustá, pichlavá, jemnozrnná konzistence. Chuť je sladká. Za chuť získalo ovoce průměrné hodnocení 4,3 bodu. 100 gramů buničiny se hromadí: cukry 8,2%, titrovatelné kyseliny 0,11%, pektinové látky 3,1%, kyselina askorbová 6,0 mg, účinné látky P 3,1%.

Vlastnosti

• Některé zdroje nazývají lednovou raně plodinu, schopnou vstoupit do plodnice 3-4 roky po výsadbě, naroubovanou jednoroční sazenici. Podle jiných zdrojů první sklizeň dozrává za 5 - 6 let;
• se zaměřením na načasování zrání je odrůda klasifikována jako zimní. V podmínkách Orelu dochází ke sklizňové zralosti v polovině září. Podle pozorování zahradníků je v oblasti Rjazani plodina připravena ke sklizni ve třetí dekádě září;
• připevnění hrušek na větve je silné, nedochází k předsklizňovému pádu;
• výnos je dobrý. Podle VNIISPK je to 100 - 130 c / ha;
• plodnost nelze nazvat stabilní, ale četnost není v průběhu let výrazná;
• úroveň odolnosti proti mrazu je nedostatečná. Po tuhé zimě je strom poškozen až 3,0 body. Trpí kůra, dřevo a ovocné formace. Zimní odolnost v Moskevské oblasti se odhaduje na 3,5 bodu. Ačkoli existují důkazy, že rostlina snáší nepříznivá období vytrvaleji a dokonce přináší ovoce;
• imunita odrůdy je také hodnocena jako průměrná. Odolnost proti chrastavitosti je průměrná. Někteří zahradníci však s tímto hodnocením opět argumentují, protože leden ve svých zahradách ukázal dobrou odolnost listů a plodů vůči této plísňové chorobě;
• udržení kvality je vysoké. Sklizeň hrušky lze skladovat v chladničce při teplotě + 2 ° C po dobu přibližně 3 měsíců, při stejné teplotě, ale zabalená v plastových sáčcích - 5 měsíců (zatímco množství odpadu je poměrně nízké - pouze 5%). Při -1 ° C byla doba použitelnosti 4 měsíce. Doba trvanlivosti ovlivňuje dobu zrání, čím déle plody leží, tím delší (až 20 - 25 dní) doba zrání;
• způsob použití je univerzální.

Charakteristickým rysem odrůdy je ztvrdnutí a zhrubnutí buničiny v případě sběru nezralých plodů a jejich skladování při nízkých teplotách. Při teplotách od + 2 ° C a vyšších není tento proces pozorován, ale doba použitelnosti se zkracuje.

Yanvarskaya je vysoce ceněna pro svou prodejnost a chuť, dlouhou trvanlivost a spotřebu a univerzální použití. Výtěžek neselhává, ačkoli v procesu plodení byla zaznamenána nejasně vyjádřená periodicita. Kultura je nenáročná; při pěstování se používá standardní zemědělská technologie. Ve středním Rusku strom dobře zimuje, s výjimkou příliš mrazivých zim. V nepříznivých letech může být hruška postižena chorobami, proto je třeba věnovat zvýšenou pozornost prevenci.