Malinová odrůda Volnitsa
Volnitsa je domácí malinová odrůda, která si během desetiletí od svého založení získala důvěru mnoha zahradníků díky značnému počtu svých pozitivních vlastností a skromnému seznamu nevýhod. Byla vyšlechtěna na základě kokinské pevnosti All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery (VSTISP) - přední vědecké instituce v naší zemi se specializací na šlechtění malin. Na tvorbě odrůdy se podílel slavný vědec, světoznámý vědecký pracovník, profesor a akademik Ruské akademie zemědělských věd Ivan Vasiljevič Kazakov. Světlana Dmitrievna Aitzhanova a Vera Lavrentievna Kulagina s ním spolupracovaly na novince. Během hybridizace si jako rodičovský pár vybrali Kazakovovy odrůdy předchozí generace - Brigantine a Bryanskaya, od nichž Volnitsa zdědila mnoho pozoruhodných vlastností.
Naše hrdinka se tedy vyznačuje takovými výhodami, jako je nenáročnost, vysoká zimní odolnost, dobrá odolnost vůči houbovým chorobám, slušný výnos, vynikající chuť a vůně zralého ovoce, stejně jako výjimečná všestrannost jejich použití. Současně jej však nelze nazvat ideální malinou, tk. některé nedostatky v agrobiologii způsobily existující výhody. Nejprve se to týká určitých obtíží při sklizni kvůli relativně silnému připevnění bobulí k plodu. Keře navíc nejsou odolné vůči poškození některými škůdci, ale tento problém lze snadno vyřešit použitím chemikálií na ochranu rostlin.
Celkově vlastnosti, které odrůda vlastní, umožnily, aby byla po dlouhých 13 letech testování odrůd oficiálně zařazena do Státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruské federace v roce 2007. Maliny byly doporučeny pro pěstování v severozápadních a středních oblastech evropské části naší země, avšak amatérskými zahradníky dlouho předtím, než byly rozšířeny v různých částech Ruska, a osvědčily se také na Ukrajině a v Bělorusku. Tato skutečnost nám umožňuje hovořit o dalším pozitivním faktoru - vysoké plasticitě odrůdy, díky níž se rostliny mohou snadno přizpůsobit nejrůznějším půdním a klimatickým podmínkám.
Agrobiologické vlastnosti
Růstová síla malinových keřů je průměrná. Jejich vzhled se šíří, výška je od jednoho a půl do dvou metrů. Stonky střední tloušťky určitě potřebují podvazek k podpěrám nebo mříži, protože pod vlivem větru se mohou zamotat nebo poškodit a pod tíhou plodiny mohou ležet na zemi. Střelecká schopnost Wolnitsy je mírná. Každá dospělá rostlina roste ročně až na 6-8 stonků náhrady. V prvním roce života nejsou tyto výhonky pubertální a slabě ostnaté, ale pokryté vrstvou voskového květu a natřeny hnědou barvou. Jak dospívají, mění barvu na světle hnědou, kterou si zachovávají i v nadcházející sezóně. Trny na dvouletých stoncích jsou tmavě fialové, rovné, střední výšky a poněkud matné. Jsou rozmístěny rovnoměrně po celé délce natáčení. Jejich přítomnost však nezpůsobuje významné potíže při péči o malinové keře. Listy rostlin jsou poměrně vysoké. Podle jejich typu jsou listy složité, skládající se z několika jednoduchých listů, spojených silnými bohatými zelenými řapíky, na kterých mohou být také malé ostruhy. Samotné listové čepele odrůdy jsou poměrně velké, zvrásněné textury, nejsou pýřité, tmavě zelené s nápadně načrtnutými žilkami. Tvar listu je oválně špičatý, profil je středně zkroucený, po obvodu je nízké pilovité ozubení. Počet laterálů vytvořených na každém výhonku dosahuje 12 kusů a jsou zpravidla dlouhé, dobře rozvětvené, v důsledku čehož je každý z nich schopen nést asi 15-20 vaječníků.Síla připevnění ovocných větviček ke stonku je dostatečná a nepotřebují další podvazky. Aktivita růstu kořenových výhonků v křoví je nízká, což umožňuje snadno udržet malinu v úhledném stavu v oblasti, která jí byla původně přidělena. Současně by se nemělo očekávat rychlé rozmnožování malin kvůli vzhledu mnoha potomků.
Volnitsa je jednou ze středně zralých nerenovovaných odrůd, u nichž dochází k plodení na výhoncích druhého roku života. Masové kvetení nastává v první polovině května a plody dozrávají do konce června. Výnos sklizně je mnohem přátelštější než remontantních odrůd a několik týdnů po objevení prvních zralých bobulí je hlavní sklizeň dokončena. Produktivita rostlin s důstojnou péčí a vysokou úrovní zemědělské technologie může být velmi významná a může dosáhnout 3–4 kg. Avšak vzhledem k šířícímu se tvaru keřů a související potřebě vypouštěné výsadby je výnos na jednotku plochy poměrně skromný a podle informací z různých zdrojů se pohybuje v rozmezí 35-40 až 110-115 c / ha. Široká škála hodnocení produktivity je zjevně spojena s významným vlivem podmínek, v nichž se maliny pěstují, na objem jejich plodin.
Zralé bobule mají atraktivní vzhled, klasický kuželovitý tvar s tupou špičkou, průměrnou velikost a hmotnost asi 3,5–4 gramy. Plody se většinou vyznačují dobrou rovnoměrností, díky níž po sestavení vypadají obzvláště elegantně. Jejich povrch je lesklý a pokrytý stěží znatelnými řídkými chloupky. Barva je jasně červená. Peckovice jsou středně velké, velmi dobře svařené, a proto se bobule této odrůdy nerozpadají ani při výrazném mechanickém namáhání. Jsou také pevně spojeny s plodem, nedrobí se, ani když jsou přezrálé, a v nedostatečně zralé formě se vůbec neoddělují. Maso ovoce je pevné, sladké a kyselé chuti, voňavé díky intenzivní vůni typické pro kulturu. Biochemická analýza ovoce ukazuje vysoký celkový obsah sušiny - až 15% a cukrů - až 8–9%. Titrovatelná kyselost také není příliš nízká - v rozmezí 1,5 - 1,6%, v souvislosti s nimiž je index cukru a kyseliny 5-6 jednotek. Vitamin C se nachází v množství 25-35 mg na 100 gramů malin. Semena jsou malá a při konzumaci stěží viditelná. Wolnitsovo degustační skóre - 4 body.
Oříznutí můžete použít různými způsoby. Pozoruhodné gastronomické vlastnosti zaručují úspěch naší hrdinky při čerstvé konzumaci. Na regálech dělá nesmazatelný dojem na zákazníky díky vynikající prezentaci, spojené jak s počáteční atraktivitou bobulí, tak s jejich úžasnou bezpečností při přepravě z pole na trh. Vysoká přepravitelnost ovoce je něco, za co zemědělci Volnitsu velmi respektují a odpouštějí jí i potíže se sklizní. Při zpracování se odrůda projevuje také z velmi dobré stránky. Plody si dokonale zachovávají svoji celistvost a tvar, a to nejen při různé konzervaci, ale také po rozmrazení, čímž potvrzují svoji vhodnost pro skladování ve zmrazeném stavu. Kompoty a konzervy se vyznačují bohatostí chuti, barvy a vůně a navíc mají bohaté vitamínové a minerální složení. Tato malina je také vhodná pro výrobu sušeného ovoce.
S pěstováním odrůdy se dokáže vyrovnat i nezkušený zahradník, který má alespoň základní znalosti o zemědělské technologii. Volnitsa dokáže svým majitelům odpustit mnoho opomenutí díky nenáročnosti a vitalitě rostlin. Zejména se nebojí mrazů až do -35 ° C, a pokud jsou výhonky ohnuté k zemi pokryty sněhem, pak se pro ně silnější zima nestane ničím.Hlavní houbové nemoci také nezpůsobují významné poškození keřů a škůdců bude boj vyžadován pouze proti malinovým roztočům. S výběrem místa pro přistání nejsou žádné zvláštní problémy, protože Naše hrdinka nemá žádné zvláštní požadavky na typ a strukturu půdy. Vzhledem k šířící se povaze výhonků by vzor výsadby této maliny neměl být příliš hustý. Doporučená rozteč řádků je 2-2,5 metru a vzdálenost mezi sousedními rostlinami v řadě je 1-1,5 metru. Na sto metrů čtverečních se tak vejde 30-40 keřů naší hrdinky.
