Odrůda Dixon

Dixon je hybridní forma stolních hroznů, narozená v roce 2014 dílem A.V. Burdak.

Stejně jako mnoho jeho dalších kolegů v dílně byl život Alexandra Vasiljeviče zpočátku daleko od profesionálního vinařství a ještě více od výzkumné práce na vývoji nových odrůd. Z povolání je provozovatelem vrtné soupravy a dlouhou dobu se věnoval pěstování „slunečních bobulí“ výhradně na svém osobním pozemku. S nástupem nových slibných odrůd amatérských chovatelů první vlny v 90. letech se Alexander Burdak začal zajímat nejen o tyto hybridy, ale také o samotnou hybridizaci, která otevřela nekonečný prostor pro kreativitu. Autor si dal za cíl vyvinout ideální hrozen, který má atraktivní vzhled, dobrou chuť a křupavou strukturu, stejně jako nenáročné pěstování a odolnost vůči běžným chorobám.

Jedním z těchto pokusů přiblížit se tomuto ideálu byl ve skutečnosti Dixon. Byl získán v důsledku křížení hybridu ukrajinského Atlant Zaporozhye, který má funkční ženský typ květu, s Angelikou, což je velmi zajímavá forma ruského amatérského výběru Viktor Krainov. Oba rodiče novinky se vyznačují velkým růžovým bobulí a tato charakteristika byla plně přenesena na jejich potomky, což nečekaně ukázalo navíc původní tvar bradavky ovoce. Při kousání hroznů se zachytí krize, kterou tak miloval autor, ale odolnost našeho hrdiny vůči nepříznivým podmínkám prostředí se ukázala jako průměrná.

Z nedostatků zjištěných u některých majitelů lze zaznamenat přítomnost určité svíravosti v chuti ovoce a tendenci vylučovat hrozny. Obchodní pěstování také poškozuje průměrná zralost daného hroznu, v důsledku čehož musí odolat tvrdé konkurenci na trhu se staršími, levnými odrůdami. Obecně lze Dixona nazvat velmi malebnou formou, postrádající některé specifické rysy, díky níž nelze odrůdu nazvat dokonalou.

Agrobiologické vlastnosti

Keře vykazují vysokou vitalitu růstu, díky níž mohou výhonky dorůst 2-3 metry na délku za sezónu. Listy jsou dostatečně velké, tmavě zelené, zaoblené, skládající se ze tří nebo pěti laloků, mezi nimiž je významná pitva. Profil listové čepele je plochý nebo lehce zvlněný, horní strana je kožovitá, síťovitě zvrásněná, na zadní straně není patrné dospívání. Horní boční řezy jsou hluboké, nejčastěji otevřené ve formě lyry se zaobleným dnem, méně často uzavřené podlouhlým vejcovitým lumen. Dolní zářezy jsou mělké do hloubky, otevřené s rovnoběžnými stranami nebo vypadají nakloněně. Řapík je otevřený, má tvar lýry nebo lancetu. Řapíky jsou středně dlouhé, zeleno-červené barvy díky intenzivní antokyanové pigmentaci. Zuby podél obvodu listové čepele jsou relativně vyrovnané, trojúhelníkové s konvexními hranami a ostrými vrcholy. Květy jsou bisexuální, schopné dokonale opylovat svým vlastním pylem a vytvářet dobře provedené shluky bez tendence k bobulím hrachu. Při běžném zatížení plodiny nejsou problémy se zráním vinné révy. V době, kdy jsou kartáče sklizeny, jsou výhonky již dostatečně vyzrálé. Zároveň se barva révy změní na světle hnědou.

Zrání klastrů Dixon má kónický vzhled, volnou strukturu a dosahují velmi velkých velikostí. Obvyklá hmotnost štětce se tedy pohybuje od 600 do 1 000 gramů. Volně umístěné bobule jsou dobře větrané a nedeformují se při vzájemném kontaktu. Hřebeny jsou poměrně dlouhé a silné, bylinné, barevně zeleno-růžové. Někteří vinaři mají problémy s křehkostí bobulí, kvůli kterým se odlomí a rozbijí plody. Naštěstí tento problém není trvalý a ostatní majitelé Dixon si nevšimnou podobných vad na svých keřích. Hrozny se vyznačují podlouhlým původním tvarem a barvou a také velmi velkými velikostmi. Jejich průměrná hmotnost je 15 - 20 gramů. Povrch je malován nažloutle růžovými tóny a pokryt světlou, ochrannou, středně silnou voskovou vrstvou. Intenzita barev je proměnlivá a závisí na mnoha půdních a klimatických faktorech. Ovocná dřeň je při konzumaci výrazně křupavá, poměrně pevná a má příjemně vyváženou ovocnou chuť a vůni. Obsah cukru v hroznech je poměrně vysoký - 18 - 19 g / 100 ml a titrovatelná kyselost je v normálním rozmezí pro stolní odrůdy - 6 - 7 g / l. Kůže je hustá, dobře chrání bobule před poškozením, ale zároveň se snadno žvýká při jídle. Existují semena, ale jejich přítomnost nijak zvlášť nezkazí gastronomický zážitek z hroznů. Někteří majitelé jsou negativní pouze mírnou svíravostí bobulí během ochutnávky.

Použití sklizené plodiny může být velmi rozmanité. Za prvé, Dixon, atraktivní vzhled a docela chutný, je určen k čerstvé spotřebě. Může to také vzbudit zájem kupujících na trhu, ale zemědělci nemají zvlášť rádi odrůdy, jako je náš hrdina, které dozrávají na samém vrcholu konkurence se starými hromadnými odrůdami a nízkými cenami hroznů odpovídající tomuto období. V jednotlivých farmách je tento hybrid schopen zaujmout své právoplatné místo v sortimentu, což zajišťuje nepřetržitý přísun „slunečných bobulí“ na stůl. Přebytek vysoce výnosné formy lze úspěšně použít k přípravě polotovarů na zimu. Velké a dobře udržované bobule bude vypadat skvěle v kompotech, marmeládách a marinádách a obohatí hotový výrobek o vynikající chuť, aroma, sadu vitamínů a minerálů.

Je možné pěstovat hrozny Dixon na otevřeném poli, a to jak v jižních oblastech tradičního vinařství, tak o něco dále na sever, kde klimatické podmínky zajišťují akumulaci minimálně 2600 - 2700 ° C součtu aktivních teplot během jara - letní období. Vegetační období pro našeho hrdinu je asi 125 - 135 dní, počínaje dnem pučení, dokud hrozny nedosáhnou odnímatelné zralosti. Doba hromadného sklizně se liší v závislosti na regionu, ve kterém se vinice nachází, ale například v podmínkách regionu Dolní Don můžete začít s řezáním trsů přibližně na konci srpna. Obecně je potenciální distribuční oblast Diksonu ze severu omezena zeměpisnou šířkou měst, jako jsou Tambov, Orel nebo Lipetsk. Hned je třeba poznamenat, že zde byste určitě měli myslet na plnou ochranu zasazených keřů před zimními mrazy, protože odolnost vinné révy v této formě za studena nepřesahuje −23 ... −24 ° С.

Další ekonomické charakteristiky stále velmi mladého hybridu studují ti amatéři, kterým se ho podařilo získat na svých pozemcích. Avšak již podle prvních recenzí je známo o vysokém výnosu odrůdy. Je to usnadněno vynikajícími velkými plody, které se projevují téměř od prvních let plodnosti, schopností keřů dosáhnout významných rozměrů a dobrou plodností výhonků. Aby se zabránilo přetížení na jaře, keře jsou nakrájeny na 35 - 45 očí, čímž se ovocné šípy zkracují na 7 - 8 pupenů.Se zeleným fragmentem jsou odstraněny sterilní a slabé výhonky a před kvetením - další kartáče. Nedostatečné zatížení není o nic méně škodlivé než nadměrné, protože v tomto případě rostliny „vykrmují“ a podle některých vinařů mají tendenci bobule lámat. Při optimální produktivitě se tato vada u Dixona prakticky neobjevuje.