Pæresort Favorit Clappa

Clapps favorit er en amerikansk pæresort med sommermodning af frugter. Opnået i Massachusetts, USA omkring 1860 fra frø Skov skønheder... Der er også en version, som denne sort kunne have opstået som et resultat af spontan hybridisering med sorten Williams... Forfatterskabet er tildelt T. Clapp. Andre navne: Favorit, Favorit Clapp.

Siden 1947 har Klapps favorit været på State Variety Testing. I 1947 blev denne pære inddelt i det nordvestlige (Kaliningrad-regionen), den nordkaukasiske (republikker: Dagestan, Adygea, Nordossetien, Kabardino-Balkarian, Karachay-Cherkess, Ingush, Chechen; samt Krasnodar og Stavropol Territories, Rostov Region) og Nizhnevolzhsky (Astrakhan-regionen og Republikken Kalmykia) regioner. Det er blevet udbredt i Hviderusland, Moldova, Ukraine, adskillige baltiske lande og Centralasien. Sorten er anerkendt som en af ​​de bedste sommerpæresorter; ideel til produktion, baghave og havearbejde.

Træerne er mellem til kraftige. I en ung alder er pærer karakteriseret ved hurtige vækstrater og danner en tynd krone af en pyramideform. Med alderen bliver kronen sparsom, let "grædende" (hængende grene) og får en bred afrundet form. Hovedgrene er ret tykke og forgrener sig i svag grad, når de forlader bagagerummet, danner de en vinkel på 45 grader. Barken på bagagerummet er let skællet; på hovedgrene med en glat overflade, brungrå farve. Generelt er træ meget skrøbeligt og skrøbeligt. Frugter er oftest bundet på ringlets, delvis på frugtkviste. Den gennemsnitlige forventede levetid for træer er 50 - 55 år (ifølge nogle kilder - op til 70 år).

Skuddene er tykke, lange, lige, mørkebrune i farve med en lilla nuance; internoder er korte. Linser er mange, grå i farve. Bladene er mellemstore, elliptiske eller ovale-ovale, med en indsnævring mod bunden, spidserne er kortspidsede, kanterne er fint hugget. Bladbladets overflade er læderagtig med en blank glans uden pubescens, malet i en mørkegrøn farve. Petioles er tynde, lange, glabrous, lysegrønne.

Blomsterne er ret store, lidt dobbelt, hvide, opsamlet i blomsterstande på 6-7 stykker. Blomstringen er lang, forekommer på mellemlang sigt.

Lyubimitsa Klapps frugter er over mellemstore og store i størrelse (vægten af ​​en pære kan variere fra 140 - 180 til 200 - 230 gram), og store frugter vokser hovedsageligt på unge træer; frugtform - ovat-langstrakt (kort pæreformet) med en stor udvidelse mod toppen. Huden på overfladen er øm, glat, let ujævn. Ifølge hovedfarven er frugterne gulgrønne, når de er fuldt modne er de gule, den integrerede farve er synlig på den oplyste side af frugten i form af en lys karmin rødme. De subkutane punkter er små, mange, næppe mærkbare. Sjældent kan der være en let rustning på frugterne - i bunden af ​​toppen i form af små pletter. Pedunklerne er af mellemlang længde, mellem eller tykke i tykkelse, let buede i form, kødfulde ved fastgørelsespunktet (med en fortykning i bunden). Tragt er meget lille eller helt fraværende. Åben kop. Underkoppen er lille, smal med let krøllede vægge eller helt glat. Hjertet er af mellemstørrelse, svagt udtrykt, bredt elliptisk i form. Frøkamrene er af mellemstørrelse og ægformede; det aksiale hulrum er hul.Frøene er små i størrelse, godt klaret, mørkebrune.

Pulpen er hvid, meget saftig, øm, smeltende, med en let aroma, meget god sursød (vinsød) smag (sødme hersker). Efter kemisk sammensætning indeholder frugterne: tørstof (13,7%), mængden af ​​sukker (8,3%), titrerbare syrer (0,4%), ascorbinsyre (6,6 mg / 100 g), P-aktive catechiner (39,4 mg / 100 g våd). På en 5-punkts smagsskala estimeres sortens smag til 4,6 - 4,8 point. Formålet med frugterne er universelt: På grund af deres fremragende smag og smukke udseende bruges de hovedsageligt friske, men også velegnet til konserves, tørring osv. De resulterende produkter er af god kvalitet: tørrede frugter fra modne frugter og kompotter vurderes på 4 punkter. Til konserves til kompotter anbefales det at bruge pærer i den indledende fase af hudfarvning og blødgøring af papirmasse.

Under forholdene i Kuban forekommer aftagelig modenhed i perioden fra 28. juli til 8. august, i bjergrige områder opstår frugtmodning lidt senere - i 2. årti i august. Den samlede opbevaringsperiode for frugt overstiger ikke 10-15 dage. Det er vigtigt at bemærke, at umodne frugter holdes fast på grenene, men når de er helt modne, er de tilbøjelige til at kaste. I denne henseende anbefales det at fjerne frugterne lidt tidligere - 10 dage før deres biologiske modenhed begynder. Dog høster for tidligt (såvel som for sent) påvirker ikke på bedste måde frugtens kvalitet. Sortens transportbarhed er ret god.

Klapps favorit betragtes som selvfrugtbare pærer. De bedste bestøvere kan være sorter: fra sommer - Williams, Ilyinka, Pana; fra efteråret - Forest Beauty, Bere Giffard, Bere Boek, Bere Bosk, Bere Ligel; fra vinteren - Winter Deccan, Olivier de Serre, Saint Germain.

Med hensyn til valg af jord: sorten er generelt uhøjtidelig, men tidligere frugter observeres i træer, der vokser på lette, frugtbare, godt fugtede (men ikke for våde) jordarter. Ved plantning skal du undgå tung ler, saltvand, dårligt drænet jord. Også den tætte forekomst af rullesten er ikke tilladt. I tørre år kan frugterne blive mindre og alvorligt beskadiget af kobberhovedet.

Den tidlige modning af Lyubimitsa Klappa-sorten er lav: frugtperioden begynder i træer normalt 7-8 år efter plantning i haven. Træerne bærer imidlertid frugt generøst og regelmæssigt. Under forholdene i den centrale del af Kuban er det gennemsnitlige udbytte af 15 - 20-årige træer 150 - 180 c / ha, og i foden ligger træer i alderen 24 - 26 år i gennemsnit 250 - 300 c / ha. Sortens kompatibilitet med vilde pærer og kvæde er generelt god, men det sker, at træer ikke tager rod på kvæde.

Indikatorerne for vinterhårdhed og tørkebestandighed for denne pære er høje (omtrent det samme eller lidt lavere end for Forest Beauty). Så i børnehaven L.P. Simirenko 2 - 3-årige træer modstod 30-graders frost. I de barske vintre i 1938 - 1942. træer af denne sort i indsamlingsbørnehaven på instituttet. I.V. Michurin overlevede efter 35 graders frost, selvom der blev observeret alvorlige skader. Scab-modstand er ret svag (bladene påvirkes op til 1 - 1,5 point).

De vigtigste fordele ved Lyubimitsa Klapp-pæren er anerkendt: et højt niveau af vinterhårdhed, høje udbytter, temmelig store frugter med god smag, krævende under jordforhold.

Væsentlige ulemper inkluderer: en kort opbevaringsperiode for frugter, en tendens til at kaste, når frugterne er fuldt modne, dårlig modstandsdygtighed over for skur, selvinfertilitet, høje træer.

Sorten bruges ofte i avlsarbejde: med Lyubimitsa Klapps deltagelse blev der opnået ca. 20 nye sorter, hvoraf 5 allerede er blevet zoneret. Blandt dem: Nalchikskaya Kostyka, avl NKZNIIGiPS (Bere Ardanpon x Lyubimitsa Klappa), Elegant Efimovka avl VSTISP (Tonkovotka x Lyubimitsa Klappa), Tatyana opdræt Rossoshanskaya ZPYaOS (Bere vinter Michurina x Lyubimitsa Klappa), Orlova Klappa), Orlov (Sommer), Severyanka opdrættet af VNIIGiSPR ((Ussuriiskaya x Bere Ligel) x Lyubimitsa Klappa) osv.