Honning jordbær sort

Honning er en række havejordbær (jordbær) af middel tidlig modningstid. En slags universel brug, ikke-istandsættelse. Det blev opdrættet af amerikanske specialister i 1979 et sted kaldet Honeoye, som er beliggende i New York. Til ære for den by, hvor vores heltinde blev oprettet og navngivet, blev navnet Khonei og ikke Honoai i Rusland dog mere fast. "Forældrene" til denne jordbær var sorterne Weibrant og Holiday. I Rusland begyndte den officielle distribution af sorten at blive behandlet af medarbejdere fra det nordkaukasiske føderale videnskabelige center for havebrug, vinavl, vinfremstilling, det dukkede først op i landet tilbage i 90'erne. Siden 2006 har planterne gennemgået statstest på forskellige plots, og i 2013 blev sorten tilføjet til statsregistret for avlspræstationer i Den Russiske Føderation. Godkendt til dyrkning i tre regioner i landet: Nordkaukasisk, Central, Central sort jord.

Planten er kraftig, oprejst, rigeligt bladagtig. Bladene er store eller mellemstore, konkave, pubescent, mellem-sølvfarvede og mellemrynkede, mørkegrønne, matte. Kanterne på bladpladen er tagget, tandklodserne er stumpe, brede. Den midterste lap på bladet er oval. Petiole på bladpladens midterste lap er længere end de laterale. Dannelsen er gennemsnitlig, selve overskæg er ikke lang. Blomsterne er biseksuelle, jordbær har ikke brug for yderligere bestøvning. Blomsterstanden spredes halvt og består af mange store, ikke-drejede hvide blomster. Blomsterbægeret er medium, pubertet. Pedunkler af mellemlængde, tykke, placeret under bladets niveau eller på niveau med dem.

Honningbær er ret store, har en regelmæssig konisk form med en veldefineret hals. Huden er mørkerød med glans. Pulp er rød, meget tæt, saftig, svag aroma, næsten fraværende. Achenes er lysegule, lavt presset ned i papirmassen. Bæret har en harmonisk sød og sur smag, med ufuldstændig modning syre hersker. Mange gartnere bemærker, at bitterhed ofte er til stede i smagen af ​​dette jordbær, det er især udtalt med fejl i landbrugsteknologi. Generelt har sorten en ejendommelighed - den bedste smag vises kun, når bærene er fuldt modne, som angivet af den fulde farve af frugten i en mørkerød farve. I en umoden bær har spidsen en lys farve, mens smagen af ​​en sådan prøve lader meget tilbage at ønske. Pulpen indeholder: tørstof - 6,2-9,2%, sukker - 4,7-7%, ascorbinsyre - 42,7-87,1 mg / 100 g, vitamin P - 72,3-127 mg / 100 g, vitamin C - 67,6 mg%.

Jordbær til universel brug kan dyrkes både på en personlig grund til eget forbrug og på store områder til salg. Bærene er tætte, derfor tolererer de perfekt transport, desuden adskilles de let fra stilken uden skader, forbliver tørre og meget smukke. Frisk frugt kan opbevares i op til 3 dage uden tab af salgbarhed og smag. Bærene er gode friske, men de er bedst til forarbejdning. En nuance skal nævnes. Honning blev oprindeligt opdrættet for at producere en højtydende sort med bær, der kunne forarbejdes i industriel skala. Derfor kan smagen af ​​vores heltinde næppe kaldes udestående. Derudover udføres høsten af ​​umodne bær ofte på store plantager, så de kommer ind på markedet i en tilstand, når de endnu ikke har formået at danne en lys smagspalet med tilstrækkelig sødme.

Den gennemsnitlige vægt af jordbær ved den første høst er 20,2 gram med intensiv dyrkning såvel som i lukket jord - ca. 30 gram. Enkeltprøver kan veje op til 45 gram. I efterfølgende høst falder bærens vægt gradvist, men falder ikke under 16 gram. Ifølge resultaterne af statstest af sorten var det gennemsnitlige udbytte mere end 105 c / ha.Ifølge ophavsmanden kan udbytteindikatorer nå 12-15 tons pr. Hektar areal. Fra en plante viser det sig at samle omkring 400-500 gram frugt.

Honning har en forholdsvis kort frugtperiode, hvilket giver hele afgrøden i ca. tre høst. Sorten er medium tidligt, begyndelsen af ​​modning forekommer i andet eller tredje årti af maj. Bærene modnes sammen, hvilket er meget praktisk, især for dem der dyrker jordbær til salg. Blomstringen varer cirka femten dage, og den begynder desuden ganske tidligt, hvorfor sorten ikke er særlig velegnet til dyrkning i de nordlige regioner. Generelt har planter god vinterhårdhed, men knopper og blomster kan blive meget dårligt beskadiget under forårets frost. Så hvis du beslutter at dyrke disse jordbær i den forkerte region, skal du passe på et godt husly. I drivhuse og drivhuse vil tidlig blomstring ikke være et problem. Aktiv dannelse begynder i midten af ​​juni, fra dette øjeblik er det nødvendigt at være opmærksom på rationeringen af ​​antallet af overskæg. Husk, at de optager en masse ernæring, og hvis du ønsker at få flere store bær, skal de fjernes rettidigt.

Jordbær er hårdføre, praktisk talt ikke beskadiget af vintertø. I snefri vintre er planter i stand til at modstå temperaturer ned til -15 ° C, men ly er meget ønskeligt. Med en rigelig mængde sne føles Khonya godt selv i meget kolde vintre. Sorten har også god modstandsdygtighed over for tørke og varme. Der er dog anmeldelser om, at bær ofte bages i solen, især hvis der er mange af dem, og bladene ikke dækker dem nok fra sollys.

Sorten er ret kræsne med hensyn til jordens frugtbarhed; den viser det bedste udbytte på jord, der er rig på næringsstoffer og mineralsammensætning. Denne jordbær er perfekt tilpasset i Krasnodar-territoriet og regionerne i det nordlige Kaukasus, det er i disse områder, at det er i stand til at vise de bedste resultater. Men i andre mindre egnede områder for hende kan det perfekt slå rod. Du bliver dog nødt til at prøve at få en masse lækre bær. Nedenfor er en lille liste over agrotekniske træk ved voksende honning.

• Oprinderen giver anbefalinger til plantemønsteret: 70-90 × 25-35 cm med ensidet, 70-100 + 30-40 × 25-35 cm med tosidet.
• Det er bedre at plante planter et solrigt sted. Med mangel på lys vil bærene være mindre, og deres smag forværres mærkbart - surhed og endda bitterhed vil sejre.
• Sorten er især krævende for jordens mineralsammensætning, så du skal først være opmærksom på gødning med mikroelementer. Det vil være nok at påføre gødning to eller tre gange. Planter er kendetegnet ved hurtig forårsudvikling, derfor anbefales det at udføre ikke kun rod, men også bladfodring. Denne teknik gør det muligt for jordbærene at få de næringsstoffer, de har brug for hurtigere.

• Honning tåler meget vandtæt jord, men manglen på fugt påvirker planterne smertefuldt. Den bedste løsning ville være at installere et drypvandingssystem. Generelt afhænger smagen af ​​bær stærkt af det optimale niveau af jordfugtighed. Med en mangel på fugt såvel som med dens overskud vil frugterne være mere sure og nogle gange med bitterhed.
• Plantagen skal forynges hvert 4-5 år. Hvis dette ikke gøres, bliver jordbær mere sårbare over for sygdomme, og bærene bliver mærkbart mindre og får grimme former.

Sorten er meget resistent over for sygdomme i løv og har medium modstandsdygtighed over for sygdomme i rodsystemet. Gartnere bemærkede, at planter er tilbøjelige til at blive beskadiget af vertikillær visne, i regntiden kan de blive påvirket af meldug. Vores heltinde er moderat resistent over for skadedyr.

Det er værd at tage status. Honning er en stor variation med et stort potentiale.Det er en af ​​de mest almindelige i Europa. Det er især efterspurgt blandt store landbrugskomplekser, der dyrker jordbær i industriel skala. Imidlertid har vores heltinde sine egne egenskaber, som ofte ikke kan lide af almindelige sommerboere. Dette er lunefuld pleje og krævende jordfrugtbarhed og tidlig blomstring (dette kan virkelig blive et alvorligt problem i nogle regioner). Men den vigtigste er bærenes ret mærkelige smag. Men ikke desto mindre skal det siges, at sorten med god landbrugsteknologi og høst af frugter på stadiet med fuld modenhed er meget god. Det er også værd at nævne, at denne sort er mere beregnet til at opnå tidligt markedsførte produkter, og det retfærdiggør fuldt ud sit formål. Hvad smagen angår, har alle forskellige præferencer, og det er muligt at sige nøjagtigt, hvor velsmagende Khonei kun er efter en personlig smagning.