Ποικιλία σμέουρων Bellflower
Μια ποικιλία σμέουρων που ονομάζεται κουδούνι γεννήθηκε στους σοβιετικούς χρόνους στο Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας Κηπουρικής στη Σιβηρία, το όνομά του από τον V.I Μ.Α. Lisavenko, που βρίσκεται στην περιοχή Altai. Αρχικά, μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία απομονώθηκε από υβριδικά φυτά απογόνων που ελήφθησαν από τους σπόρους της ελεύθερης επικονιασμένης ποικιλίας Karnaval. Οι συγγραφείς της πολλά υποσχόμενης καινοτομίας ήταν μια ομάδα υπαλλήλων ενός επιστημονικού ιδρύματος που αποτελείται από τον V.A. Sokolova, Τ.Σ. Οι Kantor και Ι.Ρ. Καλίννα. Το 1982, μετέφεραν την υβριδική φόρμα στο τεστ κρατικής ποικιλίας, το οποίο ολοκληρώθηκε επιτυχώς 9 χρόνια αργότερα, ως αποτέλεσμα του οποίου ο Kolokolchik έλαβε το καθεστώς ποικιλίας και το όνομά του καταχωρίστηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής Η ρωσική ομοσπονδία. Παραδέχθηκε βιομηχανική καλλιέργεια στις περιοχές της Μέσης Βόλγας, της Δυτικής Σιβηρίας και της Ανατολικής Σιβηρίας, αλλά οι ερασιτέχνες κηπουροί το διέδωσαν στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας μας, όπου βρήκε πολλούς από τους θαυμαστές της. Ωστόσο, η ποικιλία είναι ακόμα πιο δημοφιλής στη μικρή πατρίδα της - στην επικράτεια Altai και στη Δημοκρατία Altai.
Τα πλεονεκτήματα για τα οποία οι ιδιοκτήτες εκτιμούν τον ήρωα μας είναι η εκπληκτική απλότητά του, με βάση τα υψηλά ποσοστά ανθεκτικότητας στον παγετό και την ξηρασία, την αντοχή σε πολλές ασθένειες και παράσιτα σμέουρων. Ταυτόχρονα, οι γαστρονομικές και αισθητικές ιδιότητες των φρούτων παραμένουν στις καλύτερες τους και η απόδοση υπερβαίνει ακόμη και πολλές ποικιλίες συγκρίσιμης ποιότητας. Η επίπονη καλλιέργεια και συγκομιδή του κουδουνιού διευκολύνεται από την πολύ χαμηλή σπονδυλική στήλη των βλαστών, το μεγάλο μέγεθος των μούρων του και τον εύκολο διαχωρισμό τους από το οπωροφόρο φυτό. Η χρήση της συγκομιδής είναι γενική.
Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά
Η δύναμη ανάπτυξης των θάμνων είναι μέση, και επομένως οι βλαστοί φτάνουν σε ύψος 1,5-2 μέτρα. Οι διαστάσεις των φυτών είναι μέτριες λόγω της πολύ ισχυρής εξάπλωσης των στελεχών, γεγονός που ανοίγει τη δυνατότητα σχετικά πυκνής φύτευσης. Οι νεαροί βλαστοί μεγαλώνουν ευθεία, σταθερά και ελαστικά, πρασινωπό χρώμα με περιοχές μωβ από χρωματισμό ανθοκυανίνης στην πλευρά που φωτίζεται από τον ήλιο. Στην επιφάνεια των στελεχών, υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση, καθώς και αισθητή εφηβεία, η ένταση της οποίας μειώνεται κατά την κατεύθυνση από τη βάση προς την κορυφή. Οι αγκάθιες είναι πολύ σπάνιες, που βρίσκονται σε σκούρο μωβ βάση Μέχρι το δεύτερο έτος, το χρώμα των βλαστών σμέουρων γίνεται γκρίζο, η εμφάνιση είναι γονιδιακή, η εφηβεία στη βάση διατηρείται, αλλά τα κεντρίσματα απουσιάζουν εντελώς, γεγονός που καθιστά δυνατή την ασφαλή δέσμευση των στελεχών, τη συγκομιδή της συγκομιδής και την αφαίρεση καρποφόρα φυτικά όργανα. Παρεμπιπτόντως, η σύνδεση των βλαστών στην πέργκολα απαιτείται τόσο στον πρώτο όσο και στο δεύτερο χρόνο της ζωής τους, tk. Διαφορετικά, τα νεαρά στελέχη διατρέχουν τον κίνδυνο να υποστούν βλάβη από ισχυρούς ανέμους και καρποφόρους - να ξαπλώσουν στο έδαφος κάτω από το βάρος της συγκομιδής. Τα φύλλα της ποικιλίας είναι πολύπλοκα, συνδυάζοντας τρία ή πέντε απλά φύλλα με φύλλα μέτριας διάρκειας. Το τελευταίο μεγαλώνει μεσαίο ή μεγάλο, οβάλ σε σχήμα με αιχμηρό άκρο. Το χρώμα των φύλλων είναι συνήθως ανοιχτό πράσινο, η υφή είναι τσαλακωμένη, το προφίλ είναι ελαφρώς κατσαρωμένο. Υπάρχουν πολλά μικρά τριγωνικά οδοντιατρικά δόντια κατά μήκος των άκρων του φύλλου. Τα κλαδιά που φέρουν καρπούς σχηματίζονται σε σημαντικό αριθμό, έχουν πολλές τάξεις διακλάδωσης και μεταφέρουν έως και ενάμιση ντουζίνα ή και περισσότερες ωοθήκες. Η πλευρική επιφάνεια καλύπτεται με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Είναι αρκετά ανθεκτικά, και ως εκ τούτου αντέχουν καλά στη μάζα μιας ωρίμασης καλλιέργειας. Οι απορροφητές ρίζας στο κουδούνι σχηματίζονται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες και για να αποφευχθεί η εξάπλωση των σμέουρων σε ολόκληρο το οικόπεδο, καθώς και για να διατηρηθεί η καθαριότητα των διαχωριστικών γραμμών, θα πρέπει να καταβάλλετε πολλές προσπάθειες για την εξάλειψη της υπερανάπτυξης . Μεγάλη ποσότητα αφαιρεί τη δύναμη και τα θρεπτικά συστατικά από τα φυτά, ως αποτέλεσμα των οποίων η παραγωγικότητα μειώνεται απότομα.Η διατήρηση μέρους του απογόνου δικαιολογείται μόνο εάν είναι απαραίτητο να ληφθεί φυτικό υλικό για αναπαραγωγή.
Με τον τύπο της καρποφορίας, ο ήρωάς μας ανήκει στις παραδοσιακές ποικιλίες που σχηματίζουν μια συγκομιδή σε δύο χρόνια βλαστούς. Η περίοδος της ανθοφορίας της εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της αναπτυσσόμενης περιοχής και μπορεί να πέσει τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή, οι θάμνοι αποκτούν μια πολύ όμορφη διακοσμητική εμφάνιση λόγω των πολυάριθμων μεγάλων λουλουδιών. Τα σέπαλά τους είναι μακρά και εφηβικά, και οι στήμονες βρίσκονται κάτω από τα πιστάλια. Η ωρίμανση των φρούτων εμφανίζεται στα μέσα της πρώιμης περιόδου, αλλά συνήθως διαρκεί έως ένα ολόκληρο μήνα από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου. Από αυτήν την άποψη, η πολλαπλότητα των τελών μπορεί να φτάσει 5-7 φορές, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό για τους αγρότες, αλλά επιτρέπει στους ερασιτέχνες κηπουρούς να γιορτάσουν με φρέσκα σμέουρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ακαθάριστη απόδοση για τη σεζόν σε θάμνους που φροντίζονται σωστά μπορεί να φθάσει σε υψηλές τιμές 2-3 κιλών ή περισσότερο, και σε μεγάλες περιοχές, συλλέγονται έως και 110-125 εκατοστά σμέουρων από ένα εκτάριο βιομηχανικών φυτεύσεων. Δεδομένης της προσαρμοστικότητας της ποικιλίας στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας, μια τέτοια παραγωγικότητα μπορεί να θεωρηθεί εξαιρετική για αυτά τα μέρη.
Τα ωριμασμένα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, φτάνοντας σε ύψος 16-18 mm και διάμετρο 17-19 mm. Το σχήμα τους είναι στρογγυλεμένο ή γενικά κωνικό με αμβλύ άκρη, το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, το μέσο βάρος είναι 3-4 γραμμάρια. Στην επιφάνεια υπάρχει μια ελαφριά λάμψη και ελαφριά εφηβεία, που δεν καταστρέφει καθόλου την ελκυστικότητα της εμφάνισης. Τα drupes στο Bell είναι συγκρατημένα μέτρια μεταξύ τους και ως εκ τούτου δεν αποσυντίθενται σε θραύσματα χωρίς την εφαρμογή μηχανικής δράσης. Τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από τα φρούτα, αλλά πρακτικά δεν καταρρέουν από μόνα τους. Ο πολτός του φρούτου όταν μασάται είναι ζουμερός και τρυφερός, γλυκός και ξινός με τη γεύση, έχει απτό άρωμα «βατόμουρο». Η περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη στα μούρα είναι 11-13%. Η απόδοση του χυμού φτάνει το 80%, οι σπόροι και τα πυκνά μέρη του πολτού δεν υπερβαίνουν το 18-19% κατά βάρος. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού είναι αρκετά καλή - 6-8 g / 100 ml. Δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με τη μετρούμενη οξύτητα, αλλά από την αρμονική γεύση των μούρων, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η παράμετρος είναι μέτρια. Η βιταμίνη C, η οποία καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τα οφέλη των σμέουρων για το σώμα, υπάρχει στους καρπούς του ήρωα μας σε ποσότητα 40-45 mg%. Οι αρωματικές ιδιότητες των μούρων κατά τη διάρκεια της γεύσης υπολογίζονται σε 3,8-4,2 μονάδες, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης. Η αφθονία του ηλιακού φωτός που πέφτει στα φυτά έχει ιδιαίτερη επίδραση στα γαστρονομικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Οι θάμνοι που βρίσκονται στη σκιά ή καλλιεργούνται σε περιοχές με συχνή συννεφιά θα αποφέρουν φυσικά καλλιέργειες κατώτερης ποιότητας από αυτές που είναι επαρκώς φωτισμένες.
Τα σμέουρα που συγκομίζονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διαφορετικούς τρόπους. Πρώτον, λόγω της τρυφερότητας και της ευχάριστης γεύσης του, είναι αρκετά κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση. Πολλοί αγρότες το καλλιεργούν εμπορικά, σημειώνοντας ότι η αγορά Bell είναι δημοφιλής στους αγοραστές και δεν έχει ξεμείνει στα ράφια. Ταυτόχρονα, η δυνατότητα μεταφοράς των μούρων εκτιμάται ως μέσος όρος, ωστόσο, υπό την προϋπόθεση ότι συλλέγονται προσεκτικά σε μικρά δοχεία, κατά κανόνα δεν προκύπτουν προβλήματα με την παράδοση στην αγορά. Ο κορεσμός του αρώματος και του χρώματος των φρούτων συμβάλλει στην επιτυχή χρήση τους στη συντήρηση του σπιτιού, στην κατασκευή κομπόστα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, αρίστης ποιότητας
Από οικονομική άποψη, η ποικιλία εμφανίζεται σχεδόν αποκλειστικά στη θετική πλευρά, δείχνοντας, για παράδειγμα, τόσο υψηλή αντοχή στον παγετό όσο και αντοχή στην ξηρασία. Αυτό μιλά για την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, αυξάνοντας τόσο στον αποπνικτικό νότο όσο και στον σκληρό βορρά. Οι κύριες μυκητιασικές ασθένειες και τα παράσιτα είναι πρακτικά δεν είναι τρομακτικά γι 'αυτόν, και μπορεί να απαιτούνται μόνο μεμονωμένες προληπτικές θεραπείες για την προστασία τους κατά τα επιφυτικά χρόνια.
