Ποταμός ποικιλίας βακκινίων

Μέχρι πρόσφατα, αυτό ήταν ένα εντελώς ακατανόητο νέο προϊόν στην αγορά. Μεγάλο ενδιαφέρον τροφοδοτήθηκε από το γεγονός ότι η ποικιλία ήταν από ένα εντελώς εξωφρενικό μέρος για εμάς - τη μακρινή Νέα Ζηλανδία. Και το ίδιο το όνομα, σύμφωνα με τη ρωσική λέξη "river", πρόσθεσε μυστήριο στο νέο βακκίνιο. Πολλοί κηπουροί πίστευαν πραγματικά ότι αυτή είναι μια ποικιλία με σλαβικές ρίζες. Και ο ίδιος ο συγγραφέας του άρθρου αναρωτήθηκε αρχικά: "Τι είδους ποτάμι είναι αυτό και πού ρέει;" Αλλά αποδείχθηκε απλό. Το Reka σημαίνει "γλυκό" στα Μαορί, την εθνική γλώσσα του αυτόχθονου πληθυσμού της Νέας Ζηλανδίας. Αλλά αν το όνομα αντιστοιχεί στην πραγματικότητα και τι άλλο θα μας μαγέψει ο Νέας Ζηλανδίας - περισσότερα για αυτό στο άρθρο μας παρακάτω.

Ιστορία της δημιουργίας

Το 1969, ως αποτέλεσμα συμφωνίας μεταξύ του P. Bates (Ruakura) και του A. D. Draper (USDA), οι σπόροι από τη διασταύρωση των καλύτερων αμερικανικών ποικιλιών δωρίστηκαν στη Ruakura. Ο στόχος της έρευνας που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες στη Νέα Ζηλανδία ήταν να αναπτυχθούν φυτά που ταιριάζουν καλύτερα στις τοπικές συνθήκες. Ως αποτέλεσμα της επιστημονικής εργασίας, επιλέχθηκαν 10 είδη ελίτ από περισσότερα από 1000 φυτά βακκινίων. Μερικοί από αυτούς κατάγονταν από το Μπέρκλεϋ και τον Μπλουρέι, και άλλοι από Bluecrop και Ερίμπλου. Ακριβώς από τους σταυρούς τους και ως αποτέλεσμα προσεκτικής επιλογής και αξιολόγησης που πραγματοποιήθηκε με την πάροδο των ετών, επιλέχθηκαν 3 νέες ποικιλίες της Νέας Ζηλανδίας - Puru, Niu και, φυσικά, Reka. Η εργασία ολοκληρώθηκε από τον κτηνοτρόφο Franklin H. Wood. Το 1982, φύτεψε ξανά τα φυτά για να επιβεβαιώσει για άλλη μια φορά την εμπορική αξία των νέων προϊόντων. Ο κάτοχος των πνευματικών δικαιωμάτων είναι Maftech North Ruakura Agricultural Research Center, Hamilton, Νέα Ζηλανδία. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χορηγήθηκε το 1986.

Περιγραφή

Το βατόμουρο του ποταμού (Reka) ωριμάζει πολύ νωρίς. Στο νότο, η συλλογή ξεκινά στα μέσα Ιουνίου και ήδη στην περιοχή του Λένινγκραντ θα τραγουδήσει από τις 26 έως τις 30 Ιουλίου. Σε άλλες περιοχές, για παράδειγμα, στη Μέση Λωρίδα, από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Σε γενικές γραμμές, όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, η ηρωίδα μας είναι παρόμοια με την ποικιλία Δούκας... Ο χρόνος ωρίμανσης μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από τον καιρό της άνοιξης. Ένα κρύο ελατήριο μπορεί να καθυστερήσει την έναρξη της ωρίμανσης έως και 2 εβδομάδες.

Ένα φυτό με ισχυρό σθένος ανάπτυξης, ο ποταμός θάμνος είναι ψηλός, οι μίσχοι είναι ισχυροί, ελαστικοί, όρθιοι, η συνήθεια του θάμνου είναι ανοιχτή. Το ύψος είναι κυρίως 1,3-1,8 μέτρα, λιγότερο συχνά έως 2 μέτρα, το πλάτος είναι 1,2-1,7 μέτρα. Οι πλευρικοί βλαστοί είναι έντονα διακλαδωμένοι και πυκνωμένοι. Ως εκ τούτου, απαιτείται τακτικό κλάδεμα των στελεχών και κοπή λεπτών, αδύναμων κλαδιών, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή και το μέγεθος των μούρων. Οι νεαροί βλαστοί βατόμουρου είναι ελαφρώς εφηβικοί, πρασινωπό με ροζ απόχρωση. Με την ηλικία, πιο κοντά στο φθινόπωρο, αποκτούν ένα ροζ-κόκκινο, "τούβλο" χρώμα.

Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο με γυαλιστερή λάμψη, σε κοντούς μίσχους, πυκνά. Η άνω επιφάνεια είναι λεία, με ελαφρώς καταθλιπτικές φλέβες και η κάτω πλευρά είναι ελαφρώς εφηβική στην περιοχή της κεντρικής φλέβας. Τα φύλλα έχουν μήκος κατά μέσο όρο 63 mm και πλάτος 36 mm. Είναι ωοειδή, με συμπαγή άκρα, στραμμένα στα άκρα. Το ποτάμι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στο σχεδιασμό τοπίου για να διακοσμήσει την τοποθεσία - το φθινόπωρο, το φύλλωμα είναι βαμμένο σε ένα εντυπωσιακό κόκκινο μπορντό χρώμα. Και μέχρι το φθινόπωρο, πολλοί βλαστοί αποκτούν μια κοκκινωπή από τούβλα απόχρωση, η οποία προσθέτει ακόμη πιο διακοσμητικό αποτέλεσμα σε ολόκληρο το φυτό.

Τα λουλούδια είναι πολυάριθμα, λευκά με ροζ ρουζ και αχνή ροζ λωρίδα στο πλάι. Επιμήκη-κυλινδρική, καμπάνα, με πέταλα λυγισμένα προς τα πίσω, που συλλέγονται σε μεγάλες συστάδες 8-12 λουλουδιών. Στο νότο, τα βακκίνια ανθίζουν τον Απρίλιο-Μάιο. Σε άλλες περιοχές τον Μάιο-Ιούνιο. Το ποτάμι ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως 1 μήνα. Είναι μια αυτο-γονιμοποιημένη ποικιλία, αλλά συνιστάται για αύξηση του αριθμού των ωοθηκών, της γεύσης και του μεγέθους των φρούτων με διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες. Επιπλέον, για διασταυρούμενη επικονίαση, απαιτούνται δείγματα με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας. Για παράδειγμα, πρώιμος Δούκας, πατριώτης... Επίσης, η ηρωίδα μας είναι ένα καλό φυτό μελιού, ο θάμνος προσελκύει πολλά μέλισσα και μέλισσες.

Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες, πυκνά διακλαδισμένο, χωρίς λείες.Διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 40 εκ. Αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά αμμώδη εδάφη, τύρφη και βαρύτερους αργίλους. Όμως, η ποικιλία για επιτυχημένη ανάπτυξη και αποκάλυψη όλων των πιθανών εγγενών σε αυτήν απαιτήσεων συμμόρφωσης με το απαιτούμενο επίπεδο οξύτητας του εδάφους - pH 4,5-4,8.

Τα μούρα βατόμουρου έχουν βαθύ σκούρο μπλε χρώμα με έντονη γαλαζοπράσινη άνθιση, με ένα μικρό περίνιο και μια μικρή ξηρή ουλή μετά τη συγκομιδή. Είναι σταθερά, πυκνά, με ελαστικό ελαστικό δέρμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, με μικρούς, σχεδόν ανεπαίσθητους σπόρους, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ευχάριστο, μεσαίο πλούσιο άρωμα. Χρειάζονται έως και 10 ημέρες από τη στιγμή που τα φρούτα χρωματίζονται στο σύνολο της γλυκύτητας και της γεύσης.

Τα μούρα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, στρογγυλεμένα, ελαφρώς πεπλατυσμένα. Η μέση διάμετρος των φρούτων είναι 1,4-1,6 cm, λιγότερο συχνά έως 2,0 cm, και το βάρος είναι 1,6-1,8 γραμμάρια, λιγότερο συχνά έως 2 γραμμάρια. Επιπλέον, το μέσο βάρος είναι τάξης μεγέθους μικρότερο από 2 άλλους Νεοζηλανδούς - Puru με 2,2 γραμμάρια και Nui με 2,1 γραμμάρια. Αλλά η συνολική απόδοση του ποταμού είναι σχεδόν 2 φορές υψηλότερη σε σύγκριση με αυτά. Τα μούρα συλλέγονται σε σχετικά ανοιχτές, πολλές συστάδες, κυρίως 8-12 φρούτων · οι ενήλικες και τα καλά αναπτυγμένα φυτά έχουν συχνά συστάδες που περιέχουν 20 φρούτα.

Η διάμετρος και το βάρος των καρπών βατόμουρου ποικίλλει ανάλογα με την εποχή. Οι πρώιμες συγκομιδές είναι μεγαλύτερες και βαρύτερες από τα μεταγενέστερα δείγματα. Ένα υψηλό ποσοστό της συνολικής παραγωγικότητας εμφανίζεται στην αρχή της σεζόν. Τα μούρα είναι πραγματικά νόστιμα. Τα καλά ωριμασμένα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση, πλούσια, πολύπλευρα, με νότες σταφυλιών και φράουλας. Είναι πολύ γλυκά, αλλά μερικές φορές μπορεί να υπάρχει μια ελαφριά αλμυρή ξινή.

Ο ποταμός κερδίζει δύναμη μέχρι το 5ο έτος καλλιέργειας. Απαιτείται τακτικό και προσεκτικό κλάδεμα. Εάν το κλάδεμα δεν επαρκεί, ο θάμνος θα πυκνωθεί έντονα. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρχουν πολλά μικρά μούρα που θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να τραγουδήσουν και να αποκτήσουν γεύση. Η ποικιλία αυξάνει τις δυνατότητές της αρκετά γρήγορα και αρχίζει να αποδίδει καλλιέργειες. Η παραγωγικότητα μετά την ηλικία των 3 ετών είναι 4,4 κιλά και έως τον 5ο χρόνο ζωής, η απόδοση βατόμουρου (στη Νέα Ζηλανδία) ήταν 9,3 κιλά ανά θάμνο. Η μέση παραγωγικότητα στον κόσμο είναι 6-10 κιλά ανά θάμνο.

Οι καρποί χαρακτηρίζονται από καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Όταν μεταφέρονται σε μικρές αποστάσεις, δεν τσαλακώνονται ούτε ρέουν. Τα φρούτα είναι μέτρια ανθεκτικά στην πτώση του θάμνου όταν είναι πλήρως ώριμα. Επιπλέον, τα μούρα χαρακτηρίζονται από μέση αντίσταση στη ρωγμή.

Η ηρωίδα μας είναι ένα πολύτιμο εύρημα για εμπορική και ερασιτεχνική καλλιέργεια. Φρούτα καθολικής χρήσης: εξαιρετικά για προσωπική κατανάλωση, πωλήσεις σε αγορές, επεξεργασία, κατάψυξη, χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα.

Το ποτάμι είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες και πιο προσαρμόσιμες ποικιλίες στον κόσμο. Αλλά εμφανίζεται καλύτερα σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, με φύτευση σε μέρη που φωτίζονται από τον ήλιο. Αυτό το βακκίνιο είναι πιο ανθεκτικό στην υψηλή υγρασία του εδάφους από πολλές άλλες ποικιλίες. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Διαθέτει καλή αντοχή στον παγετό. Αντέχει μια πτώση της θερμοκρασίας στους -35 ° C χωρίς να παγώσει τους βλαστούς και τα μπουμπούκια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), οι ζώνες αντοχής στον παγετό είναι 4-7. Η ηρωίδα μας μοιάζει με πολλούς τρόπους με τη μητέρα της - Blyukrop. Είναι παρόμοιο με αυτόν στη δύναμη της ανάπτυξης, του αρώματος, της σκληρότητας του χειμώνα και του μεγέθους των μούρων.

Το επιστημονικό έργο των επιστημόνων της Αγίας Πετρούπολης είναι ενδιαφέρον (ειδικά για τους κατοίκους των βόρειων περιοχών της χώρας μας). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε το 2013-2015 με βάση τον εκπαιδευτικό και πειραματικό κήπο του Αγροτικού Πανεπιστημίου Αγίας Πετρούπολης. Το φυτικό υλικό (11 ποικιλίες) εισήχθη από τη Λευκορωσία και τη Φινλανδία. Η οξύτητα του εδάφους φύτευσης ήταν 3,6, που είναι ο βέλτιστος δείκτης για την καλλιέργεια βατόμουρων. Σχέδιο φύτευσης για φυτά δύο ετών: 1,5 μέτρα μεταξύ φυτών σε σειρά με απόσταση σειράς 2,0 μέτρων. Η ημερομηνία προσγείωσης είναι τον Αύγουστο του 2013.Οι μετρήσεις και οι παρατηρήσεις πραγματοποιήθηκαν σύμφωνα με το "Πρόγραμμα και μεθοδολογία για τη μελέτη ποικιλιών φρούτων, μούρων και ξηρών καρπών"

Σύμφωνα με τα στοιχεία του 2015, η άνθηση των βλαστικών μπουμπουκιών στον ποταμό σημειώθηκε στις 04.05, η αρχή της ανάπτυξης των κύριων βλαστών - 05.06, η αρχή της ανάπτυξης των βλαστών διακλάδωσης από το 13.05. Η αρχή της ανθοφορίας από 05.06, η αρχή της ωρίμανσης των μούρων - 30.07, πλήρης ωρίμανση - 10.08. Όλοι οι βλαστοί έχουν ολοκληρώσει την ανάπτυξή τους μέχρι την ημερομηνία 30.08. Τα φύλλα άρχισαν να γίνονται κόκκινα από 21.08, εντελώς χρωματισμένα 10.10. Η πτώση των φύλλων ξεκινά στις 15.10, τελειώνει στις 23.10. Ως αποτέλεσμα των φαινολογικών παρατηρήσεων, διαπιστώθηκε ότι όλες οι μελετημένες ποικιλίες ψηλών βακκινίων αντιστοιχούν σε εποχιακούς ρυθμούς, σχηματίζουν την απόδοση προϊόντων μούρων και ταιριάζουν στην αναπτυσσόμενη εποχή της περιοχής του Λένινγκραντ. Συγκεκριμένα, ο ποταμός εμφανίστηκε νωρίς ωριμάζοντας. Μετά τη χειμερινή περίοδο του 2015, δεν παρατηρήθηκε ούτε μια μικρή κατάψυξη των βλαστών. Η ασφάλεια των φυτών μετά την έξοδο από το χειμώνα ήταν 100%. Το 2014, η κατάψυξη δεν παρατηρήθηκε καθόλου.

Η ποικιλία έλαβε μια από τις υψηλότερες βαθμολογίες δοκιμής (4,4 στους 5 βαθμούς). Διαπιστώθηκε επίσης ότι οι καρποί του ποταμού έχουν πλούσια βιοχημική σύνθεση.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του 2015, η ποικιλία έχει σχηματίσει 6 νέους κύριους βλαστούς (βλαστοί σχηματισμού) και 52 βλαστούς διακλαδώσεων (πλευρικά τοιχώματα). Το μήκος των φύλλων ήταν 5,8 cm, το πλάτος ήταν 2,7 cm. Το μέσο βάρος του μούρου βατόμουρου ήταν 1,6 γραμμάρια, η διάμετρος ήταν 1,4-1,6 cm.

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.