Καθεδρικός ναός ποικιλιών αχλαδιών

Καθεδρικός ναός - μια ποικιλία αχλαδιών με φρούτα της καλοκαιρινής ωρίμανσης. Ανατράφηκε στη Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας. Κ.Α. Timiryazeva διασχίζοντας τα σπορόφυτα 32-67 (Δασική ομορφιά x Θέμα) με ένα υβριδικό 72−43 (Forest Beauty x Duchess Bedro). Η συγγραφή ανήκει στους δημιουργούς S.T. Chizhov και S.P. Ποτάποφ. Το 1990, η ποικιλία έγινε αποδεκτή για κρατικές δοκιμές, το 2001 ζωνοποιήθηκε (περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο) στην Κεντρική Περιφέρεια.

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, το σχήμα της κορώνας είναι κανονικό κωνικό, το πάχος είναι μεσαίο. Τα κύρια κλαδιά χαρακτηρίζονται από ίσιο σχήμα και σπάνια διάταξη, τα άκρα κατευθύνονται προς τα πάνω. Φλοιός με λεία επιφάνεια, γκρι χρώμα. Οι σχηματισμοί φρούτων συνδέονται κυρίως με απλούς δακτυλίους, λιγότερο συχνά σε ετήσιους βλαστούς.

Βλαστοί μεσαίου μεγέθους, ίσιο, στρογγυλεμένο, ελαφρώς γευστικό, κοκκινωπό καφέ, με ελαφρά εφηβεία. Τα μπουμπούκια είναι μεγάλα, λυγισμένα, σε γενικές γραμμές κωνικά, με εφηβεία. Φύλλα μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, ωοειδές, ανοιχτό πράσινο χρώμα, με μεσαίες άκρες, άκρα με λεπτή οδοντωτή τσίχλα. Λεπίδα φύλλου με λεία, γυαλιστερή επιφάνεια, χονδροειδείς φλεβούς, όχι εφηβική, κοίλη, με έντονη καμπυλότητα προς τα πάνω. Τα λουλούδια είναι μεγάλα σε μέγεθος, μεσαίου βότσαλου, με οβάλ πέταλα, λευκού χρώματος.

Οι καρποί του καθεδρικού αχλαδιού είναι μεσαίου μεγέθους ή μικρότεροι (συνήθως ζυγίζουν όχι περισσότερο από 110 - 130 γραμμάρια), σε σχήμα - κανονικό σχήμα αχλαδιού, με ανώμαλη επιφάνεια. Το δέρμα είναι απαλό, απαλό, με γυαλιστερή λάμψη, λίγο λιπαρό. Οι υποδόριες κουκίδες είναι λεπτές, πολλές, γκρι και πράσινες. Κατά τη στιγμή της συλλογής, τα φρούτα είναι χρωματισμένα πρασινοκίτρινα, κατά την περίοδο ωριμότητας του καταναλωτή, το κύριο χρώμα των φρούτων γίνεται ανοιχτό κίτρινο. Το αναπόσπαστο χρώμα είναι πολύ αδύναμο και καταλαμβάνει ένα ασήμαντο μέρος στην επιφάνεια του φρούτου με τη μορφή ενός θολωμένου κόκκινου ρουζ. Οι μίσχοι είναι παχιά, πλάγια, μεσαίου μήκους και ελαφρώς καμπύλες. Δεν υπάρχει χοάνη. Το πιατάκι είναι μικρού μεγέθους, μεσαίου πλάτους, κονδύλου. Η καρδιά είναι μικρή, ρομβική. Οι θάλαμοι σπόρων είναι κλειστοί, μικρού μεγέθους. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου είναι μάλλον μακρύς και έχει σχήμα χοάνης. Οι σπόροι είναι μεσαίου και μικρού μεγέθους, ωοειδές, σκούρο καφέ χρώμα.

Ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, μεσαίας πυκνότητας, λεπτόκοκκη δομή, ημι-λιπαρό, ζουμερό, γλυκόξινη γεύση, μεσαίο άρωμα. Η εκτίμηση της γεύσης σε κλίμακα 5 πόντων είναι 4,0 βαθμοί. Η ελκυστικότητα της εμφάνισης εκτιμάται σε 4,2 - 4,3 βαθμούς. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: το άθροισμα των σακχάρων (8,5%), ξηρή ύλη (16,0%), οξέα (0,3%).

Όσον αφορά την ωρίμανση των φρούτων, το αχλάδι του καθεδρικού ναού ανήκει στις ποικιλίες μεσαίου καλοκαιριού (το δεύτερο μισό του Αυγούστου), τα φρούτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 10 - 12 ημέρες. Το επίπεδο μεταφοράς των φρούτων είναι μέσο. Μια ποικιλία για επιτραπέζια χρήση, κατάλληλη για επεξεργασία σε αποξηραμένα φρούτα και για κομπόστες.

Αυτό το αχλάδι αναπτύσσεται γρήγορα και αποδίδει καρπούς ετησίως. Η μέση απόδοση είναι 85 c / ha. Κατά τη διάρκεια των ετών δοκιμής ποικιλίας (5 έτη), η μέση απόδοση έφτασε τα 136,5 c / ha (υψηλότερη από την ποικιλία ελέγχου).

Η σκληρότητα του χειμώνα είναι υψηλή. Στη σκληρή χειμερινή περίοδο 1978 - 1979. το πάγωμα έφτασε 1,0 - 1,5 βαθμούς. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ψώρα.

Τα προφανή πλεονεκτήματα του αχλαδιού του Καθεδρικού Ναού περιλαμβάνουν: υψηλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο, αντοχή στην ψώρα, πρώιμη ωριμότητα, ετήσια καρποφορία, καλές αποδόσεις.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν όχι πολύ μεγάλο μέγεθος φρούτων (μεσαίο και κάτω του μέσου όρου), καθώς και μια πολύ μικρή περίοδο αποθήκευσης για την μεσαία-θερινή ποικιλία.