Ποικιλία αχλαδιών Talgar ομορφιάς
Talgar Beauty - ένα αχλάδι της επιλογής του Καζακστάν με τους καρπούς της φθινοπωρινής περιόδου ωρίμανσης. Προέρχεται από σπόρους από την ελεύθερη επικονίαση μιας βελγικής ποικιλίας Δασική ομορφιά... Τόπος προέλευσης: Ερευνητικό Ινστιτούτο φρούτων και αμπελουργίας του Καζακστάν. Ο συγγραφέας της ποικιλίας: breeder A.N. Κατσέικο. Στην ποικιλία δόθηκε αριθμός επιλογής 1-20 / 13. Από το 1960, το αχλάδι συμμετέχει στο κρατικό τεστ. Το 1991, η ποικιλία χωρίστηκε στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου (Kabardino-Balkarian Republic). Η ομορφιά Talgar ήταν πιο διαδεδομένη στους ερασιτέχνες κηπουρούς στα εδάφη Krasnodar και Stavropol, καθώς και στην Ουκρανία.
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι μεσαίου-φυλλώδους, πλατύς πυραμίδας, με κρεμαστά κλαδιά. Τα σκελετικά κλαδιά, όταν φεύγουν από τον κορμό, σχηματίζουν μια γωνία κοντά στα δεξιά. Ο φλοιός στα κύρια κλαδιά και κορμός με απολέπιση, βαμμένο γκρι. Η ρύθμιση των φρούτων εμφανίζεται πιο συχνά στα δαχτυλίδια.
Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους, ίσια, χωρίς εφηβεία, καφέ χρώματος. Φακές μεσαίου μεγέθους, διακριτές, πολλές. Τα μπουμπούκια είναι μεγάλα, πιεσμένα, κωνικά, η απουσία μαλλιών. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα ωοειδούς, με μακριά μυτερά άκρα και οδοντωτή λεπτή οδόντωση κατά μήκος των άκρων, με χρώμα σκούρο πράσινο. Η λεπίδα των φύλλων είναι λεία, λαμπερή, χωρίς εφηβεία, με ελαφρά φτερά και ελαφρά κοιλότητα με τη μορφή «βάρκας». Οι μίσχοι είναι μεγάλες.
Η ανθοφορία συμβαίνει μεσοπρόθεσμα. Οι καλύτεροι επικονιαστές για το αχλάδι ομορφιάς Talgar μπορεί να είναι ποικιλίες: Hoverla, Conference και Lyubimitsa Klappa.
Τα φρούτα μεγαλώνουν πάνω από το μέσο μέγεθος: το βάρος κυμαίνεται συνήθως από 140 έως 200 g, αλλά κατά μέσο όρο 170 g, τα μεγαλύτερα μεμονωμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 250 g. Οι καρποί δεν είναι πάντα ευθυγραμμισμένοι, επιμήκεις σε σχήμα αχλαδιού, σε σχήμα φιάλης, με κεκλιμένη κορυφή . Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, λείο, λιπαρό, χωρίς σκουριά, με γυαλιστερή γυαλάδα. το κύριο χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, το αναπόσπαστο χρώμα εκφράζεται στην πλειονότητα της επιφάνειας του φρούτου με τη μορφή ενός θολωμένου λαμπερού κόκκινου καρμίνου ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά. Υποδόριες κουκίδες μικρού μεγέθους, πολυάριθμες, ευδιάκριτες, πράσινες στο δέρμα χωρίς ενσωματωμένο χρωματισμό, λευκές στο φωτιζόμενο μέρος του φρούτου. Οι μίσχοι είναι μεσαίου πάχους και μήκους, ελαφρώς καμπύλες σε σχήμα. Η χοάνη είναι πολύ μικρή, σε ορισμένα φρούτα απουσιάζει εντελώς. Το πιατάκι είναι αρκετά βαθύ, στενό και απαλό. Ανοίξτε το φλιτζάνι. Η καρδιά είναι μεσαίου μεγέθους, ελλειπτική σε σχήμα. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μικροί, κλειστοί.
Ο πολτός έχει κρεμώδες χρώμα, μεσαία πυκνότητα και λεπτόκοκκη δομή. Τα αχλάδια έχουν πολύ καλή γεύση και θα απευθύνονται ιδιαίτερα σε όσους έχουν γλυκό δόντι και παιδιά, καθώς είναι απίστευτα ζουμερά, τραγανά, αρωματικά και πολύ γλυκά. Οι ιδιότητες της γεύσης καθορίζονται πλήρως από την υπεροχή των σακχάρων έναντι των οξέων στα φρούτα. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, τα αχλάδια περιέχουν (στις συνθήκες του Κουβάν): το άθροισμα των σακχάρων (9,0%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,37%), ξηρή ύλη (15,0%), ασκορβικό οξύ (7,0 mg / 100 g), P- ενεργές κατεχίνες (ανά 100 g πρώτης ύλης 54,0 mg). Η ομορφιά Talgar ανήκει σε επιτραπέζιες ποικιλίες.
Η περίοδος της αφαιρούμενης ωρίμανσης των φρούτων πέφτει στο τέλος Σεπτεμβρίου, η περίοδος κατανάλωσης ξεκινά από τον Οκτώβριο - Νοέμβριο. Η περίοδος αποθήκευσης είναι 2 μήνες. Σε ένα δροσερό δωμάτιο, τα αχλάδια αποθηκεύονται μέχρι τον Δεκέμβριο. Στο ψυγείο, τα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν μέχρι τον Φεβρουάριο. Δεν εμφανίζονται κηλίδες στο δέρμα ενώ ξαπλώνετε. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, συνιστάται η συγκομιδή ελαφρώς άγουρη (δηλ.λίγο νωρίτερα από την ημερομηνία λήξης). Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής στην απόρριψη, τα ώριμα φρούτα συγκρατούνται σταθερά στα κλαδιά ακόμη και με έντονες ριπές ανέμου και δεν καταστρέφονται όταν πιέζονται. Παρά αυτήν την περίσταση, η καθυστερημένη συγκομιδή είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητη λόγω της πιθανής απώλειας γεύσης και της πιθανότητας εμφάνισης σκοτεινών κηλίδων στο δέρμα, ειδικά για μεγάλο χρονικό διάστημα αποθήκευσης. Αν και ορισμένοι κηπουροί σημείωσαν ότι τα "αργά" φρούτα (που λαμβάνονται στον πρώτο παγετό) διακρίνονται επίσης από την υπέροχη γεύση και την απίστευτη ζουμερότητα. Η δυνατότητα μεταφοράς είναι καλή.
Η ποικιλία είναι ταχέως αναπτυσσόμενη, τα δέντρα αποδίδουν φρούτα σε 4-5 χρόνια, αν και συχνά τα πρώτα φρούτα (σε ποσότητα από 2 έως 3 κομμάτια) σχηματίζονται νωρίτερα (από 2 έως 3 χρόνια). Η καρποφορία είναι ετήσια, άφθονη, ο όγκος της συγκομιδής αυξάνεται γρήγορα με κάθε επόμενο έτος. Οι δείκτες αντοχής του χειμώνα και ανθεκτικότητας στην ξηρασία είναι αρκετά υψηλοί. Η αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα είναι υψηλή.
Γενικά, το αχλάδι ομορφιάς Talgar θεωρείται ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και δεν απαιτεί πολλή εργασία. Σημειώθηκε η καλή συμβατότητά του με τα κυδώνια rootstocks.
Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του αχλαδιού είναι: ελκυστικά στην εμφάνιση, πολύ μεγάλα φρούτα, όμορφα σε σχήμα, με καλή γεύση. υψηλά ποσοστά ανθεκτικότητας στο χειμώνα και αντοχής στην ψώρα καλή πρόωρη ωριμότητα υψηλή παραγωγικότητα μακρά περίοδος αποθήκευσης για φρούτα. καλή μεταφορά.
Και παρόλο που δεν έχουν βρεθεί ακόμη σημαντικά ελαττώματα στην ποικιλία, για ορισμένους μπορεί να είναι τραγανή σάρκα. Επίσης, μην ξεχνάτε τον κίνδυνο μαυρίσματος του πολτού σε περίπτωση καθυστερημένης συγκομιδής φρούτων.
