Ποικιλία πατάτας Yanka

Το Yanka είναι μια λευκορωσική ποικιλία πατάτας (Solanum tuberosum) μεσαίας ωρίμανσης. Αναπτύχθηκε από ειδικούς της RUE "Επιστημονικό και Παραγωγικό Κέντρο της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας για την καλλιέργεια πατατών και φρούτων και λαχανικών". Το 2012 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο αναπαραγωγικών επιτευγμάτων της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε δύο περιοχές της χώρας: Βορειοδυτικά και Κεντρικά. Καλλιεργείται με επιτυχία σε άλλες περιοχές της Ρωσίας. Διαφέρει σε μεγάλους κόνδυλους, υψηλή απόδοση και αντοχή σε πολλές ασθένειες. Κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε αγροτεμάχια όσο και σε μεγάλες περιοχές σε βιομηχανική κλίμακα. Κατάλληλο για μηχανικό καθαρισμό.

Η περίοδος από την εμφάνιση πλήρων βλαστών έως τη συγκομιδή είναι 90-100 ημέρες.

Φυτό μεσαίου ύψους, τύπου φύλλου, μέτρια απλωμένη. Το κύριο στέλεχος είναι ημι-όρθιο. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, ανοιχτού τύπου, ανοιχτού πράσινου χρώματος, ελαφρώς κυματιστό είναι αισθητό κατά μήκος των άκρων της λεπίδας. Τα Corollas είναι μεσαίου μεγέθους, λευκά, η ένταση του χρωματισμού ανθοκυανίνης στην εσωτερική πλευρά είναι πολύ ασθενής ή απουσιάζει. Οι πατάτες σχεδόν δεν έχουν μούρα.

Σε μία φωλιά σχηματίζονται 8-12 μεγάλοι ομοιογενείς κόνδυλοι με μέσο βάρος περίπου 81-106 γραμμάρια. Έχουν οβάλ σχήμα, επίπεδη επιφάνεια χωρίς προσκρούσεις. Η φλούδα είναι ελαφρώς δικτυωτή, ισχυρή, κίτρινη. Η σάρκα στην τομή είναι λευκή ή ανοιχτόχρωμη κρέμα. Τα μάτια είναι μικρά, άχρωμα, το βάθος εμφάνισης είναι μέσο.

Η εμπορεύσιμη απόδοση της ποικιλίας Yanka, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών, καταγράφηκε στο εύρος των 195-311 c / ha, στο επίπεδο των προτύπων Λούγκοβσκι, Αυγή... Η μεγαλύτερη ποσότητα συλλέχθηκε στην περιοχή Kostroma - 360 c / ha, 80 c / ha περισσότερα αποτελέσματα Κασκόλ... Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, ο δείκτης απόδοσης μπορεί να φτάσει τα 600 c / ha, αλλά δεν υπάρχει επιβεβαίωση τέτοιων αποτελεσμάτων σε επίσημες πηγές. Η εμπορευσιμότητα των κονδύλων είναι υψηλή - 85-95%, η ποιότητα διατήρησης είναι εξαιρετική - 96%.

Η γεύση είναι πολύ καλή, και σύμφωνα με κριτικές, ακόμη και υπέροχη! Οι κόνδυλοι χαρακτηρίζονται από μέτρια πεπτικότητα και είναι ευέλικτοι στο μαγείρεμα. Ο πολτός είναι μέτρια εύθρυπτος, ευχάριστη συνοχή, δεν είναι υδαρής και δεν στεγνώνει. Μετά τη θερμική επεξεργασία, οι κόνδυλοι δεν σκουραίνουν και δεν χάνουν το σχήμα τους, οπότε φαίνονται πολύ ελκυστικοί όταν τελειώσουν. Αυτές οι πατάτες είναι ιδανικές για τηγάνισμα, όπως τηγανητό, βρασμό, γέμιση, ψήσιμο και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες και σαλάτες. Η ποικιλία είναι καλή για την παρασκευή πουρέ πατάτας, αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι ευάερο, "για έναν ερασιτέχνη". Είναι επίσης κατάλληλο για βιομηχανική επεξεργασία σε τσιπς, κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα και λυοφιλιωμένο πουρέ. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους είναι περίπου 12,2-17,6%.

Το Yanka προσαρμόζεται τέλεια σε οποιοδήποτε έδαφος και κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, ο δημιουργός συνιστά την καλλιέργειά του σε ελαφρά και μεσαίου μεγέθους εδάφη. Με απλά λόγια, σε αμμώδη αργίλιο και ελαφρύ αργίλιο Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι σε άλλους τύπους εδαφών, η απόδοση θα είναι αισθητά χαμηλότερη, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γεωργική τεχνολογία. Η ποικιλία χρησιμοποιεί πολύ ενεργά τα θρεπτικά συστατικά και τα μέταλλα του εδάφους, επομένως, στις περισσότερες περιπτώσεις, πρέπει να εφαρμόζει αυξημένες δόσεις λιπασμάτων, ιδίως ανόργανα λιπάσματα. Μερικά άλλα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας παρουσιάζονται παρακάτω.

• Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε και να βαθμονομήσετε τον σπόρο. Τα μικρά δείγματα χωρίς μηχανική βλάβη και σημάδια ασθένειας ταιριάζουν καλύτερα. Λόγω της υψηλής αντοχής αυτής της ποικιλίας σε πολλές ασθένειες, δεν είναι απαραίτητο να μαζέψετε τους κονδύλους. Αλλά η θεραπεία με διεγερτικά ανάπτυξης μπορεί να είναι ευεργετική.

• Η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 8-10 ° C και ο κίνδυνος παγετού τελικά έχει περάσει.
• Ο δημιουργός της ποικιλίας παρέχει συστάσεις για την πυκνότητα φύτευσης. Για την καλλιέργεια για την απόκτηση εμπορεύσιμων προϊόντων, φυτεύονται 45-48 χιλιάδες κόνδυλοι ανά εκτάριο περιοχής, και για να ληφθεί υλικό σπόρου, πρέπει να φυτευτούν 52-55 χιλιάδες κόνδυλοι ανά εκτάριο.
• Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα φυτά ανταποκρίνονται πολύ στη διατροφή. Τα σύμπλοκα ορυκτών δεν πρέπει να γλιτώνονται, αλλά είναι καλύτερα να είστε σε επιφυλακή με σύμπλοκα αζώτου - ένας μεγάλος αριθμός αυτών οδηγεί σε ενεργοποίηση της ανάπτυξης των κορυφών εις βάρος των κονδύλων.
• Όσον αφορά το πότισμα των πατατών, αυτή η εκδήλωση πρέπει να πραγματοποιείται όπως απαιτείται. Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει ή να κολλήσει στο νερό, αυτό θα επηρεάσει οδυνηρά τα φυτά. Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, για παράδειγμα, το πότισμα μπορεί να μην απαιτείται καθόλου.
• Επίσης, μην ξεχνάτε τις τυπικές γεωργικές πρακτικές, μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την απόδοση. Αυτά περιλαμβάνουν την έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους, το βοτάνισμα, την άλεση, καθώς και την επεξεργασία φυτεύσεων με εντομοκτόνα. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, ο Yanku λατρεύει πολύ το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οπότε δεν πρέπει να αγνοούνται τα προληπτικά μέτρα.
• Διατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών στην περιοχή σας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, παρόλο που ο ήρωάς μας είναι ανθεκτικός σε πολλές ασθένειες. Οι πιο ευεργετικοί πρόδρομοι είναι τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, το λάχανο, το σκόρδο, τα τεύτλα, η πράσινη κοπριά.
• Ανανεώστε τον σπόρο σας εγκαίρως. Χάρη σε αυτό το γεγονός, η συγκομιδή σας θα παραμείνει πάντα στο σωστό επίπεδο, οι κόνδυλοι δεν θα συρρικνωθούν και δεν θα χάσουν την παρουσίασή τους.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα νηματώδη χρυσή κύστη, τον αιτιολογικό παράγοντα του καρκίνου, το ζαρωμένο και λωρισμένο μωσαϊκό, τον ιό κύλισης των φύλλων. Δείχνει μέτρια αντίσταση σε κοινή κηλίδα, μαύρο πόδι, Alternaria, ξηρή σήψη φουσαρίου, ανθρακόζη, καθυστερημένη μυρωδιά κονδύλων και κορυφών.

Σε μια σχετικά σύντομη περίοδο ύπαρξης, η Yanka κατάφερε να κερδίσει την εμπιστοσύνη των κηπουρών σε πολλά μέρη της Ρωσίας και της Λευκορωσίας. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή απόδοση, την εξαιρετική παρουσίαση των κονδύλων και την υπέροχη γεύση τους, την ανθεκτικότητα σε ασθένειες, την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε συνθήκες ανάπτυξης. Σημειώστε επίσης την εξαιρετική του ποιότητα διατήρησης: οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς απώλεια των ιδιοτήτων του καταναλωτή και ευχάριστη εμφάνιση. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αντίσταση σε μηχανικές βλάβες, έτσι ώστε η συγκομιδή να μπορεί να γίνει με μηχανή.

Μεταξύ των ελλείψεων, πρέπει να αναφερθεί η ακρίβεια της ανόργανης σύνθεσης του εδάφους. Για να έχετε υψηλές αποδόσεις, θα πρέπει να φροντίσετε να παρέχετε στα λιπάσματα φυτά. Είναι επίσης απαραίτητο να πούμε ότι ο ήρωάς μας, παρόλο που έχει μια ευρεία περιοχή διανομής, είναι μάλλον κακώς ζώνη σε ορισμένες περιοχές, για παράδειγμα, τα Ουράλια, η Σιβηρία και τα λοιπά. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, φυσικά, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί, αλλά εάν δεν είστε επαρκώς έμπειρος κηπουρός, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε κάποια άλλη ποικιλία που είναι κατάλληλα προσαρμοσμένη στην ανάπτυξη στην περιοχή σας.

Σε σύντομο χρονικό διάστημα, η Yanka απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα στην ευρεία αγορά πατάτας, παρουσιάζοντας τον εαυτό της άριστα τόσο κατά τη διάρκεια κρατικών δοκιμών σε πειραματικές περιοχές όσο και κατά τη διάρκεια της ερασιτεχνικής καλλιέργειας σε προσωπικά προσωπικά οικόπεδα. Ο ήρωάς μας διακρίνεται από την αξιοπιστία και τη σταθερότητα, κάτι που είναι πολύ αδύνατο να πούμε για πολλές άλλες ποικιλίες στην αγορά.