Ποικιλία φράουλας Clery
Το Clery είναι μια ποικιλία από φράουλες κήπου (φράουλες) πρώιμης ωρίμανσης. Μία από τις δέκα καλύτερες εμπορικές ποικιλίες. Εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση των μούρων και την εξαιρετική παρουσίασή τους, την υψηλή απόδοση, την ανεπιτήδευτη φροντίδα. Ο ήρωάς μας εκτράφηκε το 1996 στην Ιταλία, στην πόλη Comacchio, οι "γονείς" ήταν οι ποικιλίες Sweet Charlie και Onebor. Από το 1998, η «καινοτομία» έχει καταχωρηθεί και κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, αλλά δείχνει επίσης πολύ καλά αποτελέσματα σε εξωτερικούς χώρους. Κατάλληλο για καλλιέργεια στην Κεντρική Ρωσία και στις νότιες περιοχές, καθώς και στη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Είναι πιο διαδεδομένη στις ευρωπαϊκές χώρες.
Το φυτό είναι ψηλό, έντονο, ημι-απλωμένο, μεσαίο-φυλλώδες. Οι θάμνοι Clery είναι ελαφρώς σφαιρικοί, φαίνονται αρκετά συμπαγείς. Τα φύλλα είναι μεγάλα, φωτεινά σκούρα πράσινα, λαμπερά, μερικές φορές ανοιχτά. Ο σχηματισμός είναι πολύ άφθονος. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, δεν απαιτείται επιπλέον επικονίαση για φράουλες. Οι μίσχοι είναι παχιά, δυνατά, με καλή εφηβεία, που βρίσκονται στο επίπεδο των φύλλων. Το φυτό σχηματίζει πολλούς μίσχους, λόγω των οποίων οι θάμνοι είναι κυριολεκτικά σκορπισμένοι με φρούτα.
Τα μούρα Clery έχουν κανονικό, επιμήκη κωνικό σχήμα, και αυτό που αξίζει να σημειωθεί, τα φρούτα έχουν πολύ ομοιόμορφο σχήμα, όπως για την επιλογή, δείγματα σε σχήμα χτένας ή "φρικιά" που δεν θα βρείτε στη φυτεία σας. Το δέρμα είναι έντονο, έντονο κορεσμένο κόκκινο καρμίνι με χαρακτηριστική λάμψη. Ο πολτός είναι έντονος κόκκινος, πολύ ζουμερός, σταθερός, μέτρια αρωματικός. Ο πυρήνας του καρπού είναι ελαφρώς υπόλευκος στο κέντρο.
Η γεύση της ποικιλίας είναι εξαιρετική. Τα μούρα είναι πολύ γλυκά, μερικές φορές ακόμη και ζαχαρούχα, με μια διακριτική, μόλις αισθητή ξινή, η οποία δίνει έμφαση μόνο στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ωστόσο, οι κηπουροί συχνά διαφωνούν για τη γεύση των φραουλών - ορισμένοι τον επαινούν πάρα πολύ, άλλοι δεν βλέπουν κάτι ιδιαίτερο σε αυτό. Συχνά, με λάθη στη γεωργική τεχνολογία και δυσμενείς εποχές, τα φρούτα μπορεί να είναι υπερβολικά ξινά, αλλά θα το συζητήσουμε λίγο αργότερα.
Τα μούρα Clery είναι κατάλληλα για μεταφορά, στην αρχική τους μορφή φτάνουν τέλεια στην αγορά και προσελκύουν αγοραστές με την ομοιογένεια τους. Κατά τη συγκομιδή, διαχωρίζονται εύκολα από το μίσχο και παραμένουν στεγνά και όμορφα. Κατά τη χρήση, τα φρούτα είναι καθολικά, εξαιρετικά φρέσκα και κονσερβοποιημένα, κατάλληλα για κατάψυξη. Πρέπει να πούμε ότι αυτή η ποικιλία δικαιολογεί πλήρως το όνομά της «εμπορική», καθώς τα μούρα της φαίνονται πολύ ελκυστικά και επικεντρώνονται στον εαυτό τους στην αγορά.
Το μέσο βάρος των μούρων στη σεζόν είναι 23-30 γραμμάρια, το μεγαλύτερο έχει βάρος 40-45 γραμμάρια. Οι φράουλες χαρακτηρίζονται από αρκετά σταθερή καρποφορία · μέχρι το τέλος της σεζόν, τα φρούτα δεν είναι πολύ ρηχά. Επίσης, το πλεονέκτημα του Clery είναι η φιλική ωρίμανση, η οποία είναι πολύ βολική - η συλλογή πραγματοποιείται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, είναι δυνατή η συγκομιδή 290 εκατοστών μούρων από ένα εκτάριο περιοχής. Από ένα φυτό, λαμβάνεται κατά μέσο όρο 1-1,5 kg φρούτων, μερικές φορές έως 2 kg, σε κλειστό έδαφος, ο δείκτης μπορεί να αυξηθεί. Πολλές πηγές αναφέρουν ότι μια τέτοια απόδοση δεν μπορεί να χαρακτηριστεί υψηλή, ωστόσο, κατά τη γνώμη μας, αυτή είναι μια πολύ αμφιλεγόμενη δήλωση. Έτσι, για παράδειγμα, σε ένα υπόλοιπο Βασίλισσα Ελισάβετ 2 ο δείκτης μέγιστης απόδοσης είναι 350 c / εκτάριο, για μέσες-πρώιμες μη επισκευασμένες Μέλι - 150 c / εκτάριο, σε μεσοπρόθεσμα Gigantella Maxim - 143 c / εκτάριο. Έτσι, πραγματικά δεν έχει αποτέλεσμα να πούμε ότι ο ήρωας μας χάνει από άλλες δημοφιλείς ποικιλίες! Επιπλέον, η Clery δεν είναι απομεινάρια φράουλα, οπότε μπορεί να είναι περήφανη μόνο για τους δείκτες απόδοσης.
Το φυτό ανήκει σε ποικιλίες μικρών ωρών ημέρας, όσον αφορά την ωρίμανση, η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Η ανθοφορία ξεκινά στις αρχές Μαΐου, στις νότιες περιοχές λίγο νωρίτερα, σε εσωτερικούς χώρους και γενικά μπορεί να ξεκινήσει στα μέσα Απριλίου. Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, τα λουλούδια πρακτικά δεν καταστρέφονται από παγετούς της άνοιξης.Η καρποφορία ξεκινά γύρω στα μέσα Μαΐου, λίγες μέρες νωρίτερα Elsants και μια ή δύο εβδομάδες νωρίτερα Μέλι. Η Clery εγκαταλείπει γρήγορα ολόκληρη τη σοδειά, για περίπου 3-4 συγκομιδές. Η ωρίμανση γίνεται φιλικά, υπάρχει υψηλό ποσοστό εμπορεύσιμων μούρων, πρακτικά δεν υπάρχουν κατώτεροι. Αυτή η φράουλα έχει ένα ακόμη χαρακτηριστικό - τα φρούτα ωριμάζουν σταδιακά, γεμίζοντας με χρώμα από κάτω προς τα πάνω. Αρκετά ώριμα μούρα μπορούν να έχουν σχεδόν πλήρες κόκκινο χρώμα, αλλά όταν δαγκωθούν θα τραγανίσουν σαν μήλο.
Τα φυτά έχουν πολύ καλή αντοχή σε ασθένειες του ριζικού συστήματος, διάφορες μυκητιακές ασθένειες, αλλά μέτρια αντίσταση σε λευκές και καφέ κηλίδες. Όσον αφορά τη σκληρότητα του χειμώνα, πρέπει να ειπωθεί ότι το Clery είναι μια θερμοφιλική φράουλα και αρχικά εκτράφηκε για ήπια κλίματα με πολύ ζεστούς χειμώνες. Έτσι, τα φυτά χρειάζονται καλό καταφύγιο το χειμώνα, ειδικά στις βόρειες περιοχές. Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στην ξηρασία, αλλά η μακροχρόνια έλλειψη υγρασίας θα έχει πολύ κακή επίδραση στην υγεία των φυτών και στη γεύση των μούρων. Αλλά δεν αξίζει επίσης να υπερβείτε το έδαφος - με υπερβολική υγρασία, η γεύση του φρούτου επιδεινώνεται επίσης, γίνεται άσκοπα ξινή. Παρεμπιπτόντως, σε πολύ βροχερές εποχές αυτό γίνεται ένα σοβαρό πρόβλημα - η συγκομιδή δεν θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της, αλλά δεν πρέπει να καταλήξετε σε συμπεράσματα και να απαλλαγείτε από την ποικιλία. Από την άλλη πλευρά, ορισμένοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι τα μούρα παραμένουν γλυκά ακόμη και σε περιόδους βροχών. Με λίγα λόγια, μπορεί να υποτεθεί ότι αυτή η απόχρωση εξαρτάται μάλλον από τον αλφαβητισμό των τεχνικών γεωργικής καλλιέργειας.
Η Clery είναι σχετικά απαράδεκτη στο έδαφος, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρέχουμε στις φράουλες επαρκή διατροφή από τις πρώτες μέρες της ζωής της στον ιστότοπο. Πριν από τη φύτευση, είναι επιτακτική η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων στο έδαφος, και σε ορισμένες περιπτώσεις (για παράδειγμα, σε αμμώδη αργίλιο) και ορυκτών συμπλοκών. Παρεμπιπτόντως, μην περιμένετε καλή συγκομιδή τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση - τα φυτά μπορούν να παρουσιάσουν πλήρη παραγωγικότητα μόνο κατά το δεύτερο έτος διαβίωσης στην περιοχή.
Οι θάμνοι πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 35-40 cm μεταξύ τους. Το μέρος για φύτευση πρέπει να είναι ηλιόλουστο, καθώς η ποικιλία είναι πολύ λάτρης της ζεστασιάς και του φωτός, και με επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός, σχηματίζει γλυκότερα μούρα. Παρά την ανοχή του στην ξηρασία, το φυτό ανέχεται τη θερμότητα πολύ οδυνηρά, γι 'αυτό συνιστάται να φροντίζετε τη σκίαση της φυτείας και το έγκαιρο πότισμα για να μειώσετε τουλάχιστον ελαφρά τη ζημιά. Όσον αφορά την κορυφαία σάλτσα, οι φράουλες ανταποκρίνονται πολύ καλά σε αυτές, αλλά δεν απαιτούν αυξημένη ποσότητα λιπάσματος, όπως κάποιες άλλες ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Θα είναι αρκετό να πραγματοποιείται 2-3 σίτιση ανά σεζόν, η διατροφή με φυλλώματα έχει επίσης νόημα, ειδικά εάν η χρήση φυτών είναι αρκετά εντατική.
Το Clery είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε εσωτερικούς χώρους, ενώ στη δεύτερη περίπτωση, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά. Ωστόσο, με εντατική καλλιέργεια σε καταφύγια, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, τα φυτά αποδυναμώνουν γρηγορότερα, επομένως συνιστάται η αναζωογόνηση της φυτείας μετά από δύο χρόνια χρήσης ή ακόμα και μετά από ένα χρόνο. Στο ανοιχτό χωράφι, οι φράουλες φτάνουν στο αποκορύφωμά τους κατά το δεύτερο έτος καλλιέργειας, τον τρίτο χρόνο «επιβραδύνουν» λίγο, και στη συνέχεια οι δείκτες απόδοσης μειώνονται απότομα, επομένως η αναζωογόνηση πρέπει να πραγματοποιείται κάθε τρία χρόνια. Πρέπει επίσης να ληφθεί μέριμνα για την αφαίρεση της περίσσειας μουστάκι. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η ποικιλία σχηματίζει αρκετά από αυτά, και εάν δεν παρακολουθείτε τον αριθμό τους, δεν μπορείτε να ελπίζετε για καλή συγκομιδή. Από την άλλη πλευρά, ο άφθονος σχηματισμός μπορεί να θεωρηθεί πλεονέκτημα - θα υπάρχουν περισσότερα από αρκετά φυτά προς πώληση και δεν θα είναι δύσκολο να πολλαπλασιαστεί η φυτεία σας, ειδικά επειδή τα φυτά ριζώνουν τέλεια.
Εν κατακλείδι, μπορούμε να πούμε τα ακόλουθα. Το Clery είναι μια υπέροχη φράουλα που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών κηπουρών και μεγάλων αγροτικών επιχειρήσεων σε διάφορες χώρες. Είναι υψηλής απόδοσης, έχει εξαιρετική γεύση, φημίζεται για τα όμορφα ομοιογενή μούρα του, και είναι επίσης αρκετά ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και δεν απαιτεί άφθονη "σίτιση".Όμως, μαζί με αυτόν τον μεγάλο κατάλογο πλεονεκτημάτων, έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα. Πρώτον, πολλοί άνθρωποι διαμαρτύρονται για την ξινή γεύση του φρούτου. Αυτό οφείλεται κυρίως στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών και θερμότητας. Το πρώτο πρόβλημα είναι πολύ απλό να επιλυθεί, το δεύτερο επίσης δεν είναι ιδιαίτερα τρομακτικό - αρκεί να χρησιμοποιείτε υλικά κάλυψης ή να ασκείτε καλλιέργεια σε ψηλά κρεβάτια. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η εξάρτηση της απόδοσης και της υγείας των φραουλών από τις κλιματολογικές συνθήκες της εποχής. Για παράδειγμα, στις βόρειες περιοχές, το Clery θα εμφανίζει ακανόνιστα αποτελέσματα όταν μεγαλώνουν σε εξωτερικούς χώρους. Για τα υπόλοιπα, η ποικιλία αξίζει πραγματικά τη θέση της στους δέκα πρώτους και έχει ανταποκριθεί περισσότερες από μία φορές στις προσδοκίες τόσο των συνηθισμένων κηπουρών όσο και των μεγάλων αγροτικών συγκροτημάτων.
Αναπτύσσεται στη χώρα εδώ και αρκετά χρόνια και, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, είναι μια από τις πιο παραγωγικές. Πολύ νόστιμο και υπέροχο άρωμα - σαν μια πραγματική άγρια φράουλα από το δάσος. Είναι αλήθεια ότι τα αχέν είναι μεγάλα. Αν λοιπόν αρχίσετε να πιείτε χυμό από αυτό το μούρο, θα πρέπει να το φιλτράρετε αργότερα.
Έψαχνα για μια πολύ πρώιμη ποικιλία για ανοιχτό έδαφος, επέλεξα την Clery. Φοβόμουν ότι μια "πλαστική" γεύση θα αποδειχθεί, αλλά τα χαρακτηριστικά αυτής της φράουλας επιβεβαιώθηκαν - το μούρο είναι ζουμερό, γλυκό, ο πολτός είναι πυκνός. Λατρεύω τα μούρα που είναι αρκετά γλυκά, ώστε να μπορείτε να φάτε απευθείας από τον κήπο χωρίς ζάχαρη. Η φράουλα του Clery είναι ακριβώς αυτή: γλυκιά και χωρίς ξινή. Είναι αλήθεια ότι ο κήπος φράουλας είναι στον ήλιο όλη την ημέρα, φροντίζω καλά τις φράουλες - τις γονιμοποιώ από τις αρχές της άνοιξης. Πρώτα, έβαλα τέφρα κάτω από τους θάμνους, αργότερα, πριν από την ανθοφορία, το ποτίζω με αραιωμένα περιττώματα κοτόπουλου, το ποτίζω τακτικά με απλό νερό από ένα πηγάδι. Τα μούρα έχουν το σωστό σχήμα, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στο σχεδιασμό επιδορπίων. Οι φράουλες δεν χάνουν την εμφάνισή τους σε κομπόστες, μαρμελάδες και μετά την αποθήκευση στον καταψύκτη.