Ποικιλία μελιού φράουλα

Το μέλι είναι μια ποικιλία από φράουλες κήπου (φράουλες) μεσαίας πρόωρης ωρίμανσης. Ένα είδος καθολικής χρήσης, χωρίς ανακαίνιση. Ανατράφηκε από Αμερικανούς ειδικούς το 1979, σε ένα μέρος που ονομάζεται Honeoye, το οποίο βρίσκεται στη Νέα Υόρκη. Προς τιμήν της πόλης στην οποία δημιουργήθηκε και ονομάστηκε η ηρωίδα μας, ωστόσο, στη Ρωσία το όνομα Khonei, και όχι το Honoai, κολλήθηκε περισσότερο. Οι «γονείς» αυτής της φράουλας ήταν οι ποικιλίες Weibrant και Holiday. Στη Ρωσία, η επίσημη διανομή της ποικιλίας άρχισε να ασχολείται με υπαλλήλους του Ομοσπονδιακού Δημοσιονομικού Επιστημονικού Ιδρύματος "Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Βόρειου Καυκάσου για την Κηπουρική, την Αμπελουργία, την Οινοποίηση", εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη χώρα τη δεκαετία του '90. Από το 2006, τα φυτά έχουν υποβληθεί σε κρατικές δοκιμές σε οικόπεδα ποικιλιών και το 2013 η ποικιλία προστέθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε τρεις περιοχές της χώρας: Βόρειος Καυκάσιος, Κεντρικό, Κεντρικό Τσερνοζέμ.

Το φυτό είναι ισχυρό, όρθιο, άφθονο φυλλώδες. Τα φύλλα είναι μεγάλα ή μεσαία, κοίλα, εφηβικά, μεσαίο ασημί και μεσαίο-ζαρωμένο, σκούρο πράσινο, θαμπό. Οι άκρες της πλάκας των φύλλων είναι οδοντωτές, οι οδοντωτοί αμβλείς, πλάτος. Ο μεσαίος λοβός του φύλλου είναι οβάλ. Ο μίσχος του μεσαίου λοβού της πλάκας των φύλλων είναι μακρύτερος από τους πλευρικούς. Ο σχηματισμός είναι μέσος, το ίδιο το μουστάκι δεν είναι μακρύ. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, οι φράουλες δεν χρειάζονται επιπλέον επικονίαση. Η ταξιανθία είναι ημι-απλωμένη, αποτελείται από πολλά μεγάλα, ασυμπίεστα λευκά άνθη. Η άνθιση των λουλουδιών είναι μέτρια, εφηβική. Μίσχοι μεσαίου μήκους, παχιά, που βρίσκονται κάτω από το επίπεδο των φύλλων ή στο ίδιο επίπεδο με αυτά.

Τα μούρα του μελιού είναι αρκετά μεγάλα, έχουν κανονικό κωνικό σχήμα με καλά καθορισμένο λαιμό. Το δέρμα είναι σκούρο κόκκινο με λάμψη. Ο πολτός είναι κόκκινος, πολύ πυκνός, ζουμερός, ασθενές άρωμα, σχεδόν απουσιάζει. Τα αχένια είναι ανοιχτό κίτρινο, συμπιέζονται ρηχά στον πολτό. Το μούρο έχει μια αρμονική γλυκόξινη γεύση, με το ατελές ωριμάζοντας οξύ. Πολλοί κηπουροί σημειώνουν ότι η πικρία εμφανίζεται συχνά στη γεύση αυτής της φράουλας, είναι ιδιαίτερα έντονη με λάθη στη γεωργική τεχνολογία. Γενικά, η ποικιλία έχει μια ιδιαιτερότητα - η καλύτερη γεύση εμφανίζεται μόνο όταν τα μούρα είναι πλήρως ώριμα, όπως υποδεικνύεται από τον πλήρη χρωματισμό των φρούτων σε σκούρο κόκκινο χρώμα. Σε ένα άγουρο μούρο, η άκρη έχει ανοιχτό χρώμα, ενώ η γεύση ενός τέτοιου δείγματος αφήνει πολύ να είναι επιθυμητή. Ο πολτός περιέχει: ξηρά ύλη - 6,2-9,2%, ζάχαρη - 4,7-7%, ασκορβικό οξύ - 42,7-87,1 mg / 100g, βιταμίνη P - 72,3-127 mg / 100 g, βιταμίνη C - 67,6 mg%.

Οι φράουλες για καθολική χρήση, μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε προσωπικό οικόπεδο για προσωπική κατανάλωση, όσο και σε μεγάλες εκτάσεις προς πώληση. Τα μούρα είναι πυκνά, επομένως ανέχονται τέλεια τη μεταφορά, επιπλέον, χωρίζονται εύκολα από το μίσχο χωρίς ζημιά, παραμένουν στεγνά και πολύ όμορφα. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 3 ημέρες χωρίς απώλεια εμπορευσιμότητας και γεύσης. Τα μούρα είναι καλά φρέσκα, αλλά είναι καλύτερα για επεξεργασία. Πρέπει να αναφερθεί μια απόχρωση. Το μέλι εκτράφηκε αρχικά για να παράγει μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μούρα που θα μπορούσαν να μεταποιηθούν σε βιομηχανική κλίμακα. Επομένως, η γεύση της ηρωίδας μας δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί εξαιρετική. Επιπλέον, η συγκομιδή άγουρων μούρων πραγματοποιείται συχνά σε μεγάλες φυτείες, επομένως εισέρχονται στην αγορά σε κατάσταση όπου δεν έχουν καταφέρει ακόμη να σχηματίσουν μια φωτεινή παλέτα γεύσης με επαρκή γλυκύτητα.

Το μέσο βάρος των φραουλών κατά την πρώτη συγκομιδή είναι 20,2 γραμμάρια, με εντατική καλλιέργεια, καθώς και σε κλειστό έδαφος - περίπου 30 γραμμάρια. Τα μεμονωμένα δείγματα μπορούν να ζυγίσουν έως και 45 γραμμάρια. Σε επόμενες συγκομιδές, το βάρος των μούρων μειώνεται σταδιακά, αλλά δεν πέφτει κάτω από τα 16 γραμμάρια. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών κατάστασης της ποικιλίας, η μέση απόδοση ήταν μεγαλύτερη από 105 c / ha.Σύμφωνα με τον δημιουργό, οι δείκτες απόδοσης μπορούν να φτάσουν τους 12-15 τόνους ανά εκτάριο έκτασης. Από ένα φυτό, αποδεικνύεται ότι συλλέγει περίπου 400-500 γραμμάρια φρούτων.

Το μέλι έχει μια αρκετά σύντομη περίοδο καρποφορίας, δίνει ολόκληρη τη σοδειά σε περίπου τρεις συγκομιδές. Η ποικιλία είναι μέτρια νωρίς, η αρχή της ωρίμανσης εμφανίζεται τη δεύτερη ή τρίτη δεκαετία του Μαΐου. Τα μούρα ωριμάζουν μαζί, κάτι που είναι πολύ βολικό ειδικά για όσους καλλιεργούν φράουλες προς πώληση. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου δεκαπέντε ημέρες, επιπλέον, ξεκινά πολύ νωρίς, γι 'αυτό η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Σε γενικές γραμμές, τα φυτά έχουν καλή αντοχή στο χειμώνα, αλλά τα μπουμπούκια και τα λουλούδια μπορεί να υποστούν πολύ σοβαρές ζημιές κατά τους παγετούς της άνοιξης. Έτσι, εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε αυτές τις φράουλες σε λάθος περιοχή, θα πρέπει να φροντίσετε ένα καλό καταφύγιο. Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, η πρώιμη ανθοφορία δεν θα είναι πρόβλημα. Ο ενεργός σχηματισμός μουστάκι ξεκινά στα μέσα Ιουνίου, από αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στον υπολογισμό του αριθμού των μουστάκι. Θυμηθείτε ότι καταναλώνουν πολλή διατροφή και εάν θέλετε να πάρετε περισσότερα μεγάλα μούρα, τότε πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως.

Οι φράουλες είναι ανθεκτικές, πρακτικά δεν έχουν υποστεί βλάβη από το χειμώνα απόψυξης. Σε χειμωνιάτικους χειμώνες, τα φυτά είναι σε θέση να αντέχουν θερμοκρασίες έως -15 ° C, ωστόσο, το καταφύγιο είναι ιδιαίτερα επιθυμητό. Με άφθονο χιόνι, η Khonya αισθάνεται υπέροχη ακόμη και σε πολύ κρύους χειμώνες. Η ποικιλία έχει επίσης καλή ανοχή στην ξηρασία και τη θερμότητα. Ωστόσο, υπάρχουν κριτικές ότι τα μούρα ψήνονται συχνά στον ήλιο, ειδικά εάν υπάρχουν πολλά από αυτά και τα φύλλα δεν τα καλύπτουν αρκετά από το φως του ήλιου.

Η ποικιλία είναι αρκετά επιλεκτική για τη γονιμότητα του εδάφους, δείχνει την καλύτερη απόδοση σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικές και ανόργανες συνθέσεις. Αυτή η φράουλα είναι τέλεια προσαρμοσμένη στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου, σε αυτές τις περιοχές είναι σε θέση να δείξει τα καλύτερα αποτελέσματα. Αλλά σε άλλες, λιγότερο κατάλληλες περιοχές για αυτήν, μπορεί να ριζώσει τέλεια. Ωστόσο, θα πρέπει να προσπαθήσετε σκληρά για να πάρετε πολλά νόστιμα μούρα. Παρακάτω είναι μια μικρή λίστα με τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά του μέλι.

• Ο δημιουργός παρέχει συστάσεις για το μοτίβο φύτευσης: 70-90 × 25-35 cm με μία όψη, 70-100 + 30-40 × 25-35 cm με δύο όψεις.
• Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά σε ηλιόλουστο μέρος. Με την έλλειψη φωτός, τα μούρα θα είναι μικρότερα και η γεύση τους θα επιδεινωθεί αισθητά - θα επικρατήσει οξύτητα και ακόμη και η πικρία.
• Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα απαιτητική για την ανόργανη σύνθεση του εδάφους, οπότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή, πρώτα απ 'όλα, στη λίπανση με μικροστοιχεία. Θα αρκεί η εφαρμογή λιπάσματος δύο ή τρεις φορές. Τα φυτά διακρίνονται από την ταχεία ανάπτυξη της άνοιξης, επομένως, συνιστάται η πραγματοποίηση όχι μόνο ρίζας, αλλά και διατροφής φυλλώματος. Αυτή η τεχνική επιτρέπει στις φράουλες να πάρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται γρηγορότερα.

• Το μέλι ανέχεται πολύ άσχημα εδάφη, αλλά η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει οδυνηρά τα φυτά. Η καλύτερη λύση θα ήταν να εγκαταστήσετε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην. Γενικά, η γεύση των μούρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Με την έλλειψη υγρασίας, καθώς και με την περίσσεια, τα φρούτα θα είναι πιο ξινά και μερικές φορές με πικρία.
• Η φυτεία πρέπει να ανανεώνεται κάθε 4-5 χρόνια. Εάν αυτό δεν γίνει, οι φράουλες θα γίνουν πιο ευάλωτες σε ασθένειες και τα μούρα θα γίνουν αισθητά μικρότερα και θα έχουν άσχημα σχήματα.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες φυλλώματος και έχει μέτρια αντοχή σε ασθένειες του ριζικού συστήματος. Οι κηπουροί παρατήρησαν ότι τα φυτά είναι επιρρεπή σε βλάβη από μαλάκιο σπονδυλικής στήλης, σε περιόδους βροχών μπορεί να επηρεαστούν από ωίδιο. Η ηρωίδα μας είναι μέτρια ανθεκτική στα παράσιτα.

Αξίζει να αποθέσετε. Το μέλι είναι μια μεγάλη ποικιλία με πολλές δυνατότητες.Είναι ένα από τα πιο κοινά στην Ευρώπη. Είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση μεταξύ μεγάλων αγροτικών συγκροτημάτων που καλλιεργούν φράουλες σε βιομηχανική κλίμακα. Ωστόσο, η ηρωίδα μας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία συχνά δεν τους αρέσουν οι απλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι. Πρόκειται για περίεργη φροντίδα και ακρίβεια στη γονιμότητα του εδάφους και για την πρώιμη άνθηση (αυτό μπορεί πραγματικά να γίνει ένα σοβαρό πρόβλημα σε ορισμένες περιοχές). Αλλά το κύριο είναι η μάλλον περίεργη γεύση των μούρων. Ωστόσο, πρέπει να πούμε ότι, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και τη συγκομιδή φρούτων στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας, η γεύση της ποικιλίας είναι πολύ καλή. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία προορίζεται περισσότερο για πρώιμη εμπορεύσιμη παραγωγή και δικαιολογεί πλήρως τον σκοπό της. Όσο για τη γεύση, ο καθένας έχει διαφορετικές προτιμήσεις και είναι δυνατόν να πούμε ακριβώς πόσο νόστιμο Khonei είναι μόνο μετά από μια προσωπική γεύση.