Ποικιλία φράουλας Mara de Bois
Το Mara de bois είναι μια μεγάλη ποικιλία φράουλας κήπου (φράουλες) για καθολική χρήση. Αναπτύχθηκε από τους ειδικούς της γαλλικής εταιρείας Andre στα τέλη της δεκαετίας του '80, το 1991 εκδόθηκε το πρώτο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Οι ποικιλίες Gento διασχίστηκαν για να ληφθούν, Οστάρα, Red Gauntlet, Στέμμα... Η ηρωίδα μας είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος, που συνιστάται για καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου, σε μικρές και μεσαίες εκμεταλλεύσεις για την πώληση φρέσκων προϊόντων στην αγορά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμπελώνα. Το όνομα της ποικιλίας μεταφράζεται ως "μούρο του δάσους", το οποίο ήδη υποδηλώνει εξαιρετική γεύση. Το Mara de bois εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλές στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ, καθώς και στη Ρωσία, είναι διάσημο ως μια από τις πιο νόστιμες από τις υπόλοιπες ποικιλίες.
Το φυτό δεν είναι ψηλό, με μέτριο σθένος, μεσαίο φυλλώδες, εξαπλωμένο και ταυτόχρονα αρκετά συμπαγές. Η παραγωγή φράουλας είναι μέτρια ή κακή. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, μεσαίου φυσαλίδου, με ελαφρώς ανυψωμένες άκρες, σκούρο πράσινο χρώμα, καλύπτοντας καλά τα μούρα. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, λευκά. Οι μίσχοι είναι λεπτοί και κοντοί, με ασθενή εφηβεία, πολλαπλά μπουμπούκια, σχηματισμένα σε άφθονες ποσότητες, που βρίσκονται στο επίπεδο των φύλλων. Περίπου 5-7 ταξιανθίες σχηματίζονται στο μίσχο.
Τα μούρα Mara de bois έχουν μεσαίο μέγεθος, κανονικό κωνικό σχήμα, αλλά δεν διαφέρουν ως προς την ομοιομορφία. Το δέρμα είναι λαμπερό κόκκινο, λαμπερό. Τα αχέν είναι κίτρινα, επιφανειακά. Ο πολτός έχει ανοιχτό κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, μεσαία πυκνότητα, πολύ ευχάριστη υφή, με έντονο άρωμα φράουλας. Ενδέχεται να υπάρχουν μικρά κενά μέσα στον καρπό.
Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση, πολλοί την αποκαλούν «γκουρμέ φράουλες». Η γεύση είναι πολύπλευρη, παίζει με διαφορετικές νότες, όπως και οι άγριες φράουλες. Η γλυκύτητα και η ελαφριά ξινή είναι απόλυτα ισορροπημένες. Η ηρωίδα μας είναι μια από τις πιο νόστιμες μεταξύ των γαλλικών ποικιλιών, αν και, σύμφωνα με κριτικές, χάνει λίγο από το Charlotte, αλλά σε σύγκριση με τα αμερικανικά σκληρά γόνιμα αγαπημένα της αγοράς, για παράδειγμα Άλμπιον, Η Mara de bois παίρνει σαφώς το προβάδισμα. Τα μούρα είναι καθολικής χρήσης, είναι εξίσου καλά τόσο φρέσκα όσο και μεταποιημένα, θα διακοσμήσουν τέλεια επιδόρπια. Η δυνατότητα μεταφοράς των φρούτων είναι μέση, είναι δυνατή η μεταφορά σε μικρό δοχείο (έως 500 ml) για μικρές αποστάσεις. Τα μούρα δεν αποθηκεύονται καλά, επομένως συνιστάται η χρήση ψυκτικών μονάδων κατά τη μεταφορά. Με λίγα λόγια, αυτή η φράουλα δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, αλλά και για παραγωγή μικρού όγκου.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν είναι εντυπωσιακοί στο μέγεθός τους, αλλά σχηματίζονται σε μεγάλες ποσότητες, γεγονός που παρέχει αξιοπρεπή απόδοση. Το μέσο βάρος των μούρων στη σεζόν είναι περίπου 11-16 γραμμάρια, με εντατική γεωργική τεχνολογία, το βάρος αυξάνεται στα 15-20 γραμμάρια, τα μεγαλύτερα δείγματα ωριμάζουν έως 25 γραμμάρια. Ορισμένα φυτώρια δείχνουν μέσο βάρος φρούτων 40-60 γραμμάρια, αλλά αυτό δεν μοιάζει πολύ με την αλήθεια, τέτοια μεγάλα μούρα δεν είναι τυπικά για τα απομεινάρια. Η απόδοση της ηρωίδας μας είναι μέση - περίπου 500-800 γραμμάρια φρούτων ανά φυτό. Φυσικά, ένας τέτοιος δείκτης δεν συγκρίνεται με τα αγαπημένα της αγοράς, όπως το Albion, που έχουν δυναμικότητα 3 kg ανά θάμνο, ωστόσο, τέτοια αποτελέσματα είναι εφικτά μόνο με την ιδανική γεωργική τεχνολογία, ενώ η ηρωίδα μας μπορεί πραγματικά να παράγει έως 800 γραμμάρια μούρων ανά φυτό με σχετικά μέτρια γεωργική τεχνολογία. Και, φυσικά, παρακάμπτει τις γεύσεις υψηλής απόδοσης ουδέτερων ωρών φωτός της ημέρας.Τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς από τις αρχές έως τα μέσα Ιουνίου και τελειώνουν στα τέλη του φθινοπώρου, με την άφιξη του παγετού. Η καρποφορία είναι σταθερή και σχεδόν συνεχής.
Το Mara de bois είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ωίδιο, μέτρια ανθεκτικό στην όψιμη όραση, ευαίσθητο σε διάφορα σημεία φύλλων και χλώρωση. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των φραουλών είναι μέτρια, στην κεντρική ζώνη της Ρωσίας απαιτεί καταφύγιο, στις βόρειες περιοχές η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας θα είναι αρκετά προβληματική, καθώς η Γάλλος μας είναι θερμοφιλική και το κρύο κλίμα είναι ακραίο γι 'αυτήν. Επίσης, η ποικιλία αντιδρά πολύ αρνητικά στη θερμότητα και την ξηρασία, επομένως, η καλλιέργειά της στις νότιες καυτές περιοχές θα είναι επίσης πολύ ενοχλητική.
Στη γεωργική τεχνολογία, οι φράουλες είναι στάνταρ, αλλά είναι εντατικού τύπου, πράγμα που συνεπάγεται την ακόλουθη αρχή - όσο καλύτερα φροντίζετε τα φυτά, τόσο περισσότερη ανταπόκριση θα λάβετε. Το Mara de bois δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά όλες οι βασικές δραστηριότητες πρέπει να εκτελούνται εγκαίρως και με υψηλή ποιότητα. Πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, προληπτικές θεραπείες ενάντια σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και επίδεσμοι - όλα αυτά έχουν άμεσο αντίκτυπο στην απόδοση των φυτών και στη γεύση των μούρων. Η ηρωίδα μας μπορεί να καλλιεργηθεί χρησιμοποιώντας μια συμπιεσμένη τεχνολογία, οπότε οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν σε διαστήματα 25 εκ. Μην ξεχάσετε να αναζωογονήσετε τις φυτεύσεις εγκαίρως, αυτό πρέπει να γίνεται κάθε δύο χρόνια, το πολύ τρία.
Το Mara de bois είναι μια πολύ καλή ποικιλία με εξαιρετική γεύση. Μπορεί να συνιστάται στους κηπουρούς, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη συλλογή ποικιλιών, αλλά η ηρωίδα μας δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια. Επιπλέον, οι φράουλες είναι αρκετά ιδιότροπες και απαιτούν σωστή φροντίδα, οπότε θα πρέπει να αγωνιστείτε για τη συγκομιδή, ειδικά σε προβληματικές περιοχές.
