Ποικιλία φραουλών Ποντίκια Schindler

Το Mice Schindler είναι μια παλιά μη επιδιορθώσιμη ποικιλία φραουλών κήπου (φράουλες) με καθυστερημένη ωρίμανση. Αναπαράχθηκε στη Γερμανία το 1933 διασχίζοντας τις ποικιλίες Lucida Perfect και Johann Moller. Το νέο φυτό ονομάστηκε επίσημα Frau Mieze Schindller, η δεύτερη λέξη μεταφράζεται ως "γατάκι", γι 'αυτό και αυτή η φράουλα μερικές φορές ονομάζεται Kitty Schindler ή πιο στοργικά - γατάκι του Schindler. Μερικές φορές το όνομα του Miese Schindler βρίσκεται επίσης. Μεταξύ των ανθρώπων, η ποικιλία βαφτίστηκε με διαφορετικό όνομα - απλά "βατόμουρο", μερικές φορές ονομάζεται επίσης "φράουλα-βατόμουρο". Παρά την αξιοπρεπή ηλικία της, η ηρωίδα μας εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η μοναδική υπέροχη γεύση των μούρων, χάρη στην οποία έλαβε το δημοφιλές ψευδώνυμο "βατόμουρο", και μερικές φορές μόνο "φράουλα βατόμουρο". Σύμφωνα με πολλά άλλα χαρακτηριστικά, μια ηλικιωμένη γερμανική γυναίκα είναι ήδη πολύ κατώτερη από τις σύγχρονες ποικιλίες, επομένως ζει μόνο σε προσωπικά οικόπεδα ως πολύτιμο δείγμα, που διαθέτει ποιοτικές γεύσεις ακατάλληλες για άλλες ποικιλίες.

Το φυτό είναι μικρού μεγέθους, ελαφρώς φυλλώδες, συμπαγές και πλούσιο. Άφθονος σχηματισμός, ακόμη και πάρα πολύ. Τα φύλλα είναι μικρά, πυκνά και λεία, σε κοντούς μίσχους, αναπτύσσονται λοξά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Miese Schindler είναι ότι η πλάκα φύλλων είναι σκούρο πράσινο στην πάνω πλευρά και ασημί στην κάτω πλευρά. Οι φράουλες σχηματίζουν γυναικεία άνισα άνθη χωρίς στήμονες, επομένως πρέπει να φυτευτεί ένας άλλος επικονιαστής δίπλα τους. Οι μίσχοι είναι λεπτοί, διακλαδισμένοι, τοποθετημένοι πάνω από το επίπεδο των φύλλων, δεν τείνουν να ταιριάζουν στο έδαφος κάτω από το βάρος των φρούτων, εκτός ίσως από τα μεγαλύτερα.

Τα μούρα της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, ή μάλλον μικρά, σε σύγκριση με τις σύγχρονες ποικιλίες με μεγάλη καρποφορία, η Mitse Schindler φαίνεται πολύ μέτρια από αυτή την άποψη. Τα φρούτα φράουλας έχουν πολύ χαρακτηριστικό στρογγυλεμένο σχήμα, όταν συλλέγονται για πρώτη φορά, μπορούν να ισιώσουν ελαφρώς στις πλευρές. Το δέρμα είναι σκούρο κόκκινο, όταν είναι πλήρως ώριμο, αποκτά μια έντονα έντονη απόχρωση σκούρου κερασιού. Τα αχέν είναι μικρά, σκούρα κόκκινα, βαθιά εντυπωσιακά. Ο πολτός έχει ελαφρύ χρώμα βατόμουρου, πολύ μαλακό και χαλαρό, ζουμερό, με υπέροχο έντονο άρωμα, παίζοντας με νότες από άγριες φράουλες και σταφύλια. Ενδέχεται να υπάρχουν μικρά κενά μέσα στον καρπό.

Η γεύση των ποντικών Schindler είναι απλά εξαιρετική! Τα μούρα είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και λιώνουν στο στόμα σας. Η γεύση είναι πολύ πλούσια και πολύπλευρη, ο καθένας μπορεί να πιάσει κάτι δικό της, από τις αποχρώσεις των πραγματικών άγριων φραουλών έως τις νότες φρούτων, σταφυλιών και μοσχοκάρυδου. Η βαθμολογία γευσιγνωσίας των μούρων είναι 5 πόντους στους 5 δυνατούς, αλλά πολλοί κηπουροί θα έδιναν και τα 6 ή και τα 10. Λόγω της μοναδικής γεύσης του, οι φράουλες είναι πολύ δημοφιλείς και επιθυμητές μέχρι σήμερα, παρά τις ελλείψεις και τη μακροχρόνια προέλευσή τους. Σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, αυτή η ποικιλία μπορεί να θεωρηθεί με σιγουριά αναφορά ως προς τη γεύση. Και οι κτηνοτρόφοι συμβαδίζουν με τις δημοφιλείς επιθυμίες! Αρκετά πρόσφατα, το 2006, Γερμανοί ειδικοί έφεραν έναν «απόγονο» της ηρωίδας μας που ονομάζεται Mice Nova. Ωστόσο, αυτός ο διάδοχος του μεγαλείου του γονέα του δεν έχει αποκτήσει ακόμη μεγάλη δημοτικότητα και προς το παρόν έχει συγκεντρώσει πολύ αντίθετες κριτικές. Αλλά ας δούμε τι θα συμβεί στη συνέχεια, και τώρα μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι καμία άλλη ποικιλία δεν κατάφερε ακόμη να παρακάμψει τη Mice Schindler με γεύση και να αποκτήσει τόσο δημοφιλή αγάπη για τον εαυτό της.

Οι φράουλες είναι ευέλικτες στη χρήση, ιδιαίτερα φρέσκες, υπέροχες σε κονσέρβες, μαρμελάδες και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Τα μούρα δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για κατάψυξη λόγω του μαλακού ζουμερού πολτού τους. Για τον ίδιο λόγο, τα φρούτα είναι απολύτως ακατάλληλα για μεταφορά, είναι πολύ τρυφερά και ρυτίδες ακόμη και αν δεν συλλέγονται προσεκτικά.Δεν θα μπορείτε να αποθηκεύσετε μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, εκτός από το ότι μπορούν να χάσουν την υπέροχη γεύση και άρωμά τους, οπότε είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη συγκομιδή φρέσκια ή να ξεκινήσετε την επεξεργασία της σύντομα. Σε γενικές γραμμές, αξίζει να σημειωθεί ότι η ηρωίδα μας δεν είναι κατάλληλη για ανάπτυξη για εμπορικούς σκοπούς, και αυτό δεν οφείλεται μόνο στην ακατάλληλη μεταφορά και την κακή ποιότητα διατήρησης.

Τα φρούτα των ποντικιών Schindler είναι πραγματικά μεσαίου μεγέθους, το μέσο βάρος κατά την πρώτη συγκομιδή είναι μόνο περίπου 20-25 γραμμάρια, τότε το μέγεθος μειώνεται πολύ, μέχρι το τέλος της σεζόν θα υπάρξει ένα ειλικρινές μικροπράγμα στους θάμνους. Η καρποφορία σε φράουλες είναι αρκετά μεγάλη, αλλά λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα γίνονται μικρότερα, αυτό δεν εξοικονομεί καθόλου την κατάσταση με παραγωγικότητα. Κατά μέσο όρο, περίπου 40-50 εκατοστά φρούτων βγαίνουν ανά εκτάριο περιοχής, και αυτό το ποσοστό θεωρείται σήμερα εξαιρετικά μικρό. Ναι, και οι κηπουροί παραδέχονται ότι η απόδοση της ποικιλίας δεν είναι μόνο χαμηλή, αλλά ακόμη και πολύ χαμηλή, αλλά η γεύση υπερβαίνει αυτό το μειονέκτημα με ενδιαφέρον. Παρεμπιπτόντως, η ποσότητα της σοδειάς μπορεί να αυξηθεί φυτεύοντας έναν καλό επικονιαστή κοντά, για παράδειγμα Vicoda, Florence, Corona ή Pandora. Φυσικά, δεν μπορεί να γίνει λόγος για την ανάπτυξη μιας ποικιλίας για εμπορικούς σκοπούς, αλλά σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι για προσωπική κατανάλωση, η ηρωίδα μας είναι πολύ ελκυστική. Παρόλα αυτά, παρά την πληθώρα ποικιλιών στην αγορά, οι κηπουροί αναζητούν πάντα κάτι απίστευτο, ειδικά όσον αφορά τη γεύση. Και η Miese Schindler είναι μια ιδανική επιλογή για όσους δίνουν προτεραιότητα στη γεύση.

Οι φράουλες είναι σχετικά ανθεκτικές σε ωίδιο και γκρι μούχλα, καθώς και στα ακάρεα φράουλας, επιρρεπείς σε κηλίδες, αλλά όχι κρίσιμες. Σε γενικές γραμμές, οι κηπουροί είναι αρκετά επιτυχημένοι στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας χωρίς τη χρήση χημικών, αλλά σε δυσμενείς εποχές, ίσως χρειαστεί να καταφύγετε σε αυτούς. Ένα από τα πλεονεκτήματα της ηρωίδας μας είναι η ικανότητά της να προσαρμόζεται σε μια μεγάλη ποικιλία αναπτυσσόμενων συνθηκών. Μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν όλους τους τύπους εδάφους, σε διαφορετικά κλιματικά πλάτη. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στον παγετό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται καταφύγιο, ειδικά σε περιοχές με μάλλον χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα και συχνά σοβαρούς παγετούς την άνοιξη. Όμως τα ποντίκια Schindler δεν μπορούν να καυχηθούν για αντοχή στην ξηρασία, με έλλειψη υγρασίας, η ήδη χαμηλή απόδοση μειώνεται, εκτός από το ότι η γεύση των μούρων μπορεί να υποφέρει λίγο, για να μην αναφέρουμε το μέγεθος των φρούτων.

Στη γεωργική τεχνολογία, οι φράουλες, κατ 'αρχήν, είναι απλές, αλλά ανταποκρίνονται στην καλή τακτική φροντίδα με αύξηση της απόδοσης. Κάποιοι αποκαλούν ιδιόκτητη ηρωίδα μας, άλλοι την παραπέμπουν στην ομάδα «φυτευμένη και ξεχασμένη» Σε αυτήν την περίπτωση, είναι μάλλον μια προσωπική προσέγγιση στην καλλιέργεια. Φυσικά, αυτή η ποικιλία μπορεί εύκολα να ζήσει στον ιστότοπο με εξαιρετικά ελάχιστη φροντίδα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, δεν πρέπει να αποσπάσουμε μεγάλες ελπίδες σε αυτήν. Είναι καλύτερα να δώσετε αρκετή προσοχή στα φυτά, ειδικά επειδή η γεωργική τεχνολογία για αυτήν τη φράουλα είναι απολύτως στάνταρ - πότισμα, σίτιση, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα ζιζανίων, θεραπεία ασθενειών και παρασίτων.

Υπάρχει, ωστόσο, μια προειδοποίηση. Το Mitse Schindler χαρακτηρίζεται από υπερβολικό σχηματισμό μουστακιών, επομένως, ο αριθμός των μουστάκι πρέπει να παρακολουθείται πολύ προσεκτικά. Πρώτον, εάν δεν αφαιρεθούν εγκαίρως, τα ήδη μεσαίου μεγέθους μούρα θα γίνουν πολύ μικροσκοπικά, κάτι που θα σας κάνει να σκεφτείτε να αλλάξετε την ποικιλία σε πιο μοντέρνα. Δεύτερον, εάν δεν κάνετε κατανομή του αριθμού των μουστάκι, τότε οι θάμνοι σας θα μετατραπούν πολύ γρήγορα σε έναν συμπαγή σωρό πράσινης μάζας και δεν μπορείτε καν να μιλήσετε για την απόδοση αυτού του ξέφωτο. Από την άλλη πλευρά, ο άφθονος σχηματισμός μπορεί να είναι ένα πλεονέκτημα - δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την αναπαραγωγή των ποντικών Schindler και, δεδομένης της μεγάλης ζήτησης για αυτή τη φράουλα, μπορείτε να κερδίσετε καλά χρήματα από την πώληση φυτωρίων. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να ενημερώσετε εγκαίρως τη φυτεία σας.Εάν αυτό δεν γίνει, στο τέλος τα φυτά τελικά θα εκφυλιστούν, θα βάλουν πολύ μικρά φρούτα και θα γίνουν πολύ πιο ευαίσθητα σε ασθένειες.

Υπάρχει ένα ακόμη σημαντικό σημείο που αξίζει να μιλήσουμε. Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι ένα πολύ σπάνιο φαινόμενο όταν μια τέτοια παλαιά ποικιλία διατηρείται μέχρι σήμερα στην αρχική της μορφή. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, είναι πολύ πιθανό να βρείτε φυτά από το πολύ αυθεντικό Mitsa Schindler, αλλά πρέπει ακόμα να ιδρώσετε λίγο. Επομένως, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν αγοράζετε σπορόφυτα φράουλας, αγοράστε μόνο από υπεύθυνες αξιόπιστες πηγές. Παρεμπιπτόντως, συχνά αυτή η "σπανιότητα" φράουλας μπορεί να βρεθεί σε ιδιώτες συλλέκτες. Ναι, και πολλοί συνηθισμένοι κηπουροί το έχουν, αλλά τα φυτά μπορεί να μην είναι πάντα υγιή και μερικές φορές μπορεί να αποδειχθούν γενικά η λεγόμενη υπερβολική εποπτεία, οπότε να είστε πολύ προσεκτικοί κατά την αγορά.

Ας πούμε μερικά λόγια εν κατακλείδι. Η Miese Schindler είναι πραγματικά ένας υπέροχος καρπός της δουλειάς των Γερμανών κτηνοτρόφων. Πολλοί το θεωρούν ένα πραγματικό αριστούργημα, το οποίο έχει μια τυπική γεύση που δεν είναι εφικτή για μια τεράστια ποικιλία άλλων ποικιλιών. Όμως, όπως πιθανώς έχετε ήδη σκεφτεί, όλα δεν μπορούν να είναι τόσο τέλεια. Πράγματι, υπάρχουν εκείνοι οι άνθρωποι που δεν τους αρέσει ιδιαίτερα η γεύση των μούρων της ηρωίδας μας - πολύ ασυνήθιστα, ακόμη και μάλλον, απροσδόκητα για τις φράουλες. Λοιπόν, ο καθένας έχει διαφορετικές προτιμήσεις. Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί θαυμάζουν ειλικρινά αυτήν την ποικιλία και τη συγχωρούν για όλες τις αδυναμίες της. Με λίγα λόγια, αξίζει να προσπαθήσετε να την εγκαταστήσετε στον ιστότοπό σας και μόνο τότε μπορείτε να εξαγάγετε τελικά συμπεράσματα με βάση την προσωπική εμπειρία.