Ποικιλία σμέουρων Brusvyana
Το Brusvyana είναι μια υπέροχη και πολλά υποσχόμενη ποικιλία από σμέουρα από την Ουκρανία. Ανατράφηκε στο βρεφικό σταθμό του ίδιου ονόματος, που βρίσκεται στο χωριό Kostovtsy, στην περιοχή Brusilovsky, στην περιοχή Zhytomyr, 75 χιλιόμετρα από το Κίεβο. Το νηπιαγωγείο είναι οικογενειακή επιχείρηση του Vladimir Igorevich Dmitriev και της συζύγου του, και ο ιδιοκτήτης δεν περιορίζεται σε μία μόνο διοίκηση, αλλά συμμετέχει επίσης ενεργά στην έρευνα αναπαραγωγής. Με την άμεση συμμετοχή του στο αγρόκτημα, γεννήθηκαν πολλές νέες ποικιλίες καλλιέργειας μούρων, οι οποίες πέρασαν επιτυχώς το τεστ και εγγράφηκαν επίσημα στο Κρατικό Μητρώο Ποικιλιών της Ουκρανίας. Μία από αυτές τις εξελίξεις του συγγραφέα είναι η ηρωίδα του άρθρου μας, η οποία έλαβε κρατική εγγραφή το 2008. Ο Βλαντιμίρ Ιγκόρεβιτς ξεκίνησε να εργάζεται για την αναπαραγωγή του το 1993, προσπαθώντας να χρησιμοποιήσει την πολωνική δροσιά από βατόμουρο Porana (πρωινή δροσιά) και τις καλύτερες ποικιλίες ρωσικής επιλογής ως γονική μορφή. Αυτό το έργο δεν ήταν μάταια και γεννήθηκε ένα υπέροχο υβρίδιο, που κληρονόμησε τις καλύτερες ιδιότητές τους από τους γονείς τους. Συγκεκριμένα, εκτός από την ικανότητα απομάκρυνσής του, το Brusvyana διακρίνεται από το υψηλό σθένος ανάπτυξης των ισχυρών βλαστών, την καλή αντοχή στη θερμότητα και τον παγετό, την ανθεκτικότητα στις ασθένειες, τα μεγάλα φρούτα, την υψηλή απόδοση, τα εξαιρετικά γαστρονομικά και αισθητικά χαρακτηριστικά των μούρων, καθώς και την καλή μεταφορά τους .
Ένας τόσο μεγάλος κατάλογος πλεονεκτημάτων της νέας ποικιλίας δεν μπορούσε να απαρατήρητο από τους κηπουρούς και σε σύντομο χρονικό διάστημα το νέο προϊόν έγινε μπεστ σέλερ στην πατρίδα του. Ολόκληρες σειρές αγροτών και συνηθισμένων ερασιτεχνών παρατάσσονται στο νηπιαγωγείο του Dmitriev για να αγοράσουν υλικό ελίτ φύτευσης. Τα τελευταία χρόνια, η ηρωίδα μας έχει εξαπλωθεί τόσο σε όλη την Ουκρανία όσο και στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και σε ορισμένες άλλες χώρες. Το ενδιαφέρον για αυτό το βατόμουρο όχι μόνο δεν ξεθωριάζει, αλλά κάθε χρόνο αποκτά όλο και περισσότερους πιστούς θαυμαστές.
Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά
Τα φυτά αναπτύσσονται πολύ ισχυρά, ύψους έως δύο μέτρων και έχουν διάμετρο έως 3-4 εκατοστά. Για αυτό το χαρακτηριστικό, η Brusvyanu ονομάζεται σχεδόν σαν δέντρο, οι βλαστοί της είναι τόσο σκληροί. Μερικοί κηπουροί θεωρούν αυτό το γεγονός ως ευκαιρία να καλλιεργήσουν θάμνους χωρίς να οργανώσουν πέργκολα, ωστόσο, οι ιδιοκτήτες που έχουν δοκιμάσει την ποικιλία στα οικόπεδά τους εξακολουθούν να προτείνουν να μην εγκαταλείψουν τα στηρίγματα, επειδή το πάχος των στελεχών είναι παραπλανητικό και οι ψηλοί βλαστοί συχνά δεν μπορούν να αντέξουν ισχυρές ριπές ανέμου χωρίς καλτσοδέτα. Οι νεαροί βλαστοί καλύπτονται με ένα ελαφρύ στρώμα κηρώδους άνθισης, βαμμένο σε βαθύ πράσινο χρώμα, το δεύτερο έτος γίνονται ανοιχτό καφέ. Τα στελέχη είναι πολύ διακλαδισμένα, και ως εκ τούτου το στέμμα του θάμνου είναι συχνά παχύρρευστο. Τα internodes είναι μεσαία. Τα αγκάθια είναι αδύναμα, τα αγκάθια είναι μικρά, πρασινωπά ή ανοιχτό καφέ, χάρη στη σπάνια διάταξή τους, διευκολύνεται πολύ η φροντίδα των θάμνων. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πολύ ανάγλυφα, σμαραγδένιο χρώμα, συλλέγονται από τρία ή πέντε φύλλα με κοντούς μίσχους. Οι οδοντοστοιχίες κατά μήκος της άκρης της λεπίδας των φύλλων είναι αιχμηρές, σε σχήμα πριονιού, μεσαίου και μικρού μεγέθους. Τα φύλλα που πέφτουν το φθινόπωρο ξεκινούν μόνο μετά τον παγετό. Πλευρικά αρχίζουν να εμφανίζονται σε ύψος 50-60 cm από την επιφάνεια του εδάφους, και, επομένως, η ζώνη φρούτων βρίσκεται κατά μήκος των άνω 2/3 του στελέχους. Το μήκος των κλαδιών φρούτων είναι μέτριο · κάτω από το βάρος της συγκομιδής, δεν γέρνουν και δεν σπάζουν. Οι βλαστοί αντικατάστασης σχηματίζονται σε σημαντικούς αριθμούς - κατά το πρώτο έτος 3-5 και τα επόμενα χρόνια έως και 6-8 κομμάτια. Η αναπτυξιακή δραστηριότητα της ριζικής ανάπτυξης είναι σημαντική, και ως εκ τούτου η αναπαραγωγή των σμέουρων πραγματοποιείται χωρίς προβλήματα, αλλά η διατήρηση του βατόμουρου σε καθαρή κατάσταση απαιτεί συγκεκριμένο κόστος εργασίας.
Η άνθιση Brusvyana εμφανίζεται συνήθως τον Μάιο ή τον Ιούνιο.Τα λουλούδια είναι μεσαίου μεγέθους, βαμμένα σε απαλούς τόνους κρέμας, έχουν ένα πολύ έντονο ευχάριστο άρωμα που προσελκύει πολλά έντομα στους θάμνους. Ως μια τυπική απομένουσα ποικιλία, η ηρωίδα μας αποδίδει καρπούς με δύο όρους. Στα τέλη Ιουνίου, τα μούρα που έχουν σχηματιστεί σε βλαστούς δύο ετών αρχίζουν να ωριμάζουν και στις αρχές Αυγούστου έρχεται η σειρά των βλαστών του τρέχοντος έτους, από τους οποίους συγκομίζονται έως ότου η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί σε αρνητική επίπεδα. Τα μούρα συλλέγονται σε μάλλον μεγάλες βούρτσες, οι θάμνοι είναι κυριολεκτικά σκορπισμένοι μαζί τους και επομένως η συγκομιδή φέρνει μόνο θετικά συναισθήματα. Ο διαχωρισμός από το μίσχο είναι εύκολος, γεγονός που καθιστά επίσης ευκολότερη τη συγκομιδή. Αλλά τα σμέουρα δεν καταρρέουν από μόνα τους, ακόμη και όταν φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα. Η μεικτή απόδοση από έναν καλά ανεπτυγμένο θάμνο μπορεί να εγγυηθεί ότι φτάνει τα 3-4 κιλά και πολλοί κηπουροί καταφέρνουν να επιτύχουν πολύ υψηλότερη παραγωγικότητα.
Οι καρποί της ηρωίδας μας είναι εξαιρετικοί στην εμφάνιση, τη γεύση και την ποιότητα. Τα μούρα του πρώτου κύματος ωρίμανσης είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζουν έως 10 γραμμάρια, το μέγεθός τους μειώνεται σταδιακά και το μέσο βάρος ανά σεζόν θεωρείται 6-8 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι έντονο κόκκινο, αλλά χωρίς τη στιλπνότητα που ενυπάρχει σε άλλες ποικιλίες. Ορισμένοι κτηνοτρόφοι θεωρούν αυτό το γεγονός ένα συγκεκριμένο μειονέκτημα, ωστόσο, η έλλειψη στιλπνότητας δεν επηρεάζει ακριβώς τα γαστρονομικά χαρακτηριστικά. Η σάρκα των σμέουρων είναι σχετικά πυκνή και σαρκώδης, λόγω του οποίου το μούρο διατηρεί το σχήμα του καλά, και όταν μασάται, εμφανίζεται η ζουμερή του σύσταση. Η γεύση είναι ευχάριστη και αναζωογονητική, γλυκιά και ξινή με ένα πολύ αρωματικό άρωμα βατόμουρου. Προκειμένου η καλλιέργεια να δείξει τις εξαιρετικές της γεύσεις, οι θάμνοι χρειάζονται άφθονο ηλιακό φως. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε σκιά ή σε περιοχές με λίγες ηλιόλουστες ημέρες θα παράγουν υδατώδη φρούτα με χαμηλή συσσώρευση ζάχαρης. Αλλά στη ζέστη, τα μούρα αισθάνονται υπέροχα, δεν ψήνονται και δεν μαραίνονται όπως άλλες ποικιλίες.
Μπορείτε να βρείτε πολλά πεδία εφαρμογής για τη συγκομιδή Brusvyany. Τα σμέουρα είναι καλά τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση. Λόγω της επαρκούς πυκνότητάς τους, τα μούρα είναι κατάλληλα για μεταφορά μεγάλων αποστάσεων, και αυτό το γεγονός εκτιμάται ιδιαίτερα από τους αγρότες που καλλιεργούν την καλλιέργεια για εμπορικούς σκοπούς. Παραδέχονται επίσης ότι η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή κερδοφορία λόγω της ανεπιτήδευτης, της εξαιρετικής απόδοσης και της εξαιρετικής παρουσίασης των φρούτων που δεν έχουν παλιό στα ράφια, προκαλώντας αυξημένο ενδιαφέρον μεταξύ των αγοραστών. Οι προετοιμασίες για το χειμώνα από την ηρωίδα μας επίσης δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Νόστιμα, έντονα χρωματισμένα και αρωματικά κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες όχι μόνο θα χρησιμεύσουν ως ένα υπέροχο επιδόρπιο, αλλά και θα καλύψουν τέλεια την έλλειψη βιταμινών στην κρύα εποχή.
Η καλλιέργεια της ποικιλίας δεν είναι καθόλου δύσκολη, και ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί. Η συντριπτική πλειοψηφία των οικονομικών παραμέτρων αυτού του βατόμουρου αναφέρεται στην εξαιρετική αντοχή του σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και στην απουσία αυστηρών απαιτήσεων για τις συνθήκες καλλιέργειας. Η εμπειρία πολλών κηπουρών που καλλιεργούν Brusvyana σε όλο τον μετα-σοβιετικό χώρο επιβεβαιώνει επίσης την υψηλή πλαστικότητα του. Από τα μειονεκτήματα, σημειώνεται μόνο η μέση αντίσταση στην ξηρασία και η ήδη αναφερόμενη ζήτηση φωτισμού. Το χειμώνα, κάτω από μια καλή κουβέρτα χιονιού, οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν το κρύο στους -30 ° C και κάτω. Τα φυτά επηρεάζονται ασθενώς από κοινές ασθένειες βατόμουρου και συνεπώς απαιτούν μόνο προληπτικές θεραπείες.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά
Η ιδιαιτερότητα της καλλιέργειας της ποικιλίας σχετίζεται σε κάποιο βαθμό με την απομακρυσμένη της, διαφορετικά, οι κύριες δραστηριότητες στο βατόμουρο δεν διαφέρουν από τις παραδοσιακές.
Το έδαφος έχει κάποια σημασία όταν επιλέγετε έναν ιστότοπο για προσγείωση.Στις πλούσιες σε υγρασία περιοχές της μεσαίας ζώνης, απαλές πλαγιές θερμών εκθέσεων, εκτός από αυστηρά νότιες, είναι πιο κατάλληλες για σμέουρα. Στην τελευταία περίπτωση, μια αλλαγή στα ξεπαγώματα και τους παγετούς το χειμώνα μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα φυτά. Στις θερμές, ξηρές περιοχές του νότου, αντίθετα, προτιμώνται οι δροσερές πλαγιές. Λοιπόν, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε ανοιχτούς λόφους, από τους οποίους ο άνεμος φυσάει το χιόνι την κρύα εποχή, καθώς και κλειστές λεκάνες, όπου ο κρύος αέρας σταματά. Η Brusvyana δεν έχει αποκαλύψει προτιμήσεις για τις εδαφικές συνθήκες και, ως εκ τούτου, συνιστάται να αποκλείσετε κατά τη φύτευση μόνο υγρές, βαλτώδεις, υπερβολικά όξινες και αλατούχες περιοχές, καθώς και μέρη με υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων.
Κατά την προετοιμασία του εδάφους για ένα δέντρο βατόμουρου, πρέπει να απαλλαγεί από τα πιο άγρια πολυετή ζιζάνια και επίσης να γεμίζει με επαρκείς δόσεις οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Στα οικόπεδα, τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας στους λάκκους φύτευσης, ανακατεύοντας τα καλά με το χώμα. Τα σμέουρα φυτεύονται το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων ή την άνοιξη με την πρώτη ευκαιρία να πάει στο χωράφι. Στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται η προετοιμασία των λάκκων εκ των προτέρων. Οι ψηλοί θάμνοι χρειάζονται επίσης σημαντικό χώρο διαβίωσης, και ως εκ τούτου η απόσταση μεταξύ των σειρών διατηρείται τουλάχιστον 1,5-2 μέτρα και μεταξύ των φυτών στη σειρά 0,7-1 μέτρα.
Η φροντίδα για ένα καρποφόρο δέντρο σμέουρων περιλαμβάνει τη διατήρηση των διαχωριστικών γραμμών, τη δέσμευση των στελεχών σε πέργκολα ή τα στηρίγματα, την έγκαιρη απομάκρυνση των υπερβολών και των διετών βλαστών, προληπτικές θεραπείες σμέουρων κατά των παρασίτων και ασθενειών και, εάν είναι απαραίτητο και δυνατό, τακτικό πότισμα για τη διατήρηση του βέλτιστου εδάφους ισορροπία νερού ... Ως απομένουσα ποικιλία, το Brusvyanu μπορεί να αποκοπεί εντελώς στο επίπεδο του εδάφους το φθινόπωρο, παίρνοντας ιδιαίτερα δυνατούς ετήσιους βλαστούς τον επόμενο χρόνο, στον οποίο σχηματίζεται μόνο τέλη του καλοκαιριού, αλλά πολύ άφθονη συγκομιδή.
