Πιπέρι βουλγαρική ποικιλία
Σήμερα θα επικεντρωθούμε στη βουλγαρική ποικιλία γλυκών πιπεριών. Γιατί; - Ρωτάτε - δεν διαφέρει σε σχήμα από τις περισσότερες ποικιλίες που προσφέρονται στα καταστήματα. Και θα απαντήσω - γιατί κέρδισε τον σεβασμό πολλών κηπουρών για μια τεράστια συγκομιδή, μεγάλα όμορφα φρούτα, ζουμερά και χωρίς πικρία, για την πρώιμη φιλική ωρίμανση και την καλή συντήρησή τους μετά τη συγκομιδή. Νομίζω ότι αυτό είναι αρκετό, και αν όχι, τότε το αποφασιστικό επιχείρημα είναι ότι αυτή η ποικιλία δεν φοβάται ασθένειες - φουσάρι και μωσαϊκό καπνού. Επίσης, τα φρούτα δεν υπόκεινται σε φθορά.
Περιγραφή της βουλγαρικής ποικιλίας
Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, 110-120 ημέρες περνούν από τη φύτευση στην εμφάνιση ώριμων φρούτων. Το φυτό είναι μεγάλο, έως 80 cm, άφθονο φυλλώδες. Τα φρούτα είναι μεγάλα, κωνικά, γυαλιστερά. Το μέσο βάρος φτάνει τα 180 γραμμάρια. Στην τεχνική ωριμότητα, οι πιπεριές είναι πράσινες με λευκή απόχρωση, σε βιολογική ωρίμανση είναι σκούρο κόκκινο με σκούρο βαρέλι. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, δεν είναι πνιγμένη, δεν υπάρχει πικρία και πικρία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και σφραγισμένα, αποθηκευμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους, δεν φοβούνται τη μεγάλη μεταφορά. Το φυτό είναι γενετικά ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.
Μεγαλώνει
Οι σπόροι της βουλγαρικής ποικιλίας έχουν υψηλό ποσοστό βλάστησης - έως και 85%. Συνήθως βλασταίνουν μαζί στις 12-16 ημέρες. Για να βλαστήσουν τους σπόρους, πρέπει να εμποτιστούν για 10-20 λεπτά σε ένα επίδεσμο (υπερμαγγανικό κάλιο ή φυτοσπορίνη), και στη συνέχεια να αφεθούν για αρκετές ημέρες σε ένα υγρό πανί. Στη συνέχεια, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους σε δοχεία με προετοιμασμένο χώμα (ίσα μέρη άμμου, τύρφης και συνηθισμένης γης), μετά τη φύτευση πρέπει να καλυφθούν με μια μεμβράνη. Όταν οι πιπεριές έχουν περισσότερα από τρία αληθινά φύλλα, τα φυτά βυθίζονται σε ξεχωριστά δοχεία και μετακινούνται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία μεγαλύτερη από 20 μοίρες. Σε αυτή τη θερμοκρασία, οι βλαστοί κερδίζουν γρήγορα πράσινη μάζα. Τα σπορόφυτα πρέπει να τρέφονται μία φορά με 1% υπερφωσφορικό διάλυμα. Τον Μάιο, οι πιπεριές μεταφέρθηκαν σε θερμοκήπιο. Τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν το έδαφος θερμαίνεται έως και 12 βαθμούς. Πυκνότητα φύτευσης - 4-5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Σάλτσα πιπεριού
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των φυτών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον τρεις επιπλέον τροφές.
- Λίγες εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση των πιπεριών σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης, τρέφονται με ένα διάλυμα 2 κουταλιών της σούπας υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού.
- Όταν εμφανιστούν τα πρώτα λουλούδια, φτιάχνουν μια τέτοια σάλτσα - 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό ανά 10 λίτρα νερού + 1 κουτάλι αλάτων καλίου και ένα κουτάλι ουρίας.
- Η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται κατά την έναρξη της ωρίμανσης των φρούτων - 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και 1 κουταλιά της σούπας άλατα καλίου.
Επίσης, μην ξεχνάτε τη διατροφή φυλλώματος με μικροστοιχεία μία φορά το μήνα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συνήθως συγκομίζονται φρούτα μήκους 13-15 cm, πλήρως ώριμα και αρχίζουν να κοκκινίζουν. Για μακροχρόνια αποθήκευση, πιπεριές τεχνικής ωριμότητας συλλέγονται και τοποθετούνται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Στον ήλιο, τα πράσινα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα. Οι ώριμες πιπεριές χρησιμοποιούνται αμέσως ή τοποθετούνται σε χώρο αποθήκευσης, όπου δεν χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για περισσότερο από ένα μήνα.
Έχοντας προσπαθήσει να καλλιεργήσει βουλγαρική πιπεριά τουλάχιστον μία φορά, θα την αφήσετε στον κήπο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μεγάλωσα Βουλγάρικα - το δοκίμασα από έναν φίλο, ανακάλυψα το όνομα και αγόρασα σπόρους, καθώς μου άρεσε πολύ η εμφάνιση και η γεύση των φρούτων. Μου άρεσε επίσης η καλλιέργεια πιπεριών - οι σπόροι φυτρώνουν καλά, τα φυτά μεγαλώνουν μαζί, γρήγορα μετατρέπονται σε βρώμικο θάμνους, τα φυτά αναπτύσσονται πολύ καλά στο ανοιχτό πεδίο, οι θάμνοι μεγαλώνουν (70-80 cm), υπάρχουν πολλά λουλούδια και ωοθήκες, οι πιπεριές είναι μεγάλες, όμορφες, βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν χάνουν, αλλά αντίθετα προσθέτουν στη γεύση. Το πιπέρι είναι καλό σε όλα, αλλά απλώς δεν δικαιολογούσε την ποικιλία της δήλωσης των κατασκευαστών του - πάσχει τόσο από το φουσάρι όσο και από την ψηλή σήψη, όπως και άλλες ποικιλίες πιπεριού, είναι κρίμα, αλλιώς θα ήταν ιδανικό.
Είμαι εξοικειωμένος με αυτήν την ποικιλία, έχω συγκεντρώσει ακόμη και τους δικούς μου σπόρους εκείνο το έτος και φύτεψα αυτόν. Σχεδόν όλοι βλαστάθηκαν σε 12 μέρες, δεν τους μουλιάζω, αλλά τα φυτεύω αμέσως στο έδαφος. Τώρα έχουν ήδη φυτευτεί στο ανοιχτό έδαφος στη ντάκα. Είναι το τέλος Μαΐου, αλλά οι πιπεριές έχουν ήδη αρχίσει να ανθίζουν. Εκείνο το έτος, παρατήρησα ότι οι ανθισμένες κορυφές της Βουλγαρίας δεν χρειάστηκε να σπάσουν για να αυξήσουν την κύρια συγκομιδή. Τα προκύπτοντα νέα φρούτα έχουν αρκετό χρόνο για να ωριμάσουν σχεδόν εντελώς, και αν δεν ωριμάσουν, τότε ωριμάζουν χωρίς προβλήματα. Τα φρούτα είναι γλυκά στη γεύση, υπάρχει μια πιπεριά μυρωδιά, οι τοίχοι είναι παχύ. Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής τρώγεται φρέσκο.