Ποικιλία πιπέρι Shorokshary

Το Shorokshary ή το Shorok-ball είναι μια ποικιλία γλυκό πιπεριού που ωριμάζει νωρίς, ενώ η εποχή καλλιέργειας από τη βλάστηση έως την εμφάνιση ώριμων φρούτων είναι 110-125 ημέρες Ο θάμνος είναι συμπαγής, ύψους έως 65 cm, όχι πολύ απλός, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους. Τα φρούτα έχουν κυβικό σχήμα με προεξέχοντες τομείς, σε τεχνική ωριμότητα σκούρου πράσινου χρώματος, σε βιολογική ωρίμανση - πορτοκαλί-κόκκινο. Μπορούν να ζυγίσουν έως 150 g, πάχος τοιχώματος έως 9 mm. Ο πολτός είναι σταθερός, τραγανός, ζουμερός, με χαρακτηριστική πιπεριά και άρωμα. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, έως και 20 φρούτα μπορούν να ωριμάσουν σε έναν θάμνο. Σχέδιο φύτευσης - 4-5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή διατηρημένα. Η ποικιλία Shorokshary εκτιμάται για τη γεύση, την απόδοση και την υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες των πιπεριών, συμπεριλαμβανομένης της σήψης των φρούτων.

Αγροτεχνολογία

Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου, μετά την προεπεξεργασία τους με διάλυμα θειικού χαλκού ή υπερμαγγανικού καλίου, σε ένα μικρό δοχείο. Συνιστάται να φυτέψετε 2-3 κομμάτια. Σε περίπτωση βλάστησης όλων των σπόρων στο δοχείο, επιλέγεται το πιο ισχυρό φυτό, άλλα αφαιρούνται ή μεταμοσχεύονται σε άλλα δοχεία. Το ποσοστό βλάστησης των φρέσκων σπόρων φτάνει το 85%. Μια επιλογή (μεταμόσχευση) πρέπει να πραγματοποιείται αφού το φυτό έχει πέντε αληθινά φύλλα.

Το πιπέρι μεταμοσχεύεται σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία φτάνει τους 13-15 βαθμούς, δηλαδή περίπου στα μέσα Μαΐου. Το πιπέρι Shorokshary δίνει καλή και σταθερή απόδοση τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι. 10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση στον κήπο, τα φυτά πρέπει να τροφοδοτούνται με λιπάσματα φωσφόρου-αζώτου (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Καθώς το πιπέρι μεγαλώνει, όλα τα κάτω φύλλα αφαιρούνται πριν από την πρώτη διαίρεση του κορμού. Τα λουλούδια αφαιρούνται επίσης από το πιρούνι (σε ​​περίπτωση που θέλετε να πάρετε σπόρους, ένα λουλούδι αφήνεται στο πρώτο πιρούνι και οι σπόροι συλλέγονται από το ώριμο φρούτο).

Με μαζική άνθηση, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Για να μην πέσουν οι ταξιανθίες και να εμφανιστεί μαζικά ο καρπός, το πιπέρι υποβάλλεται σε επεξεργασία με 1 διάλυμα βορικού οξέος ή βόρακα στο φύλλο. Όταν καλλιεργείτε πιπέρι, μην ξεχνάτε το συνεχές πότισμα και χαλάρωση της γης. Για να αυξήσετε τον ρυθμό ανάπτυξης και ωρίμανσης των καρπών, είναι απαραίτητο να σπάσετε όλες τις ανθισμένες κορυφές του φυτού.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται συνήθως στα τέλη Αυγούστου. Τα ώριμα φρούτα διπλώνονται σε κουτιά και τοποθετούνται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, όπου μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να αλλάξει η εμφάνιση και η γεύση για περισσότερο από 2 μήνες.