Ποικιλία σταφυλιών Baikonur

Το σταφύλι Baikonur είναι ένα από τα πολλά υποσχόμενα νέα προϊόντα από τον διάσημο εκπρόσωπο της ερασιτεχνικής επιλογής E.G. Παβλόβσκι. Ο Evgeny Georgievich άρχισε να αναπτύσσει νέες ποικιλίες για μεγάλο χρονικό διάστημα - από το 1985, αφού γνώρισε το έργο των επαγγελματιών επιστημόνων από τους VNIIViV. ΕΓΩ ΚΑΙ. Ποτάπενκο. Αυτή η δραστηριότητα αποδείχθηκε τόσο συναρπαστική και ενδιαφέρουσα που ο ταλαντούχος συγγραφέας με την πάροδο των ετών παρουσίασε στους αμπελουργούς πολλές υβριδικές μορφές που έχουν ήδη γίνει δημοφιλείς, αρκετές από τις οποίες απονεμήθηκαν ακόμη και στην εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Και παρόλο που ο Baikonur, που παρουσιάστηκε στο κοινό το 2012, δεν είναι ακόμη έτοιμος να καυχηθεί για μια τέτοια επιτυχία, κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των ερασιτεχνών, παίρνοντας επαίνους από διάφορα μέρη της Ρωσίας και των χωρών της ΚΑΚ.

Η νέα ποικιλία αποκτήθηκε από τον Pavlovsky με βάση τη διέλευση της ποικιλίας Μασκότ (δημοφιλής μεταξύ των λαϊκών κτηνοτρόφων για την καλή του αντίσταση στις ασθένειες και έναν βολικό, λειτουργικά γυναικείο τύπο λουλουδιού για εργασία) και το δικό του υβρίδιο που ονομάζεται Krasotka. Ο τελευταίος εκτράφηκε από αυτόν νωρίτερα από επικονίαση της διάσημης ποικιλίας Βικτώριας με ένα μείγμα γύρης από τις μορφές σταφυλιών European-Amur.

Το Baikonur διακρίνεται από την ελκυστική εμφάνιση επιμήκων τσαμπιών με μεγάλα σκούρα χρώματα μούρων, τα οποία έχουν καλή γεύση και πρώιμη ωρίμανση, καθώς και έντονη ανάπτυξη θάμνων ικανών να συσσωρεύουν μεγάλη ποσότητα πολυετούς ξύλου. Μέχρι στιγμής, μπορούμε να μιλήσουμε για τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά του υβριδικού μόνο με βάση τις κριτικές των «πρωτοπόρων», καθώς δεν υπάρχουν ακόμη αντικειμενικά δεδομένα σχετικά με την αντίσταση σε ασθένειες, παράσιτα και παγετό. Ωστόσο, τα ενθουσιώδη σχόλια εκείνων που έχουν ήδη φυτέψει μια νέα ποικιλία στον ιστότοπό τους δεν αφήνουν καμία αμφιβολία ότι αυτό το σταφύλι έχει μέλλον.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά

Η δύναμη ανάπτυξης της αμπέλου Baikonur είναι υψηλή. Με την καλή προετοιμασία του τόπου και την ποιοτική φύτευση, μπορείτε κυριολεκτικά να σχηματίσετε έναν σκελετό θάμνου σε δύο εποχές, και στην τρίτη, να λάβετε τα πρώτα, τα λεγόμενα "σήματα" συστάδες. Οι κορώνες νεαρών βλαστών είναι πράσινες με χάλκινη λάμψη διαφορετικής έντασης. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πέντε λοβούς, ελαφρώς επιμήκη σε μήκος, δικτυωτό-ζαρωμένο, μέτρια τεμαχισμένο. Η κάτω επιφάνεια της λεπίδας είναι εφηβική. Οι άνω πλευρικές εγκοπές είναι βαθιές, ανοιχτές, σε σχήμα λύρας με στενό άνοιγμα και στρογγυλεμένο πάτο · οι κάτω είναι ελάχιστα σημειωμένες. Η εγκοπή μίσχου είναι ανοιχτή, σε σχήμα λύρας, με αιχμηρό πάτο. Οι οδοντοστοιχίες κατά μήκος της άκρης του φύλλου σταφυλιών είναι μεγάλες, τριγωνικές με κυρτές πλευρές και βάση μεσαίου πλάτους. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο, σύμφωνα με κριτικές, είναι καλά επικονιασμένο και δεν δείχνει τάση για μπιζέλι.

Τα τσαμπιά της ποικιλίας είναι τεράστια, με μέσο βάρος 500-1000 γραμμάρια, κυλινδρικό ή κυλινδρικό-κωνικό σχήμα, συχνά πολύ επιμήκη σε μήκος. Χαλαρή έως μέτρια πυκνότητα. Τα μούρα στο μάτσο δεν συμπιέζονται ούτε καταστρέφονται το ένα από το άλλο. Η χτένα και το στέλεχος των μούρων έχουν μακρύ, δυνατό, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα, επιμήκη-θηλή, μήκους 4-5 cm και βάρους 12-15 γραμμάρια. Ο πολτός είναι κιτρινωπό-πράσινο χρώμα με λιλά περιοχές ακριβώς κάτω από το δέρμα, πυκνή, ζουμερή-σαρκώδης, αρμονική γεύση χωρίς έντονη ειδική επίγευση και άρωμα. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, πολύ ανθεκτικό, αλλά βρώσιμο, σκούρο μοβ χρώμα με μια παχιά, κλαδευμένη προστατευτική επίστρωση με μπλε απόχρωση στην επιφάνεια. Στον πολτό των μούρων Baikonur, υπάρχουν συνήθως 2-3 μεσαίου μεγέθους σπόροι που δεν έχουν έντονο αρνητικό αντίκτυπο στη γεύση των σταφυλιών. Χάρη στο έντονο δέρμα των μούρων, οι δέσμες μπορούν να παραμείνουν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση, χωρίς να υποστούν ζημιά από σφήκες και κυλίνδρους φύλλων. Η ρωγμή και η αποσύνθεση είναι δυνατή μόνο υπό υπερβολικά υγρές καιρικές συνθήκες ή με ξαφνικές αλλαγές στην υγρασία του εδάφους.

Η συγκομιδή χρησιμοποιείται φρέσκια.Το σταφύλι έχει μια πολύ ελκυστική εμφάνιση, λόγω του οποίου θα πρέπει να είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία στην αγορά. Επιπλέον, στην ομάδα των ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης, είναι ένα από τα λίγα δείγματα με σκούρο χρώμα μούρων. Αυτό το γεγονός θα προσθέσει επίσης έναν συγκεκριμένο αριθμό θαυμαστών σε αυτόν. Ο πυκνός πολτός και το ισχυρό δέρμα καθορίζουν την υψηλή φορητότητα του Baikonur και τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσής του χωρίς απώλεια εμπορικών ιδιοτήτων.

Η συγκομιδή φτάνει σε αφαιρούμενη ωριμότητα εντός 110 ημερών μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου και απαιτεί μόνο 2200-2300 ° C από το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών. Σύμφωνα με αυτούς τους δείκτες, το υβρίδιο ανήκει στην ομάδα πολύ πρώιμης ωρίμανσης και μπορεί να ωριμάσει ακόμη και στο κλίμα κοντά στη Μόσχα, το οποίο επιβεβαιώνεται από τις θετικές κριτικές των ερασιτεχνών αμπελουργών. Η απόδοση του Baikonur δείχνει αξιοπρεπή, «βγάζει» καλά ακόμη και μια ορισμένη συμφόρηση των θάμνων, ωστόσο, στην περίπτωση αυτή μειώνει τα χαρακτηριστικά της γεύσης. Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας που δηλώνει ο συγγραφέας είναι -23 ° C, η οποία είναι ένας καλός δείκτης. Στην πράξη, μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν σαφή δεδομένα σχετικά με αυτό το θέμα.

Οι βλαστοί σταφυλιών ωριμάζουν τέλεια, με εξαίρεση, και πάλι, σε περιπτώσεις υπερβολικής υπερφόρτωσης των θάμνων, όταν το φυτό ξοδεύει το μέγιστο πλαστικές ουσίες στο σχηματισμό της καλλιέργειας. Το ποσοστό των γόνιμων βλαστών και ο αριθμός των πινέλων που σχηματίζονται σε αυτά είναι αρκετά υψηλό, γεγονός που καθορίζει την τάση του υβριδικού να υπερφορτώνεται. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού μούρων φτάνει σε υψηλές τιμές - 19-20%, ενώ η οξύτητα διατηρείται στο επίπεδο των 6-7 γραμμαρίων / λίτρο.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Δεδομένου ότι η υβριδική μορφή δεν έχει ακόμη μελετηθεί επαρκώς, οι συστάσεις για την καλλιέργειά της μπορεί να είναι μάλλον αυθαίρετες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να το παίξετε ασφαλές, έτσι ώστε, λόγω άγνοιας, να μην καταστρέψετε κατά λάθος την καλλιέργεια ή, χειρότερα, ολόκληρο το φυτό.

Οι πιο επιβλαβείς παράγοντες για τα σταφύλια που μπορούν να καταστρέψουν τους ίδιους τους θάμνους είναι υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και ζημιά στο ριζικό σύστημα από τη φυλλοξήρα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν μαζί τους. Η αντίσταση του Baikonur στη φυλλοξήρα είναι εντελώς άγνωστη, επομένως, για να μην χάσουμε χρόνο και προσπάθεια, στις περιοχές όπου εξαπλώνεται αυτό το παράσιτο, είναι απαραίτητο να πολλαπλασιαστεί η ποικιλία αποκλειστικά με εμβολιασμό σε ανθεκτικά ρίζα. Η κουλτούρα της ρίζας είναι δυνατή και ακόμη προτιμότερη σε μέρη όπου η φυλλοξήρα δεν έχει φτάσει ακόμη. Παρεμπιπτόντως, τα μοσχεύματα αυτού του υβριδίου ριζώνουν πολύ καλά, δίνοντας ισχυρές αναπτύξεις όταν καλλιεργούνται στις δικές τους ρίζες.

Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας μπορεί επίσης να διαφέρει από τη δηλωμένη, επομένως, σε περιοχές με κρύες θερμοκρασίες κάτω των -23 ° C, η καλλιέργεια πραγματοποιείται μόνο με καταφύγιο για το χειμώνα και σε ήπιες κλιματολογικές συνθήκες συνιστάται η χρήση ημι- καλύπτοντας μορφές διαχείρισης θάμνων. Για αυτό, τα φυτά σχηματίζονται από δύο μέρη - το κύριο και το αποθεματικό. Το κύριο μέρος καλλιεργείται σε κορμό σύμφωνα με ένα σχέδιο που δεν καλύπτει, παραδοσιακό για τις νότιες περιοχές, με κορδόνια και μανίκια. Το αποθεματικό είναι ένα ελαφρύ χαμηλότερο επίπεδο, προστατευμένο για το χειμώνα και χρησιμεύει ως ασφάλεια σε περίπτωση θανάτου του κύριου μέρους από τον παγετό. Από αυτό θα είναι δυνατή η γρήγορη αποκατάσταση του πληγέντος θάμνου ανά πάσα στιγμή.

Οι μυκητιακές ασθένειες των σταφυλιών μπορούν επίσης να αποτελέσουν σοβαρό κίνδυνο, η αντίσταση του Baikonur στην οποία είναι επίσης σαφώς άγνωστη. Εδώ μπορείτε να κάνετε διαφορετικά πράγματα: είτε να θεραπεύσετε την ποικιλία με μυκητοκτόνα σύμφωνα με τα τυπικά πρωτόκολλα για την προστασία των αμπελώνων που είναι ευπαθή σε ασθένειες ή να γίνετε ερευνητής μόνοι σας και να προσδιορίσετε την αντίσταση των θάμνων σας από την εμπειρία σας, αντιδρώντας ευαίσθητα στα πρώτα σημάδια παθολογιών που έχουν εμφανιστεί. Η επιλογή εξαρτάται από τον αλφαβητισμό του καλλιεργητή και τη διαθεσιμότητα τουλάχιστον μιας βασικής γνώσης φυτοπροστασίας.

Άλλα, ήδη εντοπισμένα προβλήματα πρέπει να αντιμετωπίζονται παραδοσιακά.Για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση των καλλιεργειών, την άνοιξη, κατά το κλάδεμα, μένει ένας μέτριος αριθμός ματιών στο φυτό, ανάλογα με την ηλικία και το βαθμό ανάπτυξης του θάμνου. Κατά μέσο όρο, αυτός ο δείκτης κυμαίνεται από 35 έως 45. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέσο μήκος κλάδεσης για μια ποικιλία - 6-9 μπουμπούκια ανά βέλος φρούτων. Κατά τη διάρκεια των πράσινων εργασιών, το φορτίο ρυθμίζεται τελικά, διακόπτοντας τους αδύναμους, αποστειρωμένους βλαστούς σταφυλιών και αφήνοντας μόνο ένα μάτσο στα καρποφόρα.

Εάν σε όλα τα παραπάνω προσθέσουμε μια γενική βελτίωση του γεωργικού υποβάθρου, το πότισμα και τη λίπανση σε μέτριες δόσεις, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Baikonur θα εμφανιστεί σε όλη του τη δόξα, δίνοντας στον καλλιεργητή μια άφθονη πρώιμη συγκομιδή όμορφων και νόστιμων μούρων .