Ποικιλία σταφυλιών Talisman (Kesha 1)
Το φυλαχτό είναι ένας πραγματικός μπεστ σέλερ των οικιακών κτηνοτρόφων. Αναπτύχθηκε από επιστήμονες του All-Russian Research Institute of Life Sciences που πήρε το όνομά του από τον V.I. ΕΓΩ ΚΑΙ. Το Potapenko, το 2016 εγγράφηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ζωνώνεται σε πολλές περιοχές της βιομηχανικής αμπελουργίας και απολαμβάνει άξια δημοτικότητας και αγάπη ενός τεράστιου αριθμού ερασιτεχνών αμπελουργών. Μια τόσο ευρεία διανομή οδήγησε στο γεγονός ότι η ποικιλία έχει πολλά συνώνυμα ονόματα - Kesha-1, Kesha-2, Kesha Muscat, Super Kesha - όλα αυτά αφορούν το Talisman.
Η σύνδεση του ήρωα μας με επίσης ένα πολύ διάσημο και δημοφιλές σταφύλι Κέσα βασισμένο σε κοινούς προγόνους. Και τα δύο, χάρη στα επιδέξια χέρια των κτηνοτρόφων, κατάγονται από τους ίδιους γονείς - Rapture και Frumoas Albe. Η διαφορά στην προέλευση έγκειται μόνο στο γεγονός ότι σε μια ποικιλία, το Delight είναι η μητρική μορφή και στην άλλη, η πατρική μορφή. Αυτό καθόρισε τόσο τις πολλές ομοιότητες που παρατηρήθηκαν μεταξύ τους, όσο και κάποιες διαφορές που καθορίζουν την ταυτότητα καθενός από αυτά.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Talisman είναι η αυξημένη αντίσταση στον παγετό, το εντυπωσιακό μέγεθος των τσαμπιών και των μούρων, η εξαιρετική παρουσίαση, η καλή σχέση με τις ποικιλίες rootstock, η υψηλή αντοχή στο ωίδιο.
Οι θάμνοι είναι ισχυροί, πολύ έντονοι, οι ώριμοι βλαστοί είναι λείοι, παχύ, κιτρινωπό-καφέ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, έντονα τεμαχισμένα, η εφηβεία είναι μέτρια, ιστός αράχνης. Το λουλούδι είναι λειτουργικά θηλυκό, το οποίο είναι ένα συγκεκριμένο μειονέκτημα, καθώς τα σταφύλια απαιτούν την παρουσία ενός αριθμού επικονιαστών για να αποφευχθεί η αδύναμη επικονίαση και τα μπιζέλια στα μούρα.
Οι δέσμες της ποικιλίας είναι μεγάλες, διακλαδισμένες ή φτερωτές, μεσαίας πυκνότητας, μερικές φορές χαλαρές, με μέσο βάρος 900-1000 γραμμάρια ή περισσότερο. Η χτένα είναι μακρά, στερεώνοντας σταθερά το τσαμπί στην άμπελο. Το μέγεθος των μούρων Talisman προσελκύει την προσοχή - είναι πολύ μεγάλα, 35 έως 31 mm ή περισσότερο, βάρους 12-16 γραμμάρια, μερικές φορές έως 20-25 γραμμάρια και διαστάσεις 40 × 45 mm. Τα μούρα έχουν ελλειπτικό σχήμα, πρασινωπό-κίτρινο χρώμα, με έντονη κηρώδη άνθιση. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, σταθερή αλλά βρώσιμη. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, υπέροχη συνοχή. Η γεύση είναι απλή, ουδέτερη, με την παρατεταμένη παρουσία των τσαμπιών στο θάμνο, γίνεται αρμονική, εμφανίζονται ξεχωριστοί τόνοι μοσχάτου, τόσο αγαπητοί από πολλούς γνώστες των σταφυλιών. Η ποικιλία έχει λίγους σπόρους, κατά κανόνα, όχι περισσότερο από δύο, και το μέγεθός τους είναι μικρό σε σχέση με τα γιγαντιαία μεγέθη των ίδιων των μούρων.
Η καλλιέργεια προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση, κατάλληλη για μεταφορά, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων αποστάσεων. Φτάνοντας στην αφαιρούμενη ωριμότητα, οι τσαμπιά σταφυλιών μπορούν να συνεχίσουν να κρέμονται στον θάμνο χωρίς να χάσουν, αλλά μόνο να βελτιώσουν τη γεύση τους. Δέσμες με ημερομηνίες αργής συγκομιδής αποκαλύπτονται για την ώρα που κρύβονται, αλλά ταυτόχρονα πολύτιμα χαρακτηριστικά του Talisman, ενώ στα αρχικά στάδια, παρά την ελκυστική εμφάνισή τους, τα μούρα δεν έχουν τα πιο εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Αυτό συμβαίνει όταν δεν πρέπει να βιαστείτε, διατηρώντας την αντοχή σας, ώστε να επιτρέψετε στο εργοστάσιο να δείξει ό, τι είναι ικανό. Επιπλέον, δεδομένης της καλής ωριμότητας της αμπέλου αυτής της ποικιλίας, δεν πρέπει να ανησυχείτε ότι η καθυστερημένη συγκομιδή θα αποτρέψει τον σωστό προετοιμασμό για το χειμώνα.
Όσον αφορά την ωρίμανση, η ποικιλία συγκαταλέγεται μεταξύ των πρώτων μεσαίων με περίοδο παραγωγής 127-135 ημερών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, για να επιτευχθεί τεχνική ωρίμανση, τα σταφύλια πρέπει να έχουν τουλάχιστον 2700-2800 ° C ενεργές θερμοκρασίες, αλλά εάν το επιτρέπει το κλίμα, τότε αξίζει να καθυστερήσει η συγκομιδή περισσότερο. Η απόδοση σε ισχυρούς θάμνους μπορεί να είναι πολύ υψηλή, αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση της γενναιοδωρίας του φυλαχτού, προσπαθώντας να βρείτε ένα μεσαίο έδαφος, ώστε να μην βλάψετε το ίδιο το φυτό, το οποίο σίγουρα θα απαντήσει στην ανησυχία σας με τη σταθερότητα του καρπού για πολλούς χρόνια. Με σωστή φροντίδα, οι καρποφόροι βλαστοί σε έναν θάμνο, κατά κανόνα, είναι 75-90%, ο αριθμός των συστάδων ανά βλαστό είναι 1,4-1,8.Στους βλαστούς αυτής της ποικιλίας, υπάρχουν κυρίως έως και δύο ταξιανθίες και μερικές φορές μόνο τρεις. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να αφαιρεθεί η τρίτη (και σε αρκετά αδύναμα αμπέλια και η δεύτερη) δέσμη έτσι ώστε τα υπόλοιπα να μεγαλώσουν σίγουρα μεγάλα, ώριμα, έχοντας μια ελκυστική παρουσίαση. Το φυλαχτό ωριμάζει πολύ νωρίς, η πρώτη, αν και μικρή, συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα σταφυλιών ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το χρόνο συγκομιδής - από 170 έως 230 γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό. Η οξύτητα είναι 6-8 γραμμάρια ανά λίτρο χυμού.
Όσον αφορά τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά, ο ήρωας μας ξεπερνά τον αδερφό του - Kesha. Η καλύτερη ανθεκτικότητα του χειμώνα - έως και -25 ° С μαρτυρεί υπέρ του. Υπάρχουν στοιχεία για ερασιτέχνες αμπελουργούς που ισχυρίζονται ότι οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας δεν πέθαναν ακόμη και μετά από κρύο χειμώνα τριάντα βαθμών, ωστόσο, δεν υπήρχε συγκομιδή φέτος, το εργοστάσιο ξόδεψε όλη την ενέργειά του για ανάκαμψη μετά από ακραίους παγετούς. Σε σχέση με τις ασθένειες, πρέπει να σημειωθεί υψηλή αντοχή στο ωίδιο και το γκρίζο σάπιο, και ασθενές στο ωίδιο. Από τα παράσιτα, αξίζει να δοθεί προσοχή στην καταπολέμηση της φαγούρας και των σφηκών. Το τελευταίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές κατά την ωρίμανση της καλλιέργειας στους θάμνους. Ο ρυθμός ρίζας των μοσχευμάτων σταφυλιών είναι πολύ καλός, αλλά, όπως και όλες οι "απολαύσεις", το Talisman επηρεάζεται από τη ρίζα φυλλοξήρα, γεγονός που καθιστά αδύνατη την αναπαραγωγή του στη ρίζα της καλλιέργειας στις ζώνες διανομής του.
Για την ποικιλία, προτιμώνται ισχυροί σχηματισμοί με υψηλή σφραγίδα ή τοξωτά. Ευτυχώς, η υψηλή αντοχή της ανάπτυξης και η αντίσταση στον παγετό το επιτρέπουν. Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερφόρτωση των καλλιεργειών, το φορτίο στον θάμνο σταφυλιών πρέπει να περιορίζεται στα 35-40 μάτια με μήκος κλάδεσης 6-8 μάτια. Με το μήκος του κλαδέματος των αμπέλων φρούτων για 12-20 μάτια, λαμβάνονται πολύ μεγάλες συστάδες - έως και δυόμισι κιλά. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι εάν το κλάδεμα είναι πολύ μεγάλο, τα μούρα μπορεί να θρυμματιστούν κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης λόγω ανεπαρκούς ισχυρής σύνδεσης με την κορυφογραμμή, καλά και πολύ σύντομα μπορεί να επηρεάσουν την ποσότητα της συγκομιδής λόγω της χαμηλής γονιμότητας του πρώτου μάτια.
Λοιπόν, και το πιο σημαντικό πράγμα στην περίπτωση του φυλαχτού είναι η ανάγκη, λόγω του λειτουργικά γυναικείου τύπου λουλουδιών, να φροντίζουμε για επαρκή και υψηλής ποιότητας επικονίαση. Για να γίνει αυτό, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να υπάρχουν κοντινές ποικιλίες επικονίασης και για καλύτερο αποτέλεσμα, εφαρμόστε την τεχνική της τεχνητής επικονίασης χρησιμοποιώντας ρουφηξιά και διέγερση με γιβμπερελίνη. Τέτοιοι χειρισμοί, αν και θα απαιτήσουν ορισμένα κόστη χειροκίνητης εργασίας, θα δικαιολογούνται εκατό φορές από μια συγκομιδή σταφυλιών υψηλής ποιότητας.
