Blagovest ποικιλία σταφυλιών
Τα επιτραπέζια σταφύλια που ονομάζονται Blagovest είναι το αποτέλεσμα της ερασιτεχνικής επιλογής, η οποία τις τελευταίες δεκαετίες έχει γίνει πολύ σοβαρός ανταγωνιστής στο παραδοσιακό ερευνητικό έργο επιστημόνων από ερευνητικά ινστιτούτα της βιομηχανίας. Ένας από τους πιο σημαντικούς ρόλους αυτής της διαδικασίας έπαιξε ο Βίκτορ Κράνοφ, ο πιο διάσημος εθνικός κτηνοτρόφος, του οποίου η περίοδος ενεργού εργασίας για τον υβριδισμό του "ηλιόλουστου μούρου" έπεσε στα τέλη της δεκαετίας του '90 και του 2000. Κατά τη διάρκεια αυτής της σχετικά μικρής χρονικής περιόδου, κατάφερε να παράγει δεκάδες υψηλής ποιότητας ποικιλίες σταφυλιών νέας γενιάς, που διακρίνονται από το εξαιρετικό μεγαλείο της εμφάνισης των τσαμπιών και τα υψηλά γαστρονομικά χαρακτηριστικά των μούρων.
Μία από αυτές τις εκπληκτικές μορφές του Βίκτορ Νικολάεβιτς ήταν ο Μπλαγκόστ Μασκότ, εγχώρια επιλογή και Ακτινοβόλο kishmish, αρχικά από τη Μολδαβία. Μετά τη σπορά υβριδικών σπόρων και μια προσεκτική επιλογή των καλύτερων δενδρυλλίων, εντοπίστηκε μια μορφή, που χαρακτηρίζεται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης μεγάλων, ανοιχτόχρωμων φρούτων, τα οποία έχουν επίσης εκπληκτική γεύση και έντονο φρουτώδες άρωμα. Στην πώληση, η ποικιλία ερωτεύτηκε πολύ σύντομα πολλούς αμπελουργούς και, χάρη στο
Από οικονομική άποψη, τα πλεονεκτήματα του ήρωά μας είναι ελαφρώς λιγότερο σημαντικά, ωστόσο, εδώ επίσης, σίγουρα υπάρχουν θετικά χαρακτηριστικά σε αυτόν, ιδίως η καλή αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες, γεγονός που καθιστά δυνατή τη διαχείριση με μόνο προληπτικές θεραπείες με φυτοπροστατευτικούς παράγοντες. κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.
Αγροβιολογικές ιδιότητες
Η δραστηριότητα ανάπτυξης των θάμνων σε αυτήν την ποικιλία είναι πάνω από το μέσο όρο. Το στέμμα ενός νεαρού βλαστού είναι ανοιχτό, γυαλιστερό, χωρίς εφηβεία. Το χρώμα της, όπως αυτό των νεαρών φύλλων, είναι πρασινωπό, με ελάχιστα εμφανή χάλκινη απόχρωση. Ένα τυπικό φύλλο μεγάλου μεγέθους, στρογγυλεμένο σε σχήμα, αποτελείται από πέντε λοβούς, μεταξύ των οποίων υπάρχει μια αρκετά ισχυρή τομή. Η λεπίδα των φύλλων είναι λεία, πλούσια πράσινη με εμφανείς ανοιχτές φλέβες. Το προφίλ του έχει ελαφρώς σχήμα χοάνης ή επίπεδο με ελαφρώς υπερυψωμένα άκρα των λοβών. Τα άνω τμήματα είναι βαθιά, ανοιχτά με τη μορφή λύρας, με αιχμηρό ή στρογγυλεμένο πάτο, αλλά υπάρχουν και σχισμές με παράλληλες πλευρές. Οι χαμηλότερες εγκοπές είναι πολύ μικρότερες, κυρίως σε σχήμα V ή μόλις περίγραμμα. Η εγκοπή του μίσχου είναι ανοιχτή, γενικά θολωτή ή βελόνα. Οι μίσχοι υπερβαίνουν ελαφρώς το μήκος της κύριας φλέβας του φύλλου · το χρώμα τους χαρακτηρίζεται από μια φωτεινή χρωστική ανθοκυανίνη. Τα δόντια κατά μήκος της άκρης του φύλλου είναι τριγωνικά και σε σχήμα πριονιού, μεσαίου μεγέθους, με κυρτές πλευρές και αιχμηρές κορυφές. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, λόγω της οποίας η γονιμοποίησή τους προχωρά καλά με τη συμμετοχή της γύρης τους και τα μούρα δεν υπόκεινται σε μπιζέλια. Ωστόσο, ορισμένοι καλλιεργητές διαμαρτύρονται για την περιστασιακή απόρριψη ταξιανθιών, ως αποτέλεσμα της οποίας οι συστάδες μπορεί να εμφανίζονται «ατημέλητες» στην εμφάνιση. Ευτυχώς, ένα τέτοιο ελάττωμα είναι σπάνιο και σχετίζεται με συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες κατά την περίοδο ανθοφορίας. Η ετήσια ανάπτυξη ωριμάζει εγκαίρως και για αρκετό μήκος.Ταυτόχρονα, το χρώμα της αμπέλου αλλάζει σε κιτρινωπό καφέ με πιο σκούρες διαμήκεις ρίγες.
Η μεγάλη καρποφορία των σταφυλιών Blagovest μεγαλώνει με την ηλικία των θάμνων και τη συσσώρευση πολυετούς ξύλου από αυτά, αλλά ήδη οι πρώτες, οι λεγόμενες δέσμες "σήματος" κάνουν εντύπωση ακόμη και σε εξελιγμένους αμπελουργούς. Κατά μέσο όρο, η μάζα των βουρτσών κυμαίνεται από 600 έως 1200 γραμμάρια και τα μεγαλύτερα δείγματα ζυγίζουν έως 2,5 κιλά. Η πυκνότητά τους είναι μέτρια, το σχήμα είναι επιμήκη-κωνικό. Η ελεύθερη διάταξη των μούρων στο τσαμπί τους επιτρέπει να αποφύγουν την παραμόρφωση, και η καλή ομαλότητα των σταφυλιών δίνει στα πινέλα μια τακτοποιημένη και κομψή εμφάνιση. Συνδέονται με το αμπέλι με αρκετά μακρά και ισχυρή ποώδη χτένα, μερικές φορές ξυλοδαρμό στη βάση. Τα οβάλ ή ελαφρώς ρινικά μούρα μεγαλώνουν επίσης σε μέγεθος, φτάνοντας τα 26 mm σε μήκος και 23 mm σε διάμετρο. Το συνηθισμένο βάρος τους είναι περίπου 10 - 15 γραμμάρια. Όταν είναι πλήρως ώριμο, το χρώμα κυμαίνεται από γαλακτώδες λευκό έως κεχριμπάρι, με έντονη προστατευτική κηρώδη επίστρωση με ελαφριά σκιά στην επιφάνεια. Η σάρκα του φρούτου είναι σαρκώδης, αρκετά πυκνή, ευχάριστες φρουτώδεις νότες είναι αισθητές στη γεύση, και στο άρωμα, συχνά, ελαφροί τόνοι μοσχοκάρυδου. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού μούρων είναι πολύ υψηλή για επιτραπέζιες ποικιλίες - 19 - 22 g / 100 ml, τιτλοδοτούμενη οξύτητα - 6 - 8 g / l. Το δέρμα είναι σφριγηλό, αλλά μασώμενο χωρίς προβλήματα. Υπάρχουν οστά, αλλά δεν έχουν ιδιαίτερη αρνητική επίδραση στη γαστρονομική ποιότητα.
Σε γενικές γραμμές, η αξία της γεύσης αυτής της ποικιλίας σταφυλιών εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ερασιτέχνες, χάρη στις οποίες το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση. Ακόμη και εκείνοι οι καλλιεργητές που καλλιεργούν την καλλιέργεια προς πώληση στην αγορά παραδέχονται ότι λυπάται πουλούσαν ένα μεγάλο Blagovest, και συνήθως το χρησιμοποιούν για φαγητό, μοιράζοντας το πλεόνασμα με φίλους και συγγενείς. Και συνεχίζοντας να φτάνουμε στα ράφια, ο ήρωας μας δεν μένει εκεί για πολύ καιρό λόγω της εξαιρετικής του παρουσίασης. Αυτή η ελκυστικότητα δεν μειώνεται ακόμη και όταν τα σταφύλια μετακινούνται σε μεγάλες αποστάσεις, γεγονός που μιλάει πολύ για την καλή μεταφορά των σταφυλιών.
Οι αγρότες εκτιμούν επίσης την πρώιμη ωρίμανση αυτής της ποικιλίας, λόγω της οποίας η πώληση της καλλιέργειας πραγματοποιείται σε μια περίοδο υψηλών τιμών για το "sun berry", παρέχοντας σημαντική κερδοφορία της καλλιέργειας. Έτσι, από τη στιγμή που τα μάτια ξυπνούν την άνοιξη, περνούν περίπου 115 - 125 ημέρες πριν από την έναρξη της αφαιρούμενης ωρίμανσης του καρπού. Στις παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές, οι πρώτες συστάδες μπορούν να κοπούν την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου, όταν το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών φτάνει τους 2400 - 2500 ° C. Η μόνη απόχρωση που πρέπει να ληφθεί υπόψη στην περίπτωση του Blagovest είναι η ανισότητα της ωρίμανσής του, η οποία απαιτεί επιλεκτική πολλαπλή συγκομιδή.
Λόγω της μάλλον μέτριας ζήτησης για την ποικιλία να παρέχει θερμότητα, μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς όχι μόνο στο νότο, αλλά και σε πολλές περιοχές της μεσαίας ζώνης της χώρας. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη μέση αντίσταση του υπεράνω τμήματος των θάμνων σε χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες (-22 ... -23 ° С), οργανώνοντας το προσεκτικό τους καταφύγιο σε περιοχές με κίνδυνο παγετού.
Η υβριδική μορφή έχει υψηλή απόδοση, η οποία, εκτός από το μεγάλο μέγεθος των τσαμπιών, παρέχεται από την υψηλή καρποφορία των βλαστών. Συχνά σε κάθε ένα από αυτά σχηματίζονται δύο ή ακόμα και τρεις βούρτσες, κάτι που αποτελεί προϋπόθεση για την ήδη υπερφόρτωση της καλλιέργειας. Αυτό αποτρέπεται από την ετήσια κατανομή των φυτών από βλαστούς και τσαμπιά, η οποία συνίσταται σε ικανό κλάδεμα της άνοιξης, ένα θραύσμα από πράσινα άγονα βλαστάρια και αραίωση των υπερβολικών ταξιανθιών. Κατά μέσο όρο, ο θάμνος είναι γεμάτος με 30 - 35 μάτια με μέτριο ή μικρό μήκος βέλους φρούτων.
Η αντίσταση του Blagovest σε μεγάλες ασθένειες αυξάνεται · κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι δεν χρειάζονται περισσότερα από δύο έως τρία σπρέι με μυκητοκτόνα.Το ποσοστό βλάβης από σφήκες είναι μέτριο και, ως εκ τούτου, δεν θα είναι περιττό να τοποθετήσετε δέσμες ωρίμανσης σε προστατευτικές σακούλες. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία ρωγμή των μούρων.
