Ήλιος ποικιλία σταφυλιών
Το Helios είναι μια πολύ ελκυστική υβριδική μορφή επιτραπέζιου σταφυλιού, που δημιουργήθηκε από τα χέρια του διάσημου ερασιτέχνη ερασιτέχνη κτηνοτρόφου Viktor Krainov. Ο Βίκτορ Νικολάεβιτς άρχισε να ασχολείται με την αμπελουργία από τη Σοβιετική εποχή και στη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, αφού συναντήθηκε με τον διάσημο επιστήμονα Ιβάν Κοστρίκιν, ενδιαφέρθηκε να αναπαράγει νέα υβρίδια αμπέλου. Κατά τη διάρκεια της πλούσιας δημιουργικής του ζωής, ο Krainov δημιούργησε δεκάδες πρωτότυπες καινοτομίες, μερικές από τις οποίες έχουν γίνει σύμβολο εθνικής επιλογής, και ακόμη και σε διαφορετικές στιγμές έχουν περάσει επιτυχώς τις δοκιμές της κρατικής ποικιλίας.
Το αποκορύφωμα της δραστηριότητας του κτηνοτρόφου ήρθε στα τέλη της δεκαετίας του '90 - αρχές της δεκαετίας του 2000 και σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να πάρει νέες ποικιλίες σταφυλιών όχι μόνο με τη συμμετοχή παλαιών ποικιλιών, αλλά και να χρησιμοποιήσει τις δικές του δημιουργίες για υβριδισμό ήδη ως γονικές μορφές. Ένα από αυτά, στη δεύτερη γενιά "Kraynovsky" πνευματικών παιδιών, είναι ο ήρωας μας, ο οποίος έλαβε το όνομα Helios. Γεννήθηκε ως αποτέλεσμα επικονίασης μιας διάσημης ποικιλίας. Αρκαδία γύρη του Kishmish Nakhodka, που εκτράφηκε από τον κτηνοτρόφο νωρίτερα. Ως αποτέλεσμα, σταφύλια, εκπληκτικά στις αισθητικές τους ιδιότητες, παρουσιάστηκαν στην αυλή των αμπελουργών, οι οποίοι, επιπλέον, διακρίνονται από την πρώιμη ωριμότητα, την καλή γεύση και το λεπτό άρωμα μοσχάτου. Λαμβάνοντας υπόψη την προέλευσή του, συχνά ονομάζεται επίσης Arcadia ροζ.
Με τα χρόνια που πέρασαν από την ίδρυσή της, η ποικιλία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στη χώρα μας και στις γειτονικές χώρες, τόσο σε μεμονωμένες εκμεταλλεύσεις όσο και σε φυτείες. Το 2015, ο ήρωάς μας συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας και προτάθηκε για καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου.
Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά
Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από υψηλό σθένος ανάπτυξης, τόσο σε μοσχεύματα όσο και σε αυτο-ριζωμένη καλλιέργεια. Το στέμμα ενός νεαρού βλαστού είναι λείο, λαμπερό, χάλκινο-πράσινο χρώμα, με παρόμοιο χρώμα με τα νεαρά φύλλα. Τα σχηματισμένα φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, σκούρα πράσινα, τεντωμένα σε πλάτος, συνήθως αποτελούνται από πέντε λοβούς, η τομή μεταξύ των οποίων κυμαίνεται από αδύναμη έως μέτρια. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων σταφυλιών είναι λεία ή ελαφρώς αφρώδης, το προφίλ είναι κυματιστό, στην πίσω πλευρά υπάρχει μια αισθητή εφηβεία ιστού αράχνης. Άνω πλευρικές εγκοπές μέτριου βάθους, ανοιχτές σχισμές ή κλειστές, χωρίς σχεδόν κενό. Οι κάτω εγκοπές είναι κάπως μικρότερες, ενώ το σχήμα μπορεί επίσης να έχει σχισμή, ή να έχει την εμφάνιση μιας εισερχόμενης γωνίας. Η εγκοπή των μίσχων είναι στις περισσότερες περιπτώσεις ανοιχτή, θολωτή με αιχμηρό πυθμένα, αλλά μερικές φορές βρίσκονται επίσης σε σχήμα λύρας. Οι μίσχοι είναι περίπου ίσοι με το μήκος της κύριας φλέβας του φύλλου, το χρώμα τους είναι πρασινωπό-ροζ. Τα δόντια κατά μήκος της περιμέτρου των φύλλων είναι κυρίως πριονωτό, με ελαφρώς καμπύλες άκρες και αιχμηρές κορυφές. Τα λουλούδια του Helios είναι αμφιφυλόφιλα, τα οποία τους επιτρέπουν να επικονιάζουν καλά σε κάθε καιρό και να σχηματίζουν μούρα που δεν υπόκεινται σε μπιζέλια. Η ποικιλία των μπουμπουκιών και των ωοθηκών δεν παρατηρήθηκε επίσης στην ποικιλία. Η ωρίμανση της ανάπτυξης ενός έτους είναι καλή, ενώ το αμπέλι γίνεται κοκκινωπό-καφέ.
Το μέγεθος των τσαμπιών σταφυλιού είναι πολύ μεγάλο, το σχήμα είναι κυλινδρικό-κωνικό, η δομή είναι μέτρια χαλαρή, το μέσο βάρος είναι 700-900 γραμμάρια, οι μεμονωμένες συστάδες είναι έως και μισό κιλό ή περισσότερο. Οι χτένες είναι αρκετά μεγάλες, ποώδεις, ανοιχτό πράσινο. Τα μούρα σε σχήμα αυγού με αμβλύ άκρο μεγαλώνουν επίσης εντυπωσιακά μεγέθη, φτάνοντας σε μήκος 30-35 mm και σε διάμετρο - 22-24 mm. Είναι βαμμένα σε ένα λεπτό ροζ χρώμα και καλύπτονται από το εξωτερικό με ένα λεπτό στρώμα προστατευτικού κούκλου. Μέσα στο τσαμπί, τα σταφύλια είναι πολύ ευθυγραμμισμένα, γεγονός που δίνει στα φρούτα μια πολύ κομψή εμφάνιση. Το τυπικό βάρος μούρων κυμαίνεται από 12-15 γραμμάρια. Λόγω της τοποθεσίας που δεν είναι πολύ πυκνή σε σχέση μεταξύ τους, δεν παραμορφώνονται ή δεν τσαλακώνονται.Η συνοχή του πολτού είναι ζουμερή-σαρκώδης, αρκετά πυκνή, η γεύση είναι ευχάριστη, αρμονική, το άρωμα δείχνει καθαρά τους απαλούς τόνους του μοσχοκάρυδου. Ο φρέσκος χυμός είναι άχρωμος, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 15-16 g / 100 ml, τιτλοδοτημένα οξέα - 5-6 g / l. Σε μερικά χρόνια, μια αργή συσσώρευση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη των μούρων είναι δυνατή, γι 'αυτό και ορισμένοι καλλιεργητές εκφράζουν επικριτικά σχόλια για την ποικιλία. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους και σφριγηλότητας, ενώ παραμένει εύκολο να μασάει και να τρώει. Μόνο 1-2 μικροί σπόροι σχηματίζονται στον πολτό των σταφυλιών και δεν παρατηρήθηκε καμία ιδιαίτερη αρνητική επίδραση από αυτά στη γευστικότητα. Οι μέσες βαθμολογίες γευσιγνωσίας που κέρδισε ο Helios κατά τη διάρκεια της δοκιμής ποικιλίας κατάστασης ήταν 9 βαθμοί.
Υψηλής ποιότητας, μεγάλα φρούτα, ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική από γαστρονομική άποψη, η συγκομιδή είναι εξαιρετική για φρέσκια κατανάλωση. Προκαλεί μόνο θετικά συναισθήματα μεταξύ των καταναλωτών και είναι ένα από τα πρώτα που πωλούνται στην αγορά. Για την υψηλή ζήτηση, το σέβεται πολλοί αγρότες, οι οποίοι, επιπλέον, εντυπωσιάζονται από την πρόωρη ωρίμανση της ποικιλίας, η οποία τους επιτρέπει να αρχίσουν να πωλούν σταφύλια σε μια περίοδο σχετικά υψηλών τιμών για αυτήν. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα και θετικό χαρακτηριστικό είναι η καλή δυνατότητα μεταφοράς των τσαμπιών που συγκομίζονται, η οποία συμβάλλει στην επέκταση της αγοράς πωλήσεων λόγω της δυνατότητας μεταφοράς καλλιεργειών σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς απώλεια των εμπορικών τους ιδιοτήτων. Ο ήρωας μας συμπεριφέρεται καλά κατά την αποθήκευση. Εάν δημιουργήσετε ένα βέλτιστο μικροκλίμα στο δωμάτιο ή χρησιμοποιείτε ψυγεία, μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Σε ιδιωτικά νοικοκυριά όπου τα σταφύλια καλλιεργούνται για δική τους κατανάλωση, ένας άλλος τομέας χρήσης της ποικιλίας είναι η επεξεργασία του στη διαδικασία κονσερβοποίησης του σπιτιού. Οι κομπόστες, οι μαρμελάδες και οι χυμοί που προκύπτουν, εξαιρετικοί σε γεύση και άρωμα, θα είναι χρήσιμοι το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, όταν το σώμα αντιμετωπίζει οξεία έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων.
Ο ήρωάς μας ανήκει άξινα στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, χάρη στην ευκαιρία να γιορτάσουμε με ώριμα μούρα στις αρχές Αυγούστου. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι αυτή η περίοδος συγκομιδής σχετίζεται με τις νότιες, παραδοσιακά αμπελουργικές περιοχές, ενώ όταν η καλλιέργεια κινείται προς τα βόρεια, ο χρόνος ωρίμανσης μετατοπίζεται πιο κοντά στο φθινόπωρο. Από αυτήν την άποψη, είναι πιο βολικό να μετράτε αντίστροφα από την εποχή της εκκόλαψης την άνοιξη, μετά την οποία περνούν περίπου 110 ημέρες από τον Helios πριν από την έναρξη της αφαιρούμενης ωρίμανσης των τσαμπιών. Το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν υπερβαίνει τους 2250-2350 ° С, γεγονός που υποδηλώνει τη δυνατότητα καλλιέργειας της ποικιλίας στη μεσαία ζώνη της χώρας,
Η απόδοση της ποικιλίας σε φυτείες μεγάλης κλίμακας είναι 120-130 εκατοστά ανά εκτάριο, ενώ μεμονωμένοι θάμνοι σε προσωπικά οικόπεδα, παρέχοντας καλή φροντίδα, είναι σε θέση να παράγουν έως και 20 κιλά ηλιόλουστα μούρα ανά σεζόν. Οι θάμνοι δεν είναι επιρρεπείς σε μια συγκεκριμένη υπερφόρτωση με τη συγκομιδή, ωστόσο, όπως και οι περισσότερες ποικιλίες με μεγάλη καρποφορία, πρέπει να βαθμολογήσουν τον αριθμό των τσαμπιών στους βλαστούς. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα φυτά μπορούν να αρχίσουν να εμφανίζουν αρνητικά σημάδια υπερβολικής χρήσης. Το πιο χαρακτηριστικό από αυτά είναι η μείωση στην ανάπτυξη και η ωριμότητα των βλαστών, καθώς και η μείωση του μεγέθους των φρούτων, η επιδείνωση της συσσώρευσης ζάχαρης σε αυτά και η εμφάνιση ενός υδατώδους πολτού.Το πιο δυσάρεστο αποτέλεσμα είναι η μείωση της ήδη ανθεκτικής αντοχής στον παγετό της αμπέλου σταφυλιών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ζημιά σε αυτό το χειμώνα.
Οι ώριμες δέσμες αφήνονται συχνά κρεμασμένες στους θάμνους περιμένοντας την πώληση της σειράς τους ή για να επιτύχουν τις καλύτερες συνθήκες δοκιμής. Από αυτή την άποψη, ο Ήλιος εμφανίζεται άριστα λόγω της έλλειψης τάσης για σπάσιμο ή σμέουρα. Μόνο στις πιο ακραίες περιπτώσεις, όταν μια περίοδος ακραίας ξηρασίας ακολουθείται από έντονες βροχοπτώσεις, μπορεί να προκληθεί ζημιά σε ορισμένα σταφύλια, αλλά η παρουσία ποτίσματος ή ξεσκονίσματος του εδάφους κάτω από τους θάμνους θα ελαχιστοποιήσει αυτόν τον κίνδυνο. Οι σφήκες επίσης δεν προκαλούν μεγάλη ζημιά στην καλλιέργεια, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά την προστασία του σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά
Ο ήρωάς μας δεν κάνει υπερβολικά συγκεκριμένες απαιτήσεις για την καλλιέργειά του, για τον οποίο αγαπάται από πολλούς αμπελουργούς, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με μέτρια εμπειρία στην καλλιέργεια.
Οι θάμνοι σταφυλιών τοποθετούνται, εάν είναι δυνατόν, στις νότιες πλαγιές ή στις πεδιάδες στις περιοχές όπου δεν υπάρχει έλλειψη ζεστασιάς και ηλιακού φωτός. Σε περιοχές που έχουν μολυνθεί με φυλλοξήρα, η αναπαραγωγή πραγματοποιείται από εμβολιασμένα φυτά σε σταθερά ρίζα, με τα οποία ο ήρωάς μας έχει καλή σχέση. Σε περιοχές απαλλαγμένες από αφίδες ρίζας, η φύτευση με ριζωμένα μοσχεύματα ασκείται με επιτυχία.
Η ποικιλία, κατά κανόνα, απαιτεί ζέσταμα του αμπέλου για το χειμώνα, και ως εκ τούτου ο κύριος τύπος σχηματισμών για αυτό είναι άψογοι που καλύπτουν - όπως ένα λοξό κορδόνι ή ένας ανεμιστήρας πολλαπλών βραχιόνων. Στο κλάδεμα της άνοιξης, τα βέλη φρούτων συντομεύονται κατά μέσο όρο (κατά 6-8 μάτια) και το συνολικό φορτίο στον θάμνο δίνεται έως 35 μπουμπούκια. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να παραχθεί ένα τμήμα αποστειρωμένων βλαστών και να αραιωθεί ο αριθμός των ταξιανθιών σε αμπέλια. Το Helios είναι μέτρια ανθεκτικό στις μυκητιασικές ασθένειες και συνεπώς απαιτεί 3-4 θεραπείες μυκητοκτόνων ανά σεζόν.
