Ποικιλία σταφυλιών Super extra
Τα εξαιρετικά επιτραπέζια σταφύλια είναι μια από τις πρώτες επιτυχημένες εξελίξεις του ταλαντούχου αμπελουργού από το Novoshakhtinsk, την περιοχή Ροστόφ της Ρωσικής Ομοσπονδίας, τον Evgeny Pavlovsky. Μέχρι ένα συγκεκριμένο στάδιο της ζωής του, ο Yevgeny Georgievich, παρόλο που του άρεσε να ασχολείται με τον αμπελώνα στον ελεύθερο χρόνο του από τον κύριο, τον ανθρακωρύχο, το σκάφος, αλλά στις σκέψεις του δεν μπορούσε να φανταστεί ότι θα έρθει η μέρα που θα ασχολήθηκε σοβαρά η δημιουργία νέων ποικιλιών σταφυλιών, και ορισμένες από αυτές εμπίπτουν ακόμη και στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της χώρας. Όλα άλλαξαν μετά τη συνάντησή τους με τον επιστήμονα VNIIViV. ΕΓΩ ΚΑΙ. Potapenko του Ivan Kostrikin, ο οποίος κατάφερε να γοητεύσει τόσο τον Pavlovsky όσο και αρκετούς άλλους αμπελουργούς με την ιδέα της λεγόμενης λαϊκής επιλογής. Τους κάλεσε να κάνουν διασταυρωμένες δραστηριότητες, λαμβάνοντας ως βάση τις μητρικές μορφές με έναν λειτουργικά γυναικείο τύπο ανθοφορίας, το οποίο διευκόλυνε σε μεγάλο βαθμό την όλη διαδικασία, και το κατέστησε προσβάσιμο ακόμη και για αρχάριους. Μεταξύ αυτών των μορφών, μια διάσημη θέση πήρε η διάσημη ποικιλία Μασκότ, ο συγγραφέας του οποίου ήταν κάποτε ο ίδιος ο Κοστρίκιν. Με τη βοήθεια του φυλαχτού, που μεταδίδει πάντοτε στα γονίδια των απογόνων του για μεγάλη καρποφορία και σχετική ανθεκτικότητα στις ασθένειες, οι ερασιτέχνες κτηνοτρόφοι έλαβαν ένα σημαντικό μέρος των καινοτομιών τους. Οι διαφορές ήταν μόνο στην επιλογή των πατρικών μορφών, οι παραλλαγές των οποίων είχαν διευθετηθεί τα τελευταία χρόνια, πολλές. Συχνά, ακόμη και από το ίδιο ζευγάρι γονέων, που επικονιάστηκαν σε διαφορετικούς χρόνους και από διαφορετικούς καλλιεργητές, λήφθηκαν νέα υβρίδια που ήταν εντελώς διαφορετικά το ένα από το άλλο. Ο τεράστιος κατάλογος των επιτευγμάτων στην ερασιτεχνική αναπαραγωγή είναι κυριολεκτικά γεμάτος με νέες και ποικίλες μορφές, στους γονείς των οποίων παρατίθενται οι ίδιες ποικιλίες.
Έτσι, ο Super Extra γεννήθηκε από τη διέλευση του Ταλισμάν με τον Καρδινάλιο αναμεμιγμένο με τη γύρη άλλων ειδών. Το ζευγάρι πιθανότατα μπορεί να ονομαστεί κλασικό, καθώς μόνο ο ίδιος ο Pavlovsky μπορεί να μετρήσει πολλές υβριδικές φόρμες με τους ίδιους γονείς. Ωστόσο, αυτό το γεγονός ουδόλως μειώνει τα πλεονεκτήματα του ήρωα του άρθρου μας, ο οποίος αμέσως μετά την εμφάνισή του έγινε αρκετά δημοφιλής στους αμπελουργούς για μια πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, την ευχάριστη εμφάνιση των τσαμπιών και μια ορισμένη ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.
Στη συνέχεια, για μεταφορά στο κρατικό τεστ ποικιλίας, τα σταφύλια, με το ελαφρύ χέρι του συγγραφέα, άλλαξαν το όνομά τους σε Citrine, με το οποίο το 2015 εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτεύξεων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας, εγκεκριμένο για χρήση σε οικόπεδα κήπου. Ωστόσο, μεταξύ των ερασιτεχνών αμπελουργών, το νέο όνομα δεν είχε ρίζες και η ποικιλία είναι γνωστή στους περισσότερους από το αρχικό της όνομα - Super Extra.
Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά
Οι θάμνοι του υβριδίου είναι ισχυροί, ταχέως αναπτυσσόμενοι, νωρίς. Το φύλλο είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο, ελαφρώς τεμαχισμένο, πέντε-, λιγότερο συχνά τριών λοβών, σκούρο πράσινο. Η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου είναι λεία ή ρυτιδωμένη στο τσαλακωμένο, η πίσω πλευρά καλύπτεται με ελαφριά εφηβεία ιστού αράχνης. Οι πλευρικές εγκοπές είναι μικρού σχήματος V ή απουσιάζουν καθόλου, η εγκοπή μίσχου είναι ανοιχτή, σε σχήμα λύρας με στενό άνοιγμα και αιχμηρό κάτω μέρος, ή κλειστό στενό ελλειπτικό. Οι οδοντοστοιχίες κατά μήκος της άκρης του φύλλου είναι μεγάλα, τριγωνικά με μεγάλη βάση και αιχμηρές κορυφές. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, ωστόσο, η ποικιλία έχει την τάση να μούρα μπιζελιού, η οποία, ωστόσο, μπορεί να αποφευχθεί με μια σειρά απλών χειρισμών.
Το μέγεθος και το βάρος των τσαμπιών σταφυλιών είναι παραδοσιακά μεγάλα, το μέσο βάρος κυμαίνεται από 500-700 γραμμάρια, το μέγιστο είναι έως και ενάμιση κιλό. Το σχήμα των πινέλων Super Extra μπορεί να ποικίλει - κωνικό, κυλινδρικό, κωνικό, φαρδύ κωνικό και ακόμη και φτερωτό, η πυκνότητα ποικίλλει επίσης από μέτρια πτώση έως εντελώς χαλαρή και εξαρτάται από την ποιότητα της επικονίασης. Το λοφίο είναι πολύ μακρύ, διακλαδισμένο, ανοιχτό πράσινο χρώμα, στη βάση του μπορεί να αποκτήσει κοκκινωπό-ροζ απόχρωση.Τα μούρα είναι μεγάλα, ελαφρώς επιμήκη, ανάλογα με τον φωτισμό του ήλιου όταν είναι ώριμα, μπορεί να είναι πρασινωπά, λευκά ή κεχριμπάρι, με μέσο μέγεθος 28 × 24 mm και βάρος περίπου 7-8 γραμμάρια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι μια σημαντική ποικιλία σταφυλιών σε ένα τσαμπί, που καταστρέφει κάπως την παρουσίαση, αλλά απολύτως δεν επηρεάζει τη γεύση. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, διατηρείται επαρκής πυκνότητα ακόμη και σε υπερβολικά μούρα. Η γεύση είναι απλή, χωρίς περιττά διακοσμητικά, αλλά αρκετά αρμονική - μπορεί κανείς να πει, στάνταρ για επιτραπέζια σταφύλια. Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό και ανθεκτικό, ενώ τρώγεται. Τα οστά είναι παρόντα, αλλά σχεδόν δεν χαλάσουν την αξιολόγηση της γεύσης. Παρεμπιπτόντως, είναι αρκετά υψηλό και ανέρχεται σε 8,4 βαθμούς σύμφωνα με τα αποτελέσματα του τεστ κατάστασης. Οι σφήκες, χάρη στο δυνατό δέρμα, δεν καταστρέφουν τα μούρα, αλλά μπορούν να σπάσουν σε περίπτωση βροχερού καιρού όταν είναι ώριμες ή ξαφνικές αλλαγές στην υγρασία του εδάφους. Από αυτή την άποψη, η μακρά παρουσία ώριμων τσαμπιών στους θάμνους μετά την έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας σχετίζεται με σημαντικούς κινδύνους.
Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση. Λόγω του εντυπωσιακού μεγέθους των τσαμπιών και του ευχάριστου χρώματος των μούρων, τα σταφύλια μπορούν να ονομαστούν «εμπορεύσιμα», ειδικά εάν ληφθούν μέτρα για την αποτροπή της αποφλοίωσης των μούρων, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τη γενική παρουσίαση της συγκομιδής. Καταλληλότητα για αποθήκευση και μεταφορά μεγάλων αποστάσεων Super Extra δέσμες σε ύψος. Το πυκνό δέρμα αποτρέπει τη μηχανική βλάβη στα μούρα, το οποίο καθορίζει την καλή διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς.
Ο χρόνος ωρίμανσης της συγκομιδής είναι πολύ νωρίς. Η καλλιεργητική περίοδος είναι μόνο 90-100 ημέρες, χάρη στις οποίες μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή στο νότο στα τέλη Ιουλίου. Η ίδια περίσταση καθιστά την ποικιλία πολύ δημοφιλής στη βόρεια αμπελουργία, επειδή, δεδομένης της μικρής ποσότητας ενεργών θερμοκρασιών που απαιτούνται για την ωρίμανση (2050-2150 ° C), μπορεί να ωριμάσει χωρίς προβλήματα ακόμη και βόρεια της περιοχής της Μόσχας. Πολλοί ερασιτέχνες έχουν γυρίσει τα μάτια τους σε αυτό το υβριδικό λόγω αυτής της περίστασης. Αν και η αντοχή του στον παγετό είναι μέση (-22 ... -23 ° C), σε περιοχές με ευαισθησία στον παγετό αυτό το πρόβλημα επιλύεται καλύπτοντας προσεκτικά τα αμπέλια για το χειμώνα.
Η απόδοση των Super Extras θα ευχαριστήσει τους πιο απαιτητικούς καλλιεργητές από αυτή την άποψη. Σε μια μαζική φύτευση κατά τη διάρκεια της δοκιμής ποικιλίας κατάστασης, έδειξε το αποτέλεσμα των 169 c / ha και οι μεμονωμένοι θάμνοι από πολλούς ερασιτέχνες δίνουν 20 κιλά εξαιρετικών τσαμπιών το καθένα χωρίς σημάδια υπερφόρτωσης του θάμνου. Παρεμπιπτόντως, η ποικιλία είναι μάλλον επιρρεπής σε αυτήν, οπότε είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί αντικειμενικά η ισχύς κάθε φυτού, να ρυθμιστεί το φορτίο σε αυτό και να μην κυνηγηθεί η ποσότητα με οποιοδήποτε κόστος. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πάρετε πολλά σταφύλια χαμηλής ποιότητας υδαρή και άγευστη, και ακόμη και να βλάψετε τον ίδιο τον θάμνο, ο οποίος δεν θα έχει τη δύναμη να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Αξίζει επίσης να αναφερθεί η δυνατότητα απόκτησης μιας δεύτερης συγκομιδής στο νότο για τα θετρίνια, η οποία στο μέγεθος των τσαμπιών θα είναι πολύ πιο πίσω από την κύρια, αλλά, λόγω της καλύτερης θερινής επικονίασης, θα διαφέρει στην καλύτερη ομοιομορφία των μούρων.
Οι δείκτες συσσώρευσης ζάχαρης σε Super Extras είναι στάνταρ για μια ποικιλία πίνακα - 16-19 γραμμάρια ανά 100 ml χυμού. Οξύτητα - 5-6 γραμμάρια / λίτρο.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά
Η διαδικασία καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας σταφυλιών δεν σχετίζεται με υπερβολικές δυσκολίες, αλλά ταυτόχρονα, δεν μπορεί να παραλείψει να παρατηρήσει κάποιες αποχρώσεις, αγνοώντας τις οποίες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τους δείκτες απόδοσης, την ποιότητα των τσαμπιών και ακόμη και τη βιωσιμότητα του οι ίδιοι οι θάμνοι σταφυλιών.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή του υλικού φύτευσης. Το γεγονός είναι ότι το Super Extra αναπτύσσεται εξίσου καλά τόσο σε μια ριζωμένη κουλτούρα όσο και σε μια μοσχευμένη.Ωστόσο, λόγω της ανεπαρκούς αντοχής της ποικιλίας στη φυλλοξήρα, τα ριζωμένα μοσχεύματα επιτρέπονται για φύτευση μόνο σε περιοχές απαλλαγμένες από αυτό το έδαφος. Όπου η φυλλοξήρα έχει ήδη καθιερωθεί σταθερά, η δημιουργία νέων φυτεύσεων είναι δυνατή μόνο με φυτά που είναι εμβολιασμένα σε σταθερές ρίζες.
Ο σχηματισμός των θάμνων σταφυλιών εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας και τις ελάχιστες θερμοκρασίες που είναι τυπικές για αυτό το χειμώνα. Εάν, σύμφωνα με μακροπρόθεσμες παρατηρήσεις, δεν υπερβαίνουν την κρίσιμη για την ποικιλία -23 ° C, τότε είναι αρκετά αποδεκτό, και ακόμη προτιμότερο, να σχηματιστούν έντονα φυτά σε υψηλό στέλεχος, δίνοντάς τους την ευκαιρία να δείξουν όλα πιθανές δυνατότητες. Εάν υπάρχει κίνδυνος ζημιάς στα αμπέλια από κρύο καιρό, τότε αξίζει να σκεφτείτε να προστατέψετε τα αμπέλια για το χειμώνα και να επιλέξετε κατάλληλα συστήματα διαχείρισης θάμνων για αυτό.
Όσον αφορά τις μυκητιασικές ασθένειες, το Super Extra παρουσιάζει αμφίσημη αντοχή: εάν η αντοχή του στο ωίδιο είναι υψηλή, τότε υποστεί βλάβη από ωίδιο σε μέτριο βαθμό και είναι εντελώς ευαίσθητο σε γκρίζα σήψη. Η κύρια συγκομιδή στο νότο σώζεται από την γκρίζα σήψη μέχρι την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, γιατί το αποπνικτικό καλοκαίρι, οι συνθήκες αναπαραγωγής του παθογόνου, ειλικρινά, απέχουν πολύ από τις ιδανικές. Ωστόσο, σε μη συμβατικές βόρειες αμπελουργικές περιοχές, με το υγρό και δροσερό κλίμα τους, ο αγώνας για τη συγκομιδή μπορεί να είναι αρκετά εξαντλητικός. Από το oidium παντού, αρκετοί ψεκασμοί θα είναι αρκετοί σε περιόδους που η ασθένεια μπορεί να είναι πιο επιβλαβής.
Οι καρποφόρες φυτείες της ποικιλίας χρειάζονται μέτρα για τη βελτίωση της επικονίασης των ταξιανθιών και για την αποφυγή της υπερφόρτωσης των θάμνων σταφυλιών με καλλιέργειες. Όσον αφορά την υλοποίηση του πρώτου έργου, τα καλά αποτελέσματα φαίνονται από το τσίμπημα των γόνιμων βλαστών πριν από την ανθοφορία, καθώς και από τον καλό αερισμό της ζώνης φρούτων στη διαδικασία. Η κατανομή της ίδιας καλλιέργειας συνίσταται σε μια κατάλληλη προσέγγιση για το κλάδεμα της άνοιξης και σε πρόσθετες ρυθμίσεις κατά τη διάρκεια των πράσινων εργασιών. Το συνιστώμενο φορτίο στο Super Extra bush την άνοιξη είναι αρκετά μέτριο - 25-35 μάτια, αλλά μπορεί να αποκλίνει κάπως προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση, ανάλογα με τη ζωτική ενέργεια του φυτού, την ηλικία του και τον όγκο του συσσωρευμένου πολυετούς ξύλου. Το μήκος του κλαδέματος των βελών φρούτων μπορεί να είναι διαφορετικό, αλλά, κατά κανόνα, χρησιμοποιείται ένα κοντό (2-4 μπουμπούκια) ή ένα μέσο (5-8 μάτια). Σε έναν αυξανόμενο θάμνο, οι αδύναμοι και αποστειρωμένοι βλαστοί παραδοσιακά διασπώνται, και στα υπόλοιπα, ένα, αφήνεται η ισχυρότερη βούρτσα.
Η εκπλήρωση αυτού του ελάχιστου αριθμού συστάσεων θα είναι αρκετή για να επιτύχει αξιοπρεπείς αποδόσεις του Super Extra, ωστόσο, όπως γνωρίζετε, δεν υπάρχουν όρια στην τελειότητα, και ως εκ τούτου δεν θα είναι ποτέ περιττό να βελτιωθεί το γεωργικό υπόβαθρο στο σύνολό του, να γίνει τακτικό πότισμα και σίτιση με μέτριες δόσεις λιπασμάτων. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αυτό το έργο δεν θα χαθεί, και τα σταφύλια σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν για τη φροντίδα τους με τη γενναιοδωρία της συγκομιδής.
