Ποικιλία σταφυλιών Βίκινγκ

Μόλις συνέβη στη χώρα μας τις τελευταίες δεκαετίες ότι το κύριο έργο για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών και υβριδικών μορφών σταφυλιών αντί για διάφορα ερευνητικά ιδρύματα πραγματοποιήθηκε από ερασιτέχνες ενθουσιώδεις. Ταυτόχρονα, η επιχείρησή τους αποδείχθηκε τόσο διαδεδομένη που μέχρι τώρα οι αμπελουργοί απλώς τρέχουν τα μάτια τους από την ποικιλία των επιτραπέζιων μορφών, το υλικό φύτευσης των οποίων προσφέρεται στην αγορά. Και ακόμη και αν η ερασιτεχνική αναπαραγωγή έχει τα μειονεκτήματά της, ιδίως, την κύρια έμφαση στις αισθητικές και γαστρονομικές ιδιότητες των σταφυλιών και τη δευτερεύουσα έμφαση στις οικονομικές, είναι χάρη σε αυτήν που σήμερα έχουμε την ευκαιρία να έχουμε μια πραγματικά εκπληκτική επιλογή από ποικιλίες οποιωνδήποτε χρωμάτων, γεύσεων, σχημάτων και μεγεθών τσαμπιά και μούρα, καθώς και το χρονοδιάγραμμα της ωρίμανσης της καλλιέργειας.

Ταυτόχρονα, παρόμοιες διαδικασίες πραγματοποιούνται όχι μόνο στην εγχώρια αμπελουργία - σε γειτονικές πολιτείες, οι εθνικοί τους κτηνοτρόφοι εργάζονται επίσης ενεργά πάνω σε νέα αριστουργήματα και οι απόγονοί τους δεν ενδιαφέρουν λιγότερο. Ένας από τους πιο παραγωγικούς και γνωστούς ερευνητές στην Ουκρανία είναι ο αμπελουργός Zaporozhye Vitaliy Zagorulko. Από την πλευρά του, υπάρχουν ήδη δεκάδες υπέροχα υβρίδια σταφυλιών που έχει αναπτύξει, μερικά από τα οποία έχουν λάβει το δικαίωμα να κληθούν επίσημα ποικιλίες, έχοντας περάσει ένα πλήρες τεστ ποικιλιών και έχουν εγγραφεί στο αντίστοιχο κρατικό μητρώο. Επιπλέον, μερικά από τα παιδιά του Vitaly Vladimirovich είχαν την ευκαιρία να λάβουν επίσημη έγκριση για χρήση όχι μόνο στην πατρίδα τους, αλλά και στη Ρωσία, η οποία αποτελεί περαιτέρω απόδειξη της αξιοπρέπειας του έργου του. Και αυτό είναι ακόμη και χωρίς να ληφθούν υπόψη οι πολυάριθμες νίκες σε διάφορες εκθέσεις και διαγωνισμούς του κλάδου για τους οποίους μπορεί να καυχηθεί ο δημιουργός.

Παραδόξως, ο Zagorulko κατάφερε να επιτύχει όλα αυτά τα επιτεύγματα χωρίς καν να έχει εξειδικευμένη εκπαίδευση, αλλά έχοντας κατανοήσει τις αποχρώσεις ενός πολύπλοκου σκάφους μόνο από την επιμονή και το έργο του. Άρχισε να κάνει τα πρώτα του βήματα στην αμπελουργία τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, και μετά από 10-15 χρόνια ενδιαφέρθηκε να διασχίσει διάφορες ποικιλίες, να σπείρει υβριδικούς σπόρους, ακολουθούμενη από επιλογή και αναπαραγωγή των πιο υποσχόμενων μορφών. Στη δουλειά του, όπως και οι περισσότεροι χομπίστες, χρησιμοποιεί ποικιλίες με λειτουργικά θηλυκό τύπο λουλουδιού, κατάλληλο για ελεγχόμενη διασταυρούμενη επικονίαση. Μία από τις αγαπημένες μητρικές φόρμες ταυτόχρονα είναι το Red Rapture, γνωστό και ως ZOS-1, της επιλογής του All-Russian Research Institute of Life Sciences που πήρε το όνομά του από τον V.I. ΕΓΩ ΚΑΙ. Ποτάπενκο. Με τη βοήθειά του, ο Vitaly Zagorulko ανέπτυξε μια σειρά υβριδίων, συμπεριλαμβανομένου του επιτραπέζιου σταφυλιού Viking, το οποίο έχει ήδη γίνει δημοφιλές. Διακρίνεται από μια πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, μεγάλη καρποφορία, ευχάριστη γεύση και χρώμα μούρων. Κληρονόμησε μερικές από αυτές τις θετικές ιδιότητες από τον δεύτερο γονέα του, τον Μολδαβικό Κοδριανκίπου χρησιμοποιήθηκε ως επικονιαστής. Αλλά ο ήρωάς μας δεν διαφέρει ως προς την υψηλή απόδοση, την αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες, αναφερόμενος εν προκειμένω στην κατηγορία των μεσαίων αγροτών. Ωστόσο, αυτό δεν τον εμποδίζει να απολαμβάνει μεγάλο ενδιαφέρον μεταξύ των αμπελουργών, έχοντας καταφέρει να αποκτήσει έναν εντυπωσιακό στρατό των θαυμαστών του σε περισσότερα από 10 χρόνια από τη γέννησή του, αν και έχει αρκετούς κριτικούς.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά

Οι θάμνοι είναι πολύ έντονοι. Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλεμένα ή εκτεταμένα σε πλάτος, ανοιχτό πράσινο, πέντε λοβούς με έντονο βαθμό τομής. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων είναι τσαλακωμένη. Οι άνω πλευρικές εγκοπές είναι πολύ βαθιές, κλειστές με ωοειδές αυλό, οι κάτω εγκοπές είναι πολύ μικρότερες, μπορούν να έχουν ποικίλο σχήμα, αλλά, κατά κανόνα, είναι ανοιχτές σχισμές ή έχουν την εμφάνιση κεκλιμένης γωνίας. Η εγκοπή μίσχου είναι ανοιχτή, σε σχήμα λύρας ή θολωτή με επίπεδη ή ελαφρώς αιχμηρή βάση.Οι μίσχοι είναι μακρύς, πράσινοι, σε καλό φως - με κοκκινωπό χρώμα στη βάση. Οι οδοντοστοιχίες κατά μήκος της άκρης της αμπέλου είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, τριγωνικές με μεγάλη βάση, εμφανώς κυρτές άκρες και αιχμηρές κορυφές. Τα λουλούδια των Βίκινγκ είναι αμφιφυλόφιλα, αλλά υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση, γι 'αυτό η ποικιλία έχει συχνά περιπτώσεις μούρων μπιζελιού σε δυσμενείς χρονιές για την ανθοφορία. Οι φυτικοί βλαστοί είναι πράσινοι με διαμήκεις λωρίδες ανθοκυανίνης, όταν ωριμάσουν γίνονται καφέ. Η ωρίμανση της αμπέλου γίνεται νωρίς και χωρίς παράπονα.

Με καλή γεωργική τεχνολογία, οι δέσμες μεγαλώνουν, με μέγιστο βάρος έως 1 κιλό, μεσαίο - 500-700 γραμμάρια, κωνικό, μέτρια χαλαρό. Οι κορυφές είναι ισχυρές, μεσαίες και πάνω από το μεσαίο μήκος, με πράσινο χρώμα. Με ανεπαρκή επικονίαση, τα μούρα σταφυλιών μπορεί να έχουν διαφορετικά μεγέθη, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι αρκετά ευθυγραμμισμένα, σε σχήμα θηλής, μήκους 33-35 mm, διαμέτρου 21-23 mm στο πλάτος, βάρους 8 έως 13 γραμμάρια, σκούρο μπλε με ένα παχύ γκρι δαμάσκηνο ανθίζει στην επιφάνεια. Λόγω της σχετικά ελεύθερης τοποθέτησής τους στο χέρι, δεν παραμορφώνονται ούτε καταστρέφονται το ένα με το άλλο. Ο πολτός της ποικιλίας είναι πυκνός, τραγανός, πολύ γλυκός με πλούσια γεύση επιδόρπιο. Συχνά οι αμπελουργοί ανακαλύπτουν αποχρώσεις δαμάσκηνων, μερικές φορές κεράσι, όταν δοκιμάζουν τους Βίκινγκ, αν και πολλά από αυτά τα ειδικά χαρακτηριστικά δεν παρατηρούνται πίσω του. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του υβριδίου είναι μια γρήγορη και υψηλή συσσώρευση ζάχαρης, αλλά αυτός ο δείκτης μπορεί να διαφέρει για τα σταφύλια μέσα σε ένα μάτσο. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε γλυκόζη και φρουκτόζη στον χυμό μούρων φτάνει τα 19-21 g / 100 ml και ακόμη μεγαλύτερη. Δεν υπάρχουν αντικειμενικά δεδομένα σχετικά με την τιτλοδοτούμενη οξύτητα, αλλά η αναλογία ζάχαρης-οξέος στη γεύση είναι πολύ αρμονική. Η φλούδα είναι εύκολο να μασηθεί, δεν γίνεται αισθητή όταν τρώτε. Οι σπόροι είναι μικροί και με το κανονικό μέγεθος των σταφυλιών, πρακτικά δεν επηρεάζουν τις γαστρονομικές εκτιμήσεις. Η συνολική γευστικότητα, σύμφωνα με τους περισσότερους αμπελουργούς, είναι πολύ πάνω από τον μέσο όρο.

Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιείται επιτυχώς για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για την παρασκευή σπιτικών κονσερβοποιημένων τροφίμων - χυμούς, κομπόστες, κονσέρβες και μαρμελάδες. Τα επεξεργασμένα σταφύλια παρέχουν ένα πολύ όμορφο χρώμα και γεύση στο προϊόν. Φρέσκο ​​- έχει πολύ καλή ζήτηση στην αγορά, όπου κατά τη στιγμή της εμφάνισής του υπάρχει πολύ μικρός ανταγωνισμός από άλλες ποικιλίες σκούρου χρώματος. Το υψηλό ενδιαφέρον σε αυτό επηρεάζεται κυρίως από την εξαιρετική παρουσίαση, και μετά τη γεύση, οι αδιάφοροι αγοραστές δεν παραμένουν καθόλου. Επιπλέον, οι συλλεγόμενες συστάδες Viking έχουν υψηλή δυνατότητα μεταφοράς, επιτρέποντάς τους να μετακινούνται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς ζημιά. Η επαρκής ποιότητα διατήρησης είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας, γιατί χάρη σε αυτήν, η καλλιέργεια μπορεί να πωληθεί και να καταναλωθεί ανεξάρτητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επίσης αδύνατο να μην αναφέρουμε τη δυνατότητα να φτιάχουμε καλό σπιτικό κρασί από αρκετά γλυκά σταφύλια, κάτι που μπορεί να ξεφύγει από την κατάσταση σε περίπτωση μαζικής σπάσιμο των μούρων σε δυσμενή χρόνια για ωρίμανση. Πολλοί αμπελουργοί έχουν δοκιμάσει αυτή τη δυνατότητα με τη δική τους εμπειρία και επιβεβαιώνουν την καλή ποιότητα του ποτού που προκύπτει.

Τα σταφύλια είναι πολύ νωρίς ώριμα. Η καλλιεργητική περίοδος από την αρχή της εκκόλαψης έως την έναρξη της αφαιρούμενης ωρίμανσης διαρκεί μόνο 100-110 ημέρες. Το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών που απαιτούνται από τους Βίκινγκ είναι επίσης μικρό - 2150-2250 ° C, γεγονός που του επιτρέπει να καλλιεργείται μακριά από αμπελουργικές περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Σε αυτές τις περιοχές, μπορεί να πάρει λίγο λιγότερη ζάχαρη από ό, τι στο νότο, αλλά ταυτόχρονα παραμένει αρκετά νόστιμο και ελκυστικό στην εμφάνιση. Για καλλιέργεια σε δύσκολες συνθήκες, θα είναι απαραίτητο μόνο να παρέχουμε καλή προστασία από το κρύο του χειμώνα, καθώς η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας (-21 ° C) δεν είναι η πιο σημαντική ακόμη και για τις νότιες περιοχές.

Η παραγωγικότητα δεν είναι επίσης το ισχυρότερο σημείο των Βίκινγκ.Ήδη 10-15 κιλά ανά θάμνο μπορεί να θεωρηθεί καλό αποτέλεσμα για αυτόν, αλλά πολλοί καλλιεργητές παραπονιούνται ότι δεν το επιτυγχάνουν. Επιπλέον, υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όπου, μετά από αρκετές καλές εποχές, τα φυτά αποφασίζουν να "ξεκουραστούν" για ένα ή δύο χρόνια, δείχνοντας πολύ μικρή παραγωγικότητα. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή καρποφορία των βλαστών σε αυτήν την ποικιλία σταφυλιών, μόνο κάθε δευτερόλεπτο από τα οποία σχηματίζει γενετικά όργανα. Μερικοί «τυχεροί» ιδιοκτήτες του υβριδικού ξεφορτώθηκαν ακόμη και γιατί σύμφωνα με την πικρή αποδοχή τους, "ένα φύλλο μεγαλώνει πάνω του. Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι δεν πρέπει να κατηγορείτε τα φυτά για όλη την ευθύνη. Είναι πιθανό ότι οι απογοητευμένοι καλλιεργητές οι ίδιοι δεν έλαβαν υπόψη τις ιδιαιτερότητες της μορφής, που είναι η υπογονιμότητα των πρώτων μπουμπουκιών, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα σύντομο κλάδεμα μπορεί να οδηγήσει στα περιγραφόμενα συμπτώματα. Επιπλέον, οι αποδόσεις μπορούν να επηρεαστούν σοβαρά από την έλλειψη επικονίασης στην οποία είναι επιρρεπές το υβρίδιο και την επακόλουθη αποφλοίωση των μούρων ή την υπερβολική χαλάρωση των τσαμπιών. Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο κενό στην αγροβιολογία δεν είναι καταστροφικό και μπορεί να διορθωθεί με ειδικά μέτρα.

Κάποιο πλεονέκτημα σε μια δύσκολη κατάσταση με την παραγωγικότητα της ποικιλίας μπορεί να είναι το γεγονός ότι λόγω της χαμηλής γονιμότητας των βλαστών των Βίκινγκ είναι σχεδόν αδύνατο να υπερφορτωθεί η σοδειά, πράγμα που σημαίνει ότι πρακτικά δεν απαιτούνται προσπάθειες εξάλειψης των ταξιανθιών.

Μετά την ωρίμανση, τα σταφύλια μπορούν να συνεχίσουν να κρέμονται στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα, όσο οι τοπικές κλιματολογικές συνθήκες επιτρέπουν, και πρώτα απ 'όλα, την απουσία παγετού, όταν πρόκειται για τις βόρειες περιοχές. Ωστόσο, ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με παρατεταμένο βροχερό καιρό ή απότομη αλλαγή στην υγρασία του εδάφους, τα μούρα Viking συχνά σπάσουν, μετά τα οποία καθίστανται κατάλληλα μόνο για επεξεργασία ή ανεξάρτητη χρήση σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Όσον αφορά την ευαισθησία μιας ώριμης καλλιέργειας σε σφήκες, η κατάσταση εδώ είναι σαφώς καλύτερη - χάρη στο ισχυρό δέρμα των σταφυλιών, αντιστέκονται σθεναρά στις επιθέσεις αυτών των εντόμων και συνεπώς δεν απαιτούνται σοβαρά μέτρα προστασίας εναντίον τους.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Όπως έχει ήδη καταστεί σαφές, ο ήρωάς μας, που έχει σχετικά υψηλή γεύση και εξαιρετική εμπορευσιμότητα της καλλιέργειας, ταυτόχρονα είναι αρκετά δύσκολο να αναπτυχθεί, απαιτώντας αυξημένη προσοχή και εξέταση ορισμένων συγκεκριμένων χαρακτηριστικών.

Η ευρεία γεωγραφία της κατανομής του υβριδίου υποδηλώνει ότι διάφορα εδάφη είναι κατάλληλα για καλλιέργεια, που κυμαίνονται από λιπαρά νότια τσερνοζέμ έως podzolic εδάφη της ρωσικής περιοχής Non-Chernozem. Ταυτόχρονα, στα όξινα βόρεια εδάφη, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθούν μέτρα για την εξίσωση της τιμής του pH, διότι Η υψηλή οξύτητα έχει καταθλιπτική επίδραση σε πολλές ποικιλίες σταφυλιών και συγκεκριμένα σε αυτήν την ποικιλία. Επιπλέον, οι κρύες πλαγιές και οι πεδινές, υγρές και υγρότοποι, οι περιοχές με υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων, αλμυρών ελών και ξηρών αμμώδη εδάφη σε περιοχές με σαφή έλλειψη βροχόπτωσης και έλλειψη άρδευσης παραδοσιακά δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια Viking. Στο Βορρά, με την απειλή έλλειψης θερμότητας για την ωρίμανση των σταφυλιών, τα φυτά τοποθετούνται σε μια καλλιέργεια τοίχου στη νότια πλευρά διαφόρων κτηρίων, προστατευμένα από ρεύματα ψυχρού αέρα. Σε τέτοιες συνθήκες, οι θάμνοι αισθάνονται πιο άνετα από ό, τι σε ανοιχτούς χώρους, και το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών αυξάνεται κάπως εδώ.

Ο αμπελώνας τοποθετείται με δύο τρόπους - ριζώνοντας τα μοσχεύματα του ίδιου του υβριδίου ή εμβολιάζοντάς το σε ένα ειδικό ανθεκτικό στη φυλλοξήρα στοκ. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για περιοχές που δεν έχουν μολυνθεί από κακόβουλο παράσιτο εδάφους - φυλλοξήρα ρίζας και επιτρέπει σε έναν άπειρο καλλιεργητή να διαδώσει εύκολα την ποικιλία με το δικό του φυτικό υλικό. Ωστόσο, όσοι είναι λιγότερο τυχεροί και οι αφίδες του εδάφους έχουν ήδη εγκατασταθεί στα οικόπεδά τους, θα πρέπει να φυτέψουν μοσχεύματα.Ωστόσο, υπάρχει επίσης ένα πλεονέκτημα εδώ - εάν φυτέψετε ένα Viking σε ένα απόθεμα που αναστέλλει τη φυτική ανάπτυξη ενός θάμνου (για παράδειγμα, όπως το Chassela x Berlandieri 41B ή το Berlandieri x Riparia CO4), τότε μπορεί κανείς να ελπίζει για βελτίωση το δημιουργικό συστατικό, και συνεπώς μια αύξηση στην απόδοση. Κατά τη φύτευση με οποιαδήποτε από τις περιγραφόμενες μεθόδους, εφαρμόζεται επαρκής ποσότητα ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων στα λάκκα, και κατά τη διάρκεια των πρώτων ετών ανάπτυξης, παρέχεται τακτικό και άφθονο πότισμα. Οι έντονοι θάμνοι σταφυλιών χρειάζονται σημαντικό χώρο για τον εαυτό τους, και ως εκ τούτου δεν συνιστάται η πυκνότητα της φύτευσης, παρέχοντας τουλάχιστον 4,5-5 τ.μ. μέτρα περιοχής φαγητού ανά θάμνο.

Πρακτικά σε όλες τις αναπτυσσόμενες περιοχές, εκτός ίσως από την Κριμαία και τις ακτές της Μαύρης Θάλασσας του Βόρειου Καυκάσου, η ποικιλία καλλιεργείται σε μια καλλιέργεια κάλυψης, για την οποία διαμορφώνεται σύμφωνα με ειδικά σχέδια καταλήψεων, τα πιο δημοφιλή από τα οποία στην οικιακή αμπελουργία είναι ανεμιστήρας πολλαπλών βραχιόνων και κεκλιμένο κορδόνι. Είναι απαραίτητα για την απομάκρυνση του αμπέλου από την πέργκολα κάθε φθινόπωρο χωρίς ζημιά, καλύπτοντάς το με γη ή ειδική μόνωση. Η επιλογή του υλικού εξαρτάται από τον κίνδυνο παγετού του κλίματος. Ένα χωμάτινο καταφύγιο είναι κατάλληλο για σχετικά ήπιους χειμώνες με ελάχιστες θερμοκρασίες έως -26 ... -28 ° С. Στις ίδιες περιπτώσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν δομές μεμβράνης σήραγγας, βασισμένες στην αρχή των μίνι θερμοκηπίων πάνω από ένα αμπέλι που βρίσκεται στο έδαφος. Κάτω από αυτά, η θερμοκρασία το χειμώνα είναι συνήθως 6-8 βαθμούς υψηλότερη από ό, τι στην ύπαιθρο.

Στις πιο σοβαρές συνθήκες, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά για τη θέρμανση των σταφυλιών χειμώνα. Το άνω μέρος του θάμνου είναι προσεκτικά μονωμένο με φυσικά θερμομονωτικά υλικά - άχυρο, τύρφη, ξέσματα ξύλου, βελόνες ή καλάμια και στη συνέχεια υφίσταται επιπλέον στεγανοποίηση με ξύλινες ασπίδες, μεμβράνη ή υλικό στέγης για προστασία από τη διείσδυση της υγρασίας τήξης , βρέχει το αμπέλι και υγραίνει τα μάτια πάνω του. Το υλικό που χρησιμοποιείται ως μόνωση κατά την επόμενη καλλιεργητική περίοδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στρώμα πολτού για να αποφευχθεί η υπερβολική ξήρανση του εδάφους κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Στις πιο ευνοϊκές περιοχές για την αμπελουργία της χώρας μας, όπου το θερμόμετρο δεν πέφτει κάτω από τους -21 ° C το χειμώνα, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε το Viking σε ψηλό στέλεχος, χωρίς καταφύγιο στην κρύα εποχή. Με έναν τέτοιο σχηματισμό, μπορείτε να βασίζεστε σε σημαντικά καλύτερους δείκτες μεγάλης καρποφορίας και απόδοση της ποικιλίας στο σύνολό της.

Το κλάδεμα σταφυλιών που φέρουν φρούτα και, στη συνέχεια, οι πράσινες εργασίες είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για την εξασφάλιση επαρκούς παραγωγικότητας. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, οι πρώτοι μπουμπούκια στα βλαστάρια του δεν είναι καρποφόροι, γι 'αυτό το κλάδεμα πρέπει να πραγματοποιείται πολύ καιρό - για 12-15 μπουμπούκια. Το συνολικό φορτίο του θάμνου μπορεί να φτάσει τα 50-55 μάτια, αλλά αυτό απαιτεί μια πλήρη ανάλυση όλων των αποστειρωμένων βλαστών μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Στην ιδανική περίπτωση, μετά από αυτήν τη διαδικασία, οι τυπικοί βλαστοί καρπού 22-25 πρέπει να παραμείνουν στον θάμνο και συνήθως δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε επιπλέον βούρτσες πάνω τους. Αυτά τα στοιχεία είναι κατάλληλα για ώριμα, καλά αναπτυγμένα φυτά. Οι νέοι θάμνοι που μόλις αρχίζουν να καρποφορούν φορτώνονται πολύ πιο μετριοπαθώς.

Λόγω των προβλημάτων που προκύπτουν από την επικονίαση, οι αμπελουργοί κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας της ποικιλίας συμβουλεύονται να οπλιστούν με ριπές για να βοηθήσουν τους θαλάμους τους στην επαρκή γονιμοποίηση των ταξιανθιών. Θεωρητικά, σε τέτοιες περιπτώσεις, η θεραπεία με γιβερελικό οξύ μπορεί να βοηθήσει, ωστόσο, δυστυχώς, δεν υπάρχουν αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με την επιτυχή εφαρμογή του στο Viking.

Η προσεκτική ρύθμιση της ισορροπίας νερού του εδάφους θα συμβάλει στη μείωση των ρωγμών σταφυλιών κατά την ωρίμανση.Η καλύτερη επιλογή του είναι η τακτική άρδευση του αμπελώνα, αλλά ελλείψει μιας τέτοιας ευκαιρίας, η άφθονη στρώση του εδάφους κάτω από τους θάμνους θα δείξει ορισμένα αποτελέσματα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μελετηθούν τα χαρακτηριστικά του κλίματος και με υψηλό κίνδυνο παρατεταμένων βροχών στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου, μην υπερβάλλετε υπερβολικά την καλλιέργεια στα φυτά.

Η καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τα σχήματα μεσαίων ανθεκτικών ποικιλιών. Σε αυτές τις περιπτώσεις, 2-3 προληπτικές θεραπείες πραγματοποιούνται συνήθως στην αρχή της σεζόν, όταν τα παθογόνα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή και στη συνέχεια ενεργούν ανάλογα με την κατάσταση, ανταποκρινόμενα σε μεμονωμένα κρούσματα μεμονωμένων ασθενειών. Εκτός από τη μυκητοκτόνο προστασία, θα πρέπει να παρέχεται και ακαριοκτόνος προστασία, καθώς τα σταφύλια μπορούν να επηρεαστούν από ακάρεα και φαγούρα. Για τη ρύθμιση του αριθμού αυτών των παρασίτων, είναι λογικό να πραγματοποιείται θεραπεία με σκευάσματα που περιέχουν θείο που είναι επίσης δραστικά έναντι του ωιδίου. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ακολουθήσετε προσεκτικά τις οδηγίες, γιατί Ο ψεκασμός σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες δεν θα είναι επωφελής και σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να κάψει τα φυτά.

Σε γενικές γραμμές, το Βίκινγκ, αν και δεν μπορεί να ονομαστεί ανεπιτήδευτο, δεν περιποιείται υπερβολικά. Αυτός, όπως και πολλές άλλες ποικιλίες, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του και, φυσικά, έχει το δικαίωμα να υπάρχει, καθώς πολλοί από τους θαυμαστές του είναι απολύτως πεπεισμένοι.