Ποικιλία μήλου Kovalenkovskoe

Το Kovalenkovskoe είναι ένα γλυκόκαρδο δέντρο μηλιάς της επιλογής του Λευκορωσικού Ινστιτούτου Ερευνών για την καλλιέργεια φρούτων (τώρα RUE «Ινστιτούτο καλλιέργειας φρούτων» της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας). Το δενδρύλλιο ελήφθη με ελεύθερη επικονίαση της ποικιλίας Lafram. Η συγγραφή ανήκει στους G.K. Kovalenko και M.I. Σουχότσκι. Μερικές φορές μπορείτε να ακούσετε άλλο όνομα για αυτό το δέντρο μηλιάς - Κόκκινο γλυκό. Από το 1999, η Kovalenkovskoe περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Ποικιλιών και Δέντρων και Θάμνων της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας. Στη Ρωσία, η ποικιλία χωρίζεται στην κεντρική περιοχή.

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, ταχέως αναπτυσσόμενα. Η κορώνα είναι αρκετά πυκνή, ελκυστική στρογγυλεμένη (αντίστροφη πυραμίδα), μεσαίου πάχους, με πυκνό φύλλο. Τα σκελετικά κλαδιά είναι ισχυρά, ελαφρώς κυρτά σε σχήμα. Ο φλοιός στον κορμό και τα κύρια κλαδιά έχει καφέ χρώμα, με μια ελαφριά γυαλιστερή γυαλάδα. Οι βλαστοί είναι χοντρές, στρογγυλεμένες, ελαστικές, συμπαγείς, χρωματισμένες σκούρο κόκκινο. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελλειπτικά, με μακριά μύτη, με άκρα άκρα, σκούρο πράσινο χρώμα. Οι ωοθήκες φρούτων σχηματίζονται κυρίως σε ανιλίδια, λιγότερο συχνά στα άκρα των ετήσιων αυξήσεων.

Η ανθοφορία γίνεται νωρίς. Τα λουλούδια είναι λευκά, μεγάλα σε μέγεθος, στην ταξιανθία υπάρχουν έως και 5 κομμάτια. Η ικανότητα αφύπνισης και βλάστησης των νεφρών είναι υψηλή.

Οι καρποί της μηλιάς Kovalenkovskoe είναι μεγάλοι (το μέσο βάρος μήλου είναι περίπου 150 - 180 g, τα μεγαλύτερα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 200 - 205 g), μεσαία μονοδιάσταση, κανονικό στρογγυλό, ελαφρώς κωνικό σχήμα. Το κύριο χρώμα του φρούτου είναι ανοιχτό πράσινο, το βασικό χρώμα εκφράζεται μέσω ενός θολού, κορεσμένου σκούρου κόκκινου ρουζ, το οποίο καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρη την επιφάνεια του μήλου. Ταυτόχρονα, το χρώμα των φρούτων διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τη θέση τους στην κορώνα του δέντρου: τα φωτεινότερα φρούτα συγκεντρώνονται σε μέρη με τον μεγαλύτερο φωτισμό και στα φρούτα μέσα στην κορώνα, το κύριο χρώμα είναι πιο ορατό και το ενσωματωμένο χρώμα είναι λιγότερο κορεσμένο (ένα ελαφρύτερο κόκκινο ρουζ με πινελιές και ρίγες). Υποδόριες κουκίδες μεσαίου μεγέθους, πράσινο χρώμα, λεπτές, υπάρχουν σε μικρές ποσότητες. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους και πάχους. Το πιατάκι είναι μεσαίου βάθους και πλάτους. Το χωνί είναι βαθύ, στενό σε σχήμα. Κλειστό κύπελλο.

Ο πολτός είναι λευκός, λεπτόκοκκος, μέτριας πυκνότητας, φραγκοσυκιές, ζουμερός, μεσαία αρωματική, απολύτως γλυκιά γεύση. Ακόμα και σε άγουρα φρούτα, η ξινή δεν γίνεται αισθητή. Σε κλίμακα γευσιγνωσίας 5 σημείων, η γεύση αυτού του δέντρου μηλιάς εκτιμάται σε 4,5 βαθμούς. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: ξηρά ύλη (13,6%), την ποσότητα σακχάρων (10,86%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,19%), ασκορβικό οξύ (12,2 mg / 100 g). Η ποικιλία είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους επεξεργασίας (κονσέρβες, μαρμελάδες, χυμοί κ.λπ.)

Μέχρι το χρόνο ωρίμανσης των φρούτων, το Kovalenkovskoe αναφέρεται συνήθως ως ποικιλίες στα τέλη του καλοκαιριού: στις συνθήκες των νότιων περιοχών της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας, τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν από τον Yablochny Savior, δηλ. έως τις 19 Αυγούστου. Επιπλέον, η περίοδος ωρίμανσης είναι άνιση και, κατά συνέπεια, εκτείνεται για μια ορισμένη χρονική περίοδο. Όμως ήδη στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, αυτή η ποικιλία είναι μάλλον νωρίς το φθινόπωρο και η συγκομιδή πραγματοποιείται συνήθως όχι νωρίτερα από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Σε ένα δροσερό δωμάτιο, τα φρούτα αποθηκεύονται για ένα μήνα, στο ψυγείο - όχι περισσότερο από 2 μήνες. Η αρμονική γεύση και άρωμα των φρούτων αποκαλύπτεται πλήρως σε 10 - 15 ημέρες μετά την απομάκρυνση από το δέντρο. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, τα μήλα δεν θρυμματίζονται και συνεχίζουν να συγκρατούν σταθερά τα κλαδιά.

Η πρώιμη ωριμότητα είναι αρκετά υψηλή: σε ένα απόθεμα 62-396 τα δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη στο 2ο - 3ο έτος μετά τη φύτευση στον κήπο, σε ένα απόθεμα σπόρων - στο 3ο - 4ο έτος. Η καρποφορία είναι σταθερή, κανονική. Η απόδοση είναι υψηλή (έως 30 t / ha με μοτίβο φύτευσης 5 × 3 m σε μεσαίο ρίζα 54-118).

Η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στο χειμώνα και μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία. Η αντίσταση στις μυκητιασικές ασθένειες είναι μέση: σε επιφυτοτικά χρόνια, τα φρούτα και τα φύλλα επηρεάζονται ελαφρώς από την ψώρα

Τα κύρια πλεονεκτήματα της μηλιάς Kovalenkovskoe περιλαμβάνουν: κομψά φρούτα με υψηλή αξιολόγηση καταναλωτών και εμπορευμάτων. μη αποβολή ώριμης καλλιέργειας · υψηλά ποσοστά πρώιμης ωριμότητας, παραγωγικότητας και ανθεκτικότητας στο χειμώνα.

Τα πιο σημαντικά μειονεκτήματα περιλαμβάνουν: μια κάπως παρατεταμένη περίοδο ωρίμανσης των φρούτων και την τάση του στέμματος να πυκνώνει.