Η ποικιλία Elena της Apple
Η Έλενα είναι μια ποικιλία μήλων της επιλογής του Λευκορωσικού Ινστιτούτου Ερευνών Φρούτων (τώρα το Ινστιτούτο Καλλιέργειας Φρούτων της RUE) της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας) με καρπούς μιας περιόδου ωρίμανσης στις αρχές του καλοκαιριού. Αποκτήθηκε διασχίζοντας το Early Sweet με την ποικιλία English Discovery. Η συγγραφή ανήκει στους δημιουργούς E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya και G.M. Marudo. Η ποικιλία υποβλήθηκε για κρατικές δοκιμές το 2001. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην περιοχή Mogilev (ανατολικό τμήμα της Λευκορωσίας).
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένη πυραμίδα, ελαφρώς ανυψωμένη, μεσαία πυκνή κορώνα. Τα φρούτα είναι δεμένα κυρίως σε απλές και περίπλοκες μπούκλες.
Οι καρποί της μηλιάς Έλενα έχουν μικρότερο μέσο μέγεθος, το βάρος ενός μήλου είναι κατά μέσο όρο 120 γραμμάρια, τα μεγαλύτερα φρούτα δεν ξεπερνούν τα 150 γραμμάρια. Το σχήμα των μήλων είναι επίπεδο. Σύμφωνα με το κύριο χρώμα, τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο, το αναπόσπαστο χρώμα καταλαμβάνει περισσότερο από το ήμισυ της επιφάνειας του μήλου με τη μορφή ενός θολή φωτεινού ροζ-κόκκινου ρουζ. Υποδόριες κουκίδες γκρι χρώματος, μεγάλες, πολλές, ευδιάκριτες.
Ο πολτός έχει χρώμα πρασινωπό-λευκό, μεσαία πυκνότητα, λεπτόκοκκη δομή, η γεύση είναι πολύ ζουμερή, λεπτή, με άρωμα, ευχάριστη ξινή-γλυκιά γεύση (σύμφωνα με τη βαθμολογία της γεύσης - 4,8 βαθμοί). Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: το άθροισμα των σακχάρων (10,86%), διαλυτά στερεά (13,2%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,36%), ουσίες πηκτίνης (0,78%), ασκορβικό οξύ (6,8 mg / 100 g).
Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίτερα Λευκό γέμισμα για 7 - 10 ημέρες. Η περίοδος καταναλωτή διαρκεί από τα τέλη Ιουλίου έως τις πρώτες δέκα ημέρες του Αυγούστου (υπό τις συνθήκες της Λευκορωσίας).
Ο πρώιμος ρυθμός καρποφορίας της μηλιάς Έλενα είναι υψηλός: η καρποφορία εμφανίζεται στον 2ο - 3ο χρόνο μετά τη φύτευση στον κήπο σε ρίζες 5−25−3 και 62−396. Η ποικιλία αναγνωρίζεται ως παραγωγική (έως 25 t / ha). Καλή χειμωνιάτικη αντοχή. Η αντίσταση στα ψώρα είναι μέτρια. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η ποικιλία είναι επιρρεπής σε υπερβολική συγκομιδή (τα φρούτα είναι δεμένα άφθονα, γίνονται επίσης μικρότερα σε ενήλικες μηλιές), επομένως, απαιτείται να αραιώνετε τακτικά τις ωοθήκες.
