Crumb ποικιλία μήλου (Μπους)
Η κηπουρική σήμερα δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς νάνοι. Τα πλεονεκτήματά τους είναι προφανή σε όλους: απλή φροντίδα (που σχετίζεται κυρίως με την ευκολία κλαδέματος, ψεκασμού, συγκομιδής), πρώιμη είσοδος στη φάση καρποφορίας, υψηλή απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας. Στην πίσω αυλή και τα οικόπεδα, ένα τεράστιο πλεονέκτημα των δέντρων με χαμηλή ανάπτυξη είναι η δυνατότητα τοποθέτησης δεκάδων ποικιλιών και τύπων οπωροκηπευτικών σε μια πολύ περιορισμένη περιοχή, η οποία, φυσικά, δεν μπορούσε να γίνει με δέντρα τυπικής διαστάσεων.
Μιλώντας για νάνους ποικιλίες μήλων, η φαντασία αντλεί, καταρχάς, μειωμένα αντίγραφα συνηθισμένων δέντρων ή δέντρα σε σχήμα στήλης που είναι πολύ μοντέρνα σήμερα. Ωστόσο, μερικές φορές η επιστήμη αναπαραγωγής αποδεικνύεται πολύ πιο απρόβλεπτη από τη φαντασία μας, και δεν σταματά ποτέ να μας εκπλήσσει με την ιδιομορφία των δημιουργιών της. Μία από αυτές τις ασυνήθιστες ποικιλίες είναι ένα δέντρο μηλιάς που ονομάζεται Tiny. Στην ενήλικη μορφή του, είναι ένας συμπαγής θάμνος με λεπτά κρεμαστά κλαδιά, ύψους όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο, αλλά ταυτόχρονα γενναιόδωρα με μεσαίου μεγέθους λευκά-πράσινα φρούτα. Τα κλαδιά έρχονται συχνά σε επαφή με το έδαφος και ριζώνουν σε αυτά τα μέρη, σχηματίζοντας βλαστούς.
Αρχικά, η ποικιλία εκτράφηκε στο Michurinsky State Agrarian University, που βρίσκεται στην περιοχή Tambov, από τη διέλευση Αχλάδια της Μόσχας και απόθεμα M8. Η φόρμα παρουσιάστηκε ως ένας νέος νάνος παρεμβαλλόμενος ρίζας G-134, αλλά με την πάροδο του χρόνου στα φυτώρια παρατηρήθηκε ότι αναπτύσσεται ως ένας συμπαγής θάμνος και ταυτόχρονα αποδίδει άφθονα φρούτα. Βλέποντας μια τέτοια εικόνα, ένας από τους ιδιώτες κτηνοτρόφους δεν εξεπλάγη, άρχισε να πωλεί φυτά ως συνηθισμένη ποικιλία, αποκαλώντας το όνομα του Tiny, το οποίο είναι ευρέως γνωστό σήμερα.
Τα φύλλα της ηρωίδας μας είναι μεσαίου μεγέθους, γυαλιστερά, δερμάτινα, γκρι-πράσινο χρώμα. Τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς τον τρίτο χρόνο, αυξάνοντας την απόδοση για αρκετές ακόμη εποχές έως ότου φτάσουν στη μέγιστη παραγωγικότητα. Οι χρόνοι ανθοφορίας εξαρτώνται από την αναπτυσσόμενη περιοχή, αλλά συνήθως πέφτουν τον Μάιο. Το χρώμα των λουλουδιών είναι ανοιχτό ροζ. Το είδος δεν χρειάζεται να φυτευτεί κοντά σε επικονιαστές, καθώς είναι αυτο-γόνιμο. Δεν παρατηρείται η συχνότητα της καρποφορίας με καλή φροντίδα, η μηλιά κάθε χρόνο ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες της με άφθονες συγκομιδές. Από έναν φαινομενικά μικροσκοπικό θάμνο, αφαιρούνται έως και τρεις κουβάδες μεσαίου μεγέθους μήλων βάρους περίπου 100 γραμμαρίων. Η ωρίμανση των φρούτων εμφανίζεται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου και σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των φθινοπωρινών ποικιλιών. Το σχήμα των μήλων της ηρωίδας μας είναι στρογγυλεμένο με αξιοσημείωτες ραβδώσεις. Η επιδερμίδα είναι λεπτή, ο πολτός είναι ζουμερός, χονδροειδής, ασπρόμαυρος σε χρώμα με ένα κομψό άρωμα ποικιλίας και μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.
Τα φρούτα που συλλέγονται δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, υπό κανονικές συνθήκες η ποιότητα διατήρησής τους είναι περίπου δύο εβδομάδες, και σε δροσερά δωμάτια ή σε ψυκτικούς θαλάμους μπορεί να φτάσει σε ένα μήνα. Η συγκομιδή είναι καθολική στις κατευθύνσεις χρήσης. Μπορεί να καταναλωθεί εξίσου φρέσκα ή να μεταποιηθεί σε χυμούς, κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες και μαρμελάδες. Τα αποξηραμένα φρούτα και τα ψίχουλα είναι εξαιρετικής ποιότητας. Η γευστικότητα των φρέσκων φρούτων μήλου έχει υψηλή βαθμολογία.
Από οικονομική άποψη, είναι απαραίτητο να σημειωθεί η καλή αντίσταση των δέντρων στην απολέπιση, αλλά οι πληροφορίες σχετικά με τη χειμερινή αντοχή τους είναι εξαιρετικά αντιφατικές. Ορισμένοι κηπουροί υποστηρίζουν ότι τα φυτεμένα δέντρα παγώνουν ακόμη και στους πιο κρύους χειμώνες, ενώ άλλοι προσπαθούν να αμφισβητήσουν αυτήν την άποψη, χαρακτηρίζοντας την ποικιλία ως αρκετά ανθεκτική στον παγετό. Η αλήθεια φαίνεται να βρίσκεται κάπου στο μεταξύ. Έτσι, η επαρκής αντίσταση στον παγετό του άνω εδάφους των θάμνων Krokha είναι αναμφίβολα, αλλά ο «αδύναμος κρίκος» είναι το επιφανειακό ριζικό σύστημα, το οποίο δεν αντέχει καμία σημαντική πτώση των θερμοκρασιών, ειδικά στους χειμερινούς χιονιού.Αυτό εξηγεί το γεγονός ότι σε ορισμένους ιδιοκτήτες τα φυτά που καλύπτονται με χιόνι υποφέρουν από έντονο κρύο, ενώ σε άλλους, σε περιοχές χωρίς χιονιά, τα φυτά πεθαίνουν σε σχετικά χαμηλούς παγετούς.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Η προσέγγιση της καλλιέργειας της ηρωίδας μας, ως επί το πλείστον, διαφέρει ελάχιστα από τα γεγονότα που πραγματοποιήθηκαν σε άλλες ποικιλίες μήλων με χαμηλή ανάπτυξη. Η φύτευση είναι πιο ευνοϊκή σε απαλές πλαγιές θερμών εκθέσεων ή σε επίπεδες περιοχές. Μέρη με χαμηλή ανακούφιση, όπως κοίλες και ρεματιές, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια. Εδώ τα υπόγεια νερά βρίσκονται συχνά κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, τα οποία επηρεάζουν καταθλιπτικά τις καλλιέργειες φρούτων, και υπάρχει επίσης στασιμότητα του ψυχρού αέρα, που φέρνει πολλά προβλήματα. Έτσι, η έλλειψη κανονικής ανταλλαγής αέρα στον κήπο οδηγεί το χειμώνα στην κατάψυξη των δέντρων και την άνοιξη σε συχνές ζημιές στα λουλούδια από επαναλαμβανόμενους παγετούς. Για τον ίδιο λόγο, τα φυτικά φυτά είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από μυκητιασικές ασθένειες.
Η κατά προσέγγιση διάταξη των Crumbs στην περιοχή είναι 1,5 × 1,5 μ. Οι τρύπες φύτευσης έχουν σκαφτεί αρκετά μεγάλες ώστε να τοποθετούν ελεύθερα το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου σε αυτό. Είναι καλά καρυκευμένο με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα για να εξασφαλίσει την ενεργό ανάπτυξη της βλαστικής μάζας τα πρώτα χρόνια. Τα φυτεμένα δέντρα ποτίζονται άφθονα με νερό, μετά το οποίο η επιφάνεια του εδάφους είναι λυπημένη. Η φύτευση του δέντρου της μηλιάς μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο την άνοιξη, χωρίς να περιμένετε να ανθίσουν τα μπουμπούκια, και το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων.
Πριν από την καρποφορία, η ποικιλία πρέπει να υποβληθεί σε ετήσιο διαμορφωτικό κλάδεμα. Ο κύριος στόχος του είναι να δημιουργήσει μια ογκομετρική κορώνα που βρίσκεται σωστά στο διάστημα, η οποία θα αποτελέσει τη βάση για μελλοντικές υψηλές αποδόσεις. Το κλάδεμα οπωροφόρων δένδρων, εκτός από τον σαφή στόχο της απόκτησης του μέγιστου αριθμού φρούτων καλής ποιότητας, θα πρέπει επίσης να συμβάλει στη διατήρηση της βλαστικής δραστηριότητας. Εάν η ετήσια ανάπτυξη γίνει πολύ αδύναμη, τα φυτά χρειάζονται κλάδεμα κατά της γήρανσης.
Η γη κάτω από τις μηλιές, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε υγρασία της περιοχής, διατηρείται είτε κάτω από τη λεγόμενη "μαύρη αγρανάπαυση", είτε σπέρνεται με πολυετή χόρτα, τα οποία κόβονται περιοδικά, αφήνοντας την πράσινη μάζα στη θέση της ως σάπια. Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει την πλήρη απομάκρυνση της βλάστησης στον κήπο με τη βοήθεια τακτικού βοτάνιου, χαλάρωσης του εδάφους ή καλλιέργειας του. Αυτή η επιλογή είναι πιο κατάλληλη για μη αρδευόμενες περιοχές σε περιοχές με ανεπαρκή υγρασία. Εάν υπάρχει αρκετή βροχή ή υγρασία άρδευσης, τότε το δεύτερο, το λεγόμενο σύστημα "sod-humus" θα είναι ιδανικό. Δεν απλοποιεί μόνο τη συντήρηση του κήπου, αλλά συμβάλλει επίσης στη συσσώρευση χούμου στο έδαφος, η οποία στο μέλλον θα επηρεάσει σίγουρα την απόδοση των οπωροφόρων δένδρων.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι κύριες δραστηριότητες στον κήπο είναι ο έλεγχος των παρασίτων και των ασθενειών, καθώς και η σίτιση και το πότισμα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το Crumb είναι αρκετά ανθεκτικό στην κύρια ασθένεια των μηλιάς - ψώρα, και ως εκ τούτου χρειάζεται μόνο προληπτική προστασία από αυτό. Όσον αφορά τα λιγότερο επιβλαβή μυκητιακά παθογόνα, οι ποικιλίες υποβάλλονται σε επεξεργασία με το γεγονός της εμφάνισής τους με φάρμακα συστηματικής δράσης, με την υποχρεωτική τήρηση των οδηγιών και την τήρηση των χρόνων αναμονής. Ενάντια στον σκαθάρι των λουλουδιών, στους κυλίνδρους φύλλων, στους σκώρους και στις αφίδες, ο ψεκασμός με εντομοκτόνο πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία, επαναλαμβανόμενος όταν εμφανιστεί η ωοθήκη, αλλά ήδη κυρίως κατά του σκώρου
Η επικάλυψη γίνεται με μέτριες δόσεις ορυκτών λιπασμάτων, χρησιμοποιώντας λιπάσματα αζώτου στις αρχές της άνοιξης, και στη συνέχεια άζωτο-φωσφόρο ή σύνθετα λιπάσματα. Είναι πολύ βολικό να τα συνδυάσετε με πότισμα, διαλύοντας την απαιτούμενη ποσότητα λιπάσματος σε νερό και εισάγοντας τα στο έδαφος έτοιμο για αφομοίωση.Η άρδευση είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για κήπους που βρίσκονται στις νότιες άνυδρες περιοχές, όπου το επιφανειακό ριζικό σύστημα του Krohi δεν είναι σε θέση να εξαγάγει ζωτική υγρασία από βαθιά εδάφη. Ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα δίνεται επίσης από την άρδευση φόρτισης νερού στα τέλη του φθινοπώρου, ως αποτέλεσμα της οποίας το έδαφος και οι φυτικοί ιστοί είναι κορεσμένοι με υγρασία, με αποτέλεσμα το έδαφος να μην παγώνει τόσο πολύ, και τα δέντρα βελτιώνουν την αντοχή στον παγετό.
Αφού πέσει το φύλλωμα, αφαιρείται από την τοποθεσία ή θάβεται στο έδαφος και οι κορμοί της μηλιάς δένονται με ένα αυτοσχέδιο μονωτικό υλικό για τη βελτίωση της αντοχής στον παγετό. Στα τέλη του φθινοπώρου, ο ψεκασμός των κλαδιών με διάλυμα 5% θειικού σιδήρου για την καταπολέμηση των παρασιτικών βρύων και των λειχήνων δεν θα είναι επίσης περιττός.
