Ποικιλία αγιοκλημάτων Berel
Το αγιόκλημα εμφανίστηκε πρόσφατα στους κήπους μας ως ποικιλία μούρων. Φυσικά, στο έδαφος της Ρωσίας ήταν γνωστό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά κυρίως ως διακοσμητικό και φαρμακευτικό φυτό, μούρο άγριου δάσους. Υπάρχουν ενδείξεις ότι, μεταξύ των σοβαρών κτηνοτρόφων, ο Michurin ήταν ο πρώτος που επέστησε την προσοχή σε αυτό. Συνειδητοποίησε πόσο σημαντικό είναι αυτό το φυτό για τις βόρειες περιοχές, όπου τα δημοφιλή μούρα κήπου δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
Με την πάροδο του χρόνου, και ειδικά από τα μέσα του περασμένου αιώνα, άρχισαν να εμφανίζονται πραγματικά καλλιεργημένες ποικιλίες αγιοκλημάτων: νόστιμες, υγιείς και γόνιμες. Μεταξύ αυτών είναι αυτό που θα συζητηθεί τώρα.
Ιστορία της δημιουργίας
Ο Berel είναι το πνευματικό τέκνο του Επιστημονικού Κέντρου Αγροβιολογίας Altai, που βρίσκεται στην πόλη Barnaul. Οι ειδικοί της δήλωσαν την ποικιλία ως νέα ποικιλία το 1988 και το 1996 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο ως εγκεκριμένο για διανομή. Είναι γνωστό ότι για τη δημιουργία του, το γενετικό υλικό τέτοιων παλαιότερων ποικιλιών όπως Μπλε πουλί, Μπλε άξονας και Γαλανός.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, αρκετά μεγάλος σε καλές συνθήκες, μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα. Η κορώνα είναι συμπαγής ή μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι ισχυροί και δυνατοί, ίσιοι. Δεν υπάρχει εφηβεία στα κλαδιά, τα μικρά άκρα των βλαστών έχουν απόχρωση ανθοκυανίνης, αν και γενικά το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο. Τα ίδια τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη, το κάτω μέρος της πλάκας των φύλλων είναι ελαφρώς εφηβικό. Τα άρθρα είναι τόσο μικρά που μερικές φορές είναι σχεδόν αόρατα. Τα άνω φύλλα του θάμνου είναι συνήθως ελαφρώς καμπύλα σαν βάρκα.
Το μεγάλο πλεονέκτημα της ποικιλίας Berel είναι η πρώιμη ωριμότητα της. τα πρώτα μούρα εμφανίζονται ήδη το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Όσον αφορά την ωρίμανση, ανήκει στο πρώιμο αγιόκλημα. Τα μούρα είναι κωνικά, σε σχήμα αχλαδιού, με μικρούς φυματίους στην επιφάνεια. Είναι κατά μέσο όρο σε βάρος, από 0,4 έως 1 γραμμάριο το καθένα. Το χρώμα του ώριμου μούρου είναι σχεδόν μαύρο, με βαθύ μπλε απόχρωση. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με ξεχωριστή αλλά ευχάριστη πίκρα.
Κατά μέσο όρο, συλλέγονται 3-4 κιλά φρούτων από ένα φυτό. Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι η υψηλή δυνατότητα μεταφοράς των μούρων, γεγονός που καθιστά δυνατή την εκτίμηση της ποικιλίας ως βιομηχανικής καλλιέργειας. Επίσης, τα ώριμα φρούτα δεν θρυμματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, παραμένουν στα κλαδιά, και αυτό προσθέτει επίσης σημεία στη συνολική εκτίμηση αυτού του αγιόκλημα.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Εάν μιλάμε για αδυναμίες, το κύριο, σύμφωνα με τη γενική γνώμη, είναι η αυτογονιμότητα. Για να εμφανιστεί η ωοθήκη στα λουλούδια, χρειάζονται φυτά άλλων ποικιλιών. Θεωρείται ο καλύτερος επικονιαστής Καμσαντάλκα, καθώς και οποιεσδήποτε άλλες ποικιλίες προέλευσης Kamchatka.
Η θεωρούμενη ποικιλία αγιοκλημάτων είναι ανεπιτήδευτη, ανθεκτική σε ασθένειες και σοβαρούς παγετούς. Την άνοιξη ξυπνά πολύ νωρίς και ανθίζει νωρίς, παρεμπιπτόντως, ένα καλό φυτό μελιού. Κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων παγετών, τα φρούτα δεν υποφέρουν.
Προτιμά φωτεινά μέρη, αλλά προστατεύεται από δυνατούς ανέμους. Αναπτύσσεται καλά σε πεδινά, κοντά σε ρέματα, όπου το έδαφος είναι συνεχώς υγρό. Για υψηλές αποδόσεις, θα πρέπει να είναι εύφορο, αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο. Οι θάμνοι ανταποκρίνονται καλά στη βιολογική λίπανση.
Χρησιμοποιήστε θήκες
Η συγκομιδή αγιοκλημάτων Berel χρησιμοποιείται συχνά για κονσερβοποίηση, χρησιμοποιείται για την παρασκευή κονσερβών, μαρμελάδων, κομπόστες και φυσικών χυμών. Πολλά μούρα καταναλώνονται φρέσκα, επειδή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Είναι ενδιαφέρον, ακόμη και ο χρωματισμός των τροφίμων γίνεται από αυτούς!
Επίσης, τα μούρα, μαζί με τα φύλλα, χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Φτιάχνουν ένα ενδιαφέρον σπιτικό κρασί.
Αυτή η ποικιλία είναι επίσης σημαντική για τις διακοσμητικές της ιδιότητες, οι ψηλοί, συμπαγείς θάμνοι συνδυάζονται τέλεια με άλλα φυτά, συμμετέχοντας στη διακόσμηση του οικοπέδου. Στις βόρειες περιοχές, συχνά δημιουργούνται φράκτες από αυτήν: πρακτική και όμορφη!
