Variedad de pera Kieffer

Kieffer (o como también se le llama "Kieffer Seedling", "Kieffer Hybrid") es una variedad de peras criadas en Estados Unidos con los frutos del período de maduración otoñal. Obtenido en Filadelfia (EE. UU.) En 1863 a partir de la semilla de la pera Ussuri o china (arenosa), polinizada accidentalmente, según una versión, con polen de Bere Anjou, según la otra - con polen Williams... Creador de la variedad: jardinero Peter Kieffer.

En 1947, la variedad se envió a pruebas estatales y en el mismo año se dividió en zonas en la región del Cáucaso Norte (República de Adygea, región de Rostov, territorios de Stavropol y Krasnodar). Distribuido en Moldavia, Georgia, Ucrania, las repúblicas de Asia Central.

Los árboles son de tamaño mediano, de rápido crecimiento; la copa es densa, con buen follaje, forma piramidal. La superficie de la corteza del tronco está cubierta de grietas y pintada de gris. Las principales ramas del esqueleto son de color gris oscuro, formando ángulos agudos (25-30 grados) cuando salen del tronco. El cuajado se realiza en vainas y madera de 3-4 años.

Brotes por encima de la media, rectos, uniformes, con pubescencia en la parte superior, de color marrón verdoso con tinte rojizo. Las lentejas son de tamaño pequeño, alargadas, de color marrón claro, rara vez ubicadas. Los cogollos son pequeños, adpresos, de forma cónica aguda, de color marrón oscuro. Las hojas son de tamaño medio y grande, de color verde oscuro (rojo púrpura en otoño), ovoides, con una transición suave a una punta afilada alargada, a lo largo del borde de las hojas hay una dentada ancha dentada. La lámina de la hoja es gruesa, coriácea, brillante, curvada hacia arriba. Los pecíolos son cortos, delgados, de color burdeos.

La floración tiene lugar muy temprano. La variedad es autofértil y necesita variedades polinizadoras adicionales (Saint-Germain y Bon-Louise se encuentran entre las mejores).

Los frutos de la pera Kieffer generalmente crecen a un tamaño mediano, con mucha menos frecuencia: grandes (el peso de la pera varía de 120 a 150 a 200 g, a veces los especímenes más grandes pueden alcanzar los 300 a 400 g), cuboides (es decir, con forma de pera ovalada ) o en forma de barril, ligeramente abultado, a veces con nervaduras en la parte superior (lo que le da cierto parecido a los frutos del membrillo). La piel de la fruta es seca, bastante gruesa y áspera al tacto por el óxido. En el momento de la recolección, los frutos son de color verde claro, cuando están maduros, el color principal de los frutos cambia a amarillo dorado, toda la superficie de la pera está cubierta de numerosos puntos grandes oxidados. El color de la cubierta se expresa mal en el lado soleado de la fruta a través de un rubor rojo pardusco o puede estar ausente. El embudo es pequeño, estrecho, ligeramente irregular en los bordes. Los pedúnculos son cortos, rectos, gruesos, engrosados ​​en ambos extremos. El cáliz tiene una depresión pequeña, poco profunda y con baches, a menudo se nota oxidación en él. El cáliz es de tamaño mediano, abierto. Los sépalos son pequeños.

La pulpa es blanca con tinte amarillento, de densidad media, fuertemente granulada cerca del corazón, rugosa, crujiente, muy jugosa, sabor agridulce satisfactorio, con un marcado sabor específico (trementina). En los frutos cultivados en las condiciones del Kuban, la composición química contiene: sustancias solubles secas (13,5%), la cantidad de azúcares (8,1%), ácidos titulables (0,3%), ácido ascórbico (8,5 mg / 100 d), Catequinas activas P (68,0 mg / 100 g fr wt). La variedad es apta para consumo en fresco y es especialmente buena para enlatar.

La madurez removible de las frutas cae en el período del 20 al 30 de septiembre. Varias peras están atadas en inflorescencias. Las frutas maduras se sujetan firmemente a las ramas y no se desmoronan. En decúbito prono, maduran en aproximadamente 2 a 3 semanas.Las peras se almacenan sin pérdida de calidad hasta finales de noviembre, principios de diciembre. La transportabilidad de la variedad es buena.

La maduración temprana de la pera Kieffer es media: los árboles entran en la temporada de fructificación a los 5-6 años. La fructificación es anual y muy abundante. En la parte central del Kuban, se cosechan 180-200 c / ha de árboles de 16-19 años, en la zona de piedemonte el rendimiento promedio de árboles de 24-26 años alcanza 200-250 c / ha, y con Con un buen nivel de tecnología agrícola, los árboles adultos individuales pueden producir hasta 300 kg de fruta.

A pesar de la buena tolerancia al calor y la humedad, la resistencia al invierno de esta pera no se considera lo suficientemente alta. Las ramas de los árboles son bastante sensibles a las fuertes heladas con el viento y pueden congelarse levemente, aunque esto ocurre en pocos años. La capacidad regenerativa de los árboles es media. La variedad es resistente a la sarna y al fuego bacteriano.

Se notó la falta de pretensiones de Kieffer con respecto a las condiciones del suelo: los árboles crecen bien y dan frutos regularmente en todo tipo de suelos, incluidos los suelos arcillosos pesados.

Entre las principales ventajas de la variedad se encuentran: alto rendimiento regular, buena madurez temprana, resistencia a enfermedades, suelo poco exigente, alto nivel de resistencia a la sequía.

Hablando de las deficiencias, indican la débil resistencia al invierno de los árboles y el sabor mediocre de los frutos (acidez, granulación cerca del corazón, sabor desagradable a trementina).

La pera Kieffer se utiliza en trabajos de cría como fuente de resistencia a las enfermedades. Con su participación, se crió la variedad Nart (cría de NIIGiPS del Cáucaso Norte, Seanets Kiffer x Belleza del bosque + Bere Ardanpon + Bere Bosk).