Variedad de patata Nevsky
Una de las variedades rusas de patatas más populares fue y sigue siendo Nevsky. Se crió en 1976 en el Instituto de Investigación Agrícola del Noroeste mediante el cruce de dos variedades: Candidate y Veselovskaya. Resultó ser muy exitoso, combinando buen sabor, rendimiento y resistencia a muchas enfermedades y factores ambientales desfavorables. Actualmente, a esta variedad se le asigna más del 26% de todas las áreas destinadas a la siembra de papa en todo el país. Llegó al agrado tanto de los grandes fabricantes como de los residentes de verano aficionados, mostrando muchas ventajas y ventajas.
Nevsky pertenece a variedades semiprecoces: pasan de 75 a 90 días desde la germinación hasta la madurez técnica.
Descripción
Tubérculos
Los tubérculos tienen una forma redondeada oblonga, la cáscara es uniforme, sin aspereza, de color blanco-amarillo con ojos abiertos ligeramente rosados. En el corte del tubérculo, se ve una pulpa blanca pálida, que no se oscurece durante mucho tiempo. El almidón en los tubérculos está contenido en una cantidad moderada, del 10,4 al 14,8%. El peso de un tubérculo promedio es de 90 - 130 g Es por el atractivo de los tubérculos que estas papas se han ganado el reconocimiento y, además, son fáciles de lavar, pelar y no se deshacen durante la cocción.
Arbustos
La parte del suelo está representada por matorrales bajos con numerosos tallos erectos, muy ramificados. Las hojas son de color verde y verde oscuro, de tamaño mediano. Lo que es importante: cuando son devorados por el escarabajo de la patata de Colorado, se recuperan muy rápidamente. La floración es corta, pero amigable, agradable a la vista con exuberantes inflorescencias blancas como la nieve.
Producir
Nevsky tiene un rendimiento bastante alto. Con buen cuidado, su arbusto da un promedio de 8 a 15 tubérculos, lo que equivale a aproximadamente 1,5 kg. Es muy importante que tenga un alto potencial: muy sensible a la fertilización y al procesamiento oportuno. Cuando se cultiva en condiciones favorables, puede producir 60 toneladas por hectárea, que es una cifra muy alta.
Adaptación a las condiciones climáticas
Nevsky es una variedad resistente a la sequía debido a su poderoso sistema de raíces, que le permite absorber la humedad de las capas más profundas del suelo. Los arbustos con hojas densas tampoco permiten que la humedad se evapore mucho de las áreas de las raíces. En climas muy cálidos, las hojas se ven ligeramente marchitas, pero en realidad simplemente se enrollan en un tubo para reducir la evaporación de la humedad. Por la misma razón, tienen una superficie brillante que refleja los rayos del sol.
Según observaciones a largo plazo, también se puede concluir que esta papa es resistente al encharcamiento. Lo único: la humedad excesiva es altamente indeseable en caso de suelo calentado insuficientemente.
Resistencia a enfermedades
Patatas Nevsky tolera bien el daño mecánico que se produce durante la cosecha y el transporte, por lo tanto, es menos susceptible a infecciones bacterianas, virales y fúngicas. La variedad es muy resistente a la sarna común, el cangrejo de río, la rizoctonia, la pata negra, pero lo más importante, al terrible enemigo de la familia de las solanáceas, el tizón tardío. Incluso en esos años, cuando esta enfermedad se está propagando de manera masiva, se requiere un mínimo de tratamientos fungicidas.
Cosecha
Ya desde mediados del verano, las copas comienzan a acostarse y marchitarse, y a mediados de agosto pueden secarse por completo. Esto significa que ya no puede tirar con la limpieza. A la planta no le gusta el suelo frío, y antes del otoño es imperativo excavar la cosecha. La comerciabilidad con una cosecha oportuna es alta: 90 - 95%.
Otras características
Los tubérculos están bien almacenados hasta la primavera, luego los ojos comienzan a brotar vigorosamente.Es importante no perderse este momento y comenzar la pre-siembra a tiempo, ya que esta papa no tolera bien la brotación.
Nevsky responde con una buena cosecha a la preparación preliminar antes de la siembra, que incluye la desinfección y germinación de los tubérculos a la luz durante 2 a 3 semanas.
Aunque esta variedad puede crecer en cualquier suelo, prefiere sobre todo franco arenoso fértil y franco ligero. Responde mucho a la fertilización. Reacciona mal a bajas temperaturas prolongadas, especialmente durante el período de siembra.
Estas patatas son ideales para su uso en sopas y ensaladas, ya que mantienen bien su forma y no se cocinan demasiado. Pero para hacer puré de papas, es menos adecuado; esto requiere variedades con mayor almidón.
Nevsky es reconocida como una de las mejores variedades no solo en nuestro país, sino también en el extranjero. Produce una cosecha estable incluso en los años más desfavorables y tiene un gran potencial a la hora de crear las mejores condiciones.
He estado cultivando Nevsky durante mucho tiempo, más de 20 años. Los arbustos son robustos, hermosos, en el jardín se puede ver desde lejos donde crece esta variedad en particular. Se diferencia de otros en hojas más grandes, más anchas y no muy disecadas. Los tubérculos también son bastante característicos, rosados en los huecos cerca de los ojos. Esto es conveniente para mí, hay poca probabilidad de mezclarlos accidentalmente con otras variedades.
Lo uso para ensaladas, cocino con uniformes, no hierve suave y no se agrieta, delicioso.
El principal inconveniente es la mala germinación después de romperse o dañar accidentalmente los brotes durante la siembra. Es mejor esparcir los tubérculos destinados a plantar en una capa a principios de la primavera en cajas con aserrín húmedo. Y cuando llegue el momento, transfiéralos con cuidado al suelo. Un año, por inexperiencia, rompí los brotes. Aproximadamente un tercio de los arbustos no brotó. Y en el otoño, debajo de tales arbustos, que no tenían puntas, sino que crecían solo en la raíz, se desenterraron 2 o 3 papas, del tamaño de una nuez.
Siempre plantamos parte del jardín en Nevsky. No estamos dando toda la superficie por ello, porque notamos que no todos los años hay una buena cosecha. Plantamos en grandes cantidades para la venta, ya que tiene un aspecto muy agradable y es fácil pelar tales papas.
No aconsejo germinar, los brotes aún se desprenden. Después de plantar, esta papa permanece en el suelo durante mucho tiempo. Obtenemos el material de semilla de la bodega de 3 a 4 días antes de la siembra y simplemente lo calentamos. Las plántulas son normales.
He estado cultivando Nevsky durante ocho años. Durante este tiempo, llegué a la conclusión de que estas papas tienen una gran demanda de fertilizantes y cuidados oportunos. Si prepara el suelo para esta variedad y lo mezcla con humus o compost, y al plantar debajo del útero, coloca estiércol medio podrido, entonces el rendimiento será mejor que al plantar de la manera habitual.
También en mi práctica, mostró buenos resultados al plantar en heno o paja. Lo hago de esta manera: antes de aterrizar, cavo una trinchera donde estará el boletus. Pongo heno en una capa gruesa en el fondo de la zanja, pongo papas en el heno y debajo de cada útero, estiércol medio podrido y vierto un puñado o dos de cenizas encima. Luego lo entierro con tierra y lo nivelo con un rastrillo.
¡Una de las variedades más queridas y estables para los cultivos! Entre varias variedades similares, somos reconocibles, Nevsky tiene tubérculos muy hermosos e incluso, ojos rosados poco profundos, carne blanca delicada. Cuando se planta bajo paja, incluso en los veranos fríos y lluviosos del noroeste de Rusia, da una buena cosecha. Resistente a las costras. La variedad es temprana, por lo que puedes darte un capricho con patatas tiernas a partir de mediados de julio. Puedes eliminarlo ya en la segunda quincena de agosto. Al mismo tiempo, está perfectamente almacenado.
Una variedad culinaria versátil.Debido a que tiene la forma correcta, piel fina y clara y sin ojos profundos, es un placer limpiarlo. Bueno para freír y gratinar, ideal para ensaladas.
En mi parcela de jardín, probé no menos de treinta variedades de papas. Por una razón u otra, rechacé la mayoría de las variedades después de dos o tres años. Actualmente solo quedan cuatro variedades, entre ellas Nevsky. Y es con esta variedad con la que ocupo la mayor parte del jardín. Esta papa me atrae ante todo por su sencillez. Da consistentemente buenos rendimientos en veranos secos, veranos lluviosos, veranos calurosos y frescos. Los tubérculos en el nido están ubicados de manera bastante compacta, no se "esparcen", lo cual es importante con nuestro método manual de recolección. Y para mantener la calidad, es decir, la capacidad de almacenarse durante mucho tiempo, en mi opinión, la variedad Nevsky no tiene igual. ¡No recuerdo haber encontrado ni un solo tubérculo podrido o arrugado!
En mi opinión, la única desventaja de esta variedad es que los tubérculos se vuelven verdes muy rápidamente a la luz.
"Nevsky" es una variedad bastante estable, en diferentes condiciones climáticas siempre da una buena cosecha (la cultivo bajo paja). Resistente al tizón tardío. Con el acolchado adicional oportuno, los arbustos tienen tiempo para desarrollarse y volverse poderosos, demasiado ásperos para el escarabajo de la papa de Colorado.
Antes de plantar, siempre vernalizo los tubérculos en jaulas de huevos, bajo una cubierta de celofán, hasta que se forman los botones de las hojas. Por lo tanto, se eleva más rápido y da un poderoso impulso al crecimiento, teniendo tiempo para aprovechar la humedad primaveral del suelo.
¿Dónde puedes comprar esta variedad?
Vivo en Chita. El clima para la agricultura es terrible, como dicen los lugareños: no se quemará, se pudrirá. Todos los años experimentamos, plantamos varias variedades. Es Nevsky quien ya nos ha estado ayudando por segundo año. El año pasado hubo una sequía severa, solo gracias a esta papa la cosecha fue posible. Este año nos ahogamos literalmente, y nuevamente él ayudó. Vamos a abandonar otras variedades y dejarlo solo.