Variedad de patata Svitanok Kievsky
Svitanok es una variedad medio-temprana de patatas (Solanum tuberosum) de selección ucraniana. Fue obtenido en la región de Kiev por empleados del Instituto de Cultivo de Papa de la Academia de Ciencias Agrarias de Ucrania. En 1987, cinco años después de presentar una solicitud de registro, se incluyó en el registro estatal de plantas de la Federación de Rusia con el nombre oficial "Svitanok Kievsky". Aprobado para el cultivo en seis regiones del país: Noroeste, Centro, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental, Lejano Oriente. Se considera una de las mejores variedades ucranianas cultivadas en Rusia. Recomendado para el cultivo en parcelas personales de traspatio.
El período desde la germinación completa hasta la cosecha es de 85 a 105 días.
La planta es baja, erecta, compacta, moderadamente frondosa. Los tallos son de grosor medio, fuertes, no esparcidos, agrupados. Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro. Las corolas son de color rojo violeta claro. Floración abundante.
En una planta, se forman un promedio de aproximadamente 8-12 tubérculos que pesan 90-120 gramos. Los tubérculos son ovalados, a menudo irregulares. La cáscara es fina, de color rosa claro. La pulpa del corte es amarilla. Los ojos son pequeños, superficiales, tienen un color rosa oscuro, a menudo se destacan sobre el fondo general. Por cierto, debido a esta característica, Svitanok se puede confundir fácilmente con Zhukovsky temprano, Piñonero y algunas otras variedades, así que tenga cuidado al comprar material de siembra.
Nuestro héroe tiene muy buen rendimiento. Es posible cosechar hasta 460 quintales de papa en una hectárea de área. En promedio, el indicador está en el rango de 250-300 kg / ha. Así, con la tecnología agrícola adecuada y las condiciones climáticas favorables de la temporada, se pueden obtener más de 300 kg de tubérculos a partir de cien metros cuadrados. Su calidad de conservación es muy alta: 95%.
La variedad tiene un sabor excelente. Los tubérculos son hervidos muy suaves, adecuados para hacer puré de papas y una variedad de rellenos. También apto para cocinar, guisar, hornear. Pero para freír y preparar ensaladas, es mejor usar una variedad diferente, menos hervida. La pulpa tiene una textura rica y agradable, sin excesiva agua, y un aroma brillante a "patata". Durante el tratamiento térmico, conserva su color, lo que le da un aspecto apetecible al terminar. El contenido de almidón es bastante alto, alrededor del 18%.
Svitanok se adapta absolutamente a cualquier suelo y clima, pero originalmente fue criado para el cultivo en latitudes climáticas templadas. Las plantas muestran la mejor productividad en suelos ligeros y fértiles en regiones con condiciones climáticas estables. Aún así, vale la pena mencionar que incluso en condiciones no del todo adecuadas, nuestro héroe ha demostrado su valía a la perfección. Se ha extendido bastante en los Urales y Siberia, así como en muchas otras regiones y, a pesar de su "edad", sigue siendo una de las favoritas de los jardineros, dejando atrás las variedades modernas de mediados a principios.
En el cuidado, estas papas no tienen pretensiones, solo se requieren medidas agrotécnicas estándar, como aflojar el suelo, aporcar las plantaciones, desyerbar, regar y alimentar. También debe prestar atención a los tratamientos preventivos contra enfermedades y plagas, para esta especie, este es un momento agrotécnico bastante importante que no debe descuidarse. De lo contrario, nuestro héroe no requiere la creación de condiciones de cultivo especiales e, incluso con un cuidado mínimo, ¡puede deleitarlo con la cosecha!
Svitanok es resistente al agente causante del cáncer y la rizoctonía. Es moderadamente resistente a los virus del mosaico, la pata negra y la costra común, pero es bastante susceptible al virus del enrollamiento de las hojas. Tiene una susceptibilidad moderada al tizón tardío, por lo que no se deben descuidar las medidas preventivas y la observancia de la rotación de cultivos en el sitio. Según algunos informes, la variedad es resistente al escarabajo de la patata de Colorado, sujeto a oportunos tratamientos con insecticidas.
Durante los largos años de su existencia, nuestro héroe logró obtener muchas críticas positivas y cálidas de los jardineros. Es especialmente apreciado por su excelente sabor, que sigue siendo el punto de referencia incluso en las realidades modernas, cuando el mercado está repleto de muchas otras variedades. ¡No es de extrañar que se llame una de las variedades más deliciosas de la selección ucraniana! También vale la pena señalar su confiabilidad, poco exigente para las condiciones de crecimiento y cuidado sin pretensiones, excelente calidad de mantenimiento. Según las observaciones de los jardineros, estas patatas son muy resistentes a la degeneración, por lo que el material de la semilla tendrá que renovarse muy raramente.
Pero no se pueden dejar de mencionar las desventajas. El principal es el rendimiento insuficientemente alto de Svitanka, en comparación con otras variedades en el mercado. Muchas variedades modernas a este respecto pasan por alto a nuestro héroe, además, no son particularmente inferiores a él en sabor. Sin embargo, aquí importa “una cuestión de gusto”: nadie nunca cambiará esta papa por otra, pero alguien la reemplazará con gusto por una de mayor rendimiento, similar en cuanto a cualidades de consumo. Por cierto, las desventajas incluyen una muy buena digestibilidad de los tubérculos. Según los jardineros, si los digieres un poco, automáticamente obtendrás puré de papas, sin ningún esfuerzo adicional. Por otro lado, alguien podría atribuir esto a los méritos.
También es de destacar la resistencia relativamente baja a las enfermedades. Por supuesto, las medidas preventivas pueden solucionar fácilmente este problema, pero no todos tienen la oportunidad de monitorear regularmente las plantaciones. Resumiendo, podemos decir que Svitanok es una papa vieja y probada que nunca te dejará sin una cosecha, aunque no tan abundante como las variedades populares modernas de selección extranjera prometen.
