Variedad de manzana Slavyanka

Las viejas variedades de manzana, aunque no conquistan con una belleza brillante externa, todavía se consideran confiables. En 1889, el famoso científico I.V. Michurin decidió mejorar el tradicional Antonovka fertilizando sus flores con polen de piña Reneth. Las semillas obtenidas del cruce se sembraron y brotaron en 1890. La variedad recibió el orgulloso nombre de Slavyanka y el propio autor la llamó "... excelente en todos los aspectos y muy productiva ...". La nueva variedad trajo su primera cosecha 7 años después de la siembra, en 1896, e inmediatamente tranquilizó al creador con perspectivas en términos de rendimiento futuro. El manzano es ideal para crecer en las regiones del norte.

Descripción

El árbol es de vigor medio y compacto. El portainjerto afecta las tasas de crecimiento. En plántulas de variedades cultivadas, nuestra heroína muestra un excelente desarrollo y una mejor cosecha en grandes cantidades. La vacunación de especies forestales o chinas reduce un poco estos indicadores. El manzano de bayas siberianas tampoco es muy adecuado para el ganado, sus buenas cualidades también disminuyen. Una característica de Slavyanka es la formación independiente de una corona de paniculación ancha correcta. Es escasa y consta de ramas relativamente erectas. La corteza de los brotes jóvenes es de color marrón rojizo, luego aparece una floración grisácea. Las lentejas son ligeras, pocas en número. Frondosidad moderada. Las hojas son pequeñas, de forma ovalada, con una base redondeada y un ápice muy alargado, el borde de la hoja es de dos dientes, ligeramente ondulado. La superficie de la placa de la hoja es coriácea, mate, con venación moderadamente pronunciada, pubescente, gris verdoso oscuro, ligeramente más clara en el reverso. El pecíolo es ordinario, de color claro, a veces con trazas de coloración antocianina. Estípula oblongo-lanceolada.

Los frutos de la variedad son redondos o planos redondos, débiles o medio plateados, a veces con depresiones longitudinales, que se asemejan a los frutos del manzano de Babushkino, se puede pronunciar una costura estrecha. La piel es bastante densa, lisa, brillante, grasa al tacto. Durante el período de madurez, la piel es de color amarillento-verdoso. Mientras está acostado, adquiriendo la madurez del consumidor, los frutos de Slavyanka cambian de color a amarillo claro, a veces con un ligero rubor escarlata en el lado que estaba más iluminado por la luz solar. Blanquecino, a veces con un centro grisáceo, los puntos subcutáneos se ubican sobre toda la superficie de la manzana, bien distinguibles. El peso de la fruta está por debajo del promedio o un poco más: 80-107 gramos. Alto 60 mm, ancho 70 mm. El embudo no es muy profundo, estrecho, sin rastros de oxidación. El pedúnculo es grueso, corto, de 10 mm de largo, el extremo superior está fuertemente engrosado con una afluencia lateral de verde, rara vez llega a los bordes del embudo. El cáliz es grande y ancho, cerrado, hay 5 sépalos, son cortos y anchos, inclinados hacia el interior del cáliz. El platillo es poco profundo, con paredes medio plateadas.

La pulpa de la fruta Slavyanka es blanca, jugosa, tierna, bastante suelta cuando alcanza la madurez completa. Cuando está acostado, en abril, puede volverse harinoso. El sabor es muy bueno, agradable, dulce con un ligero acidez, el aroma es muy delicado. Las cualidades gustativas se estiman en 4,5 - 5 puntos. El nido de semillas de la variedad es estrecho, de tamaño pequeño, con cámaras cerradas, separado del tubo de la vaina por una capa gruesa de pulpa sólida, que es una característica rara en otros manzanos. Cada cámara de semillas contiene 2 semillas, bien llenas, de tamaño mediano, de color marrón claro. 100 gramos de pulpa contienen: 13,2% de materia seca, 0,46% de ácido, 10,7% de azúcares, 12,2 mg de ácido ascórbico. La proporción de azúcar a ácido es 23.

Caracteristicas

• Habiendo plantado árboles jóvenes de Slavyanka, la cosecha tendrá que esperar de 5 a 6 años, lo que, en general, es un buen indicador;
• De acuerdo con los resultados de treinta años de observación de I.V. Michurin, se encontró que la variedad tiene una alta resistencia de flores a las heladas matutinas de primavera, soportando heladas por encima de -5 ° C.El ovario aparece incluso en años difíciles, cuando en otras variedades las flores mueren por las heladas;
• el rendimiento del manzano es bastante alto, hasta 200 kg por árbol, y al mismo tiempo es estable. Pero este indicador puede verse significativamente influenciado por las condiciones de cultivo;

• gracias al tallo corto, las manzanas dan un pequeño porcentaje de carroña, incluso soportando fuertes vientos. Esto hace posible el cultivo de la especie incluso en lugares no protegidos del viento;
• según los términos de consumo, la cultura pertenece al invierno. La madurez de la recolección se produce en la segunda quincena de septiembre. Para alcanzar la madurez del consumidor, la cosecha debe durar hasta noviembre;
• la resistencia a enfermedades y plagas es alta. Los frutos y las hojas son bien resistentes a los patógenos fúngicos;
• la auto-fertilidad del manzano es alta, la variedad muestra un buen nivel de productividad incluso con una plantación aislada, polinizando con su propio polen;
• en el centro y norte de Rusia, la resistencia al invierno de Slavyanka es alta. Durante el período de observación, la corteza y el tallo nunca fueron dañados por las heladas;
• la resistencia a la sequía de la planta es buena;
• la resistencia de la corteza a las quemaduras solares y los cambios bruscos de temperatura en invierno y primavera también es alta;
• la calidad de conservación de las manzanas es excelente. Los frutos, sin estropearse, durarán hasta el final del invierno, y si se observan las reglas de almacenamiento, hasta mediados de la primavera;
• la forma de uso es universal. Por supuesto, las variedades de invierno se usan mejor en su forma natural, pero las frutas son adecuadas para hacer malvaviscos y mermeladas, y ahora también se usan para hacer espacios en blanco bastante raros: manzanas empapadas y saladas.

Plantar y dejar

La temporada para plantar un manzano se elige en función de las características climáticas de la región. El otoño es un gran momento en las regiones del sur y la primavera en las regiones del norte. Con respecto a los suelos, Slavyanka es poco exigente. El árbol muestra casi el mismo crecimiento y productividad en areniscas secas y chernozems absorbentes de agua. La diferencia solo puede estar en el tamaño y el color de las frutas: en suelos secos, las manzanas son un poco más amarillas y algo más pequeñas, y en los chernozems, el color es más verde y el tamaño es más grande. El rendimiento no se ve afectado por la proximidad a otros árboles frutales, pero la distancia entre ellos debe mantenerse de la siguiente manera: 3 - 3,5 metros entre plantas en fila, espaciado entre filas - hasta 5 metros. El cuidado no difiere en características e incluye procedimientos estándar: riego, alimentación, aflojamiento y deshierbe de círculos cercanos al tallo, poda.

Slavyanka es una excelente prueba de que no debe dejarse engañar por imágenes brillantes que representan frutas gigantes y de colores brillantes. Las variedades antiguas no son peores y, en muchos aspectos, incluso mejores que muchos productos nuevos. El valor especial del manzano Michurin es su excelente resistencia al invierno, inmunidad (especialmente a la sarna), alto rendimiento y excelente sabor. El cultivo es altamente resistente a condiciones adversas, lo que lo convierte en un árbol indispensable en los jardines de las regiones del norte.