Variedad de fresa Kupchikha (lombriz de tierra)
La esposa del comerciante es una variedad de lombriz de maduración media, para uso universal. Es un híbrido de fresas de jardín (fresas a las que estamos acostumbrados) y nuez moscada (fresas europeas). Fue criado por S. D. Aitdzhanova en el punto de apoyo Kokinsky del Instituto de Selección y Tecnología de Horticultura y Vivero de toda Rusia. En 2014, la nueva variedad comenzó a someterse a pruebas estatales y, más recientemente, en 2017, se incluyó en el Registro Estatal de Plantas de la Federación de Rusia. En el mismo año, se obtuvo una patente, sus propietarios son el creador y la Institución Educativa Presupuestaria de Educación Superior del Estado Federal "Universidad Agraria Estatal de Bryansk". La esposa del comerciante es un híbrido muy exitoso, famoso por su rendimiento, tamaño y sabor a bayas, sin pretensiones y buena resistencia a enfermedades y plagas. Aprobado para cultivo en todas las regiones del país.
La planta es de tamaño mediano, esférica, abundantemente frondosa. La variedad forma un pequeño bigote. El bigote es de longitud media, de color rojo pálido. Las hojas de la lombriz de tierra son medianas, fuertemente arrugadas y fuertemente estriadas, cóncavas, ligeramente pubescentes, tienen un color verde con brillo. Los dientes de la placa de la hoja son obtusos, anchos. La forma del lóbulo de la hoja media es redondeada, la base de la hoja media es obtusa. El pecíolo del lóbulo medio de la placa foliar es más largo que los laterales. El pecíolo es bastante largo, con fuerte pubescencia, los pelos se dirigen ligeramente hacia abajo. Las estípulas son cortas, estrechas, de color verde. Las flores son grandes, sin torcer, blancas. La esposa del comerciante forma flores bisexuales y no necesita polinización adicional. La inflorescencia es de múltiples flores, se difunde. Las flores de fresa son muy abundantes, se atan muchas bayas. Los pedúnculos son largos, fuertemente pubescentes, ubicados al nivel de las hojas, muy fuertes, pero bajo el peso de frutos grandes se pueden depositar en el suelo. Los tallos son de longitud media, delgados.
Las bayas de la variedad son de forma casi cilíndrica, con cuello, los ejemplares más grandes pueden tener forma de peine leve. La piel es de color rojo oscuro, uniformemente coloreada. Los aquenios son amarillos. La pulpa de la lombriz de tierra también tiene un color rojo oscuro, bastante denso, ligeramente jugoso, con un aroma especiado de fresa específico con un tinte de nuez moscada. El sabor de las fresas híbridas es muy dulce, prácticamente sin acidez, versátil, con un retrogusto picante agradable. La pulpa es muy tierna, se derrite en la boca. Contiene: azúcar - 5,8%, ácido - 0,6%, vitamina C - 78 mg%.
En uso, la lombriz de tierra es universal, las frutas son excelentes frescas, ideales para el procesamiento y la congelación, especialmente los jardineros elogian la mermelada de Kupchikha: resulta ser muy rica y dulce. Las fresas también son adecuadas para el transporte y el almacenamiento a corto plazo, no se arrugan ni fluyen durante el transporte y permanecen secas y ordenadas después de la recolección. Por lo tanto, la variedad es buena tanto para el consumo personal como para la venta en el mercado; sin embargo, según las reseñas de los jardineros, las bayas son tan sabrosas que simplemente no permanecen a la venta.
Según el autor, el peso medio de la fruta es de aproximadamente 3,7 gramos, el máximo es de 17 gramos. Según los datos del vivero, se pueden formar bayas que pesan hasta 60 gramos y, según las observaciones de los jardineros, el peso promedio de la lombriz de tierra ronda los 20 gramos. Esta diferencia de números es bastante fácil de explicar. El hecho es que las bayas de una fresa híbrida son muy heterogéneas en tamaño y peso, se forman tanto grandes como pequeñas. Algunos ejemplares pueden medir hasta 5-6 cm de largo El rendimiento del comerciante declarado por el originador es de 135 c / ha. Con tecnología agrícola moderada (sin una alimentación abundante y un control estricto sobre las condiciones de crecimiento), es posible recolectar 300-350 gramos de fruta de una planta. La variedad madura a mediados o mediados de principios, según las condiciones climáticas, a finales de mayo o principios de junio. La fructificación en nuestra heroína está bastante comprimida, dura hasta 20 días, las bayas no se encogen después de la primera cosecha.
Según el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia, la lombriz de tierra tiene una resistencia relativa al invierno, una resistencia media a la sequía y una alta resistencia al calor. Según la experiencia de los jardineros de diferentes partes de Rusia, ¡todas estas características del comerciante están en un alto nivel! Es excepcionalmente "tenaz", soporta incluso inviernos helados con poca nieve, se siente muy bien en las estaciones secas, no se hornea con el calor. Sin embargo, si no sigue las fechas de recolección, las bayas pueden estar ligeramente horneadas al sol. La lista de resistencias también incluye la tolerancia a la sombra de la lombriz de tierra, gracias a la cual las plantas se pueden plantar en una parcela en sombra parcial o debajo de los árboles. Según el autor, la variedad está levemente dañada por enfermedades y plagas. Los jardineros confirman audazmente esta afirmación. Incluso sin tratamientos preventivos, las fresas rara vez se ven afectadas por enfermedades y, con medidas preventivas mínimas, serán completamente invulnerables. En cuanto a las plagas, las opiniones difieren. Entonces, algunos notan que el ácaro de la fresa pasa por alto a la esposa del comerciante, mientras que otros dicen que todavía está afectada por la garrapata, pero de manera insignificante.
Los comentarios de los jardineros también difieren en cuanto a la dependencia del rendimiento y la sanidad vegetal de las condiciones climáticas de la temporada. Algunos afirman que incluso en períodos de lluvia, las bayas de esta variedad no se pudren y no se observan otros problemas. Otros dicen que con abundantes lluvias, los frutos comienzan a pudrirse en masa. Bueno, quién tiene razón y quién está equivocado solo se puede verificar mediante la experiencia personal. Además, hay críticas contradictorias sobre la formación del Comerciante. Para algunos, las fresas híbridas forman bastantes bigotes, y para otros, forman una cantidad excesiva. Cabe decir que este factor depende de la edad de las plantas y de la técnica de cultivo.
En el cuidado de la lombriz de tierra, no tiene pretensiones, solo requiere las medidas más estándar: riego y alimentación, aflojamiento del suelo, deshierbe, tratamientos preventivos para enfermedades y plagas. En cuanto al último punto, vale la pena señalar que la variedad es perfecta para la agricultura orgánica y realmente no necesita "química": su inmunidad es suficiente para resistir dolencias y habrá suficientes remedios caseros. La esposa del comerciante no exige mucho fertilizante, pero responderá muy bien a la alimentación adicional. La mejor opción sería aplicar fertilizantes tres veces: antes de la floración de la fresa, antes de la fructificación y después de la cosecha. Hasta el momento de la floración, se da preferencia a los orgánicos, luego prestan atención a los complejos minerales. También se obtendrá un excelente resultado mediante la alimentación foliar de las hojas con una mezcla de permanganato de potasio y ácido bórico (solución al 0,2%) durante la extensión de los pedúnculos.
Y unas palabras más sobre tecnología agrícola. En cuanto al riego, podemos decir lo siguiente: evite el encharcamiento excesivo o el secado del suelo. Riega la piragua con regularidad y con moderación. Otro punto: respete los plazos de recogida. En general, incluso las bayas demasiado maduras no se desmoronan del arbusto, sin embargo, son más susceptibles a los efectos dañinos del color del sol y pueden hornearse en exceso, convirtiéndose en una semejanza marchita de algo incomprensible. Por cierto, si la variedad crece en sombra parcial, este problema no es terrible para la fruta, pero aparece otro: la probabilidad de que las bayas se pudran aumenta. Y mientras hablamos de esto, cabe mencionar que las plantas se sienten bastante cómodas en áreas sombreadas, pero su rendimiento será un poco menor que si crecieran en un área bien iluminada. ¡Pero el sabor de las bayas será delicioso de todos modos!
Al final, me gustaría resumir. La esposa del comerciante es una especie de "gran avance" en el mundo de la fresa, que hizo que uno mirara al terrateniente desde un ángulo diferente.En el mercado estamos acostumbrados a ver principalmente fresas, y además, no ordinarias, ya veces gigantes, con varios parámetros de sabor, aroma, formas y tamaños. Es mucho más difícil encontrar una excavadora en el mercado, y qué puedo decir, en términos de rendimiento, nunca podrá competir con las fresas. Pero nuestra heroína me hizo pensar: ¿es tan importante la cantidad cuando la calidad es tan alta? De hecho, todos los jardineros afirman con confianza que el sabor y el aroma de las bayas del comerciante son simplemente excelentes y, en comparación con cualquier otra variedad, nuestra heroína es una de las favoritas en términos de cualidades para el consumidor. Los agricultores dicen que la demanda de este tipo de golosinas es muy alta y, por lo tanto, la variedad se puede cultivar comercialmente sin preocuparse por la falta de ganancias.
Además, este dugout tiene todo lo que necesita un simple jardinero. Poco exigente para las condiciones de crecimiento, cuidado sin pretensiones, resistencia a las enfermedades, rendimiento estable: todo esto puede ser presumido por el comerciante. Pero lo principal, por supuesto, es su sabor. ¡Los hogares definitivamente la amarán para siempre! En cuanto a las deficiencias, hasta el momento no se han encontrado o los datos sobre ellas son demasiado contradictorias. La variedad es bastante "joven" y apenas comienza a ganar fama, pero ya ha ganado una gran popularidad y muchas críticas de admiración.
Zemklunika Kupchikha ha sido uno de los favoritos en mi colección de fresas de jardín durante muchos años. Cada año espero con ansias una manta blanca sobre sus arbustos durante la floración. No fue en vano que escribí "manta blanca", porque en este momento los arbustos están simplemente esparcidos por muchos pedúnculos que se elevan sobre el follaje. Esta variedad es inusualmente productiva. Con una tecnología agrícola decente, los arbustos simplemente están cubiertos de racimos de bayas. Las bayas tienen un sabor muy parecido a las fresas silvestres, son igual de aromáticas y dulces. Hacen maravillosos chips de fresa, mermelada aromática, que preservará el sabor del verano y el aroma de fresa favorito de todos. La variedad da mucho bigote, lo que para algunos puede resultar negativo. Hiberna en Siberia sin ningún problema, no hago refugios adicionales para las camas.