Variedad de frambuesa Volnitsa

Volnitsa es una variedad de frambuesa doméstica que, a lo largo de las décadas desde sus inicios, se ha ganado la confianza de muchos jardineros gracias a un número significativo de sus cualidades positivas y una modesta lista de desventajas. Fue criado sobre la base de la fortaleza de Kokinsky del Instituto de Selección y Tecnología de Horticultura y Vivero de toda Rusia (VSTISP), la institución científica líder en nuestro país especializada en el cultivo de frambuesas. El famoso científico, investigador de renombre mundial, profesor y académico de la Academia de Ciencias Agrícolas de Rusia, Ivan Vasilyevich Kazakov, participó en la creación de la variedad. Svetlana Dmitrievna Aitzhanova y Vera Lavrentievna Kulagina trabajaron en coautoría con él en la novedad. Durante la hibridación, eligieron las variedades de Kazakov de la generación anterior como par parental: Bergantín y Bryanskaya, de la que Volnitsa heredó muchas características notables.

Por lo tanto, nuestra heroína se distingue por ventajas tales como sencillez, alta resistencia al invierno, buena resistencia a las enfermedades fúngicas, rendimiento decente, excelente sabor y aroma de frutas maduras, así como una versatilidad excepcional de su uso. Pero, al mismo tiempo, no se puede llamar frambuesa ideal, tk. algunos defectos de la agrobiología desencadenan las ventajas existentes. En primer lugar, esto se refiere a ciertas dificultades con la cosecha debido a la unión relativamente fuerte de las bayas a la fruta. Además, los arbustos no son resistentes al daño de algunas plagas, pero este problema se resuelve fácilmente mediante el uso de productos químicos fitosanitarios.

En total, las propiedades que posee la variedad le permitieron, después de largos 13 años de pruebas de variedades, ser incluida oficialmente en el Registro Estatal de Logros Genéticos de la Federación de Rusia en 2007. Las frambuesas fueron recomendadas para el cultivo en las regiones noroeste y central de la parte europea de nuestro país, sin embargo, por jardineros aficionados mucho antes de que se generalizara en varias partes de Rusia, y también demostró ser bueno en Ucrania y Bielorrusia. Este hecho nos permite hablar de otro factor positivo: la alta plasticidad de la variedad, gracias a la cual las plantas pueden adaptarse fácilmente a una amplia variedad de condiciones de suelo y climáticas.

Características agrobiológicas

El vigor de crecimiento de los arbustos de frambuesa es medio. Su apariencia se está extendiendo, la altura es de un metro y medio a dos metros. Los tallos de grosor medio definitivamente necesitan una liga a los soportes o enrejados, porque bajo la influencia del viento, pueden enredarse o dañarse, y bajo el peso del cultivo, pueden caer al suelo. La capacidad de formación de brotes de Wolnitsa es moderada. Cada planta adulta crece anualmente hasta 6-8 tallos de reemplazo. En el primer año de vida, estos brotes no son pubescentes y débilmente espinosos, sino que están cubiertos con una capa de flor cerosa y pintados de marrón. A medida que maduran, cambian de color a marrón claro, que retienen en la próxima temporada. Las espinas de los tallos bienales son de color púrpura oscuro, rectas, de altura media y algo opacas. Se distribuyen uniformemente a lo largo de toda la longitud del brote. Sin embargo, su presencia no causa dificultades significativas a la hora de cuidar los arbustos de frambuesa. El follaje de la planta es bastante alto. Por su tipo, las hojas son complejas, que constan de varias hojas simples, conectadas por poderosos pecíolos verdes ricos, en los que también pueden estar presentes pequeños espolones. Las láminas de las hojas de la variedad en sí son bastante grandes, de textura arrugada, no pubescentes, de color verde oscuro con venas notablemente delineadas. La forma de la hoja es de punta ovalada, el perfil es de torsión media, hay un dentado bajo en dientes de sierra a lo largo del perímetro. El número de laterales formados en cada brote alcanza las 12 piezas y, por regla general, son largos, bien ramificados, por lo que cada uno de ellos es capaz de transportar entre 15 y 20 ovarios.La fuerza de la unión de las ramitas de frutas al tallo es suficiente y no necesitan ligas adicionales. La actividad de crecimiento de los brotes de raíz en los arbustos es baja, lo que permite mantener fácilmente la frambuesa en un estado limpio en el área que se le asignó originalmente. Al mismo tiempo, no se debe esperar una reproducción rápida de las frambuesas debido a la aparición de numerosas crías.

Volnitsa es una de las variedades no renovadas de maduración media en la que la fructificación se produce en los brotes del segundo año de vida. La floración masiva ocurre en la primera quincena de mayo y los frutos maduran a fines de junio. El rendimiento de la cosecha es mucho más amigable que las variedades remontantes, y pocas semanas después de la aparición de las primeras bayas maduras, se completa la cosecha principal. La productividad de las plantas con un cuidado decente y un alto nivel de tecnología agrícola puede ser muy significativa, alcanzando los 3-4 kg. Sin embargo, debido a la forma extendida de los arbustos y la necesidad asociada de una plantación descargada, el rendimiento por unidad de superficie es bastante modesto y, según información de diversas fuentes, oscila entre 35-40 y 110-115 c / ha. La amplia gama de evaluaciones de productividad está obviamente asociada con la influencia significativa de las condiciones en las que se cultivan las frambuesas en el volumen de sus cosechas.

Las bayas maduras tienen una apariencia atractiva, una forma cónica clásica con una punta roma, tamaño promedio y un peso de aproximadamente 3.5-4 gramos. Las frutas en su mayor parte se distinguen por una buena uniformidad, por lo que, cuando se ensamblan, se ven especialmente elegantes. Su superficie es brillante y está cubierta de pelos escasos apenas perceptibles. El color es rojo vivo. Las drupas son de tamaño mediano, muy bien soldadas entre sí, por lo que las bayas de esta variedad no se deshacen ni siquiera con un estrés mecánico significativo. También están firmemente adheridos a la fruta, no se desmoronan incluso cuando están demasiado maduros y, en una forma insuficientemente madura, no se separan en absoluto. La pulpa de la fruta es firme, de sabor agridulce, fragante gracias al intenso aroma típico del cultivo. El análisis bioquímico de frutas muestra un alto contenido total de materia seca - hasta un 15% y azúcares - hasta un 8-9%. La acidez titulable tampoco es demasiado baja, en el rango de 1.5-1.6%, en relación con la cual el índice azúcar-ácido es de 5-6 unidades. La vitamina C se encuentra en cantidades de 25 a 35 mg por cada 100 gramos de frambuesas. Las semillas son pequeñas y apenas se notan cuando se comen. Puntuación de cata de Wolnitsa - 4 puntos.

Puede utilizar el cultivo de varias formas. Las notables propiedades gastronómicas garantizan el éxito de nuestra heroína cuando se consume fresca. En las estanterías, deja una impresión imborrable en los clientes por su excelente presentación, asociada tanto al atractivo inicial de las berries como a su asombrosa seguridad cuando se transportan del campo al mercado. La alta transportabilidad de las frutas es algo por lo que los agricultores respetan mucho a Volnitsa, perdonándole incluso las dificultades con la cosecha. En el procesamiento, la variedad también se muestra muy bien. Los frutos conservan perfectamente su integridad y forma, no solo en diversas condiciones de conservación, sino también después de la descongelación, lo que confirma su idoneidad para el almacenamiento en estado congelado. Las compotas y las conservas se distinguen por su riqueza de sabor, color y aroma y, además, tienen una rica composición de vitaminas y minerales. Esta frambuesa también es muy adecuada para hacer frutos secos.

Incluso un jardinero sin experiencia que tenga al menos un conocimiento básico de la tecnología agrícola puede hacer frente al cultivo de la variedad. Volnitsa es capaz de perdonar a sus propietarios muchas omisiones, gracias a la sencillez y vitalidad de las plantas. En particular, no temen las heladas hasta -35 ° C, y si los brotes doblados hacia el suelo están cubiertos de nieve, un frío más severo se convierte en nada para ellos.Las principales enfermedades fúngicas tampoco causan daños significativos a los arbustos, y de las plagas, solo se requerirá la lucha contra el ácaro de la frambuesa. No hay problemas especiales con la elección del lugar de aterrizaje, porque Nuestra heroína no tiene requisitos especiales para el tipo y textura del suelo. Dada la naturaleza esparcida de los brotes, el patrón de plantación de esta frambuesa no debe ser demasiado denso. El espaciado recomendado entre filas es de 2 a 2,5 metros y la distancia entre las plantas adyacentes en una fila es de 1 a 1,5 metros. Por lo tanto, cien metros cuadrados de terreno pueden albergar 30-40 arbustos de nuestra heroína.