Favorecer la variedad de uva

La forma híbrida de uvas de mesa de color oscuro llamada Favor es una de las muchas variedades de "bayas soleadas" nacidas por las obras del famoso maestro nacional de la selección nacional Viktor Krainov. Un viticultor aficionado con una amplia experiencia, en las últimas décadas de su vida, por consejo del famoso científico del Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia Ivan Kostrikin, comenzó a cruzar varias variedades y luego seleccionar las más prometedoras y atractivas. formas entre la descendencia híbrida.

La actividad creativa de Viktor Nikolayevich lo cautivó tanto que logró enriquecer la diversidad ampelográfica con varias decenas de sus creaciones, muchas de las cuales tuvieron tanto éxito que obtuvieron el derecho a ser llamadas variedades y fueron incluidas en el registro estatal de logros reproductivos del Federación Rusa. Otras variedades del mismo, aunque no recibieron un reconocimiento oficial tan honorable, sin embargo, a nivel amateur, se extendieron entre un gran número de viticultores, tanto en nuestro país como en el exterior. Es al segundo grupo al que se puede atribuir nuestro héroe, obtenido a mediados de la década de 2000 como resultado del cruce de variedades de uva muy famosas y de alta calidad. Mascota y Kishmish radiante... Al principio, la novedad con el gran nombre Favor fue recibida con frialdad por el público sofisticado, pero cada año el interés en ella ha crecido invariablemente, y hoy el ejército de sus fanáticos ha alcanzado un tamaño impresionante.

Los cultivadores que cultivan el híbrido en sus parcelas están muy impresionados por su aspecto deslumbrante de frutos grandes, alto rendimiento y buen sabor. Además, agrada a sus propietarios con una buena resistencia a las enfermedades fúngicas y una relativa sencillez en el cultivo. Pero nuestro héroe tiene muy pocos defectos francos. Con un gran tramo, se pueden atribuir al período de maduración no demasiado temprano del cultivo, que es sensible solo para los agricultores que cultivan uvas para la venta. Bueno, el agrietamiento de las bayas en caso de fuertes lluvias tampoco puede considerarse su punto fuerte.

En general, en cuanto a la totalidad de sus características, la variedad puede considerarse bastante exitosa, y puede recomendarse para plantar allí donde las condiciones climáticas permitan obtener una cosecha madura.

Características agrobiológicas

Los arbustos se distinguen por su gran tamaño y el crecimiento activo de los brotes jóvenes. Las hojas están formadas por grandes, redondeadas, de color verde oscuro, constituidas por tres o cinco lóbulos, y una disección bastante fuerte entre ellas. El perfil del limbo es plano o ligeramente ondulado. A veces, los bordes de las hojas se doblan hacia abajo. La superficie de la hoja es reticulada y arrugada. Las muescas del lado superior son profundas, la mayoría de las veces se cierran con un lumen ovoide o se abren en forma de lira con un fondo redondeado. Las muescas inferiores son más pequeñas, pero a menudo su apariencia se superpone con las superiores. Las muescas del pecíolo son casi siempre abiertas, con una amplia bóveda, con un fondo plano y puntiagudo. Los pecíolos no superan en gran medida la longitud de la vena principal de la hoja, están pintados en tonos rojo verdoso. Los dentículos a lo largo del perímetro de las hojas de la uva son de altura media. Sus bases son anchas, los bordes son convexos y las puntas son puntiagudas. Las flores son bisexuales y no requieren variedades de polinizadores cercanos. El pelado de las bayas no es nada típico. Como regla general, no hay problemas con la maduración de un crecimiento de un año.

Magníficos racimos son la decoración principal de Favor.Su masa típica alcanza valores de 600-1000 gramos, la forma es cónica, la estructura es de densidad media. La uniformidad de las uvas grandes agrega una elegancia especial a los cepillos, además, no se deforman en racimos, debido al contacto no demasiado fuerte entre sí. Las crestas crecen largas y fuertes, herbáceas, coloreadas, como los tallos de las hojas, en tonalidades rojizas. Las bayas son muy grandes, alargadas-ovaladas, de unos 30-31 mm de largo y 24-25 mm de diámetro. La masa de una de esas uvas es de 12 a 15 gramos, y las más destacadas pueden llegar a pesar hasta 20 gramos. El color de las frutas maduras es rojo violeta, en su superficie hay una intensa capa cerosa protectora gris grisácea. La pulpa de la baya es moderadamente densa, jugosa-carnosa, de sabor muy armonioso con un agradable aroma varietal. La acumulación de azúcar es alta: 19-21 g / 100 ml de jugo, acidez titulable moderada: 5-6 g / l. La cáscara de la fruta es lo suficientemente fuerte, pero comestible. La presencia de semillas, no más de 2-3, no reduce particularmente las excelentes características gastronómicas de las uvas.

La mayor parte de la cosecha se utiliza para consumo en fresco. La variedad, por su atractivo estético, goza de un indudable éxito entre los compradores y, además, no pierde su presentación como consecuencia del transporte a largas distancias. Sin embargo, los agricultores plantan Tabor en sus parcelas con menos voluntad que las variedades de maduración temprana e híbridos, porque el momento de maduración de la cosecha cae en el período de competencia más activa y precios bajos en el mercado. En las condiciones de la región del Bajo Don, por ejemplo, estamos en la primera o segunda década de septiembre. La salida aquí puede ser la colocación de esta uva para un almacenamiento a largo plazo, que, según las revisiones, tolera bien.

La temporada de crecimiento bastante larga para nuestro héroe, que es de aproximadamente 130-135 días con una suma de temperaturas activas de 2700-2800 ° C, no permite cultivarlo en campo abierto al norte de la zona de la Tierra Negra Central. En las regiones propensas a las heladas, además, se debe prestar suficiente atención al aislamiento de la parte aérea de los arbustos durante el invierno, porque la enredadera descubierta de Tabor ya sufre graves daños a -23 ° С.

La productividad de los arbustos de uva es alta y estable a lo largo de los años. Se debe, además de la variedad de frutos grandes, a la buena fertilidad y al coeficiente de fructificación, un promedio de aproximadamente 1,3 racimos por brote. Este indicador le permite formar una cosecha decente incluso si algunos de los ojos mueren por las bajas temperaturas, sin embargo, después de los inviernos cálidos, la carga puede ser excesiva y las plantas deberán limitarla. Por lo general, los arbustos se cortan en la primavera con 30-35 ojos, dejando de 7 a 10 yemas en las flechas de la fruta.

Tabor tiene una resistencia media al mildiú polvoriento y la podredumbre gris, y una mayor resistencia al mildiú, por lo que su cultivo puede realizarse con una suave carga de pesticidas. Pero después de la maduración, las uvas no deben dejarse en los arbustos durante mucho tiempo debido al riesgo de agrietar las bayas como resultado de las lluvias prolongadas de otoño.