Variedad de uva Blagovest
Las uvas de mesa llamadas Blagovest son el resultado de una selección de aficionados, que en las últimas décadas se ha convertido en un competidor muy serio del trabajo de investigación tradicional de los científicos de los institutos de investigación de la industria. Uno de los papeles más importantes en este proceso lo desempeñó Viktor Krainov, el criador nacional más famoso, cuyo período de trabajo activo en la hibridación de la "baya soleada" cayó a finales de los años 90 y 2000. Durante este período de tiempo relativamente corto, logró producir decenas de variedades de uva de nueva generación de alta calidad, que se distinguen por el esplendor excepcional del aspecto de los racimos y las altas características gastronómicas de las bayas.
Una de esas formas asombrosas de Viktor Nikolaevich fue Blagovest, que recibió como resultado del cruce de su amada pareja parental: variedades conocidas Mascota, selección nacional, y Kishmish radiante, originario de Moldavia. Después de sembrar semillas híbridas y una cuidadosa selección de las mejores plántulas, se identificó una forma, caracterizada por un período de maduración temprana de frutos grandes y de color claro, que también tienen un sabor sorprendente y un aroma afrutado brillante. Saliendo a la venta, la variedad muy pronto enamoró a muchos viticultores y, gracias a
En términos económicos, las ventajas de nuestro héroe son un poco menos sobresalientes, sin embargo, aquí también, se encuentran características definitivamente positivas en él, en particular, una buena resistencia a las enfermedades fúngicas, lo que permite manejarlo solo con tratamientos preventivos con agentes fitosanitarios. durante el cultivo.
Propiedades agrobiologicas
La actividad de crecimiento de los arbustos en esta variedad está por encima de la media. La corona de un brote joven está abierta, brillante, sin pubescencia. Su color, como el de las hojas tiernas, es verdoso, con un tinte bronceado apenas perceptible. Una hoja grande típica, de forma redondeada, consta de cinco lóbulos, entre los cuales hay una disección bastante fuerte. La lámina de la hoja es lisa, de un verde intenso con prominentes venas claras. Su perfil es ligeramente en forma de embudo o plano con los bordes de los lóbulos ligeramente elevados. Los recortes del lado superior son profundos, abiertos en forma de lira, con un fondo puntiagudo o redondeado, pero también los hay en forma de hendidura con lados paralelos. Las muescas inferiores son mucho más pequeñas, predominantemente en forma de V o apenas están delineadas. La muesca del pecíolo está abierta, con una amplia bóveda o una lanceta. Los pecíolos superan ligeramente la longitud del nervio principal de la hoja, su color está marcado por una pigmentación antocianina brillante. Los dientes a lo largo del borde de la hoja son triangulares y en forma de diente de sierra, de tamaño mediano, con lados convexos y puntas afiladas. Las flores son bisexuales, por lo que su fertilización avanza bien con la participación de su propio polen, y las bayas no están sujetas a guisantes. Sin embargo, algunos cultivadores se quejan del desprendimiento ocasional de inflorescencias, como resultado de lo cual los racimos pueden parecer "desaliñados" en apariencia. Afortunadamente, tal defecto es raro y está asociado con condiciones climáticas específicas durante el período de floración. El crecimiento anual madura a tiempo y durante una duración suficiente.Al mismo tiempo, el color de la vid cambia a marrón amarillento con franjas longitudinales más oscuras.
La gran fructificación de las uvas Blagovest crece con la edad de los arbustos y la acumulación de madera perenne por ellos, pero ya los primeros, los llamados racimos "señal" impresionan incluso a los viticultores más sofisticados. En promedio, la masa de los cepillos varía de 600 a 1200 gramos, y las muestras más grandes pesan hasta 2,5 kg. Su densidad es moderada, la forma es alargada-cónica. La libre disposición de las bayas en el racimo les permite evitar deformaciones, y la buena uniformidad de la uva confiere a los pinceles un aspecto pulcro y elegante. Se adhieren a la vid con un peine herbáceo bastante largo y fuerte, a veces lignificado en la base. Las bayas ovaladas o ligeramente nasales también crecen de gran tamaño, alcanzando 26 mm de longitud y 23 mm de diámetro. Su peso habitual es de unos 10 a 15 gramos. Cuando está completamente maduro, el color varía del blanco lechoso al ámbar, con una intensa capa protectora de cera de un tono claro en la superficie. La pulpa de la fruta es carnosa, bastante densa, se notan agradables notas afrutadas en el sabor y en el aroma, a menudo, ligeros tonos de nuez moscada. El contenido de azúcar del jugo de bayas es muy alto para las variedades de mesa: 19 - 22 g / 100 ml, acidez titulable - 6 - 8 g / l. La piel es firme, pero masticable sin problemas. Hay huesos, pero no tienen un efecto negativo particular sobre la calidad gastronómica.
En general, los méritos gustativos de esta variedad de uva son muy apreciados por los aficionados, gracias a lo cual la mayor parte de la cosecha se destina al consumo en fresco. Incluso aquellos productores que cultivan la cosecha para la venta en el mercado admiten que sienten pena por vender una gran Blagovest y, por lo general, la utilizan como alimento, compartiendo el excedente con amigos y familiares. Y aún subiendo a las estanterías, nuestro héroe no se queda mucho tiempo ahí por su excelente presentación. Este atractivo no disminuye incluso cuando las uvas se mueven a grandes distancias, lo que dice mucho sobre la buena transportabilidad de las uvas.
Los agricultores también aprecian la maduración temprana de esta variedad, por lo que la venta de la cosecha se produce durante un período de altos precios de la "baya del sol", lo que proporciona una importante rentabilidad del cultivo. Entonces, desde el momento del despertar de los ojos en la primavera, pasan aproximadamente 115-125 días antes del inicio de la madurez removible de la fruta. En las regiones vitivinícolas tradicionales, los primeros racimos se pueden cortar en la primera década de agosto, cuando la suma de las temperaturas activas alcanza los 2400 - 2500 ° C. El único matiz que hay que tener en cuenta en el caso de Blagovest es el desnivel de su maduración, que requiere una recolección múltiple selectiva.
Debido a las demandas bastante modestas de la variedad para proporcionar calor, se puede cultivar con éxito no solo en el sur, sino también en muchas áreas de la zona media del país. Al mismo tiempo, no se debe olvidar la resistencia media de la parte aérea de los arbustos a las bajas temperaturas invernales (-22 ... -23 ° C), organizando su cuidado refugio en regiones propensas a las heladas.
La forma híbrida se distingue por una alta productividad, que, además del gran tamaño de los racimos, es proporcionada por la alta fecundidad de los brotes. A menudo, en cada uno de ellos, se forman dos o incluso tres cepillos, que es un requisito previo para sobrecargar el cultivo. Esto se evita mediante el racionamiento anual de las plantas por brotes y racimos, que consiste en una poda primaveral competente, un fragmento de brotes verdes estériles y la reducción del exceso de inflorescencias. En promedio, el arbusto está cargado de 30 a 35 ojos con una longitud moderada o corta de flechas de frutas.
La resistencia de Blagovest a las principales enfermedades aumenta; durante la temporada de crecimiento, los arbustos no necesitan más de dos o tres pulverizaciones con fungicidas.La tasa de daño por avispas es media, por lo que no será superfluo colocar los racimos maduros en bolsas protectoras. Prácticamente no hay agrietamiento de las bayas.
