Variedad de uva Dubovsky rosa
La cría de nuevas variedades de uva por parte de criadores aficionados no se detiene ni un solo año. Cada temporada, los aficionados presentan nuevos productos que recibieron como resultado de los más diversos y numerosos cruces. Las mejores formas se convierten rápidamente en éxitos, están intentando conseguirlas por todos los medios, no solo viticultores-productores, sino también los mismos criadores populares que ya las están utilizando en su trabajo para obtener formas híbridas cada vez más destacadas.
Todavía no he parado a krainowski Aniversario de Novocherkassk llamada una nueva variedad, y ya con su participación como forma parental, apareció el híbrido de mesa más nuevo con características aún más impresionantes de racimos y berries. El autor de la siguiente obra maestra, llamada Dubovsky pink, fue Sergey Eduardovich Gusev de la ciudad de Dubovka, región de Volgogrado. Tiene más de doscientos desarrollos de autor en su colección, y el número de resultados fallidos rechazados no puede contarse en absoluto, pero es Dubovsky rosa, admite el autor, hoy el más famoso de todos sus muchos inventos.
Y esta popularidad no vino de cero. Las uvas, que nacieron en 2009, atrajeron instantáneamente la atención de viticultores de todo el país y países vecinos gracias a un racimo verdaderamente gigantesco en tamaño y las correspondientes bayas con un elegante color rosa y una forma muy inusual de carámbano con una curva. Sugerencia. Y esto sin tener en cuenta la relativa simplicidad en el cultivo y el alto contenido de azúcar, con lo que nuestro héroe fue dotado por el segundo padre, la conocida variedad resistente de los VNIIViV. YO Y. Potapenko Delight es rojo. Tal complejo de características hizo de Dubovsky pink un verdadero éxito de ventas y llevó a su autor a la lista de los criadores populares más famosos.
Actualmente, la forma híbrida está siendo sometida a pruebas de variedades estatales. Sergey Eduardovich colabora en este tema con el Centro Científico Federal de Horticultura, Viticultura y Enología del Cáucaso Norte. Y numerosos fanáticos del nuevo híbrido, mientras tanto, lo están probando ellos mismos, convencidos de las excelentes cualidades estéticas y gustativas de la uva y las ventajas que demuestra desde el punto de vista de la tecnología agrícola.
Características agrobiológicas
En cultivos de raíces propias e injertados en portainjertos vigorosos, los arbustos de esta variedad se distinguen por un desarrollo rápido y poderoso. La corona de un brote joven es lisa, brillante, verde con un tinte bronceado notable, sin pubescencia. Las hojas de Dubovsky pink son de tamaño grande, de forma redondeada, caladas, profundamente diseccionadas en cinco lóbulos. Las muescas entre los lóbulos se cierran con un espacio redondeado, o se abren en forma de lira con una boca estrecha y un fondo redondeado. El pecíolo es abierto, de ancho medio, con lados paralelos y fondo plano. La superficie de la lámina de la hoja es lisa, no hay pubescencia en el envés. Los dientes a lo largo del borde de la placa son grandes, en forma de sierra, con bordes uniformes y puntas afiladas. La flor es bisexual, no presenta problemas de polinización. Las uvas no son propensas a los guisantes y al aflojamiento excesivo de los racimos. La maduración del crecimiento de un año se produce sin problemas y en toda su duración. Una vid bien madura es capaz, según el autor, de soportar heladas de hasta -24 ° C. Todavía no hay datos objetivos al respecto, por lo que los productores están reasegurados cubriendo los arbustos durante el invierno.
Los racimos de rosa Dubovsky son de tamaño muy grande, su masa en un arbusto adulto comienza desde un kilogramo, y en promedio pesan 1.2-1.5 kg, de forma cónica, moderadamente densos, impresionantes y de apariencia muy atractiva. El peine es fuerte, puede soportar fácilmente cepillos pesados, de color verde claro. Las bayas en un racimo se colocan libremente, no se deforman.Son excelentes en tamaño y forma: hasta 60 mm de largo, hasta 30 mm de diámetro, alargados, cónicos, con una curvatura original de la punta. El peso de las bayas alcanza los 20 gramos, mientras que el peso promedio está en el rango de 14-15 gramos. Están pintados en un elegante color rosa, en muchos aspectos repitiendo los colores de la variedad Novocherkassk Jubilee. En diferentes condiciones climáticas, los tonos de color pueden variar desde un rosa dorado claro hasta muy rico. La pulpa de la uva también es de color rosa, de consistencia crujiente, jugosa, con un sabor agradable, pero sin notas específicas en el aroma. El contenido de azúcar del jugo de bayas es alto, "vostorgskaya" - 21 gramos / 100 cm cúbicos. No hay datos sobre la acidez, pero en términos de sabor, la proporción de ácido y azúcar es muy armoniosa. La piel es fina, moderadamente fuerte, prácticamente no se siente cuando se consume. La capa de cera de la piel es ligera, de intensidad media. Hay muy pocas semillas, una, a veces dos, y en un gran volumen de bayas ocupan una parte escasa. La puntuación de degustación del rosa Dubovskiy, que se mostró en los primeros años de la prueba estatal, fue de 9,3 puntos.
La vendimia se utiliza con éxito para el consumo en fresco. Hoy en día, los racimos de esta forma híbrida se pueden calificar como uno de los más atractivos y demandados del mercado, debido a su apariencia original y de frutos grandes. Incluso los magníficos representantes de la famosa "troika de Krainov" se ven algo descoloridos junto al rosa Dubovskiy. Su único inconveniente es el efecto secundario de su principal ventaja: los racimos gigantes que pesan entre un kilo y medio y dos kilogramos no siempre encuentran su comprador, e incluso comerlos a la vez parece problemático. La idoneidad de la variedad para el transporte a larga distancia y el almacenamiento a largo plazo es promedio debido a la piel bastante fina, que también es un cierto costo del alto sabor de las uvas.
La maduración del cultivo se produce muy temprano. La temporada de crecimiento desde la brotación hasta el inicio de la madurez de las bayas es de 105-115 días. En el sur, los primeros racimos se pueden cortar a principios de agosto. La cantidad total de calor requerida para la maduración es de 2300-2350 ° C (SAT). Gracias a esto, el rosa Dubovsky es bastante capaz de cultivarse en las regiones del norte con un verano relativamente corto y fresco. La limpieza en este caso cambiará a finales de agosto - principios de septiembre.
Las uvas comienzan a dar frutos muy temprano, en un cultivo autodidacta un año después de la siembra. La productividad de la variedad es alta, los primeros productores que recibieron cosechas completas dan testimonio de la productividad de al menos 10 kg por arbusto. El número promedio de racimos por brote fructífero es cercano a dos, por lo que el híbrido se clasifica como propenso a sobrecargarse. Además, tiene una alta capacidad para plantar una segunda cosecha en hijastros, que en el sur madura con éxito en otoño, pero está muy por detrás de la cosecha principal en términos de frutos grandes.
Después del inicio de la madurez removible, los racimos de rosa Dubovsky pueden continuar colgando de los arbustos sin un alto riesgo de agrietamiento o descomposición. Numerosos pioneros de la variedad confirman su resistencia a este tipo de daños incluso en épocas desfavorables para las condiciones de maduración. Al mismo tiempo, es necesario brindar protección contra las avispas para los racimos de uva, ya que debido a la fina piel de las bayas, estas plagas pueden causar un daño significativo al cultivo en maduración.
Características agrotécnicas
Dada la novedad de esta forma híbrida y su conocimiento insuficiente, las recomendaciones para el cultivo pueden ser muy condicionales y lejos de ser completas. El cultivador tendrá que comprender mucho por sí mismo, observando de cerca el desarrollo de la planta, probándola de forma independiente y reaccionando con sensibilidad a los resultados de estas pruebas.
Se desconoce la capacidad de Dubovskiy rosea para resistir los ataques de la raíz de la filoxera, por lo que, en caso de contaminación del suelo con esta plaga, se debe realizar la plantación de arbustos injertados en portainjertos resistentes a la filoxera. La reproducción de uvas mediante esquejes de enraizamiento solo es posible en regiones libres de este flagelo.
El refugio de plantas jóvenes para el invierno, debido al alto costo del material de siembra y la falta de información sobre la resistencia a las heladas de la variedad, debe hacerse en todas partes. Pero se puede recomendar que los arbustos maduros en las regiones tradicionales de viticultura se cultiven de acuerdo con un esquema de semicubrimiento. Para ello, la parte principal de la planta se forma sobre un tronco alto con poderosos brazos y cordones sin abrigo para el invierno, y más cerca del suelo se forma una capa de cobertura ligera, que sirve de reserva en caso de que la parte principal. muere por las heladas. Por lo tanto, puede matar varias aves de un tiro: reduzca significativamente los costos de mano de obra para cubrir los arbustos por completo, pruebe realmente la resistencia al invierno de la variedad en las condiciones climáticas de un área en particular, y si la prueba es exitosa, obtenga un bien desarrollado Arbusto potente con una gran cantidad de madera perenne, que muestra los mejores indicadores de frutos grandes y la calidad de los racimos. Y todo ello sin riesgo de perder todo el arbusto por la sobreestimada resistencia a las heladas de la vid, pues desde la parte de reserva siempre será posible restaurar el esqueleto vegetal dañado por las heladas. En las mismas regiones donde el termómetro a menudo cae por debajo de los -24 ° C declarados por el autor, no tiene sentido realizar pruebas adicionales. Aquí es definitivamente necesario formar arbustos de uva de acuerdo con los esquemas de cobertura (ventilador de varios brazos, cordón inclinado) y producir anualmente un calentamiento de alta calidad de las vides en el otoño.
La resistencia del rosa Dubovsky a las enfermedades fúngicas, según la información fragmentaria disponible, está por encima de la media, pero también requiere verificación. Aquí vale la pena recomendar rociar la variedad de mildiú y oidio durante el período de mayor nocividad (antes y después de la floración), y luego, durante la temporada de crecimiento, observar cuidadosamente las plantas, respondiendo a brotes específicos del desarrollo de cualquier patógeno. No olvide observar el tiempo de espera, por lo tanto, menos de 2-4 semanas (según el fármaco) antes del inicio de la madurez de los racimos, ya no se pueden realizar tratamientos químicos. Utilice únicamente productos fitosanitarios químicos aprobados y siga estrictamente las instrucciones para su uso.
La regulación de la carga en los arbustos de vid en fructificación debe hacerse con mucho cuidado debido a la tendencia de la variedad a sobrecargar el cultivo. En la primavera, al podar, el rosa Dubovsky se carga con 35-40 ojos, acortando moderadamente las flechas de la fruta, hasta 6-8 ojos. Después del inicio del crecimiento de los brotes, los que son débiles y estériles se rompen sin piedad. En los brotes fructíferos, los racimos adicionales también se eliminan sin arrepentimiento, dejando solo uno a la vez. Durante el verano, el pellizco se realiza regularmente para que el arbusto no se espese y esté bien ventilado. Con el mismo propósito, se retiran las hojas alrededor de los racimos durante el período de maduración, realizando el llamado "aligeramiento". Además de mejorar el microclima en la zona de la fruta, esta técnica servirá como una prevención adicional del desarrollo de enfermedades fúngicas en las manos. Al mismo tiempo, tal evento debe llevarse a cabo con precaución en el sur, ya que en la forma parental del rosa Dubovsky, el aniversario de Novocherkassk, a la luz del sol brillante, los racimos maduran rápidamente, mientras que las bayas permanecen descoloridas, sin tiempo. para conseguir su elegante color rosa.
En general, reconociendo el mayor potencial de la ya famosa forma híbrida de uvas producidas por Sergei Eduardovich Gusev, cabe señalar que existe un inmenso espacio para las mentes inquisitivas de entre los viticultores practicantes. Con la ayuda de su propia investigación y experimentación, todos podrán desarrollar un enfoque único para la variedad más nueva, teniendo en cuenta las características locales de su cultivo, obteniendo en última instancia la mayor satisfacción de los fantásticamente atractivos racimos cultivados a mano.
