Variedad de uva Aniversario de Novocherkassk
El aniversario de Novocherkassk es una de las formas híbridas más famosas del maestro pionero de la selección popular de uvas Viktor Nikolaevich Krainov, cuya contribución a la popularización de la viticultura amateur en nuestro país difícilmente puede ser sobreestimada.
Durante su vida, Viktor Nikolaevich ha creado muchos híbridos prometedores de diversas características y apariencia, sin embargo, la famosa "Krainov Troika", que incluye el aniversario de Novocherkassk, es más que alabanza. Además de él, el "tres" también incluye "Transformación"Y" Víctor ". Todos ellos están unidos por la similitud de los racimos maduros en sus formas, color, tamaño y características gustativas, con ciertas diferencias en la morfología vegetal y algunas características menores. Durante su vida, el obtentor no dejó información sobre las formas parentales de estas nuevas variedades, y solo señaló que se obtuvieron como resultado de una hibridación compleja. Por lo tanto, hoy entre los conocedores-viticultores las disputas sobre esto no disminuyen, sin embargo, la mayoría de ellos todavía están de acuerdo en que los tres híbridos descienden de los mismos padres Mascota y Kishmish radianteSin embargo, se cultivó cada una de las semillas por separado, lo que finalmente predeterminó muchas propiedades similares y ciertas diferencias entre ellas. Después de todo, este suele ser el caso en la selección de uvas, cuando las variedades obtenidas de los mismos padres difieren entre sí y, a veces, de manera muy significativa.
A favor del Talismán como supuesta forma materna, se dice que, debido al tipo de flor funcionalmente femenina, es muy conveniente para el trabajo de los criadores aficionados. Basta con aislar la inflorescencia antes de que florezca, y no puedes preocuparte por la autopolinización, o la polinización cruzada con polen de una variedad distinta a la que necesita el autor. Radiant Kishmish como forma paterna se indica por su color rosa radiante muy específico de las bayas, que se repite en los tres representantes de la "troika".
Sea lo que sea, pero el aniversario de Novocherkassk después de su aparición causó sensación entre los compradores. Un racimo enorme, los elegantes y atractivos colores de las bayas, su hermosa forma alargada y su pulpa, de consistencia y sabor sorprendentes, no dejan indiferente a nadie. A pesar de que la variedad lleva mucho tiempo en el mercado, el interés por ella no solo no se desvanece, sino que también crece cada año, encontrando fieles admiradores, tanto entre los viticultores como entre los compradores de uva fresca.
Características agrobiológicas de la variedad
Los arbustos son vigorosos tanto en injertos como en su propio cultivo enraizado. Las hojas son grandes, de tres y cinco lóbulos, en relieve, fuertemente disecadas, la pubescencia está ausente. La lámina de la hoja es brillante, de color verde oscuro con nervaduras de color verde claro. Las muescas laterales son profundas, abiertas, en forma de lira, con una abertura estrecha y un fondo redondeado; una muesca en el pecíolo con lados paralelos y un fondo redondeado. Los dentículos en los bordes de la hoja son grandes, triangulares con una base ancha. La flor es bisexual, no requiere polinización adicional.
Los racimos de uva son muy grandes (de 700 a 1500 gramos o más), cónicos y cilíndricos, moderadamente densos. La cresta es poderosa, firmemente adherida a la vid mediante un peine de longitud media. Las bayas del Novocherkassk Jubilee también son muy grandes, alargadas-ovaladas, con una longitud media de 38 mm y un diámetro de 23 mm. El peso varía de 12 a 18 gramos. Existe evidencia del crecimiento de especímenes más grandes. La pulpa es muy carnosa, jugosa, dulce, de sabor armonioso, sin características varietales específicas. La piel es de densidad moderada, fácilmente comestible. El color de la piel varía según el clima y las condiciones meteorológicas, desde blanco rosado hasta amarillento o completamente rosado. Las semillas están presentes en la baya, pero en un gran volumen de pulpa, prácticamente no se sienten al comer.En la mayoría de los casos, no hay tendencia a agrietar las bayas; sin embargo, los cambios extremos en la humedad del suelo durante el período de maduración pueden afectar negativamente la calidad del cultivo. Los racimos de uvas pueden colgar de los arbustos durante mucho tiempo después del inicio de la madurez removible, pero es necesario tener en cuenta la posibilidad de daño por avispas, que es moderado en la variedad.
El cultivo está destinado al consumo en fresco. Las ventajas del Novocherkassk Jubilee incluyen invariablemente una alta comerciabilidad, mantenimiento de la calidad y transportabilidad de los racimos, una demanda y un valor elevados constantes en el mercado.
La variedad se caracteriza por un período de maduración muy temprano. Ya después de 110-115 días de temporada de crecimiento, que en el sur corresponde a la primera o segunda década de agosto, las berries ya están bastante listas para el consumo. Para ello, las uvas solo necesitan temperaturas activas de 2400 ° C, lo que hace que esta variedad sea muy valiosa para el cultivo en el carril central e incluso en regiones relativamente al norte. En el sur, incluso logran obtener dos cosechas por temporada: la primera en brotes de frutas comunes y la segunda al final de la temporada de crecimiento en hijastros. Los racimos de la segunda colección, sin embargo, son significativamente más pequeños en comparación con el estándar. El rendimiento es alto. De un arbusto adulto y bien desarrollado del aniversario de Novocherkassk, es bastante capaz de recolectar hasta 18-20 kilogramos de racimos maduros.
La resistencia a las heladas del híbrido alcanza los -23 ° C. La vid madura bien. La fructificación de los brotes es alta, sin embargo, para lograr las mejores condiciones de cosecha, como en todas las variedades de frutos grandes, se recomienda eliminar el segundo y más aún el tercer racimo en las vides de la fruta. La relación azúcar-ácido en el jugo de uva es armoniosa, el contenido de azúcar es del 17%, la acidez es de aproximadamente 6 gramos por litro.
Características agrotécnicas
El aniversario de Novocherkassk no tiene requisitos especiales para el suelo, el clima y el cuidado, pero al mismo tiempo no es completamente modesto. Para obtener una alta calidad y un gran rendimiento, necesita recibir el cuidado y la protección adecuados contra plagas y enfermedades.
El híbrido es inestable a la filoxera, por lo que el establecimiento de plantaciones en las zonas de infección por esta plaga debe realizarse con plántulas injertadas. Su fusión con portainjertos, así como la tasa de enraizamiento de plántulas de raíces propias, es alta. Las uvas son moderada y débilmente resistentes a las enfermedades fúngicas. La protección contra ellos debe llevarse a cabo en su totalidad. Los racimos maduros de esta variedad se ven afectados por las avispas, lo que también requiere la atención del cultivador.
La formación del esqueleto del arbusto debe llevarse a cabo en relación con las condiciones climáticas de la región de cultivo. En las regiones donde la resistencia a las heladas del Novocherkassk Jubilee será suficiente para el cultivo en un cultivo sin cobertura, se recomiendan poderosas formaciones estándar; si necesita refugio para el invierno, vale la pena elegir opciones de abanico de múltiples brazos. La carga de brotes y cultivos debe ajustarse claramente en función de la fuerza de crecimiento y la energía de un arbusto en particular. Al mismo tiempo, puede variar de 30 a 45 ojos, con una longitud de recorte de 7-9 yemas. El área de alimentación de un arbusto de esta variedad debe ser de aproximadamente 5-6 metros cuadrados.
Es necesario considerar cuidadosamente la realización de operaciones verdes en el viñedo, en primer lugar, para eliminar el exceso de cepillos y brotes, así como pellizcar. La calidad insuficiente y la implementación inoportuna de los mismos amenaza con el engrosamiento del arbusto de la uva y la sobrecarga. Esto, a su vez, tendrá un efecto extremadamente negativo en la calidad de la cosecha, el momento de su maduración, la maduración de la vid y su posterior resistencia al invierno.
En resumen, podemos decir que la popularidad del Novocherkassk Jubilee entre los viticultores aficionados no se basa en un espacio vacío, ni siquiera en el atractivo de la apariencia de los racimos. Incluso a pesar de la baja resistencia a enfermedades y plagas, este es un contendiente muy digno de ocupar su lugar en la parcela personal e incluso en el viñedo de producción. Cultivado con manos cariñosas, no solo deleitará la vista, sino que también satisfará las necesidades gustativas de los gourmets más exigentes.
