Variedad de uva Nakhodka (Kishmish Nakhodka)
La forma híbrida de uvas de mesa Nakhodka es una de las muchas variedades de alta calidad de "bayas soleadas" obtenidas por una de las principales figuras de la selección nacional de V.N. Krainov. La contribución de Viktor Nikolaevich a la expansión de la diversidad ampelográfica no puede subestimarse por el momento. Apenas hay un viticultor en nuestro país que no conozca al menos una creación de Krainov, y el investigador ha sacado a la luz varias docenas de ellas durante su productiva vida. Muchas de estas novedades, a pesar de su origen aficionado, lograron pasar la prueba estatal y, habiendo recibido el estado de una variedad, se inscribieron en el Registro de logros de reproducción de la Federación de Rusia.
Sin embargo, incluso aquellos híbridos que no obtuvieron el reconocimiento oficial a menudo obtuvieron un éxito significativo entre un gran número de viticultores que cultivan uvas en sus patios traseros, jardines y áreas suburbanas. Uno de ellos es Nakhodka, cuyo nombre se usa con mayor frecuencia con el prefijo "kishmish". Este epíteto no es accidental en absoluto: las bayas de nuestro héroe realmente contienen solo rudimentos de semillas, que pertenecen a la clase IV de sin semillas.
Ocurrió como resultado del cruce de dos variedades muy famosas: la doméstica. Mascota, nacido en las entrañas del Instituto de Investigación Científica de Viticultura y Enología de Novocherkassk que lleva su nombre. YO Y. Potapenko y Moldavia Radiante de Kishmish de NPO "Vierul". Debo decir que esta fue la combinación favorita del autor, de la que proceden casi la mitad de sus obras maestras. Nuestro héroe de esta pareja de padres heredó muchas cualidades positivas, que van desde frutos grandes, buen sabor a bayas y apariencia atractiva, que terminan con la relativa sencillez de los arbustos y su mayor resistencia a las enfermedades fúngicas. De sus serias deficiencias, solo se puede notar un tipo de flor funcionalmente femenino, lo que requiere que el propietario tome las medidas necesarias para garantizar una polinización suficiente de las plantas.
A pesar de este defecto, las pasas Nakhodka han ganado un amplio círculo de admiradores, y las características de calidad de la variedad se evidencian elocuentemente por el hecho de que los criadores aficionados ya están comenzando a utilizarla como forma madre para la cría de híbridos de una nueva generación.
Propiedades agrobiologicas
El vigor de crecimiento de los arbustos es promedio o superior al promedio. Las hojas son grandes, redondeadas, formadas por tres o cinco lóbulos, entre los cuales hay una importante disección. El perfil del limbo es plano o ligeramente en forma de embudo debido a que los lóbulos se elevan hacia arriba. Su superficie es lisa, de color verde oscuro con vetas claras que adquieren un tinte rojizo en la base. Las muescas laterales superiores son bastante profundas, predominantemente abiertas, en forma de lira o de lados paralelos, con un fondo redondeado. Las muescas inferiores son mucho menos profundas, también están abiertas, a menudo en forma de V, pero también las hay apenas delineadas. La muesca del pecíolo puede ser abovedada o en forma de lira con fondo puntiagudo. Los pecíolos son largos con una pigmentación de antocianina brillante y bien visible. Los dentículos a lo largo de los bordes de la hoja están bastante alineados, son moderadamente grandes, triangulares y en forma de sierra con bordes lisos y puntas afiladas. La flor es funcionalmente femenina, por lo que la polinización normal solo es posible si se plantan en las cercanías variedades bisexuales que florecen al mismo tiempo. Para garantizar, también se puede realizar la polinización manual, de lo contrario existe una gran posibilidad de que los racimos se aflojen demasiado como resultado del desprendimiento masivo de flores no fertilizadas. No se observan guisantes fuertes, sin embargo, las bayas, en condiciones climáticas desfavorables durante el período de floración, crecen en diferentes tamaños, lo que estropea un poco el atractivo externo de los pinceles. El crecimiento del año en curso está madurando a tiempo y durante un período considerable. La vid madura se vuelve marrón rojiza.
Los racimos crecen en un tamaño muy grande, su peso, dependiendo de la polinización completa de las inflorescencias, puede variar ampliamente, de 700 a 1500 gramos. Su forma es cónica o ramificada, la estructura es suelta o moderadamente densa. El peine es largo, herbáceo, de color verde claro con manchas rosadas. Las bayas de tamaño estándar son masivas, ovaladas o con forma de pezón, de 25 a 27 mm de largo y de 21 a 23 mm de diámetro. Peso medio 7-8 gramos. Debido a la disposición libre sobre patas largas, las uvas no se arrugan ni se deforman entre sí. Por fuera, están pintadas de un atractivo color rosa dorado y la superficie está cubierta con una ligera capa de pruina protectora. La pulpa de la fruta es bastante densa, agradable al paladar, armoniosa, pero sin matices brillantes en el aroma y regusto. El jugo exprimido de las bayas es incoloro, su contenido de azúcar alcanza valores muy altos: 19-22 g / 100 cm3, la acidez titulable varía de 4 a 7 g / dm3... La piel de la uva es de grosor y fuerza medios, no hay problemas para masticarla y comerla. No hay semillas completas en las frutas, en lugar de ellas hay rudimentos, cuyo tamaño no es el mismo de una temporada a otra. Debido a esto, así como a otras características positivas, las propiedades gustativas de las pasas de uva Nakhodka se evalúan como altas.
Las uvas recolectadas se utilizan principalmente para consumo en fresco. Debido a su alta comerciabilidad y atractivo visual, tiene una buena demanda entre los compradores y, por lo tanto, los productores que cultivan la variedad para la venta la clasifican invariablemente como variedad de “mercado”. Una ventaja adicional e importante para ellos es la maduración temprana de la cosecha, lo que les permite comenzar a venderla durante un período de oferta limitada y precios altos, lo que asegura una buena rentabilidad del cultivo. Además, los racimos de Nakhodka se distinguen por su buena transportabilidad, lo que permite moverlos a largas distancias sin el riesgo de que las bayas se caigan de la cresta o se dañen de otra manera.
En fincas individuales que cultivan "bayas de sol" para sus propias necesidades, practican el procesamiento de los cultivos excedentes para obtener jugos, compotas, conservas y adobos. Nuestro héroe en este sentido se muestra en el lado bueno, transmitiendo un excelente sabor y un rico conjunto de vitaminas y microelementos para la conservación del hogar. En invierno, cuando hay escasez de estas sustancias biológicamente activas en el cuerpo humano, las preparaciones de verano serán útiles.
La duración de la temporada de crecimiento de la uva El hallazgo es bastante breve. Desde el momento en que las yemas se abren en los brotes en la primavera hasta que los racimos están listos para la cosecha, se necesitan entre 110 y 115 días, por lo que esta variedad se clasifica como de maduración temprana. Esto es confirmado por la modesta suma de temperaturas activas requeridas para que las plantas alcancen la cosecha de madurez removible - 2300 - 2400 ° C. Dichos indicadores indican la posibilidad de que nuestra uva uva crezca no solo en las regiones vitivinícolas tradicionales, sino también muy al norte de ellas, que, por cierto, es utilizada por muchos viticultores aficionados. Aquí vale la pena prestar atención a la resistencia al invierno de la parte aérea de los arbustos. Aunque se eleva a menos 23 ° C, no permite cultivar la variedad en un cultivo abierto en regiones propensas a las heladas. Aquí, las plantas deben formarse de acuerdo con esquemas rechonchos y sin tocones, para poder quitar la vid del enrejado anualmente y aislarla durante el invierno.
El rendimiento de nuestro héroe, por regla general, es alto, debido al gran tamaño de los pinceles y la alta tasa de fructificación. Al mismo tiempo, una característica negativa es la tendencia de los arbustos a sobrecargarse, por lo que el viticultor debe realizar un cuidadoso racionamiento con brotes y cultivos.En primavera, las plantas se cargan con 30 - 40 ojos, cortando las flechas de la fruta medianas (6 - 8 yemas) o cortas (3 - 5). Asegúrese de realizar un fragmento de vides estériles después del comienzo de la temporada de crecimiento, y no quede más de una inflorescencia en cada brote fructífero. En áreas con un largo período sin heladas, la segunda cosecha, aunque bastante modesta, que madura en los hijastros de los brotes del año en curso, puede servir como una ventaja agradable.
La resistencia del Find a las enfermedades fúngicas es media y, por lo tanto, para una protección completa se necesitarán de 2 a 3 fumigaciones preventivas con fungicidas por temporada.
