Päärynälajike Favorite Clappa

Clapp's Favorite on amerikkalainen päärynälajike, jossa on kesällä kypsyviä hedelmiä. Hankittu Massachusettsissa, Yhdysvalloissa noin 1860 siemenestä Metsän kaunottaret... On myös versio, että tämä lajike olisi voinut syntyä spontaanin hybridisaation seurauksena lajikkeen kanssa Williams... Kirjoittaja on osoitettu T. Clappille. Muut nimet: Suosikki, Suosikki Clapp.

Vuodesta 1947 Klappin suosikki on ollut valtion varieteen testauksessa. Vuonna 1947 tämä päärynä kaavoitettiin Luoteisosassa (Kaliningradin alue), Pohjois-Kaukasiassa. Alue) ja Nižnevolzhskyn (Astrahanin alue ja Kalmykian tasavalta) alueet. Se on yleistynyt Valko-Venäjällä, Moldovassa, Ukrainassa, useissa Baltian maissa ja Keski-Aasiassa. Lajike on tunnustettu yhdeksi parhaista kesän päärynälajikkeista; ihanteellinen tuotantoon, takapihalle ja maatilan puutarhanhoitoon.

Puut ovat keskisuuria tai voimakkaita. Nuorella iällä päärynöille on ominaista nopea kasvu ja ne muodostavat ohuen pyramidin muotoisen kruunun. Iän myötä kruunu harvenee, hieman "itkee" (roikkuvat oksat) ja saa leveän pyöristetyn muodon. Tärkeimmät oksat ovat melko paksuja, haarautuvia heikossa määrin, kun ne lähtevät rungosta, ne muodostavat 45 asteen kulman. Rungon kuori on hieman hilseilevä; päähaaroilla, joilla on sileä pinta, ruskeanharmaa väri. Yleensä puu on hyvin hauras ja hauras. Hedelmät sidotaan useimmiten renkaisiin, osittain hedelmien oksiin. Puiden keskimääräinen elinikä on 50 - 55 vuotta (joidenkin lähteiden mukaan - jopa 70 vuotta).

Versot ovat paksuja, pitkiä, suoria, tummanruskean värisiä, purppuran sävyisiä; internodit ovat lyhyitä. Linssit ovat lukuisia, väriltään harmaita. Lehdet ovat keskikokoisia, elliptisiä tai soikeita, soikeita, kapenevia pohjaa kohti, kärjet ovat lyhyitä, reunat hienojakoisia. Lehtipinnan pinta on nahkaa, kiiltävä kiilto, ilman murrosta, maalattu tummanvihreällä värillä. Varret ovat ohuita, pitkiä, kaljuja, vaaleanvihreitä.

Kukat ovat melko suuria, hieman kaksinkertaisia, valkoisia, kerättyinä 6 - 7 kappaleen kukintoihin. Kukinta on pitkä, tapahtuu keskipitkällä aikavälillä.

Lyubimitsa Klappin hedelmät ovat kooltaan keskikokoisia ja suuria (yhden päärynän paino voi vaihdella välillä 140 - 180 - 200 - 230 grammaa), ja suuret hedelmät kasvavat pääasiassa nuorilla puilla; hedelmän muoto on soikea, pitkänomainen (lyhyt päärynän muotoinen), suurella laajenemisella kohti kärkeä. Pinnan iho on pehmeä, sileä, hieman kuoppainen. Päävärin mukaan hedelmät ovat kellertävän vihreitä, kun ne ovat täysin kypsiä, ne ovat keltaisia, kokonaismääräinen väri on havaittavissa hedelmän valaistulla puolella kirkkaan karmiinipunan muodossa. Ihonalaiset kohdat ovat pieniä, lukuisia ja tuskin havaittavissa. Harvoin hedelmissä voi esiintyä vähäistä ruosteisuutta - kärjen juuressa pieninä täplinä. Jalat ovat keskipitkät, keskipitkät tai paksut, muodoltaan hieman kaarevat, kiinnittymiskohdassa meheviä (pohjassa paksunnetut). Suppilo on hyvin pieni tai puuttuu kokonaan. Avaa kuppi. Lautanen on pieni, kapea, hieman rypistyneillä seinillä tai täysin sileä. Sydän on keskikokoinen, heikosti ilmaistu, laajasti elliptinen. Siemenkammiot ovat keskikokoisia ja munamaisia; aksiaalinen ontelo ontto.Siemenet ovat pienikokoisia, hyvin tehtyjä, tummanruskean värisiä.

Massa on valkoista, erittäin mehukas, pehmeä, sulava, kevyen aromin, erittäin hapan-makean (viinimakean) maun (makeus vallitsee). Kemiallisen koostumuksen mukaan hedelmät sisältävät: kuiva-ainetta (13,7%), sokereiden määrää (8,3%), titrattuja happoja (0,4%), askorbiinihappoa (6,6 mg / 100 g), P-aktiivisia katekiineja (39,4 mg / 100) g raaka-ainetta). Viiden pisteen maistelulajissa lajikkeen maun arvioidaan olevan 4,6 - 4,8 pistettä. Hedelmien tarkoitus on yleinen: erinomaisen maunsa ja kauniin ulkonäönsä vuoksi niitä käytetään pääasiassa tuoreina, mutta ne soveltuvat myös säilykkeisiin, kuivaamiseen jne. Tuloksena olevat tuotteet ovat laadukkaita: kypsistä hedelmistä kuivatut hedelmät ja kompotit luokitellaan 4 pisteessä. Kompottien säilykkeiden valmistuksessa on suositeltavaa käyttää päärynöitä ihon kellastumisen ja massan pehmenemisen alkuvaiheessa.

Kubanin olosuhteissa irrotettava kypsyys tapahtuu ajanjaksolla 28. heinäkuuta - 8. elokuuta, vuoristoalueilla hedelmien kypsyminen tapahtuu hieman myöhemmin - elokuun 2. vuosikymmenellä. Hedelmien kokonaisvarastointiaika ei ylitä 10-15 päivää. On tärkeää huomata, että epäkypsiä hedelmiä pidetään tukevasti oksilla, mutta kun ne ovat täysin kypsiä, ne ovat taipuvaisia ​​irtoamaan. Tässä suhteessa on suositeltavaa poistaa hedelmät hieman aikaisemmin - 10 päivää ennen niiden biologisen kypsyyden alkua. Korjuu liian aikaisin (samoin kuin liian myöhään) ei kuitenkaan vaikuta parhaalla mahdollisella tavalla hedelmien laatuun. Lajikkeen kuljetettavuus on melko hyvä.

Klappin suosikkia pidetään itse hedelmällisinä päärynä. Parhaat pölyttäjät voivat olla lajikkeita: kesä - Williams, Ilyinka, Pana; syksystä alkaen - Forest Beauty, Bere Giffard, Bere Boek, Bere Bosk, Bere Ligel; talvesta - Winter Deccan, Olivier de Serre, Saint Germain.

Maaperän valinta: lajike on yleensä vaatimaton, mutta aikaisemmissa hedelmissä havaitaan puita, jotka kasvavat kevyillä, hedelmällisillä, hyvin kostutetuilla (mutta ei liian märillä) mailla. Vältä istutettaessa raskasta savea, suolaliuosta, huonosti valutettua maaperää. Pikkukerroksen läheinen esiintyminen ei myöskään ole sallittua. Kuivina vuosina hedelmät voivat muuttua pienemmiksi ja kuparipää vahingoittaa vakavasti.

Lyubimitsa Klappa -lajikkeen varhainen kypsyminen on vähäistä: hedelmäaika alkaa puissa yleensä 7-8 vuotta puutarhan istutuksen jälkeen. Puut kantavat kuitenkin hedelmää runsaasti ja säännöllisesti. Kubanin keskiosassa 15-20-vuotiaiden puiden keskimääräinen sato on 150-180 c / ha, ja juurella 24-26-vuotiaat puut tuovat keskimäärin 250-300 vuotta c / ha. Lajikkeen yhteensopivuus luonnonvaraisen päärynän ja kvitteni kanssa on yleensä hyvä, mutta sattuu, että puut eivät juurdu kvitteniä.

Tämän päärynän talvikestävyyden ja kuivuuden kestävyyden indikaattorit ovat korkeat (suunnilleen samat tai hieman alhaisemmat kuin Forest Beauty -indikaattorin). Joten lastentarhassa L.P. Simirenko 2 - 3-vuotiaat puut sietivät 30 asteen pakkasia. Kovina talvina vuosina 1938 - 1942. tämän lajikkeen puita instituutin kokoelmastarhassa. I.V. Michurin selvisi 35 asteen pakkasista, vaikka vakavia vaurioita havaittiin. Ruosteenkestävyys on melko heikko (lehtiin vaikuttaa 1-1,5 pistettä).

Lyubimitsa Klapp-päärynän tärkeimmät edut tunnustetaan: korkea talvikestävyys, korkeat sadot, melko suuret hedelmät hyvällä maulla, vaatimattomat maaperän olosuhteisiin.

Merkittäviä haittoja ovat: lyhyt hedelmien varastointiaika, taipumus irtoa, kun hedelmät ovat täysin kypsiä, heikko vastustuskyky rupille, itsensä hedelmättömyys, korkeat puut.

Lajiketta käytetään usein jalostustöissä: Lyubimitsa Klappin osallistuessa saatiin noin 20 uutta lajiketta, joista 5 on jo kaavoitettu. Joukossa: Nalchikskaya Kostyka, jalostus NKZNIIGiPS (Bere Ardanpon x Lyubimitsa Klappa), Elegantti Efimovka-jalostus VSTISP (Tonkovotka x Lyubimitsa Klappa), Tatyana-jalostus Rossoshanskaya ZPYaOS (Bere talvi MichurinaIlja Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa Kipa, Lyubimitsa Kipa Kipa, Lyubimitsa Klappa, Lyubimitsa Kipa (Kesä), Severyanka, jonka on kasvattanut VNIIGiSPR ((Ussuriiskaya x Bere Ligel) x Lyubimitsa Klappa) jne.