Kaali-lajike Kivipää
Kivipää eli Kamienna glova on myöhään kypsyvä lajike valkokaalia (Brassica oleracea var. Capitata), jonka puolalaiset kasvattajat ovat saaneet. Vuonna 2006 hän sisältyi Venäjän jalostustuotteiden rekisteriin. Hyväksytty käytettäväksi Keski- (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moskova, Ryazan, Smolensk, Tula) ja Keski-Tšernozem (Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov) alueilla. Sopii kaupalliseen tuotantoon.
Massa versojen syntymisestä tuotteiden tekniseen kypsyyteen kestää 140 - 160 päivää. Sadonkorjuu on toivottavaa pakkasen jälkeen, mutta jos sato korjataan ennen pakkasta, kaali varastoidaan paremmin.
Lehti-ruusuke on nostettu. Lehdet ovat kuplivia, suuria, harmaanvihreitä, peitetty paksulla vahamaisella kukinnalla, aaltoilevat reunaa pitkin. Keskikokoiset kaalikaalit, painavat 3 - 4,5 kg (enintään 5 - 7 kg), osittain peitetyt, pyöristetyt tai litteät, mehukkaat, tiheät (4,5 - 5 pistettä). Kaalipään väri on kellertävä leikkauksessa. Sisempi kanta on pitkä, ulompi kanta on lyhyestä keskipitkään. Myytävissä oleva tuotto on 440-580 c / ha, mikä on 30-100 c / ha korkeampi kuin Crumont-standardin mukainen. Suurin sato on 1370 c / ha (tiedot Kurskin alueesta). Markkinakelpoisten tuotteiden tuotanto on korkea - 93%.
Stone Head -kaalin makuominaisuudet ovat hyvät ja erinomaiset. Mikä parasta, tämä myöhäinen lajike sopii käymiseen ja pitkäaikaiseen varastointiin, mutta se on myös hyvä tuoreena. Kaalien päät varastoidaan ja säilyttävät samalla mehunsa toukokuun loppuun saakka.
Lajikkeelle on ominaista lisääntynyt kylmänkestävyys, vastustuskyky tauteille ja halkeilulle sekä hyvä kuljetettavuus.
En tiedä miten muilla alueilla, mutta Stone Head on johtava talvikaalalajikkeiden joukossa. Jopa toukokuun lopussa tätä erityistä lajiketta tarjotaan markkinoilla erinomaisella säilyvyydellä, mehukkuudella ja makeudella. Kylvämme sivustollemme sen huhtikuun alussa suoraan kylmään sänkyyn. Totta, aluksi peitämme taimet kalvolla, ja toukokuun puolivälissä määritämme ne pysyvään paikkaan. En ole koskaan huomannut mitään kaali-tauteja. Sadonkorjuu on jatkuvasti korkea huolimatta siitä, että kesämme on usein kuiva. Suurin kivipään kaali on kasvanut 4,5 kg ja enimmäkseen 2-3 kg. Syksyn sateet eivät ole hänelle kauhistuttavia - mehu kasvaa, mutta ei räjähdä. Se sijaitsee täydellisesti kellarissa, käytämme sitä tarpeen mukaan - kvassia, borssikeittoa ja kaalirullia.
Hurraa, meillä on suurin kaalikaali 10 kg.
Minulla on kaksinkertainen mielipide tästä lajikkeesta, sillä on hyvät ja huonot puolensa. Pidän siitä, että sitä voidaan säilyttää hyvin kauan ja se asettaa aina suuret kaaliotsat. Onnistuin kasvamaan jopa 5 kiloon. Oman kokemukseni perusteella olin vakuuttunut siitä, että taimet eivät pelkää matalia lämpötiloja, mutta istutan ne silti maan lämmetessä, joten kasvit saavat vihreän massan nopeammin. Kypsä kaali ei pelkää jäätymistä. Miinuksista, kuten lajikkeen nimi viittaa - Stone Head - pään kovuus, se on todella kovaa, mikä johtaa vihannesten vähäiseen mehukkuuteen. Käytän sitä yleensä peittauksessa, peittauksessa ja täytettyjen kaalien valmistuksessa.
Hyvä kaali. Yksi parhaista lajikkeista! Puutarhassamme se on ollut puutarhassa useita vuosia!
Kasvatamme taimia itse - kalvokasvihuoneessa. Ja kesän alussa istutamme sen avoimeen maahan. Se juurtuu hyvin, se kasvaa hyvin. Kaali on sidottu syksyyn mennessä. Erittäin tiheä, vahva! Lehtiä lehdelle.
Varastoimme kaalia kellarissa vain kaalipäillä (ilman kantoja ja juuria) irtotavarana. Hän todella makaa kevääseen asti. Kesäkuussa annamme viimeiset kaaliotsat kanien ja hanhien ruokintaan.Vain joskus ylemmät lehdet mätänevät, ja kaalinpä on yleensä hyvä. Mutta tämä ei todennäköisesti ole ongelma lajikkeessa, vaan kellarissa.
Perheessäni kaalia kunnioitetaan missä tahansa muodossa, joten istutamme useita erilaisia lajikkeita eri kypsymisjaksoilla. Mutta tärkein panos on tietysti niillä, joita voidaan säilyttää pitkään, ja tämä on kivipää. Kaikista lajikkeista tämä kaali pidetään hyvän maunsa ansiosta, ja sen kyky säilyttää alkuperäinen tuoreus pitkään, jopa talven lopussa, mahdollistaa sen käytön vihreiden salaattien valmistamiseen. Varastoimme kaalia aivan kadulle. Se näyttää tältä: kaivamme maahan pienen kaivannon, jonka reunustamme oljilla. Laitamme kaali ylösalaisin kaivantoon ja olki taas päälle. Lisätään kaikki tämä, jättäen vain juuri "kadulle", joka on helppo löytää jopa lumen alla. Kun tarvitset tuoretta kaalia, vedin vain vihanneksen käsissäni. Muuten, muut lajikkeet ovat yrittäneet talvella tällä tavalla - ei kovin onnistuneesti.