Perunan lajike Svitanok Kievsky
Svitanok on keskipitkän varhainen lajike ukrainalaisia perunoita (Solanum tuberosum). Sen saivat Kiovan alueelta Ukrainan maataloustieteiden akatemian perunanviljelylaitoksen työntekijät. Vuonna 1987, viisi vuotta rekisteröintihakemuksen jättämisen jälkeen, se sisällytettiin Venäjän federaation valtion kasvirekisteriin virallisella nimellä "Svitanok Kievsky". Hyväksytty viljelyyn kuudella maan alueella: Luoteis-, Keski-, Keski-Volga, Ural, Länsi-Siperian ja Kaukoidän alue. Sitä pidetään yhtenä parhaista Venäjällä kasvatetuista ukrainalaisista lajikkeista. Suositellaan viljelyyn yksityisillä takapihan tontilla.
Aika täydellisestä itämisestä sadonkorjuuseen on 85-105 päivää.
Kasvi on matala, pystyssä, kompakti, kohtalaisen lehtevä. Varret ovat keskipaksuja, vahvoja, leviämättömiä, koottuja yhteen. Lehdet ovat pieniä, tummanvihreitä. Corollas on väriltään vaaleanpunainen-violetti. Runsaasti kukkivia.
Yhdelle kasville muodostuu keskimäärin noin 8-12 mukulaa, joiden paino on 90-120 grammaa. Mukulat ovat soikeita, pyöreitä, usein epäsäännöllisiä. Kuori on ohut, vaaleanpunainen. Leikkauksessa oleva massa on keltainen. Silmät ovat pieniä, matalia, niillä on tummanpunainen väri, ne erottuvat usein yleistä taustaa vasten. Muuten, tämän ominaisuuden vuoksi Svitanok voidaan helposti sekoittaa Zhukovsky aikaisin, Punatulkku ja joitain muita lajikkeita, joten ole varovainen ostaessasi istutusmateriaalia.
Sankarillamme on erittäin hyvä tuotto. Yhden hehtaarin alueelta on mahdollista kerätä jopa 460 sadanosaa perunoita. Indikaattori on keskimäärin välillä 250-300 kg / ha. Asianmukaisella maataloustekniikalla ja kauden suotuisilla ilmasto-olosuhteilla voidaan siten saada sadasta neliömetristä yli 300 kg mukuloita. Niiden säilyvyys on erittäin korkea - 95%.
Lajikkeella on erinomainen maku. Mukulat ovat erittäin pehmeitä, sopivia perunamuusin ja erilaisten täytteiden valmistamiseen. Sopii myös ruoanlaittoon, hautumiseen, paistamiseen. Mutta salaattien paistamiseen ja valmistamiseen on parempi käyttää erilaista lajiketta, vähemmän keitettyä. Massalla on miellyttävä rikas rakenne, ilman liiallista vetisyyttä ja kirkas "perunan" aromi. Lämpökäsittelyn aikana se säilyttää värinsä, mikä tekee siitä näyttävän ruokahalua, kun se on valmis. Tärkkelyspitoisuus on melko korkea - noin 18%.
Svitanok sopeutuu ehdottomasti mihin tahansa maaperään ja ilmastoon, mutta se on alun perin kasvatettu viljelyyn lauhkeassa ilmastossa. Kasvien tuottavuus on paras kevyillä hedelmällisillä mailla alueilla, joilla on vakaat sääolosuhteet. Silti on syytä mainita, että sankarimme on osoittautunut täydellisesti myös epätavallisissa olosuhteissa. Se on levinnyt melko laajalti Uuralilla ja Siperiassa sekä monilla muilla alueilla, ja "ikästään" huolimatta se on edelleen puutarhureiden suosikkien joukossa, jättäen taakseen modernit keskivarhaiset lajikkeet.
Hoidossa nämä perunat ovat vaatimattomia, tarvitaan vain tavanomaisia agroteknisiä toimenpiteitä, kuten maaperän löysääminen, istutusten mäkiminen, kitkeminen, kastelu ja ruokinta. Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota ennaltaehkäiseviin hoitoihin sairauksia ja tuholaisia vastaan; tämän lajin kohdalla tämä on melko tärkeä agrotekninen hetki, jota ei pidä unohtaa. Muuten sankarimme ei vaadi erityisten kasvuolosuhteiden luomista ja pystyy jopa pienellä huolella ilahduttamaan satoa!
Svitanok on vastustuskykyinen syövän ja risoktonian aiheuttajalle. Se on kohtalaisen vastustuskykyinen mosaiikkiviruksille, mustalle jalalle ja tavalliselle rupille, mutta se on melko altis lehtiä pyörivälle virukselle. Sillä on kohtalainen alttius myöhäisrokolle, joten ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ja viljelykierron noudattamista alueella ei pidä unohtaa. Joidenkin raporttien mukaan lajike on vastustuskykyinen Colorado-perunakuoriaiselle, jos ajoissa tehdään hyönteismyrkkykäsittelyjä.
Pitkän olemassaolovuotensa aikana sankarimme onnistui ansaitsemaan monia positiivisia ja lämpimiä arvosteluja puutarhureilta. Se on erityisen arvostettu erinomaisesta maustaan, joka on vertailuarvo myös nykyaikaisessa todellisuudessa, kun markkinat ovat täynnä monia muita lajikkeita. Ei ihme, että sitä kutsutaan yhdeksi Ukrainan valikoiman herkullisimmista lajikkeista! On myös syytä huomata sen luotettavuus, vaatimaton kasvuolosuhteissa ja vaatimaton hoito, erinomainen säilyvyys. Puutarhureiden havaintojen mukaan nämä perunat ovat erittäin vastustuskykyisiä rappeutumiselle, minkä vuoksi siemenmateriaalia on uusittava hyvin harvoin.
Mutta haittoja ei voida mainita. Tärkein niistä on Svitankan riittämätön saanto verrattuna muihin markkinoilla oleviin lajikkeisiin. Monet modernit lajikkeet ohittavat tältä osin sankarimme, eivätkä ole erityisen huonompia kuin hänen maku. Mutta tällöin "makukysymyksellä" on merkitystä - joku ei koskaan vaihda tätä perunaa toiseen, mutta joku korvaa sen mielellään korkeammalla, samanlaisella kuluttajaominaisuudella. Muuten haittoihin kuuluu mukuloiden erittäin hyvä sulavuus. Puutarhureiden mukaan, jos sulatat ne vähän, saat automaattisesti perunamuusia ilman ylimääräisiä vaivoja. Toisaalta joku saattaa liittää tämän ansioihin.
Huomionarvoista on myös suhteellisen alhainen tautiresistenssi. Tietenkin ehkäisevät toimenpiteet voivat helposti korjata tämän ongelman, mutta kaikilla ei ole mahdollisuutta seurata säännöllisesti istutuksia. Yhteenvetona voimme sanoa, että Svitanok on vanha, testattu peruna, joka ei koskaan jätä sinua ilman satoa, vaikkakaan ei niin runsasta kuin nykyajan suosittuja ulkomaisen valikoiman lajikkeita lupaavat.
